2026高考化学考前静悟　七、有机化合物

七、有机化合物(一)常考易错问题再提醒1.有机物类别辨析(烃、芳香烃、苯的同系物、芳香族化合物、酚)；主要成分为烷烃：天然气、液化石油气、汽油、柴油、煤油、凡士林、石蜡。2.物理性质水溶性(1)亲水基团：羟基、醛基、羧基、氨基等。只有分子中含—OH、—NH2、—CHO、—COOH等官能团的低级化合物可溶于水，其余的一般只溶于有机溶剂；(2)疏水基团：—R(烃基)、苯环、酯基、卤素原子、硝基；(3)是否能与水形成分子间氢键，如含—OH的有机物苯酚在常温下微溶于水熔、沸点能形成分子间氢键则高，如对羟基苯甲醛；形成分子内氢键则低，如邻羟基苯甲醛3.有机化合物官能团的确定和主要反应类型的判断(1)主要反应类型的判断①取代反应一般有H均可，有进有出，包含水解、酯化、硝化等；能发生水解反应的官能团：酯基、酰胺基、碳卤键②加成反应碳碳双键、碳碳三键、苯环、羰基、醛基，只进不出、不饱和变饱和(变双为单)③加聚反应碳碳双键、碳碳三键，只生成高分子④缩聚反应羟基和羧基制备聚酯纤维，羧基和氨基制备聚酰胺纤维、制备酚醛树脂，生成高分子和小分子，如H2O、NH3、HX⑤消去反应醇类和卤代烃，只出不进、饱和变不饱和(去单成双)、邻碳有氢⑥氧化反应去H得O，燃烧、与O2、酸性KMnO4溶液、银氨溶液、新制Cu(OH)2溶液的反应，常被氧化成羧基⑦还原反应去O得H特别提醒：一般有机物都能发生氧化反应和取代反应(2)使溴水褪色的有机物①含有碳碳双键、碳碳三键的有机物发生加成反应而褪色；②含有醛基的有机物发生氧化反应而褪色；③与苯酚发生取代反应生成白色沉淀使溴水褪色。特别提醒：因萃取而褪色还有：液态饱和烃、液态饱和酯、苯及其同系物、氯仿、CCl4。(3)使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物①含有碳碳双键、碳碳三键的有机物；②苯的同系物的侧链被氧化成羧基；③含有羟基、醛基的物质。(4)反应的数量问题H2双键一个三键俩，一见苯环就加三，羧基、酯基、酰胺基不能加Br2取代或加成，碳碳双键一个，碳碳三键两个，酚羟基邻对位取代Na一羟基一钠NaOH①卤代烃：一卤一碱，苯环直连最多二；②酯：普通酯一、酚酯二；③酰胺基、羧基、酚羟基一4.有机物鉴别的常用试剂：①水(是否溶解或分层，密度与水的比较)；②溴水；③酸性高锰酸钾溶液(是否褪色)；④FeCl3溶液(酚类发生显色反应)；⑤银氨溶液、新制Cu(OH)2[醛基或羧基与Cu(OH)2反应]；⑥Na、NaOH、NaHCO3；⑦碘水(淀粉变蓝)；⑧浓硝酸。(二)教材有机实验1.乙醇和乙酸的酯化反应(1)装置(2)注意事项①试剂的加入顺序，先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和乙酸，再加入几片碎瓷片。②导管末端接近液面而未伸入液面下的目的是防止倒吸。③可选用饱和Na2CO3溶液中和乙酸乙酯中的乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，然后分液，不选用NaOH溶液是因为会引起酯的水解。2.乙醇的消去反应(1)装置(2)注意事项①应使温度迅速升高到170℃。②浓硫酸作催化剂。③由于浓H2SO4具有强氧化性，会有副产物SO2产生，挥发出来的乙醇以及SO2均能使酸性KMnO4溶液褪色，应先用NaOH溶液除去乙醇、SO2，再检验是否生成乙烯。3.溴乙烷的消去反应(1)装置(2)注意事项检验气体产物：先将气体通过装有水的试管，除去挥发出来的乙醇，再将气体通入酸性KMnO4溶液中检验是否生成了乙烯。现象：酸性KMnO4溶液褪色。注意：若用溴水检验气体产物，则不用先将气体通入盛有水的试管中，因为乙醇不能使溴水褪色，不会对乙烯的检验产生干扰。4.葡萄糖的还原性实验(1)银镜反应实验说明：①实验成功的关键：试管洁净、碱性环境、水浴加热、不能搅拌。②该反应可用于醛基的定性检验和定量测定。(2)与新制氢氧化铜的反应实验说明：①Cu(OH)2必须是新制的，且保证NaOH溶液过量。②加热煮沸的时间不能太长，否则Cu(OH)2受热分解为黑色的CuO。③该反应可用于醛基的定性检验。5.淀粉水解产物检验实验说明：(1)用碘水检验淀粉是否完全水解。(2)实验成功的关键：淀粉水解后用NaOH溶液中和硫酸，使溶液呈弱碱性。6.阿司匹林有效成分乙酰水杨酸()中官能团的检验(1)样品处理将一片阿司匹林在研钵中研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液，分别放入两支试管中。(2)羧基和酯基官能团的检验①向两支试管中分别加入2mL清液。②向其中一支试管中滴入2滴紫色石蕊溶液，溶液变红，证明含有羧基官能团。③向另一支试管中滴入2滴稀硫酸，加热后滴入几滴NaHCO3溶液，其作用是中和过量的硫酸，振荡，再向其中滴入几滴FeCl3溶液，振荡，溶液变成紫色，证明有酚羟基，从而证明乙酰水杨酸中含有酯基官能团。易错辨析(1)CH3CH2OH与CH3OCH3互为同分异构体，核磁共振氢谱相同()(2)有机化合物的核磁共振氢谱中会出现三组峰，且峰面积之比为3∶4∶1()(3)实验室制乙炔时，用饱和食盐水代替水，是为了减缓电石与水的反应速率()(4)顺⁃2⁃丁烯和反⁃2⁃丁烯均能使溴水褪色()(5)己烯中混有少量甲苯，先加入足量溴水，然后加入酸性高锰酸钾溶液，若溶液褪色，则证明己烯中混有甲苯()(6)取C2H5Br的水解液，向其中加入AgNO3溶液，可观察到淡黄色沉淀()(7)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液的反应均需在碱性条件下()(8)1molHCHO与足量银氨溶液在水浴加热条件下充分反应，最多生成2molAg()(9)甲酸既能与新制的氢氧化铜发生中和反应，又能发生氧化反应()(10)甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体()(11)油脂在酸性或碱性条件下，均可发生水解反应，且产物相同()(12)葡萄糖分子中含有醛基和醇羟基，可发生氧化、加成、酯化等反应()(13)蛋白质水解的条件是酸、碱或酶()(14)1⁃丁醇经过消去反应和