肉鸡产地检疫程序

本标准由秦皇岛市畜牧局提出；本标准在秦皇岛市畜牧局归口；本标准起草单位：秦皇岛市动物检疫站；本标准起草人：张志金、孙红梅、张学军、郝志田、李志才、陈军、王清林、赵伟、顾春艳。1修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》3术语和定义3.1产地检疫指在本县(区)境内销售、运输的肉鸡在离开产地前所进行的检疫。3.2疫区4疫情调查5查验免疫证明6.1群体检查检查肉鸡立卧姿势、精神、外貌、营养、呼吸、羽毛检查自由活动或驱赶时肉鸡的头、颈、翅、腿个体检查包括群体检查中发现异常的及抽样检查(5%—20%)的肉鸡。检查精神、外貌、起卧运动、呼吸以及趾、皮肤、羽毛、口腔黏膜、眼结膜、冠、26.2.2触诊触摸皮肤温度、胸部肌肉发育状况以及嗦囊6.2.4其他检查必要时检查体温、呼吸数；检查渗出物、漏出物、分泌7实验室检验8检疫结果的处理1《肉鸡产地检疫程序》编制说明肉鸡养殖是近年来畜牧业中新兴的产业，我市的肉鸡养殖业随着秦皇岛正大有限公司“公司+农户”的经营模式得到迅猛发展，带动了一方经济的繁荣。但随着肉鸡养殖业的发展给肉鸡的产地检疫工作带来了一定的压力。如何规范肉鸡的产地检疫，将疫病控制在源头，保证肉鸡产品质量和广大人民的食肉安全，同时使基层动物检疫员的产地检疫工作具有可操作性，进一步规范二、任务由来及制订过程本标准根据秦皇岛市质量技术监督局秦质监局函[2005]13号《关于下达秦皇岛市二00五年地方性农业标准制定修改项目计划的通知》的要求，由秦皇岛市畜牧局组织，秦皇岛市动物检疫站起草。首先，成立了由动物检疫技术人员组成的地方标准起草小其次，组织小组人员收集整理了肉鸡产地检疫方面的相关资料，积累了大量素材，为地方标准的起草作了前期的准备。第三，我们深入到全市四县三区肉鸡养殖场户、基层动物检疫站、秦皇岛正大有限公司进行了现场考察、调研，针对肉鸡的产地检疫问题进行了深入、细致的研究，获得了丰富的数据。2第四，在广泛调研的基础上，完成了本标准的征求意见稿，并广泛征求了河北省及其他十个地市动物检疫站、我市四县三区动物检疫站及数十家养殖场户的意见和建议，对征求到的意见进第五，标准起草小组根据征求到的意见，对本标准的征求意见稿逐条、逐款进行了全面的修改和完善，最后形成了本标准的送审稿。三、制定本标准的原则本标准遵循国家的有关方针政策和法律法规，本着科学性、先进性、可操作性的原则组织编写。编写格式按GB/T1·1—2000《标准化工作导则编写标准的一般规定》要求进行编制。在编写过程中，引用了GB16549《畜禽产地检疫技术规程》和GB16548《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》以及《动物防疫法》和《河北省产地检疫管理办法》等相关法律法规的规定。四、主要技术内容《肉鸡产地检疫程序》主要规范秦皇岛市境内肉鸡的产地检疫工作。其技术内容主要包括：疫情调查、查验免疫证明、临床健康检查、实验室检验和检疫后的处理等技术规程。五、实施标准后的预期效果本标准的实施，必将进一步规范我市的肉鸡产地检疫工作，将疫病控制在产地，杜绝病死肉鸡产品进入流通环节，保证人民群众的食肉安全和身体健康，促进食品安全和公共卫生安全，有31、GB16549《畜禽产地检疫技术规程》5、《动物防疫监督法律与技术》张福军冯雪岭主编《肉鸡产地检疫程序》审定会议纪要时间：2005年10月28日张志金郑庆丰李光宇常俊景编写人员：孙红梅《肉鸡产地检疫程序》地方标准审定委员会名单日期：2005年10月28日序号审定会职务姓名工作单位职称签字1主任委员秦皇岛市畜牧工作站畜牧畜牧研究员2副主任委员丛思荭秦皇岛市质量技术监督局标准化标准化高工3委员闫胜秦皇岛市质量技术监督局标准化标准化高工4委员郭永生秦皇岛市畜牧局畜牧畜牧5委员李贺飞秦皇岛市畜牧兽医站兽医兽医研究员6委员张志金秦皇岛市动物检疫站兽医兽医高级兽