第三章物态变化复习课课件2025-2026学年人教版物理八年级上学期

物态变化1温度物态变化章末总结思维导图物态变化温度常用温度单位摄氏温度测量工具六种物态变化熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华定义液体温度计使用及读数水银体温计使用方法状态物质性质三态原理晶体和非晶体的熔化与凝固汽化的两种方式蒸发沸腾气体液化的两种方法物质定义图像图像解读核心考点梳理一、温度1.定义：物理学中通常用温度来表示物体的冷热程度.2.常用温度单位：摄氏度，符号为℃.3.摄氏温度：把在标准大气压下

的温度定为0℃，

⁠的温度定为100℃，0℃和100℃之间分成100个等份，每个等份代表

⁠.4.测量工具：温度计.冰水混合物沸水1℃

RJ八上P59图3.1-3实验室用温度计、寒暑表和电子数显温度表二、液体温度计1.原理：根据液体

的规律制成.热胀冷缩2.使用及读数(1)估：估计被测物体的温度.选用合适的温度计.(2)放：温度计的玻璃泡应该全部浸入被测物体中，不能碰到

⁠和

.正确操作如图1中

(填序号).图1容器底容器壁d

(4)记：测量结果由数值和

组成.如图2所示温度计的示数为

，读作

⁠.注：温度计数值从零摄氏度开始，由下往上越来越大为“零上”，反之为“零下”.(3)读：待温度计的示数稳定后再读数，读数时玻璃泡不能离开被测物体，视线与温度计中的液面

.如图2中

(填序号).

人教表述变化图2教科表述：视线应与温度计液柱的上表面相平相平b

单位50℃

50摄氏度RJ八上P61图3.1-5体温计(狭道处水银断开)3.水银体温计使用方法：使用前，拿着体温计用力向下甩，把水银甩下去(其他温度计不允许甩).三、六种物态变化物态变化初态→末态吸、放热举例水的三态图熔化固态→液态吸热冰雪消融凝固液态→固态

⁠热水变成冰汽化液态→气态吸热酒精挥发、海水蒸发液化气态→液态

⁠热车窗雾气、清晨露珠升华固态→气态吸热冰冻衣服变干凝华气态→固态

⁠热玻璃上的冰花、雾凇放放放⑯升华⑰熔化⑱汽化⑲液化⑳凝固㉑凝华

判断正误，正确的打“√”，错误的打“✕”，并尝试口头改正错误或举例反驳.易错点辨析(1)烧水壶中的水烧开后，壶口冒出“白气”，属于汽化现象

(

✕

)(2)在夏天打开冰箱门时常会出现“白气”，是空气中水蒸气液化形成的

(

√

)✕√(3)春节联欢晚会舞台上经常释放“白气”，是干冰在常温下升华形成的(

✕

)(4)奶茶店员将加冰的奶茶递给小怡，杯外壁迅速结满水珠是液化吸热现象

(

✕

)(5)干冰(固态二氧化碳)汽化时会吸收大量的热，可用于人工降雨(

✕

)✕✕✕湖南真题、模拟题精选及新考法命题点

1温度计的使用和读数[省卷2025.

18(2)；长沙2025.18(1)，2023.18第一空]1.(人教习题改编)如图甲为某同学用小瓶、橡皮塞、水、玻璃管自制的温度计，将温度计分别放入温度不同的水中，观察到细管中液面的位如图乙、丙所示.下列说法正确的是(

B

)A.

自制温度计的设计原理是小瓶的热胀冷缩，图丙是放入温度较低的水中B.

自制温度计是利用转换法将温度转换为水柱的长度C.

玻璃管越粗，管中液柱的高度变化越明显D.

瓶子应尽量使用不容易传热的材料第1题图B2.(2024湖南模拟)如图所示是一支常用体温计，下列关于该体温计的说法不正确的是(

D

)A.

此体温计的分度值是0.1℃B.

它是根据液体热胀冷缩规律制成的C.

在使用前应用手捏住其上端，用力向下甩一甩D.

如果没有酒精来给体温计消毒，也可以把体温计放在沸水中消毒第2题图D命题点

2物态变化的辨识及吸、放热判断(省卷2025.1，2024.4AB；

长沙2025.2，2024.3，2023.2)3.(2025长沙2题)民间艺人制作“糖画”时，其中一个环节是把糖块加热成液态糖浆，此过程中的物态变化是(

C

)A.

升华B.

凝华C.

熔化D.

汽化C4.(2025省卷1题)夏天，小明将湿衣服晾在向阳通风处，衣服变干的过程中，水发生的物态变化是(

B

)A.

液化B.

汽化C.

凝固D.

熔化B5.(2024长沙3题)“玉阶生白露”“人迹板桥霜”，关于水蒸气遇冷形成露和霜的说法正确的是(

D

)A.

露的形成是汽化B.

露的形成需要吸热C.

霜的形成是升华D.

