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34DB34/T5371—2026地理标志产品质量要求歙县珠兰花茶Productofgeographicalindication——ShexianChloranthustea2026-01-05发布2026-02-05实施安徽省市场监督管理局发布I1GB2763食品安全国家标准食品中GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112GB5009.3食品安全国家标准GB5009.4食品安全国家标准GB7718食品安全国家标准预GB/T8303茶磨碎试样的制备及GB/T17924地理标志产品质量GB28050食品安全国家标准预包装3.1歙县珠兰花茶ShexianChlor23.2茶坯tea3.33.4注：歙县珠兰花茶制作技艺被安徽省人民政府列为第歙县珠兰花茶地理标志产品产地范围限定于国家知识产权局2023年第五四六号《关于批准对歙县5.1地理特征118°53′50"，行政区域面积2122k5.2气候特征5.3降水35.4土壤与植被4特种歙县珠兰花茶珠兰黄山毛峰嫩香馥郁，兰嫩黄绿清澈嫩清香，兰香鲜醇尚甘爽嫩黄绿清澈芽头尚肥壮，嫩雅芽叶柔软，嫩黄雅珠兰大方芽头壮实，嫩黄隐长嫩匀成朵，黄绿芽叶柔软，黄绿亮润57.4理化指标水分（质量分数）/%总灰分（质量分数）/%粉末（质量分数）/%水浸出物（质量分数）/%7.6净含量8.2感官品质8.3理化指标8.4卫生指标8.5净含量69.2取样9.4判定规则9.4.4其余指标不合格的，可在原批中加倍抽取样本检验不合格项目，检验中仍有一项或以上不合格9.5复验对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中重新按GB/T8302的规定加倍取样进行不合格项10.1.3企业获批准后，符合本文件要求的产品方可在产品标签或包装物上标注地理标志名称及本文10.2包装710.3运输10.4贮存8歙县珠兰花茶地理标志产品保护范围见图A.9B.3.3打围：当扦插苗长至≥40cm时，用绳子沿苗架中部围成腰箍，将扦插苗依次自然捆搭在腰箍B.3.7水分管理：保持土壤绝对含水量为4060空气相对湿度为B.3.8温度管理：控制生长环境温度在5℃~35℃。每年4月至8月，在清晨采摘花穗成熟、花粒饱满、花色绿黄的穗状花序，采后3小时内进行鲜花茶坯经100℃~110℃热风复火处理，烘至含水率4.05.0待茶坯温度降至32℃~35℃时将茶坯与鲜花拼和均匀，静置窨花，每50kg茶坯的鲜花用量应≥2.5kg。特种茶坯采用箱窨或囤窨，烘青茶坯采用囤窨或堆窨。箱窨不超过箱高的4/5，囤当窨品温度上升至38℃~40℃时，应通花散热，窨品厚度为10cm～15cm。窨品温度下降至32℃~35℃时，收堆再依照原窨制工艺参数续窨18h～20h。当窨品花

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