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文档简介

消化功能与失衡营养物质的吸收吸收部位胃：仅能吸收少量水分和乙醇小肠：是吸收的主要部位

十二指肠、空肠：绝大多数物质

回肠：胆盐+VitB12大肠：水，VitB、VitK机制被动转运主动转运一、吸收的部位与机制小肠是吸收的主要部位长4米，吸收面积大(环形褶皱、微绒毛)，达200m2食物停留时间长（3～8h）食物已被消化到适于吸收的程度血管、淋巴管丰富（一）糖的吸收形式：单糖（葡萄糖、半乳糖）途径：血液继发性主动转运（葡萄糖转运体）要消耗能量（二）蛋白质的吸收形式：氨基酸途径：血液继发性主动转运（氨基酸转运体）要消耗能量二、主要物质的吸收（三）脂肪和胆固醇的吸收形式∶脂肪酸、甘油一酯、胆固醇影响因素∶胆盐短链脂肪酸（水溶性）吸收后入血长链脂肪酸（食物中最多见）、甘油一酯、胆固醇（脂溶性），与载脂蛋白结合形成乳糜微粒，扩散入淋巴途径：淋巴途径（为主）+血液途径二、主要物质的吸收1、钠1)Na+顺电化学梯度易化扩散入细胞内2)细胞内Na+再由钠泵逆电化学梯度经底-侧膜入血3)负离子和水伴随Na+一起吸收Na+的吸收可为葡萄糖、氨基酸、HCO3-吸收提供动力。二、主要物质的吸收肠腔血管（四）无机盐的吸收2、铁部位∶十二指肠和空肠形式∶Fe2+

影响因素∶盐酸、维生素C有利于吸收胃切除患者→缺铁性贫血3、钙部位∶十二指肠初段形式∶游离Ca2+促进因素∶①维生素D；②盐酸（pH=3）；③脂肪酸（+钙→钙皂）二、主要物质的吸收（四）无机盐的吸收4、维生素部位∶十二指肠和空肠；VitB12在回肠形式∶水溶性，直接

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