脱苦绿茶生产线项目建设可行性研究报告

脱苦绿茶生产线建设项目可行性研究报告二〇一一年一月五日一、项目承担单位的基本情况二、项目的背景和必要性七、节能和环境影响分析十二、结论与建议十三、损益表、财务现金流量表脱苦绿茶生产线建设项目可行性研究报告一、项目承担单位的基本情况云县嘉木茶业制品有限责任公司始建于2002年6月，属股份制民营企业，注册资金500.85万元。主营业务是茶叶类生产、加工及销售。云县嘉木公司是云南省农业产业化经营省级重点龙头企总资产为5296万元，负债3116万元，资产负债公司已通过ISO9001:2000质量体系认证、获得QS认证、有机公司现有员工75人，其中：拥有制茶专业高级工程师1人，工程师5人，助理工程师6人，技术员31人。技术人员占职工总人数近几年来，嘉木公司战胜金融危机的冲击，稳步经营，取得销售收入564万元，实现利润18万元，上缴税收25万元；2009年，生产产品800吨，销售产品585吨，销售收入678万元，实现利润34万元，上缴税收36万元；2010年生产产品1350吨，销售1413吨，销售收入2391万元，实现利润97万元，上缴税收120万元。嘉木公司年生产能力达5000吨，主要产品有CTC红碎茶、儒香红茶、红条茶、普洱茶、工艺茶、脱苦绿茶等6大类180多个花色品种，产品主销国内广东、广西、北京、上海、山东、陕西、云南等省市，国外主要销往缅甸、泰国、韩国、日本、加拿大、公司面向全县12乡镇收购鲜叶及干茶原料，产业带动农户达3万多户，对茶叶产业发展、带动农民增收、农村经济和谐发展起云县嘉木公司有股东7名，法定代表人、公司董事长段国成先云南临沧双银茶叶制品有限责任公司总经理、云县天龙公司（现办云县嘉木茶业制品有限责任公司，并任董事长。在云县嘉木公带领公司实施参与国际贸易，实现了云县自有茶叶企业（云县茶——二、项目的背景和必要性年要将云茶产业培育成为云南省继云烟、云花、云药、云游之后又一个重要的绿色生态新兴支柱产业，打造千亿级云茶产业的宏伟目标。规划的核心内容中指出：随着大健康时代的到来，茶产品作为生态健康饮品的代表，必将迎来更为广阔的市场消费空间，而以普洱茶、云南滇红、云南绿茶为代表的云南大叶种茶叶具有丰富的保健功能，未来将会有更多大型生物制药企业和食品饮料企业进入云茶产业，进行普洱茶、滇红和云南绿茶深加工产品的开发和现代化生产，推动云茶产业走向标准化、规模化、市场化和品牌化的发展道路，并在创造巨大经济效益的同时，大力带动商贸物流、印刷包装、茶养生等相关第三产业的快速发展，做大云茶产业的总体规模，实现未来十年总产值突破千亿元的发展目规划中指出：未来十年云茶产业要实现千亿级的发展目标，在规划发展上必须要实现三大突破：一是要打破行政区域界线，加大对云南普洱茶、滇红和云南绿茶公共品牌的宣传投入，整体界优质茶叶产区的全新区域品牌形象，在品牌形象上实现大的突破。二是要加大招商引资力度，吸引更多有实力的生物医药和食品饮料企业在云南省建立茶叶生产车间，开发茶珍、茶水和茶饮料产品。并集中力量扶持茶叶龙头企业塑造知名产品品牌，开拓国内外市场，实现云茶企业规模上的突破；三是要培育千军万马、千家万户的销茶滇军走到全国各地，走向世界销售云南的茶叶产品，实现云茶产业在市场营销上的突破。我国是世界上发现和利用茶树最早的国家。