《农产品质量安全法》试卷及答案

《农产品质量安全法》试卷及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1.根据《农产品质量安全法》，下列哪项不属于“农产品”范畴？A.种植的蔬菜B.养殖的水产品C.加工的水果罐头D.收获的未经加工的茶叶鲜叶答案：C（第二条规定，农产品指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业的初级产品，即动物、植物、微生物及其产品，不包括经过加工的食品）2.农产品质量安全标准的制定主体不包括？A.国务院农业农村主管部门B.省级人民政府农业农村主管部门C.国务院标准化行政主管部门D.县级人民政府农业农村主管部门答案：D（第十二条规定，农产品质量安全标准由农业农村部会同标准化行政主管部门制定；没有国家标准的，省级可制定地方标准）3.农产品生产企业、农民专业合作社、农业社会化服务组织应当建立农产品生产记录，记录保存期限不得少于？A.1年B.2年C.3年D.5年答案：B（第二十七条规定，生产记录应如实记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期等信息，保存期限不少于2年）4.农产品在包装、保鲜、储存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料，应当符合？A.食品安全标准B.农产品质量安全标准C.行业标准D.地方标准答案：B（第三十二条规定，使用的包装材料等应当符合农产品质量安全标准）5.农产品质量安全监督抽查检测应当委托具有相应检测条件和能力的检测机构承担，并？A.由被抽查人承担检测费用B.由检测机构自行承担费用C.不得向被抽查人收取费用D.由监督抽查部门与被抽查人协商分担答案：C（第四十七条规定，监督抽查检测不得向被抽查人收取费用，抽取的样品应当按照市场价格支付费用）二、判断题（每题2分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）1.农产品质量安全风险监测和风险评估结果应当及时通报相关部门，并向社会公布。（）答案：√（第十五条规定，风险监测和评估结果应及时通报，按规定公布）2.禁止在农产品生产经营过程中使用国家禁止使用的农业投入品以及其他有毒有害物质，但可以超范围、超剂量使用农业投入品。（）答案：×（第三十四条明确禁止超范围、超剂量使用农业投入品）3.农产品生产企业、农民专业合作社应当对其销售的农产品进行质量安全检测；检测合格的，方可销售。（）答案：√（第三十六条规定，生产企业、农民专业合作社应当自行或委托检测，合格后附具承诺达标合格证并销售）4.农产品批发市场应当设立或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。（）答案：√（第四十条规定，批发市场应设立或委托检测机构进行抽查检测）5.因农产品质量安全问题受到损害的，消费者可以向农产品生产经营者要求赔偿损失，也可以向农产品批发市场要求赔偿损失。（）答案：√（第六十条规定，消费者可向生产者、销售者要求赔偿，属于生产者责任的，销售者赔偿后有权追偿）三、简答题（每题10分，共30分）1.简述农产品质量安全追溯制度的主要内容。答案：根据第二十五条、第四十八条，农产品生产经营者应建立农产品质量安全追溯体系，如实记录农产品产地、生产者、生产周期、投入品使用、检测等信息，通过国家农产品质量安全追溯管理信息平台实现信息共享。鼓励使用现代信息技术手段采集、留存生产经营信息，确保农产品可追溯。2.农产品生产经营者的主体责任包括哪些方面？答案：主要包括：（1）落实质量安全控制措施，建立健全质量安全管理制度；（2）建立并保存生产记录（如农业投入品使用记录）；（3）对销售的农产品进行质量安全检测，附具承诺达标合格证；（4）不得使用国家禁止的农业投入品，不得超范围、超剂量使用农业投入品；（5）发现农产品不符合质量安全标准时，立即停止销售并召回；（6）配合监督抽查，提供真实信息。3.县级以上人民政府在农产品质量安全监管中的职责有哪些？答案：（1）将农产品质量安全管理工作纳入本级国民经济和社会发展规划，所需经费列入本级预算；（2）加强农产品质量安全风险监测、评估和监督管理能力建设；（3）建立健全农产品质量安全全程监督管理协作机制；（4）组织、协调有关部门依法履行农产品质量安全监督管理职责；（5）对农产品质量安全工作进行考核评价；（6）制定并组织实施农产品质量安全突发事件应急预案。四、案例分析题（30分）2023年5月，某县农业农村局对辖区内蔬菜种植户张某的大棚番茄进行监督抽查，检测发现番茄中氧乐果（国家禁止在蔬菜上使用的农药）残留超标。经查，张某在番茄生长期为防治蚜虫，自行购买氧乐果并按“经验”稀释后喷洒，未按规定记录农药使用情况，且未对采摘的番茄进行自检。问题：（1）张某的行为违反了《农产品质量安全法》的哪些规定？（2）农业农村局可对其采取哪些处罚措施？（3）若消费者因食用该番茄出现健康损害，责任应如何承担？答案：（1）违反的规定：①第三十四条“禁止使用国家禁止的农业投入品”；②第二十七条“未建立农产品生产记录”；③第三十六条“未对销售的农产品进行质量安全检测并附具承诺达标合格证”。（2）处罚措施：根据第五十九条，使用国家禁止的农药，由农业农村局责令停止生产经营、追回已销售的农产品，对违法生产经营的农产品进行无害化处理或予以监督销毁；没收违法所得；违法生产经营的农产品货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。此外，根据第二十七条，未建立生产记录的，责令限期改正；逾期不改正的，处2000元以下罚款。（3）消费