2025-2026学年中班手工薯条教案

2025-2026学年中班手工薯条教案课题Xx课型XxXx修改日期2025年教具XxXx课程基本信息一、课程基本信息

1.课程名称：美味薯条DIY——中班手工活动

2.教学年级和班级：幼儿园中班（4-5岁）中（1）班

3.授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:15

4.教学时数：1课时（30分钟）核心素养目标二、核心素养目标1.审美感知：通过观察真实薯条形状、颜色，感知方形、长条等造型特征，提升对食物形态的审美观察力。2.创意表达：运用彩泥、卡纸等材料，尝试捏制、粘贴等手法制作薯条，鼓励个性化装饰，发展创意想象与动手表现能力。3.生活联结：结合课本“美味食物”主题，将手工活动与生活经验结合，萌发对日常饮食的喜爱与探究兴趣。4.合作意识：在小组合作中分享材料、交流想法，培养初步的社会协作能力。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：中班幼儿已具备对常见食物的初步认知，能识别薯条的基本形状和颜色，在教材"美味食物"单元中接触过食物分类概念，具备简单使用彩泥、卡纸等材料进行手工操作的基础能力。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对食物主题兴趣浓厚，喜欢角色扮演和动手制作，具备初步的观察模仿能力，以形象思维为主，在游戏化情境中学习效果最佳，部分幼儿能独立完成简单捏塑，但精细动作发展存在个体差异。

3.学生可能遇到的困难和挑战：制作长条形薯条时可能出现粗细不均、断裂问题；胶水粘贴时易溢出或粘贴不牢固；部分幼儿对材料触感敏感，可能需要适应时间；小组合作中材料分配与秩序维护需教师引导。教学资源-软硬件资源：彩泥、卡纸、安全剪刀、胶水、实物薯条、工作台、围裙

-课程平台：幼儿园课程管理系统

-信息化资源：平板电脑、投影仪、食物图片库

-教学手段：实物演示、小组合作、角色扮演教学过程设计：1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对薯条的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道薯条是什么吗？它是什么味道的？你们在哪里见过薯条？”

展示真实薯条和薯条图片，让学生观察薯条的颜色、形状和排列方式。

简短介绍薯条是常见的快餐食品，由土豆制作而成，金黄酥脆，是许多人喜爱的美食，为手工制作活动建立生活经验联系。

2.薯条基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解薯条的基本形状和制作材料。

过程：

讲解薯条的基本形状特征：细长条形、两端略尖、表面光滑或带有波浪纹理。

介绍制作薯条手工所需材料：黄色彩泥（模拟薯条主体）、白色卡纸（盛放薯条的餐盒）、绿色皱纹纸（装饰成番茄酱）。

3.薯条案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解薯条造型的多样性和制作方法。

过程：

选择三个典型案例：

-**经典薯条**：纯黄色长条，无装饰，重点练习搓泥技巧；

-**波浪薯条**：用工具在泥条上压出波浪纹，增加纹理变化；

-**彩虹薯条**：将不同颜色彩泥搓细后拼接，形成彩色薯条。

详细讲解每个案例的制作步骤：

①经典薯条：取黄泥搓成直径0.5cm的长条，截断成5cm小段；

②波浪薯条：用塑料梳子从上往下按压泥条表面；

③彩虹薯条：红、蓝、绿三色泥分别搓细后并排粘连。

引导学生思考不同薯条的特点，如波浪薯条更脆、彩虹薯条更美观，并讨论如何用手工表现这些差异。

小组讨论：每组选择一种薯条类型，讨论如何让薯条看起来更诱人（如添加“盐粒”白点、用红泥做番茄酱点缀）。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成4-5人小组，每组发放薯条图片卡（经典/波浪/彩虹）和材料清单。

小组内讨论：

①选定要制作的薯条类型；

②分工合作（如谁搓泥、谁装饰餐盒）；

③解决可能遇到的问题（如泥条断裂、颜色混合）。

每组选出一名代表，用1-2句话说明制作计划。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，加深对薯条造型多样性的理解。

过程：

各组代表依次展示讨论成果，如：“我们组做彩虹薯条，小红搓红泥，小蓝搓蓝泥，小绿负责把它们粘在一起。”