全国有20个省、市、自治区1000余个县生产茶叶，涉茶人员约8000万人，前几年统计全国茶园面积达2419.5万亩，茶叶产量116.5万吨，绿茶产量87.4万吨，乌龙茶产量13万吨，红茶5.3万吨，我国茶叶拥有其他许多国家难以取代的优势，但因种种原因，仍未实现将优势转化为强势，目前，国家高度重视三农问题，以增加农民收入和增强国际国内竞争力为出发点，以市场为导向，效益为中心，资源优势为依托，充分发挥产品和区域优势，着力推动产业升级，带动展振兴规划》的出台，无疑是自2007年茶叶市场大起大落冲击之后、连续4年一蹶不振的状况下提出的云南茶产业发展新思路，为可或缺的世界性保健饮料，依产业振兴规划发展云南茶产业，千亿级产业目标一定能实现。党的十七大以来，党中央坚持把搞好农业、农村、农民工作经济发展稳健且快速。农村经济结构调整迈出了新的步伐。但是，云县农业、农村和农民工作仍然存在着不少问题，主要是：农民收入增长缓慢，增收渠道狭窄；农业结构调整步伐不快，农业产业化经营水平低等。云县嘉木公司提出实施脱苦绿茶生产线建设项目，是农副产品精深加工项目，项目可以提高农副产品的附加值，既促进云县第二产业的发展，又能带动第一产业提质增效，使云县茶产业更健康发展的农业产业化项目。1、项目所建地址为临沧市云县茶房乡文乃村。云县位于滇西南澜沧江中游的横断山脉纵谷区南部。全县土地总面积3760平方公里，山区土地面积占土地总面积的95%。全县耕地面积51.4万亩，其中：水田14.9万亩，旱地36.6万亩。全县所辖人口39万人，占总人口91%。44.6亿元，人均生产总值9700元，非公经济实现增加值17.5亿元，财政总收入达6.5亿元，农民人均纯收入3752元。城镇居民可支配收入达13100元。社会消费品零售总额达11.8余额26.5亿元，贷款余额18.55亿元。全县茶叶总产量8011吨（约目地已成为国家和云南省进行澜沧江干流梯级大型水电站开发的热点地区。已建成投产的漫湾电站装机150万千瓦、大朝山水电站装机135万千瓦，处于上游凤庆县的小湾水电站装机420万千瓦，这三个大型电站坝址就位于云县县城周围60～80公里距离的澜沧江干流上。对带动全县经济社会发展正日益发挥出重大作用，云县已成为名符其实的国家级水电基地。云县气候温和、日照充足、降雨适中、干湿分明，属低纬高原亚热带南季风立体形气候，土壤主要是赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤，具有得天独厚的茶叶种植环境。茶叶已经成为全县山区、半山区主要经济来源之一。但多年以来，大部分茶叶由于本地企业无法加工完而以粗原料输出，产品附加值十分低，成为了邻近地区及省外部分地区茶叶原料供应站，为此，公司为加快农业产品的开发，决定在云县茶房乡实施年产500吨的脱苦绿茶生产线建设项目，项目总投资1760万元。一是项目建成后，能全面提升全县的茶叶价格，进而调动县内12个乡镇农民种茶积极性，变自然优势为经济优势，是加快农村脱贫致富奔小康的有效途径，是社会主义新农村建设的产业支二是能够增加农民群众的经济收入，该项目实施后，茶农每五是符合国内部分地区饮茶习惯。我国有大部分省区的消费者对传统绿茶苦涩味极不适应，所以有很多省区不能接受大叶茶种绿茶。云县嘉木公司创新开发的脱苦绿茶，用特殊工艺去除了传统绿茶的苦涩味，保留大叶种绿茶特有的回甘清香，得到更多六是创新开发绿茶品种，为茶产业增加了新成员。七是经过对茶叶原料深加工后，可实现再增值，每吨深加工以后的茶产值可达5.2万元，项目年实现产值可达2600万元，年可创利税700万元，经济效益十分可观。因此，嘉木公司拟建设的脱苦绿茶生产线项目，将使农民增收，企业增效，财政增长，投资建设这一项目十分必要。1、本项目建设单位云南云县嘉木茶业制品有限责任公司属股份制民营企业，经过8年多的发展经营，成为茶叶加工龙头企业之成了一定规模的产品营销网络，嘉木产品以其上乘的质量、良好的信誉赢得国内广大客商的青睐，产品销售业绩良好。