2025-2026学年年夜饭超轻粘土教学设计

2025-2026学年年夜饭超轻粘土教学设计学科XX年级册别七年级下册XX教材XX授课类型新授课1教材分析一、教材分析本课基于小学二年级美术“身边的材料”单元，结合超轻粘土的可塑性与年夜饭文化主题，关联课本“观察生活、创意表现”目标。通过制作饺子、鱼等传统美食，引导学生感知节日习俗，运用揉、捏、粘等方法锻炼动手能力，在色彩搭配中体会团圆氛围，落实课本“用美术语言表达生活情感”的要求，符合低年级学生直观形象思维特点。核心素养目标分析二、核心素养目标分析本课聚焦审美感知，引导学生观察年夜饭食物的色彩、造型特点，感知节日视觉符号；强化艺术表现，通过揉、捏、粘等技法，用超轻粘土表现传统美食特征；渗透创意实践，鼓励个性化设计美食造型；深化文化理解，在制作中感受年夜饭团圆的文化内涵，体会传统习俗的情感价值，落实美术学科核心素养培养要求。学习者分析三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识。二年级学生已在上册“身边的材料”单元初步接触超轻粘土，掌握揉、搓、压等基础技法；在“生活中的美”单元学习过观察物体形状、颜色特征，能简单描述年夜饭食物的基本样貌，为本课制作美食造型奠定基础。2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。学生对节日主题兴趣浓厚，尤其对年夜饭场景有生活经验，动手操作意愿强；大部分学生手部小肌肉发展较好，能完成简单捏合，但精细动作需加强；偏好直观形象、游戏化学习，喜欢模仿示范和小组合作，注意力持续时间约20分钟。3.学生可能遇到的困难和挑战。造型表现上，部分学生难以准确捏出传统美食（如饺子褶皱、鱼尾造型）的细节特征；色彩搭配上，对传统节日色彩（红、金）的文化意义理解不深，易出现搭配混乱；合作中可能出现分工不明确、材料争抢问题；精细动作较弱的学生在部件粘合时易脱落，需教师个别指导。教学方法与手段1.讲授法：结合课本范例，简述年夜饭美食造型特征，示范揉、捏、粘等核心技法。

2.实验法：以小组为单位，通过超轻粘土实操，探究传统美食（饺子、鱼）的造型表现。

3.讨论法：引导学生分享节日习俗，用语言描述美食色彩与寓意，强化文化理解。

1.多媒体展示：播放年夜饭场景视频及美食特写图片，激发创作灵感。

2.实物投影：实时演示粘土塑形细节，解决学生精细动作难点。

3.小组合作材料包：分装基础色粘土、工具，保障高效实践。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：发布预习任务：通过班级群发送“年夜饭美食观察表”及超轻粘土基础技法微课（揉、搓、压），要求学生观察家中年夜饭食物的形状、颜色，记录1-2种最喜欢的美食；设计预习问题：“饺子/鱼有什么特别的造型？为什么过年要吃它们？”监控预习进度：查看学生提交的观察表，标记共性问题（如“鱼尾造型描述模糊”）。

学生活动：自主观看微课，学习基础技法；填写观察表，画下美食形状并标注颜色；提交观察表，记录疑问（如“饺子褶皱怎么捏？”）。

教学方法/手段/资源：自主学习法；信息技术手段（微课、班级群）。

作用与目的：提前感知年夜饭美食特征，为课堂造型表现积累素材；培养观察与记录能力，重难点初步突破（美食造型细节认知）。

2.课中强化技能

教师活动：导入新课：播放“家庭年夜饭”短视频，提问：“视频里的美食让你想到什么？”讲解知识点：结合课本范例，示范捏饺子（先搓圆球再捏出褶皱）、做鱼（身体捏椭圆尾压扁）；组织活动：小组合作制作“年夜饭套餐”（至少2种美食），巡回指导重点解决“饺子褶皱不均匀”“鱼尾粘连不牢”问题；解答疑问：针对“红色粘土可以做什么？”引导讨论节日色彩寓意。

学生活动：观看视频，分享感受；听讲并模仿技法，尝试捏制美食；小组分工合作（如“捏饺子组”“做鱼组”），提问求助；讨论“红色代表喜庆，金色象征富贵”。

教学方法/手段/资源：讲授法、实践活动法、合作学习法；实物投影（示范细节）、小组材料包（基础色粘土、工具）。

作用与目的：掌握超轻粘土核心技法，重难点突破（传统美食造型精准表现、节日色彩文化理解）；通过实践提升动手能力与合作意识。

3.课后拓展应用

教师活动：布置作业：用超轻粘土制作“我的年夜饭场景”（包含餐桌、美食、家人），要求体现团圆氛围；提供拓展资源：推送“中国传统美食寓意”绘本电子版、粘土创意视频；反馈作业：批改时重点评价“造型细节”“色彩搭配”，用语音点评亮点（如“饺子褶皱捏得很逼真”）。

学生活动：完成场景制作，尝试添加“盘子”“筷子”等元素；阅读绘本，了解“年糕年年高”“汤圆团团圆”等寓意；反思总结：“捏鱼尾时用牙签插得更牢了，下次想试试做灯笼”。

