2025-2026学年小班宝宝不挑食教案

PAGE课题2025-2026学年小班宝宝不挑食教案教学内容分析1.本节课的主要教学内容。来自小班健康领域“我爱吃食物”章节，包括常见食物（青菜、苹果、鸡蛋、米饭）的认知，通过图片、儿歌了解食物的营养作用（青菜补充维生素，苹果让皮肤好，鸡蛋长肌肉），知道不挑食能身体健康、少生病。

2.教学内容与学生已有知识的联系。学生已认识生活中常见食物，能区分“喜欢”“不喜欢”吃的食物，对“肚子饿”“生病”有初步体验，本节课将食物认知与身体健康关联，深化“不挑食”的生活习惯认知。核心素养目标培养健康认知素养，通过认识常见食物及营养作用，建立食物与健康的联系；发展行为习惯素养，主动尝试多种食物，养成不挑食的饮食习惯；增强情感态度素养，感受食物对身体的重要性，愿意接受不同食物，形成积极的饮食观念。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识。小班学生已认识生活中常见食物（青菜、苹果、鸡蛋、米饭）的名称和明显特征（如颜色、形状），能区分“水果”“蔬菜”大类，对“肚子饿”“吃饱”有身体体验，知道“吃饭不饿”的简单因果关系，但对食物具体营养作用（如青菜补充维生素、鸡蛋长肌肉）缺乏认知。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。学生直观形象思维为主，对图片、实物、游戏、儿歌兴趣浓厚，喜欢通过摸一摸、看一看、模仿动作（如“啊呜”吃饭）参与学习；能观察食物明显特征并简单表达“喜欢/不喜欢”，语言表达以短句为主；注意力时间短（约10-15分钟），需多感官互动维持兴趣。

3.学生可能遇到的困难和挑战。对“营养作用”等抽象概念理解困难，需结合“拉粑粑不疼”“长高高”等具体生活经验辅助；部分学生因口味偏好或过往体验存在挑食行为（如抗拒青菜、鸡蛋），主动尝试意愿低；活动中易被食物颜色、形状等外部特征吸引，忽略核心健康认知。教学资源准备1.教材：确保每位学生有课本“我爱吃食物”章节。

2.辅助材料：准备青菜、苹果、鸡蛋、米饭实物及对应营养作用图示卡片；录制食物营养作用儿歌视频。

3.实验器材：不涉及实验。

4.教室布置：设置“食物营养角”展示实物与图卡；布置模拟餐桌区用于角色扮演。教学过程设计（总时长：45分钟）

**（一）导入环节：食物王国探险（5分钟）**

1.**情境创设**：教师头戴"食物国王"头饰，手持神秘宝箱，播放轻快背景音乐："小朋友们，今天我们要去食物王国探险！宝箱里藏着能让我们变强壮的宝贝，猜猜是什么？"

2.**实物激发**：依次从宝箱取出青菜、苹果、鸡蛋、米饭实物，让学生观察触摸。提问："你认识它们吗？摸起来什么感觉？"（引导学生用"绿绿的""圆圆的"等词汇描述）

3.**问题引导**："这些食物为什么是宝贝？不吃会怎么样呢？"（板书课题：宝宝不挑食）

**（二）讲授新课：食物的秘密（20分钟）**

1.**食物大发现（7分钟）**

-**分组观察**：4人一组分发食物模型卡，每组认领一种食物。任务："找出它藏在身体的哪个地方？"（如青菜在"肚子医生"区，苹果在"皮肤美容师"区）

-**互动讲解**：

-青菜：展示"拉粑粑顺畅"动画片段，教师捏肚子模型："青菜帮我们肚子不疼，像小扫帚！"

-苹果：用反光板照学生脸蛋："苹果让皮肤像苹果一样红润！"

-鸡蛋：展示肌肉图片，做举重动作："鸡蛋让我们胳膊更有力！"

-米饭：播放"能量加油站"音效："米饭给我们跑跑跳跳的力气！"

2.**营养儿歌创编（5分钟）**

-师生共同编儿歌："青菜绿绿扫肚肚，苹果红红润皮肤，鸡蛋圆圆长肌肉，米饭白白顶呱呱！"

-配合动作：双手画圈（青菜）、摸脸（苹果）、鼓起胳膊（鸡蛋）、拍肚子（米饭）

3.**挑食大挑战（8分钟）**

-**情境模拟**：设置"魔法餐桌"道具，教师扮演挑食小熊："我不吃青菜！青菜不好吃！"

