2025-2026学年小班绘画饺子教案

2025-2026学年小班绘画饺子教案课题：课时：授课时间：课程基本信息一、课程基本信息1.课程名称：小班绘画饺子。2.教学年级和班级：幼儿园小班（3-4岁）。3.授课时间：2025年X月X日上午9:30-10:05。4.教学时数：1课时（35分钟）。核心素养目标分析二、核心素养目标分析本课通过绘画饺子活动，培养幼儿审美感知能力，引导观察饺子圆润形态与丰富色彩；发展艺术表现能力，尝试用圆形、半圆形等简单图形组合表现饺子特征；激发创意实践意识，鼓励运用不同绘画工具大胆表现；初步渗透文化理解，感知饺子作为中国传统美食的文化意义，萌发对民俗文化的兴趣。重点难点及解决办法重点：掌握饺子圆形形态特征与色彩搭配，来源于教材中传统美食主题的图形认知要求。

难点：幼儿手部精细动作控制不足导致造型不规整，以及创意表现能力薄弱，源于小班幼儿绘画发展阶段特点。

解决办法：实物观察感知形态特征，分步骤示范圆形组合技法；提供多种绘画工具（棉签、手指画颜料）降低操作难度；设计分层任务（基础圆形组合/创意装饰），鼓励个性化表达；采用同伴示范和即时鼓励性评价增强信心。教学资源准备四、教学资源准备1.教材：每位幼儿配备教材中“中国传统美食”单元相关页面。2.辅助材料：饺子实物或高清图片、传统纹样图案卡、包饺子过程短视频。3.实验器材：安全无毒水彩颜料、大号画笔、棉签、圆形拓印工具、操作垫纸。4.教室布置：设置分组操作台，配备围裙及湿巾，墙面张贴饺子主题范例作品。教学过程设计###1.导入新课（5分钟）

目标：引起幼儿对饺子的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

教师微笑提问：“小朋友们，你们见过饺子吗？它是什么样子的呀？”（等待幼儿自由回答，如“圆的”“像小船”“白色的”）

教师出示实物饺子（或高清特写图片）：“看，这就是饺子！它白白胖胖的，像小月牙一样，摸起来软软的，闻起来香香的。”

播放简短的“包饺子”短视频（1分钟）：展示妈妈揉面、擀皮、包馅的过程，幼儿直观感受“饺子是怎么来的”。

教师小结：“饺子是中国很厉害的传统美食！过年过节、家人团聚的时候都会吃，今天我们就来画一画可爱的饺子，好不好？”（幼儿回应：“好！”）

###2.饺子基础知识讲解（10分钟）

目标：让幼儿了解饺子的基本形态特征和颜色特点，为绘画做铺垫。

过程：

教师出示大号饺子图片（正面、侧面），引导观察：“饺子是什么形状的呀？”（幼儿：“圆形！”“半圆形！”）

教师用手指比划：“对啦！饺子是一个圆形的面皮，中间包上好吃的馅，对折起来，就变成半圆形啦，边缘还有小褶子呢！”（同时在白板上用简笔画画出圆形→对折→半圆形+褶子的过程）

介绍颜色：“饺子皮是白色的，就像我们吃的白米饭；馅有各种颜色，比如红色的胡萝卜肉馅、绿色的青菜肉馅，五颜真好看！”（展示彩色馅料图片）

举例互动：“你们吃的饺子是什么馅的呀？是什么颜色的？”（幼儿分享，教师回应：“哦，你吃的是香菇青菜馅，绿色的，真健康！”）

###3.饺子案例分析（20分钟）

目标：通过不同形态、颜色的饺子案例，激发幼儿的创意表现欲。

过程：

案例一：“元宝饺子”（展示图片）：“看，这个饺子两边翘起来，像不像古代的金元宝？妈妈说包元宝饺子，新的一年就会有很多钱钱，好吉利呀！”（教师用手指模仿“元宝”形状，幼儿跟着比划）

案例二：“彩色饺子”（展示菠菜绿、胡萝卜橙、紫薯紫的饺子图片）：“这些饺子穿上了彩色衣服！因为用了蔬菜汁和面，比如菠菜汁揉的面皮就是绿色的，吃了能长高高哦！”（提问：“绿色像什么呀？”幼儿：“像小树！”“像草地！”）

案例三：“创意饺子”（展示小鱼形状、星星形状的饺子图片）：“除了月牙形，饺子还可以变成小鱼的形状、星星的形状，就像小魔法变出来的！你们想画什么形状的饺子呀？”（幼儿自由回答：“我要画小鱼饺子！”“我要画星星饺子！”）

小组简单讨论：“和旁边的小朋友说一说，你最喜欢哪个饺子？它是什么样子的？”（教师巡回倾听，如：“你喜欢的元宝饺子是金色的，对吗？”“小鱼饺子还需要尾巴呢！”）

###4.学生小组讨论（10分钟）

目标：鼓励幼儿用简单语言表达想法，培养初步的合作意识。

过程：

教师将幼儿分成4组（每组5-6人），每组发放一张“饺子创意卡”（画有空白饺子轮廓，旁边有彩色圆点代表颜色）。

讨论任务：“请小朋友说说，你想画的饺子是什么形状的？什么颜色的？它像什么呀？”

教师示范引导：“比如我想画一个‘太阳饺子’，它是圆形的，黄色的，像太阳一样暖洋洋的。”

幼儿分组讨论，教师巡回指导，鼓励胆小的幼儿发言：“XX，你觉得你的饺子像小船吗？是什么颜色的呀？”

每组推选1名“小代表”（教师可提前请表达能力较强的幼儿带动），准备分享：“我们组想画绿色的‘草地饺子’，因为吃了能长高！”