霜的形成需要放热D6.(2024省卷4题)2024年初，几场寒流来袭，让湖南人在家门口也能看到北方常见的冰挂(如图).下列说法正确的是(

A

)A.

冰挂熔化时，需要吸热B.

冰是水蒸气液化形成的C.

冰是非晶体，有固定的熔点D.

一定质量的水结冰时，体积变小第6题图A7.(2022长沙5题)铸造青铜器时，工匠将铜料化为铜液注入模具，铜液冷却成形，青铜器铸造初步完成.下列说法正确的是(

B

)A.

铜料化为铜液需要放热B.

铜料化为铜液是熔化C.

铜液冷却成形需要吸热D.

铜液冷却成形是凝华B8.(人教新增素材、教科新增习题改编)在青藏铁路工程中，为了保证多年冻土区路基的稳定性，铁路两侧竖立了许多热管.这种热管又被称为热棒(如图)，热棒的下端插在冻土中.热棒是封闭的中空长棒，里面一般填充低沸点的液态氨作为“制冷剂”.其工作原理是(

A

)A.

先汽化，后液化B.

先凝固，后升华C.

先升华，后凝华D.

先凝华，后熔化第8题图A9.

[易错点：水珠的形成位置](人教新增习题改编)将热水、冰水和室温水(水温与室温相同)分别装入纸杯中，如图所示.一段时间后，发现其中两只纸杯的杯壁上有小水珠出现.下列分析正确的是(

D

)A.

水珠出现在热水杯内壁，是汽化形成的B.

水珠出现在热水杯外壁，是液化形成的C.

水珠出现在冰水杯内壁，是汽化形成的D.

水珠出现在冰水杯外壁，是液化形成的第9题图D10.(人教图片、教科素材改编)如图所示，在封闭的玻璃容器中有少量碘颗粒，先向容器浇热水，固态的碘受热后

成了紫色的碘蒸气，然后向容器浇冷水，碘蒸气遇冷后

成了固态的碘(填物态变化名称).小明建议：直接用酒精灯加热装有碘颗粒的玻璃容器也能达到效果，请你判断小明的方法是否可行：

，理由是

⁠

.(已知碘的熔点113.7℃，酒精灯火焰的温度在500℃左右)升华凝华不可行碘的熔点远低于火焰的温度，碘可能先熔化再汽化，不利于研究碘的升华现象第10题图跨学科实践1探索厨房中的物态变化问题(人教八上P81～83)1.

厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”.学习小组在厨房中进行烹饪并观察其中的物理现象：任务一：准备食材跨学科实践(1)如图所示，小明从冰箱里拿出一块冻肉，发现冻肉表面有白霜，这是

现象；用湿手触摸片刻会感觉手指被“黏”住了，这是因为手上的水

的缘故.为了让冻肉尽快解冻，可以在肉上撒盐，这样能有效

(选填“升高”或“降低”)冰的熔点.第1题图凝华凝固降低任务二：爆炒肉片(2)将肉切成片状，肉片直接放入热油里爆炒，会将肉炒焦，失去鲜味，小明预先将适量的淀粉拌入肉片，炒出的肉片既嫩又鲜，主要是因为淀粉包裹在肉片表面，导致肉片内部的水分不容易发生

(填物态变化名称)；在炒肉片过程中，炒锅上方有“白气”生成，这些“白气”是

(选填“小水珠”或“水蒸气”)；“白气”产生过程需要

(选填“吸热”或“放热”).炒菜比炖菜时锅中的温度高，导致炒菜容易焦，这是因为油的

比水高.汽化小水珠放热沸点任务三：煲牛肉汤(3)汤汁在加热过程中逐渐汽化，使汤汁浓缩.食材中的部分水分和可溶性成分溶解在汤汁中，同时食材逐渐吸收汤汁的味道和营养.妈妈指导小明用不同的烹饪方式煲出美味的汤羹.①用高压锅快速炖煮牛肉：高压锅的工作原理是通过增大锅内气压，让水的沸点

，使食物在较高温度下煮熟，从而减少加热时间.打开高压锅，由于水蒸气液化成水时要

大量的热，因此要防止烫伤.升高放出②用普通锅小火慢炖牛肉：煲汤时，当水沸腾以后，用

(“小火”或“大火”)煲更合理，原因是

⁠

⁠.小火水沸腾后，吸收热量，温度不变，用小火保持水的沸腾状态节约能源2.(2025岳阳模拟)小明在劳动实践活动中学会了制作和烹饪饺子，关于饺子制作和烹饪过程中的现象，下列说法不正确的是(

C

)A.

将制作好的饺子放在冰箱中冷冻储存，饺子变硬，这主要是因为饺子中的水凝固了B.

烹饪饺子时，水沸腾过程中吸收热量，但温度不变C.

沸腾时，水面上方观察到“白气”，这是水的汽化现象D.

煮熟的饺子