2、自上世纪五十年代以来，人们沿澜沧江中下游一线不断发现的野生型和栽培型的古茶树林构成了一道独特的人文自然景观。自凤庆香竹箐古茶树沿澜沧江往南而下，云县白莺山、临翔邦东大雪山、双江勐库大雪山、澜沧景迈、勐海南糯山都有成片的古茶林发现，它再次证实了达尔文的：每一个物种都有它的一个起源中心的科学论断。嘉木公司正处于茶源中心的区域。嘉木公司的总部设在目前已建成的漫湾和大朝山两大电站之间，属横断山系向南延伸的无量山的褶皱之间，而刚好往北漫湾有白莺山古茶园，往南大朝山有邦东古茶园。这一区域山峦叠翠、天地毓秀，是世界茶之源及茶文化重要的诞生地之一。这有力说明云县茶叶种植历史悠久，已经积累了丰富的栽培经验，加之全县茶叶资源充足。目前，云县有茶园14.6万亩，产茶约8000多吨（合鲜3、项目建设地周边无其他工厂，离村镇最近农户500米以上，建设地周边无污染源；建设地址靠近大朝山电站三级公路，运输十分方便。同时电力充足，水源依靠建设地的泉水就能完全满足，经过检测，该建设地的泉水水质优良，完全符合食品加工用水，并保证不会受到意外水质污染。1.中国茶行业概况及发展趋势中国是世界上最早种植茶叶、饮用茶叶的国家，辉煌的茶文世界。近几年来年，国内茶叶市场产销两旺，中高档茶和品牌茶市场反响更加火爆。茶叶生产总量依然在增长。据有关统计数据已形成加工、制造、科研、设计、检测为一体的产业体系。但随着国内外经济的发展和人民生活水平的不断提高，消费意识和习惯发生了质变，已经向追求更高档次茶饮品的方向发展。2.项目市场前景证：茶叶含有茶碱、茶氨酸、茶多酚等500多种有机化合物，其中有许多是防病治病药效成分。如茶多酚不仅能抑制癌细胞的生长和增殖，而且可消除活性氧自由基、降血压，茶叶的保健功效为世人所注。脱苦绿茶因剔除了传统绿茶的苦涩味，不仅能让北方大部分消费者认同，且最适宜女士品饮。这一种能适宜大多数人口味和消费习惯的产品开发，将更进一步推动茶产品的消费，云县嘉木公司研发的脱苦绿茶正具有这一广阔前景。云县嘉木公司于2010年研发脱苦绿茶技术，并经过一年的市场投放，已经获得消费者的广泛认同，但由于工艺较为繁杂，如果没有加工生产流水线设备，产品数量就跟不上市场需求，难以产生良好的经济效益。本项目的建设，将打破供不应求的现状，并推动茶叶资源的利用，从而扩大脱苦绿茶的生产与消费，满足3.产品市场定位根据云县嘉木茶业制品公司对国内国外市场调查分析及市场茶）产品，设计产品为普通装和礼盒装，产品包装一旦形成自己的风格及消费者认同，就不再变更包装规格。产品消费的目标人群为绿茶爱好者及其女士消费者，据有广阔的消费目标人群。根据上述市场前景，产品以国内市场消费为主。4.产品营销策略营销策略对项目经营生产至关重要，市场营销策略的正确与否，不但影响产品销售量的多少，而且决定了利润的高低。因此本项目制定营销策略如下：原则。产品的销售渠道应以获得较好利润而定，不应受市场范围a.坚持茶叶加工技术规范，提高产品质量。本项目将采用与有关科研单位合作改进工艺，制定加工过程的流水线规范化生产技术，严格按规范生产操作，由确保产品质量符合市场需求。b.实施品牌战略。充分利用云县嘉木茶叶制品有限责任公司现有的营销网络基础和产品市场优势，重合同，守信用，树品牌，闯市场。一是加大产品宣传力度；二是要注重产品包装，要求设计新颖、别致，特点突出，个性鲜明；三是要增强市场意识，注重品牌效应；四是维护消费者权益，协同有关部门联合打假，增c.完善市场流通机制和营销体系建设积极参与国内茶产品营销活动，密切与市场联系，建立灵敏的信息服务网络，指导企业正常经营，完善原料收购和流通机制。