2025-2026学年大班种土豆教案

2025-2026学年大班种土豆教案授课专业和授课专业和年级授课章节题目授课时间教材分析一、教材分析本教案基于幼儿园大班科学领域“植物的生长”章节设计，结合幼儿对自然探究的兴趣，通过种植土豆活动，引导幼儿观察植物生长过程，理解阳光、水、土壤对生长的作用，落实课本中“亲近自然、感知生命”的核心目标。活动流程与课本“种植与观察”单元紧密关联，通过选种、埋土、浇水等实践操作，深化对植物生长条件的认知，培养幼儿的观察能力与责任感，符合大班幼儿“做中学”的学习特点。核心素养目标二、核心素养目标通过种植土豆活动，培养幼儿科学探究素养，能运用观察、记录等方法感知植物生长过程；发展生命观念素养，理解阳光、水、土壤对植物生长的必要性，形成对生命的尊重与关爱；提升实践素养，通过选种、埋土、浇水等操作，掌握简单的种植技能；增强合作意识，在小组活动中分工协作，体验共同劳动的乐趣，落实课本“亲近自然、探究生命”的核心素养要求。教学难点与重点1.教学重点

（1）植物生长条件：明确阳光、水、土壤对土豆生长的核心作用，如"土豆需充足阳光进行光合作用"。

（2）种植流程：掌握选种、埋土、浇水等关键步骤，例如"芽眼朝上埋土深度约5厘米"。

（3）观察记录：学习用图画或符号记录土豆生长变化，如"每周测量茎叶高度并画图"。

2.教学难点

（1）生长周期理解：幼儿对"从种到收需数月"的时间概念模糊，需通过"生长日历"具象化。

（2）变量控制：难以区分单一因素影响，如"对比实验中仅改变浇水量，保持其他条件一致"。

（3）长期观察坚持：易因等待时间长而中断，需设计"阶段性任务卡"维持兴趣。教学资源准备1.教材：幼儿园大班科学领域课本“植物的生长”章节，确保每位幼儿人手一册。

2.辅助材料：土豆生长周期图片（选种、发芽、长叶、结果）、种植步骤图示、发芽过程短视频（1分钟）。

3.实验器材：儿童安全小铲子、小花盆（10个）、营养土、土豆种（提前发芽）、喷水壶、生长记录册。

4.教室布置：设置分组种植操作台（2组，每组5人），墙面预留“土豆生长记录展示区”。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：激发幼儿对植物生长的兴趣，建立土豆与生活的联系。

过程：

（1）趣味提问："小朋友们，你们吃的薯条、土豆泥是从哪里来的？"引导幼儿回答"土豆"。

（2）实物展示：出示新鲜土豆，幼儿触摸观察形状、颜色，教师提问："土豆身上的小点点是什么？"（引出"芽眼"概念）。

（3）生活关联：播放超市土豆货架、食堂土豆菜品的短视频，强调"土豆是我们重要的食物"。

2.种植基础知识讲解（10分钟）

目标：理解土豆生长的基本条件与种植步骤。

过程：

（1）概念解析：用图文卡展示"土豆是地下块茎植物"，强调"芽眼是发芽的关键部位"。

（2）生长条件：三要素图示（阳光→叶子光合作用；水→根系吸收；土壤→提供养分），举例"缺水时土豆会变小"。

（3）种植流程：分步图解（选种→芽眼朝上→埋土3-5厘米→浇水），教师示范用儿童铲操作。

3.种植案例分析（20分钟）

目标：通过对比实验理解生长条件的重要性。

过程：

（1）案例呈现：

-案例1：教室窗台阳光充足组（土豆苗健壮）

-案例2：柜子阴暗组（土豆发霉未发芽）

（2）对比分析：幼儿观察两组土豆状态，讨论"为什么阳光组长得好？"（教师引导光合作用概念）。

（3）生活应用：提问"冬天种土豆怎么办？"（引出人工补光灯概念）。

（4）小组任务：每组设计"土豆生长小实验"方案（如改变浇水量、土壤类型）。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养合作能力与问题解决意识。

过程：

（1）分组任务：每组领取"种植挑战卡"（如"如何让土豆长得更大？"）。

（2）讨论要点：

-现状：土豆生长缓慢的原因

-解决方案：增加肥料？调整浇水频率？

（3）成果整理：用绘画或符号记录讨论结果，贴至"问题解决墙"。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：提升表达能力，深化种植认知。

过程：

（1）小组展示：每组派代表展示实验方案，如"我们组想试试用淘米水浇土豆"。

（2）互动提问：其他组提问"淘米水会不会招虫子？"教师引导科学验证的重要性。

（3）教师点评：肯定创新点（如"记录生长高度很科学"），补充安全提示（肥料需成人操作）。

6.课堂小结（5分钟）

目标：强化核心知识，延续探究兴趣。

过程：

（1）知识回顾：幼儿用动作复述种植步骤（选种→埋土→浇水→晒太阳）。

（2）价值升华："我们亲手种土豆，就能知道食物来之不易"。

（3）作业布置：

-绘制"土豆生长日记"（每周记录高度、叶子变化）

-家园合作：与家长共同完成土豆种植观察记录表。教学资源拓展1.拓展资源

（1）知识拓展

-**土豆品种认知**：介绍常见土豆品种（如荷兰十五号、费乌瑞它）的形态特征、生长周期及适应环境，结合课本"植物多样性"章节，引导幼儿观察不同品种的芽眼分布、表皮颜色差异。