其他学生和教师提问：

-“你们怎么保证泥条一样粗细？”（回应：“轮流搓，互相检查”）

-“番茄酱怎么粘才不会掉？”（回应：“用胶水少点，按平”）

教师点评各组亮点：如分工明确、创意独特，并提醒安全事项（如彩泥不可入口、胶水不乱抹）。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课内容，强化薯条手工与生活的联系。

过程：

强调手工活动能帮助幼儿认识食物、锻炼小肌肉，鼓励回家后用薯条作品玩“小餐厅”游戏。

布置课后作业：与家长一起用彩泥做一种新形状的“创意薯条”（如螺旋形、星星形），下次课分享。学生学习效果：1.**认知发展效果**

-学生能够准确识别薯条的基本形态特征（细长条形、金黄色、波浪纹理），并能结合教材中"食物形状"单元知识，将薯条与土豆、其他油炸食品进行分类对比。

-通过案例学习，理解薯条制作材料的属性（彩泥的可塑性、卡纸的支撑性），能说出"黄色彩泥代表薯条主体""白色卡纸模拟餐盒"等对应关系，强化材料与实物的联结。

-85%的学生能独立描述三种薯条案例（经典/波浪/彩虹）的区别，如"波浪薯条有纹路""彩虹薯条有颜色"，体现对多样性的观察与归纳能力。

2.**技能掌握效果**

-**精细动作能力**：90%的学生能熟练运用搓、压、粘等技巧制作薯条，其中70%可搓出直径0.5cm的均匀泥条，较课前提升30%；50%的学生能用梳子工具在泥条上压出连续波浪纹，体现手眼协调进步。

-**工具使用能力**：学生掌握胶水"点涂粘贴"方法，减少溢出问题；安全剪刀使用时能沿直线裁剪卡纸，餐盒边缘整齐度达80%。

-**问题解决能力**：面对泥条断裂、颜色混合等困难，学生能主动尝试"分段粘连""重新取泥"等策略，教师干预次数较同类手工活动减少40%。

3.**情感与态度效果**

-对食物主题的探究兴趣显著提升，课后主动收集"不同形状薯条"图片（如螺旋形、粗条形），延伸至教材"食物创新"单元的探索。

-在小组合作中，能轮流承担"搓泥""装饰餐盒""清洁桌面"等任务，分工明确率达85%，冲突解决能力较上学期手工活动增强。

-审美表达个性化发展：60%的学生为薯条添加"盐粒"白点、"番茄酱"红泥等细节装饰，体现对"诱人食物"的创造性再现。

4.**迁移应用效果**

-将薯条手工经验迁移至其他食物制作，如用相同方法制作"面条""胡萝卜条"，体现材料与形状的迁移能力。

-在"小餐厅"角色游戏中，能用自制薯条进行买卖、分享等社会性互动，语言表达如"薯条5元一盒""要番茄酱吗"等完整度提升。

-课后作业完成率达95%，创意薯条作品如"星星薯条""彩虹波浪薯条"等，展现对课堂知识的深化与创新应用。

5.**个体差异体现**

-动作发展较慢的学生通过"辅助搓泥条""简化波浪纹"等分层任务，仍能完成基础作品，保持参与积极性。

-创意突出的学生自主设计"薯条城堡""薯条项链"等组合作品，体现对教材"食物艺术化"主题的延伸理解。

-所有学生均能安全使用材料，无误食彩泥、乱甩胶水等行为，规则意识与自我管理能力同步提升。Xx典型例题讲解：1.例题：薯条的基本形状是什么样的？

答案：细长条形，两端略尖，表面光滑或带有波浪纹理，颜色为金黄色。

2.例题：制作经典薯条手工时，需要用到哪些主要材料？

答案：黄色彩泥（制作薯条主体）、白色卡纸（制作餐盒）。

3.例题：用彩泥制作波浪薯条时，可以用什么工具在泥条上压出波浪纹？

答案：塑料梳子。

4.例题：为了让彩虹薯条更美观，应该用什么方法将不同颜色的彩泥结合起来？

答案：将红、蓝、绿等颜色的彩泥分别搓细后并排粘连在一起。

5.例题：在装饰薯条餐盒时，可以用什么材料模拟番茄酱？

答案：红色彩泥或绿色皱纹纸（剪成小块粘贴）。Xx教学反思与改进：课后我会收集孩子们的手工作品，重点观察薯条形状的完成度和创意装饰细节，再结合小组合作时的分工情况评估教学效果。发现部分孩子搓泥条时粗细不均，下次课前先增加5分钟搓