同时扩大营销体系建设，在巩固现有市场的同时，完善销售网点建设。随着产品产量增加，在国外设立代理商，国内大中城市建立销售网点，配备营销人员和设备，完善营销管理制度，做好产三、厂址选择和用地方案本项目建设地址为：临沧市云县茶房乡文乃村云县嘉木公司原址。交通运输方便，水源使用原址泉水，电力依靠云县电力公司供应，电力充裕保障，而且周围无污染。该项目用地将使用公司已获得批准使用的TC绿碎茶生产线项目建设用地”上进行改建，土地审批手续已经齐备，嘉木公司用于与生产工艺、生产设施相配套的生产用房、办公用房及其它四、建设规模和产品方案、建设周期云县嘉木公司脱苦绿茶生产线建设项目建设规模为年产500吨产品，项目建筑工程本着安全、适用、经济、美观原则建筑工程一览表（表1）金额单位：万元12345678912保鲜车间脱苦车间揉捻车间释水车间提香车间锅炉房半成品仓库综合施工单价钢架钢架钢架钢架钢架钢架钢架钢架砖混钢架砖混砖混33砖混砖混钢架钢架技术研发室摊凉室足交通、运输、消防和卫生等要求进行。物资运输从厂区西面进入，项目实施进度安排表（线条图，表2项目年月可行性研究及审批银行评估、用地勘察初步设计、审批产品研发及项目前期准备设备订购、采购厂房建盖、设备进厂、安装调试人员培训、试生产本项目产品为脱苦绿茶。产品依据绿茶产品质量标准制订公项目完成年可加工500吨脱苦绿茶（条茶）产品，设计产品为普通装和礼盒装。其中普通装使用二级茶，产品用食品包装袋每茶，每100克密闭封装一筒，每5筒封装1礼盒。五、技术方案、设备方案和工程方案云县嘉木公司脱苦绿茶生产线建设项目是云县嘉木公司自行研发的新产品。该产品技术研发人段国成先生是嘉木公司董事长，拥有制茶专业高级工程师技术职称。该产品目前尚属首创，正筹该技术的重点环节是脱苦与提香两个环节，经过脱苦、提香处理后的脱苦绿茶，既保留了绿茶的回甘清香，又剔除了传统绿茶的苦涩味，增添了天然栗香和蜜香滋味，让更多的人接受其清香回甘的滋味。其技术流程如下：（二）设备方案脱苦绿茶，其本质仍属于绿茶，所以其加工设备是在传统绿茶设备上添加脱苦与提香设备。本项目为最大限度的提高自动化率，部分机器设备需要改装，新增添设备需要与机械厂研发定做，序号设备名称产地规格型号单位数量单价（万元）金额（万元）554558416414.006.00台台台台台台台台套台台台套211212111354脱苦绿茶加工中仅在脱苦环节需要蒸汽而使用水，也就是锅炉用水，用水量不大，水源依靠建设地的泉水就能完全满足，经过检测，该建设地的泉水水质优良，完全符合食品加工用水，并保证不会受到意外水质污染。云县境内拥有漫湾、大朝山两个百万千瓦级水电站，距项目拟建地3公里有茶房乡11万伏变电站，可铺设专线供生产用电。本项目机器设备总装机容量1400KW左右线安装800千伏安变压器两台能满足要求。企业实行董事会领导下的总经理负责制，严格按企业法进行生产经营管理活动，做到规范化、制度化经营管理，企业机构设置本着精干高效和管理科学的原则，拟定在总经理下设副总经理，副总经理分别分管办公区和生产区，办公区由办公室、财务部、项目劳动定员本着精干高效的原则，以较高的工作效率完成或超额完成既定的任务，保证项目达到较高的劳动生产率。根据本项目生产工艺流程，设备自动化程度和现代企业管理要求等实为使项目顺利实施，达到预期的经济效益，公司将对相关人员进行培训。工厂技术开发人员和机械操作人员，派往省内外对口科研单位、培训院校进行培训，培训结束后，持相关专业技术操作合格证上岗；一般生产车间工人，全部进行上岗前培训，使其掌握操作技能，做到操作规范、安全生产；管理人员要求有相应的专业技术职称方可聘用或招收，并定期参加相关业务培训。