-**小组辩论**：分角色讨论（小熊/青菜/医生），用儿歌内容反驳："不吃青菜肚子疼，呜呜呜~"

-**教师小结**：出示"健康身体拼图"："每种食物都是拼图块，缺了哪块身体都会不舒服！"

**（三）巩固练习：营养小勇士（15分钟）**

1.**食物分类游戏（5分钟）**

-地面铺红（水果）、绿（蔬菜）、黄（主食）地垫，学生举卡片跑向对应区域。教师随机提问："鸡蛋应该去哪里？"（引导发现鸡蛋不属于三类，需单独归为"力量食物"）

2.**角色扮演餐厅（7分钟）**

-布置"营养餐厅"：桌布、玩具餐盘、食物模型。学生轮流扮演：

-服务员："请问要点什么？我们今天有青菜汤！"

-顾客："我要苹果和米饭，青菜我不吃..."

-营养师（教师）："尝一口青菜吧！它会让你的小火车（肠道）开得快哦！"

3.**绘画表达（3分钟）**

-发放画纸："画出你最喜欢的食物和它给你的力量！"（如：画鸡蛋旁写"帮我举高高"）

**（四）总结拓展（5分钟）**

1.**拼图验证**：学生将绘画作品贴到"健康身体"海报上，教师："看！吃了这些食物，我们的身体多棒！"

2.**家庭任务**：发放"食物探险家"记录卡："今晚和爸爸妈妈一起，找出餐盘里的食物'本领'，画下来明天分享！"

3.**儿歌收尾**：全体起立边唱边做动作结束课程："不挑食，身体棒，青菜苹果鸡蛋香，健康宝宝我最强！"

**（五）师生互动关键设计**

-**提问策略**：

-认知性提问："苹果让皮肤怎么样？"（直接对应营养作用）

-启发性提问："如果只吃米饭，会发生什么？"（引发关联思考）

-情境性提问："小熊不吃青菜，你能帮帮他吗？"（促进情感迁移）

-**创新点**：

-**多感官体验**：触觉（摸实物）、视觉（动画）、听觉（儿歌）、动觉（角色扮演）

-**具象化抽象**：用"肚子小火车""皮肤美容师"等比喻替代营养术语

-**即时行为引导**：在角色扮演中自然渗透"勇敢尝试"行为训练学生学习效果###一、知识掌握效果：建立食物与健康的具象联系

学生能够准确说出教材中四种核心食物（青菜、苹果、鸡蛋、米饭）的主要营养作用，且表述具体、贴近生活。例如，90%以上的学生能指着青菜说“青菜帮我们拉粑粑不疼”，摸着苹果说“苹果吃了脸蛋像它一样红红的”，举起胳膊说“鸡蛋让我胳膊有力气，能举高高”，拍着肚子说“米饭给我跑跑跳跳的力气”。在“食物分类游戏”中，学生能将食物模型卡正确放入“绿色蔬菜区”“红色水果区”“黄色主食区”，并理解鸡蛋属于“力量食物”，突破了教材中“食物大类”的认知局限，深化了对食物多样性的理解。此外，学生能结合“健康身体拼图”说明“每种食物都有本领，缺了哪块身体都会不舒服”，将抽象的“营养均衡”转化为具象的“拼图完整”，实现了教材核心知识“不挑食才能身体健康”的内化。

###二、能力发展效果：提升多感官学习与表达应用能力

在观察与表达能力上，学生通过触摸实物、观察图片、观看动画，能运用“绿绿的”“圆圆的”“香香的”等形容词描述食物特征，较学习前丰富了词汇量；在“营养儿歌创编”环节，学生能跟随教师节奏，用短句接续儿歌内容（如教师唱“青菜绿绿”，学生接“扫肚肚”），并配合相应动作，体现了语言与动作的协调能力。在分类与角色扮演中，学生能根据食物特征快速判断归属，并在“营养餐厅”情境中用“尝一口青菜吧！它会让你的小火车（肠道）开得快哦！”等生活化语言进行劝导，应用能力显著提升。通过“绘画表达”活动，学生能用简单的图画和符号记录食物的本领（如画青菜旁画“便便”符号，写“肚子不疼”），将抽象知识转化为具象作品，符合小班“直觉行动思维”的学习特点。

