饱和溶液和不饱和溶液（第2课时）课件-九年级化学沪教版下册

基础实验7粗盐的初步提纯第3节饱和溶液和不饱和溶液(第2课时)第7章

探索溶解现象

初中化学沪教版（2024）九年级下册1知道结晶的概念和两种方法，学会蒸发的实验操作(重点)。2能完成粗盐的初步提纯实验(难点)。3体会结晶在生产生活中的重要应用。

学习目标海水富含盐分，是食盐的重要来源。那么，怎样从海水中提取食盐呢？(1)取10mL浓氯化钠溶液于蒸发皿中，用酒精灯加热，用玻璃棒搅拌直至出现较多固体时停止加热。(2)待蒸发皿冷却后，将固体转移至试剂瓶中，贴上标签。实验现象实验结论蒸发皿中出现较多的固体随着溶液中水分的不断蒸发，氯化钠以固体物质形式析出在一个盛有30mL沸水的烧杯中加入适量硝酸钾，配制成硝酸钾饱和溶液，再将烧杯放在冷水中降温，观察实验现象。实验现象实验结论烧杯中出现大量固体将热的硝酸钾饱和溶液降温，其中的溶质就会以固体物质形式析出1.结晶人们通常把从溶液中析出晶体的过程称为结晶。2.结晶的方法蒸发结晶(蒸发溶剂法)通过蒸发溶剂使溶质析出的结晶方法。原理：将溶液加热蒸发，使溶液达到饱和后，再蒸发掉溶剂，溶质就会结晶析出。降温结晶(冷却热的饱和溶液法)

将热的硝酸钾饱和溶液降温，其中的溶质就会很快结晶，这种方法称为降温结晶。原理：将溶液制成较高温度下的饱和溶液，然后降温冷却，析出大量晶体，再进行过滤、洗涤、干燥，即可得到晶体。冷却热的饱和溶液时，硝酸钾晶体从溶液中析出蒸发结晶操作要点1.蒸发皿中的溶液体积不宜超过蒸发皿容积的

2/3。2.加热时，应不断用玻璃棒搅拌，防止因液体局部温度过高造成液滴飞溅。3.加热至蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将溶液蒸干。4.热的蒸发皿应用坩埚钳夹持，小心地放在陶土网上。二、粗盐的初步提纯海水蒸发池结晶池粗盐母液(饱和溶液)蒸发结晶海水晒盐的过程(饱和溶液)引入日晒日晒蒸发、结晶粗盐的初步提纯实验目的(1)学习除去粗盐中难溶性杂质的方法。(2)掌握溶解、过滤、蒸发等实验操作技能。实验用品粗盐(含难溶性杂质)、蒸馏水；托盘天平(含砝码)、研钵、漏斗、纸片、药匙、烧杯、量筒、胶头滴管、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、滤纸、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、陶土网、火柴、剪刀等实验过程(1)称量与溶解①用托盘天平称取3g左右粗盐，放入研钵中研碎。②用量筒量取10mL蒸馏水。③将粗盐和蒸馏水转移到烧杯中，用玻璃棒搅拌，使粗盐充分溶解(2)过滤①制作过滤器，并进行过滤操作。②仔细观察滤纸上的剩余物为

，滤液为

。土黄色无色(3)蒸发①将过滤后所得溶液转移至蒸发皿中，将蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌滤液。②待蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，继续搅拌，利用余热将滤液蒸干。(4)转移蒸发操作结束后，用玻璃棒将固体转移到纸片上，提纯后的食盐为

，提纯前的粗盐略显

。白色晶体土黄色1.实验中多次用到玻璃棒，其作用分别是什么？粗盐溶解时起搅拌、增大溶解速率的作用；过滤时起引流的作用；蒸发时起搅拌，加快滤液的蒸发速率的作用，使滤液受热均匀，防止滤液因局部温度过高而造成液滴飞溅；转移精盐时用作转移精盐的工具。2.如果过滤后溶液仍浑浊，其原因可能有哪些？滤纸破损；漏斗里液体的液面高于滤纸边缘；仪器不干净等。3.本实验提取得到的精盐是否是纯净的氯化钠？说出你判断的理由。不是；可能还含有可溶性杂质等，因为过滤只能除去难溶性杂质。按如图所示进行实验，下列说法中错误的是A.一定量的沸水中能溶解较多的硝酸钾固体B.饱和的硝酸钾溶液降温，会有硝酸钾晶体析出C.硝酸钾以晶体的形式析出的过程叫作结晶D.析出晶体后的硝酸钾溶液是不饱和溶液√蒸发食盐水的过程如图所示，下列说法错误的是A.玻璃棒不断搅拌的目的是防止局部温度过高造成液滴飞溅B.当蒸发皿中有少量固体析出时就停止加热C.停止加热后蒸发皿不能直接放在实验台上D.停止加热后还需要继续搅拌√1.蒸发是初中化学基本实验操作，该实验不需要用到的仪器是√2.从海水中提取食盐的流程如图，下列说法错误的是A.经过第①步操作，海水中的成分基本不变B.蒸发池中，氯化钠溶液逐渐变浓C.经过第③步的操作，进入结晶池后，继续蒸发水，有氯化钠晶体析出D.析出食盐晶体后的母液是氯化钠的不饱和溶液√3.下列有关蒸发结晶的操作正确的是A.蒸发皿中盛放的液体的量不要超过蒸发皿容积的2/3B.加热蒸发时要用玻璃棒不断搅拌至水分全部蒸干C.停止加热后立即停止用玻璃棒搅拌D.实验结束后用手将蒸发皿从铁架台铁圈上取下√4.《四川盐法志》记载了煮盐的过程，当煮盐近于饱和时，往卤水中点加豆汁，至“渣滓皆浮聚于面，用瓢舀出，再入豆汁二三次，至渣净水澄，蒸干即可得盐”。下列叙述错误的是A.豆汁属于混合物B.煮盐的过程属于物理变化C.“蒸干”涉及的操作是蒸发结晶D.饱和食盐水中不能继续溶解其他溶质√5.将热的硝酸钾不饱和溶液