本项目实行董事会领导下的总经理负责制，所属部门实行班组负责制，层层签订责任书，承担班组第一责任，行使公司章程（另制定）规定的职责职权。2管理财务人员（含办公室管理人员）含办公室管理人员33333营销人员24保卫人员25供应人员4六、主要原材料供应、资源开发及综合利用该项目的主要原料——茶叶可由本县提供，包装物可在昆明订购；生产过程中所需煤、电，公司可与有关单位签订协议，保证供给，水源为引泉水供给，仅根据国家有关规定支付水资源费。吨批1七、节能和环境影响分析随着经济社会的发展，各行各业对能源的需求量越来越大，节约能源和综合利用能源是经济建设的关键因素之一，是降低生产成本的关键。本项目将采取如下措施时行节能。一是尽量做到能源消耗与机构动力相配套；二是采用最新型的、安全可靠的GGL和JK系列配电控制设备；三是采用发光效率高的节能稀土荧光灯，减少照明负荷，路灯、走廊灯等采用声控开关，努力节约用电，延长灯具寿命；四是采购高品质、污染少的含硫量较低的煤作为燃料；五是尽可能减少包装物的破损。云县嘉木公司脱苦绿茶生产线建设项目主要污染源为废气粉尘、废渣和噪声。为搞好厂区环境保护，要建立治污方案。设计按照生产工艺要求，锅炉产生的烟气量，年总量为2088万立方米，其中含二氧化硫69.48吨,烟尘91.6吨，由锅炉配备的水沫二级除尘器除尘，净化后的烟气由40米高的烟囱排放。生产过程中产生的粉尘，将通过相应的通风除尘回收设备处理后与烟气一起厂、水泥厂、复合肥厂进行资源综合利用，变废为宝。本项目选择的运转设备选噪声低于国家标准（工业集中区白响周边村民的生产生活。废水基本上是锅炉用水，经过简单污水处理，如沉淀池等，5、环境影响的评估云县嘉木公司脱苦绿茶生产线建设项目，所用原料均为天然植物茶叶，无毒无害。深加工过程全部在相对封闭的车间系统内进行，其生产工艺成熟，设备先进，深加工虽有部分烟尘、废渣、噪声、废水产生，但由于污染种类少，加之设计时对所产生的各种污染源均采取切实可行的环保措施与之配套实施，只要严格实施，加强管理，项目的建成投产，对项目周围环境不会产生不良八、劳动安全卫生与消防同时重视防毒、防静电。仓库安装避雷装置，设备要接地，转动机器也要安装防护罩。检修设备时要停电，清理容器要通风，严禁在厂内吸烟。生产中严格按照云县嘉木公司卫生质量体系严格管理，搞好安全生产。脱苦绿茶产品的饮用，关系到广大消费者的身心健康。深加工厂的所有生产人员必须取得健康合格证方能上岗。严格按照QS标准要求、卫生质量体系的各项规程(SOP)抓好工业卫生，特别是重视上班前洗手，进车间必须穿戴帽子、手套、工作服，严格按工艺规程操作等方面管理。车间要保持通风，采光及卫生良好。在脱苦绿茶技生产过程中，都在相对封闭系统内进行。公司在日常工作中，要经常教育和提高职工安全生产和卫生意识，种树、种花、美化厂区环境，使产区绿化率保持在30%以上。根据《建筑设计防火规范》的有关规定：室外消防栓用水量用水量252立方米。水贮存在加工厂生产、消防地下水池内。地下生活调节用水量250立方米。各车间、库室内外新水管网上，按规范要求分别配置足够数量的室内外消防栓，并配置一些手提式干粉灭火器等，以备应急使用。九、投资估算及筹措本项目投资估算根据企业实际情况及结合云南省建筑工程预算定额，并参考有关设备市场报价进行估算，建设期利息按2010年12月最后一次银行基准利率6.4%为依据，企业一般贷款利率上项目投资包括：土建工程、生产机械设备购置、安装工程、前期工作费、利息、技术开发费、不可预见费等。