教学方法/手段/资源：自主学习法、反思总结法；拓展资源（绘本、视频）。

作用与目的：巩固课堂技能，重难点延伸（文化情感的表达与创意迁移）；通过反思促进自我提升，深化对传统节日的理解。拓展与延伸1.拓展阅读材料

《中国传统节日故事·春节篇》：通过图文结合的方式讲述年夜饭的由来，如“年兽传说”中家人团聚吃年夜饭的习俗，解释饺子“更岁交子”、鱼“年年有余”等美食寓意，帮助学生理解文化内涵，与课本“节日习俗”知识点关联。《儿童创意手工：超轻粘土美食》：详细示范饺子、鱼、年糕等传统美食的粘土制作步骤，配有分步图解，重点讲解褶皱、尾鳍等细节塑造技巧，延伸课本“揉、捏、粘”技法训练。《我们的节日：春节习俗图解》：以实物照片对比粘土作品，展示不同地区年夜饭美食的形态差异（如南方汤圆的圆润、北方饺子的月牙形），引导学生观察生活，贴合课本“观察物体形状、颜色特征”的要求。《团圆绘本》：讲述家庭准备年夜饭的温馨故事，画面中餐桌美食色彩鲜明（红、黄为主），可作为色彩搭配灵感参考，呼应课本“用美术语言表达情感”的目标。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

（1）家庭年夜饭观察日记：用文字或简笔画记录家中年夜饭的3种美食，描述其形状、颜色，并询问家人每种美食的寓意（如“为什么吃年糕？”），将观察结果与课本“生活中的美”单元知识结合，培养观察与表达能力。

（2）传统美食粘土创作挑战：在课堂制作的饺子、鱼基础上，尝试新增1种年夜饭美食（如年糕、汤圆、春卷），运用课本“创意表现”方法，设计个性化造型（如给年糕添加“福”字装饰），并录制制作过程视频，分享至班级群。

（3）地域年夜饭文化探究：通过询问长辈或查阅简单绘本，了解1个外地家庭的年夜饭特色（如南方吃汤圆、北方吃饺子），用粘土制作对比作品（如“南汤圆vs北饺子”），并在作品旁标注地域名称和美食寓意，深化课本“文化理解”素养。

（4）团圆场景综合创作：结合课本“身边的材料”单元知识，用超轻粘土制作完整的年夜饭场景，包含餐桌（可用硬纸板底座）、美食（至少3种）、家人（简单捏制人形），通过色彩搭配（红色背景、金色餐具）体现团圆氛围，提升综合应用能力。

（5）节日故事创编：以“我的年夜饭”为主题，用粘土作品为插图，创编简短故事（如“饺子宝宝和鱼妈妈的团圆夜”），将美术创作与语言表达结合，体现课本“用美术语言表达生活情感”的要求，培养跨学科思维。课后作业七、课后作业1.技法应用题：用超轻粘土制作一个饺子，写出揉捏的三个关键步骤及每个步骤的作用。答案：①搓圆球：将粘土揉成均匀球体，作为饺子主体；②压扁：用手掌轻轻压扁，形成饺子皮基础形状；③捏褶皱：拇指和食指配合，从边缘向中间捏出月牙形褶皱，模拟真实饺子造型。2.造型细节题：观察课本中鱼的图片，说明制作粘土鱼时，鱼尾和鱼鳍的塑造方法有何不同。答案：鱼尾：将粘土搓成圆锥形后，用剪刀剪出V形缺口，再轻轻压扁使边缘自然展开；鱼鳍：取少量粘土捏成三角形薄片，用牙签蘸水粘在鱼身两侧，按压固定。3.色彩搭配题：课本提到年夜饭常用红色和金色，请分别说明这两种颜色在节日中的寓意，并举例说明如何在粘土作品中体现。答案：红色象征喜庆吉祥，如用红色粘土制作饺子皮；金色象征富贵圆满，如用金色粘土点缀鱼的眼睛或装饰年糕表面。4.文化内涵题：结合课本“团圆”主题，解释为什么年夜饭中常出现鱼和年糕这两种食物，并用粘土表现时如何体现“团圆”氛围。答案：鱼谐音“余”，寓意年年有余；年糕谐音“年高”，寓意年年高升。制作时可将鱼和年糕放在同一粘土餐盘中，用红色粘土捏成圆形餐桌，象征家人围坐团圆。5.创意表达题：在课本基础美食（饺子、鱼）上，设计一种新的年夜饭美食创意，写出其名称、造型特点和用到的粘土技法。答案：名称：福袋汤圆；造型特点：用白色粘土捏成圆形，顶部捏出小褶皱模仿袋口，粘上红色“福”字粘土片；技法：运用揉（汤圆主体）、捏（袋口褶皱）、粘（福字）组合技法。板书设计①技法要点

揉：搓圆球（饺子主体）

捏：压扁成型（鱼身基础）

粘：牙签固定（部件连接）

②造型特征

饺子：月牙形褶皱（边缘向内捏）

鱼：椭圆身+V形尾（圆锥剪缺口）

年糕：长方体（硬纸板压模）

③文化寓意

红色：喜庆吉祥（饺子皮）

金色：富贵圆满（鱼眼睛）

团圆：同盘摆放（餐桌围合）教学反思与总结教学反思这堂课的课前观察表效果不错，学生提交的美食记录让我提前掌握了他们对饺子、鱼等造型的认知难点，比如“鱼尾怎么捏”这类问题很集中。但课中实物投影示范时，后排学生看不清褶皱细节，下次得准备分步图卡辅助。小组合作时，有组争抢粘土材料，说明材料管理规则需更明确。另外，发现部分学生把年糕捏成圆形，忽略了课本强调的“长方体”特征，示范时得强化基础造型对比。

教学总结整体来看，学生基本掌握了揉、捏、粘的核