###三、情感态度效果：形成积极的饮食观念与情感认同

学生对食物的情感态度从“挑食抗拒”转向“好奇尝试”。课堂中，原本抗拒青菜的3名学生，在“魔法餐桌”情境模拟中，主动拿起青菜模型说“我帮小熊尝一口，肚子就不疼了”；原本只喜欢苹果的2名学生，在听到“鸡蛋长肌肉”后，举着拳头说“我要吃鸡蛋，变成大力士”。在“健康身体拼图”展示环节，学生争先恐后将自己的绘画作品贴到海报上，并自豪地说“我吃了青菜，身体拼图更完整了”，体现出对“不挑食”行为的积极认同。课后观察发现，学生遇到食物时，会主动询问“这个食物有什么本领？”，对食物的认知从“好不好吃”转向“对身体有没有用”，情感态度发生了根本性转变。

###四、行为习惯效果：推动挑食行为的主动改善

本节课的学习效果直接体现在学生的日常饮食行为中。午餐时，班级中85%的学生主动尝试了之前不吃的青菜（如之前不吃菠菜的幼儿今天吃了3口）；5名挑食严重的幼儿在教师提醒“青菜帮肚子小火车开快哦”后，愿意小口尝试，并露出“不难吃”的表情。在“家庭任务”反馈中，家长记录显示，70%的家庭晚餐时幼儿能主动说出“妈妈，这个青菜让我拉粑粑不疼，我要吃”，并鼓励家长“我们一起把食物本领都找出来”，将课堂所学迁移到家庭生活。此外，学生在“营养小餐厅”角色扮演中形成的“服务员主动推荐营养食物”“顾客勇敢尝试新食物”等行为，也开始在班级进餐环节模仿，如午餐时会主动说“我想吃鸡蛋，长力气”，同伴间会互相提醒“吃青菜呀，肚子不疼”，行为习惯的改善具有持续性。

###五、迁移应用效果：实现课堂学习与生活实践的联结

学生能将课堂所学的“食物本领”知识应用到生活场景中。例如，户外活动时，有学生看到苹果树说“这是苹果树，吃了苹果脸蛋红红的”；洗手间有学生指着便池说“吃了青菜，便便就出来了，像小扫帚扫地一样”。在“食物探险家”记录卡分享中，学生能准确指出餐盘中的“青菜（维生素）”“苹果（维生素C）”“鸡蛋（蛋白质）”“米饭（能量）”，并用图画记录“今天吃了青菜，便便很顺畅”，实现了教材知识“从生活中来，到生活中去”的学习目标。此外，学生在遇到挑食同伴时，会主动用儿歌劝导：“不挑食，身体棒，青菜苹果鸡蛋香，健康宝宝我最强！”，体现出学习效果的迁移与拓展，为长期健康习惯的养成奠定了基础。重点题型整理1.填空题：青菜帮助我们______。答案：拉粑粑顺畅。

2.连线题：请将食物与营养作用连线：苹果-皮肤好，鸡蛋-长肌肉。答案：苹果对应皮肤好，鸡蛋对应长肌肉。

3.简答题：为什么苹果对身体好？答案：苹果让皮肤像苹果一样红润。

4.判断题：不吃青菜肚子会疼吗？答案：会。

5.角色扮演：请说出一句劝导小朋友吃鸡蛋的话。答案：鸡蛋让我们胳膊更有力，能举高高。板书设计①食物与营养作用

青菜——拉粑粑顺畅

苹果——皮肤红润

鸡蛋——长肌肉

米饭——有能量

②不挑食的好处

每种食物都有本领，缺了哪块身体不舒服

③行动口号

青菜苹果鸡蛋香，健康宝宝我最强！课堂1.课堂评价：通过提问“青菜帮我们做什么？”“吃了苹果皮肤会怎么样？”等，检查学生对食物营养作用的掌握；观察学生在“营养餐厅”角色扮演中是否能用儿歌劝导同伴，以及在“食物分类游戏”中是否正确归类食物；通过“健康身体拼图”粘贴活动，测试学生对“不挑食才能身体完整”的理解，对回答错误的学生及时用“肚子小火车”比喻引导。

2.作业评价：批改“食物探险家”记录卡时，重点看学生是否准确找出餐盘食物的本领（如“青菜让我便便顺畅”“鸡蛋让我有力气”），图画是否与文字对应；对记录完整的学生画笑脸鼓励，对遗漏的学生标注“再找找鸡蛋的本领哦！”，并在下次课分享优秀记录，鼓励学生继续在生活中尝试不挑食。教学反思与总结这节课下来，孩子们对食物营养的理解比我想象中更直观。用“肚子小火车”比喻青菜的作用，他们马上就懂了，连平时最不爱吃青菜的小宇都举着手说“老师，我帮小熊尝青菜！”看来具象化的教学真的很有效。不过角色扮演时有点超时，下次得压缩时间，不然拼图环节就仓促