-**生长条件深化**：补充土壤酸碱度（pH值）对土豆产量的影响，通过"土壤试纸变色实验"具象化课本"植物生长环境"知识点，理解酸性土壤更适宜土豆种植。

-**生命循环延伸**：结合课本"植物生命周期"图示，详细说明土豆从块茎萌发→幼苗生长→块茎膨大→枯萎休眠的完整阶段，强调块茎是营养储存器官。

（2）实践拓展

-**种植技巧升级**：教授"起垄覆土法"（堆高土垄促进块茎膨大）、"草木灰防虫法"（课本"植物保护"关联内容），用实物演示如何判断土壤湿度（抓土成团、轻触即散）。

-**观察工具创新**：提供放大镜观察根系形态、软尺测量茎秆高度、生长记录表（含日期、高度、叶片数量），深化课本"科学记录"方法。

-**对比实验设计**：设置"光照强度实验"（窗台vs柜子）、"浇水量实验"（每日浇水vs隔日浇水），关联课本"变量控制"探究方法。

（3）文化拓展

-**土豆历史故事**：讲述16世纪土豆从南美传入欧洲的过程，结合课本"植物与人类"章节，理解其对饥荒解决的贡献。

-**饮食文化链接**：展示不同国家的土豆料理（如德国土豆泥、秘鲁腌生鱼），关联课本"植物与生活"主题，探讨食物多样性。

-**环保实践**：介绍"土豆皮堆肥法"（课本"环境保护"关联），将厨余垃圾转化为种植肥料，建立循环经济概念。

2.拓展建议

（1）基础层实践

-**家庭种植延续**：建议幼儿用饮料瓶制作"微型种植箱"，每日记录土豆生长变化（画图或拍照），延续课本"长期观察"任务。

-**感官探索游戏**：蒙眼触摸不同状态的土豆（新鲜/发芽/腐烂），描述触感差异，强化"植物健康状态"认知。

-**绘本共读**：推荐《小土豆的旅行》《一粒种子的旅行》等绘本，延伸课本"植物传播"知识点。

（2）进阶层探究

-**科学实验挑战**：设计"土豆导电实验"（连接简单电路验证淀粉导电性），关联课本"物质性质"探索。

-**生态观察记录**：在种植区记录昆虫（瓢虫吃蚜虫）、鸟类（啄食害虫）活动，理解课本"生物链"概念。

-**数学整合活动**：用土豆块进行分类计数（按大小/颜色）、测量周长，融合课本"数学与自然"内容。

（3）家庭协作任务

-**美食制作工坊**：与家长合作制作"土豆印画"（切土豆块蘸颜料拓印）、"土豆泥雕塑"，深化"植物资源利用"意识。

-**社区调查计划**：采访菜农"土豆种植难题"，记录"病虫害防治""干旱应对"等实际问题，关联课本"农业生产"主题。

-**环保行动倡议**：发起"光盘行动"（减少食物浪费），制作"土豆生长历程"海报，在幼儿园展示，践行课本"珍惜粮食"价值观。

（4）跨学科延伸

-**艺术创作**：用土豆雕刻简易印章，拓印"生长日记"封面；绘制"土豆生长时间轴"，融合课本"艺术与科学"结合点。

-**语言表达**：创编土豆生长儿歌（如"小土豆，睡土里，喝喝水，晒太阳，长出芽，绿又壮"），强化语言与自然联系。

-**健康认知**：讨论"发芽土豆有毒"的科学原理（龙葵素积累），结合课本"食品安全"知识，建立健康饮食观念。内容逻辑关系①知识递进逻辑

-重点知识点：块茎植物定义、芽眼结构、光合作用原理、种植流程步骤、生长记录方法

-关键词：地下块茎、萌发部位、能量转化、选种埋土、周期观察

-核心句：“土豆是依靠芽眼萌发的地下块茎植物，需通过阳光进行光合作用积累养分，种植需遵循选种→埋土→浇水→观察的流程，长期记录生长变化”

②教学环节逻辑

-重点知识点：兴趣导入、概念解析、案例对比、合作探究、成果迁移

-关键词：生活关联、条件要素、实验验证、问题解决、实践应用

-核心句：“通过实物观察建立生活联系，用图解解析生长条件，以对比实验深化认知，经小组讨论形成解决方案，最终延伸至家庭种植与环保实践”

③学生认知逻辑

-重点知识点：具体感知、抽象理解、操作技能、迁移应用

-关键词：触摸观察、原理内化、流程掌握、创新应用

-核心句：“从触摸土豆感知形态特征，到理解生长条件抽象原理，再到掌握种植操作技能，最终迁移至家庭种植与饮食文化探索，实现认知螺旋上升”教学反思与总结这节课的种植活动整体推进得很顺畅，孩子们摸着土豆的芽眼、铲土时的小手特别认真，尤其是对比实验环节，窗台组的土豆明显比柜子组长高，孩子们围着观察记录本叽叽喳喳讨论“太阳的作用”，说明课本里“植物生长条件”的知识点他们真正理解了。不过小组讨论时，有个别孩子急着发言，下次得提前约定“小耳朵先听别人说”的规则。

孩子们收获挺大的：知识上能说出“土豆是块茎”“芽眼发芽”这些词，技能上基本掌握了埋土深度和浇水方法，更难得的是每天来园第一件事就去看土豆苗，还