按照项目年加工脱苦绿茶500吨的加工能力，根据生产工艺要求和实际需要，合理安排建筑安装工程和设备购置，拟固定资产投资1660万元。具体构成为：（2）铺底资金估算主要原材料茶叶鲜叶最低周转天数为1天，生产过程中产品的周转天数为5天，销售过程中成品周转天数为30天，资金的周转天数为36天，根据生产需要，需新增铺底资金100万元。本项目总投资为1760万元，其中：固定资产投资1660万元，本项目总投资为1760万元，其资金来源及筹措主要为：企业十、项目财务分析、经济分析及绩效指标1.国家现行企业财务管理制度；2.国家现行企业税收政策；4.《国务院关于实施西部大开发若干政策措施的通知》。1.成本估算的依据及说明个,其他包装物总体估价15万元。建贷款年利率为7.68%（建设期利息230万元）仍按折旧额的40%计算，此项费用为年44万元。4、该生产线需职工平均每年为65人，月平均工资以1000元/人月计，年总工资为78万元。只测项目的综合单位或总成本。3.成本估算根据成本估算依据及说明，估算项目总成本如表6。项目成本估算表（表6）序号123456二12三原材料及包装物茶叶（鲜叶）250g精制包装袋密封筒精装礼盒其他包装物燃料及动力煤电可变成本批吨kwh13000.006000.006000.0050000.0012.0072.003000.006000.006000.0050000.00500.00500.00八全部税金418.00九全部成本（含税）2318.00由上表成本估算表可以看出，项目投厂后可变成本为1241万元,固定成本为493万元,经营成本为1900元,总成本为2318万元.为加大新产品开发研制力度,按项目收入1%计提产品研发经费，每年约为30万元;为在国内外建立强大的销售网络,销售费用按收入6%a.执行财政部《新财务会计制度》。b.项目主要原料（茶叶鲜叶）的生产损耗忽略不计。按产品），万盒，原料为一级茶，批发价按70元/kg计。则产品销售收入计算为：c.增值税按产品销售收入17%计算，扣除成本中购入原料的进项税率分别为：原料、燃料抵扣13％，包装物抵扣17％，电费抵扣6％；所得税按利润33%计算，城建税和教育费附加、地方教育费附加按增值税的5％计，印花税按营业额的0.03%计算。销售费用按收入6%左右计提。税金和利润测算情况详见表7序号12345678销售收入生产成本销售费用增值税利润总额所得税净利润123生产期456～14铺底资金100万元；年贷款利率均按7.68%计。b.企业还款资金由以下两部分组成：●为增强企业还贷能力，基本折旧全部用于归还贷款。●净利润扣除20%为企业留利后的部分用于归还贷款。生产期生产期序号项目净利润1减：企业留利可用于还款的利润2可用于还款的折旧132从以上企业还款来源估算表看，项目每年还款能力达337万元,1000万元贷款按此速度归还,项目投产后3年时间即可还清全部2.财务现金流量分析（详见附表2）计算结果表明：本项目每百元投资每年可获利润23.9元。计算结果表明：全部项目静态投资回收期约为5年（含建设期根据财务现金流量表（附表二）的计算结果，有关经济评价指标列表如下：指标名称指标名称投资回收期（含建设期）累计现金流量净现值（13%)计算结果51234年%从以上计算指标分析可知，本项目在保证得到28.18%的内部茶叶加工行业投资内部收益率28%的平均水平持平，企业财务经4、不确定性分析①生产能力利用率表示的盈亏平衡点②盈亏平衡的产量BEP（X0）③盈亏平衡时的产品销售收入BEP（Y0）即此项目建成后，当达到设计能力时，通过加权平均计算，得出该项目产品加权平均价格为5.2万元/吨。计算结果表明，本项目只要达到设计能力