DB14∕T 191-2017 地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）

W41DB14代替DB14/T191-2008（本稿完成日期：）山西省质量技术监督局发布IDB14/T191—2017前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14保护地域范围 1 16质量要求 37试验方法 38检验规则 49标志、包装、运输、贮存 410“阳城蚕茧”标志的使用与保护 5DB14/T191—2017本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB14/T191—2008《地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）》，与DB14/T191—2008相比主要技术变化如下： 新增了规范性引用文件GB/T19113《桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法）》、DB14/T770《产桑园栽培管理技术规程》、DB14/T771《桑蚕小蚕共育操作技术规程》、DB14/T892《方格蔟上蔟营茧技术规程》、DB14/T893《桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程》、DB14/T1091《桑蚕消毒防病技术规程》、DB14/T1092《桑蚕一代杂交种制种技术规程》； 删除了规范性引用文件GB/T1797《生丝》、GB/T1798《生丝试验方法》、DB/T140522001《桑蚕一代杂交种繁育技术规程》、DB/T140522002《桑树栽培管理技术规程》、DB/T140522003《农村养蚕技术规程》； 增加了术语和定义“阳城蚕茧”（见3.1）； 增加了“蚕茧收烘”（见5.3）。 地理标志产品保护地域范围明确给出了17个乡镇； 修订了生产管理中的品种选择、栽植技术（含表1的修订）、桑树管理（引用标准的替换）、家蚕饲养（引用标准的替换）的表述。本标准由晋城市质量技术监督局提出。本标准起草单位：阳城县工商和质量监督管理局、阳城县蚕桑服务中心。本标准主要起草人：王晋萍、刘书远、张满庆、刘学兵、张小忠、张改萍、琚新丰、张志刚。DB14/T191—20171地理标志保护产品阳城蚕茧（干茧）本标准规定了阳城蚕茧的地理标志产品保护地域范围、生产管理、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及标志的使用与保护。本标准适用于地理标志保护产品阳城蚕茧。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T9111桑蚕茧（干茧）分级和检验方法GB/T9176桑蚕干茧GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB/T19113桑蚕鲜茧分级标准（干壳量法）DB14/T770丰产桑园栽培管理技术规程DB14/T771桑蚕小蚕共育操作技术规程DB14/T892方格蔟上蔟营茧技术规程DB14/T893桑蚕丝茧育大蚕大棚饲育技术规程DB14/T1091桑蚕消毒防病技术规程DB14/T1092桑蚕一代杂交种制种技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1阳城蚕茧在阳城县区域内生产、收烘，符合地理标志保护产品特定质量要求的蚕茧。4保护地域范围阳城蚕茧的生产地域限于国家质量监督检验检疫总局[2006]第192号公告批准的地理产品阳城蚕茧地理标志产品地域范围，即阳城所辖寺头、芹池、演礼、次营、董封、驾岭、河北、蟒河、东冶、町店、固隆、西河、凤城、北留、润城、白桑、横河共17个乡镇现辖行政区域。见附录A。5生产管理DB14/T191—201725.1桑叶生产5.1.1立地条件海拔1000m左右，年平均日照2571h，年平均降雨量638mm，无霜期在190～195d。土壤以褐土为主，PH值为7.0～8.0，土壤有机质含量≥2%。5.1.2品种选择选用适合本地自然条件的优良桑树品种，如强桑系列、农桑系列、特山一号、格鲁桑、阳桑一号等。5.1.3栽植技术按照DB14/T770的规定进行。5.1.4桑树管理5.1.4.1桑树修剪地埂桑树型为开心式半圆形丰产树型，桑园桑树型为开心式杯状小冠型低干丰产树型，修剪管理按出扦法的技术要求进行。具体要求按照DB14/T770的规定进行。5.1.4.2水肥管理按照DB14/T770的规定进行。5.1.4.3病虫害防治按照DB14/T770的规定进行。5.2家蚕饲养5.2.1品种选用适合本地自然条件和茧丝质量标准的优良蚕品种，如：871×872、华康一号等。5.2.2品种繁育按照DB14/T1092的规定进行。5.2.3小蚕饲育按照DB14/T771的规定进行。5.2.4大蚕饲育按照DB14/T893的规定进行。5.2.5上蔟按照DB14/T892的规定进行。5.2.6消毒防病按照DB14/T1091的规定进行。DB14/T191—201735.3蚕茧收烘按照GB/T19113和GB/T9176的规定进行。6质量要求6.1感官指标应符合表1的规定。表1感官指标白6.2物理指标应符合表2的规定。表2物理指标48～50.97试验方法7.1感官指标7.1.1形状、色泽对照样茧目测法进行。7.1.2茧幅均匀度DB14/T191—20174随机抽取样茧100粒，用卡尺逐一测量每粒茧最大纵幅，以相差1㎜为一档，连续五档茧幅的最多粒数总和。7.2物理指标7.2.1茧层率抽取100粒样茧称量，切剖倒净蛹及蜕皮，再称茧层量。以茧层量除以全茧量得茧层率。7.2.2上车茧率、解舒丝长、茧丝长度、洁净、毛茧出丝率、茧丝纤度按GB/T9111和GB/T9176的规定进行。8检验规则8.1组批规则同一生产基地，同一发种期，同一品种收获的蚕茧，经过加工包装出厂的产品为同一庄口，同一庄口产品为一个检验批次。8.2抽样方法按GB/T9111的规定进行。8.3出厂检验出厂检验项目为感官指标、上车茧率、解舒丝长、茧丝长度及包装、标志、标签，检验合格并附合格证后方可出厂。8.4型式检验有下列情形之一者应进行型式检验：a)每个茧季进行一次；b)连续三批出厂检验结果差异较大；c)因人为或自然因素使地理产地环境发生较大变化；d)国家质量技术监督机构或主管部门提出型式检验要求。8.5判定规则产品各项指标检验均符合本标准要求时，判定该批产品合格，如有一项或一项以上指标不符合本标准要求时，应对这些指标在同批产品中加倍抽样复验，如复验结果有一项指标不符合本标准要求时则判定该批产品为不合格品。9标志、包装、运输、贮存9.1标志9.1.1标签应标明产品名称、产品标准号、产地、庄口名称、茧年度、茧期、蚕品种、等级、包装日期、净含量、贮存方法。DB14/T191—201759.1.2包装、储运图示标志应符合GB/T191的规定。9.2包装包装应清洁、干燥、无毒、无污染、无破损，应符合相关国家标准。9.3运输运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有腐蚀性的物品混运。9.4贮存在避光、常温、干燥和有防潮设施处贮存。贮存库房应清洁、干燥、通风良好、无虫害及鼠害。严禁与有腐蚀性的物品混存。10“阳城蚕茧”标志的使用与保护10.1阳城蚕茧地理保护产品的专用标志由标志图案和“阳城蚕茧”组成。10.2凡在保护区域内阳城蚕茧的生产者，均可向山西省阳城县地理标志产品保护主管部门提出申请使用阳城蚕茧地理保护产品的专用标志。经批准后，生产者可