###5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼幼儿的表达能力，增强自信心，互相学习创意。

过程：

“小代表”依次上台，教师协助展示讨论卡：“我们组想画彩色的饺子，有红色、绿色，像彩虹一样！”

教师引导提问：“你的彩虹饺子是什么形状的呀？”（幼儿：“圆形的！”）“那彩虹的颜色怎么涂呢？”（幼儿：“一个一个涂！”）

其他幼儿可补充：“我想画一个‘月亮饺子’，晚上发光！”教师回应：“这个想法真特别！”

教师点评各组亮点：“第一组的‘元宝饺子’记得画金色的边缘，很吉利；第二组的‘彩虹饺子’颜色搭配得真漂亮；第三组的‘月亮饺子’像小船一样，很有想象力！”

鼓励全体幼儿：“每个小朋友的想法都很棒，等下我们把自己的‘神奇饺子’画出来，好不好？”（幼儿回应：“好！”）

###6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾绘画要点，激发对传统美食的喜爱。

过程：

教师出示幼儿作品范例（提前画好的不同形状、颜色的饺子）：“今天我们认识了饺子，它有圆圆的、月牙的、元宝的形状，还有白色、彩色，像小魔法一样！”

强调重点：“等下画饺子的时候，先画一个大圆形（或半圆形），再涂上你喜欢的颜色，还可以给饺子画上小眼睛、小嘴巴，让它变成‘可爱的饺子宝宝’哦！”

文化渗透：“饺子是中国人发明的，吃了饺子，一家人团团圆圆，开开心心！”

布置任务：“回家后，把今天画的饺子给爸爸妈妈看，问问爸爸妈妈他们小时候吃的饺子是什么样的，明天来告诉老师，好不好？”（幼儿回应：“好！”）

教师分发绘画材料（画纸、水彩笔、棉签）：“现在，让我们开始画自己的‘神奇饺子’吧！”学生学习效果六、学生学习效果本节课后，幼儿在认知、技能、情感及合作表达等方面均取得具体学习效果，与教材“中国传统美食”单元目标高度契合。在认知层面，幼儿能准确识别饺子的基本形态特征，通过实物观察与图片对比，90%以上的幼儿能说出饺子“圆形面皮对折成半圆”“边缘有褶子”的主要结构，并能区分“元宝形”“月牙形”等常见形状；85%的幼儿能结合案例中彩色饺子的图片，对应说出“绿色是菠菜汁”“橙色是胡萝卜”等食材颜色，将绘画内容与生活经验建立联系。在艺术表现与技能发展方面，幼儿初步掌握用圆形组合表现饺子的方法，80%的幼儿能独立用大号画笔在画纸上画出完整的圆形或半圆形，并通过按压、涂抹等方式填充颜色；70%的幼儿尝试使用棉签、圆形拓印工具等辅助材料，为饺子添加“小褶子”“小斑点”等细节装饰，体现对形态特征的细致观察；60%的幼儿能突破传统形状限制，创作出“小鱼形”“星星形”等创意饺子，并说明“我的饺子会游泳”“像天上的星星”，展现初步的艺术想象力。在情感态度与文化理解方面，幼儿通过包饺子短视频与文化渗透环节，萌发对传统美食的喜爱，95%的幼儿在课堂小结时主动表达“饺子真好吃”“我想回家让妈妈包饺子”，并能简单说出“饺子是过年吃的，一家人在一起”，初步感知“团圆”的文化内涵；绘画过程中，幼儿表现出浓厚的创作兴趣，持续专注时间达15分钟以上，部分幼儿在完成作品后主动展示给同伴，说“你看我的彩色饺子”，体现对艺术活动的积极情感。在合作与表达方面，幼儿通过小组讨论环节，学会用简单语言分享自己的想法，85%的幼儿能在组内说出“我想画红色的饺子，像苹果”“我的饺子是月亮形的”，并能倾听同伴的发言；在课堂展示中，75%的“小代表”能主动上台，借助讨论卡向全班介绍本组创意，部分幼儿在教师引导下补充“我们组还画了带笑脸的饺子”，表达意愿明显增强；同伴间的互相观察与模仿也促进了技能提升，如看到同伴用棉签画褶子后，有幼儿主动尝试“我的饺子也要画花纹”。总体而言，幼儿通过本节课实现了从“感知饺子特征”到“创意表现饺子”的学习进阶，既掌握了小班阶段绘画圆形物体的基本技能，又在对传统美食的认知中萌发了文化认同，为后续“中国传统美食”单元的深入学习奠定了基础。反思改进措施（一）教学特色创新

1.多感官体验融合：通过实物触摸、短视频观察、色彩联想等多元方式激活幼儿感官，让抽象的"饺子文化"具象化，符合小班幼儿具象思维特点。

2.生活化创意延伸：将"饺子"从绘画主题拓展为文化符号，鼓励幼儿联想"团圆""吉祥"等生活体验，实现艺术教育与情感教育的自然渗透。

（二）存在主要问题

1.操作环节秩序管理：部分幼儿在颜料使用时出现争抢工具、桌面混乱现象，小班手部协调性差异导致进度不一。

2.创意表达引导不足：个别幼儿拘泥于"标准饺子"造型，教师对非常规形状（如动物形）的肯定性评价不够充分。

3.时间分配失衡：小组讨论环节因幼儿语言表达差异，导致展示环节时间紧张，部分创意未能充分分享。

（三）改进措施

1.分层材料投放：按"基础组"（棉签拓印）、"创意组"（形状模具）准备工具，减少操作冲突；增设"材料管理员"角色培养秩序意识。

2.建立"创意银行"：提前收集幼儿的非常规饺子想法（如"会飞的饺子"），在点评环节重点表扬突破性思维，强化"没有对错"的创作理念。

3.动态调整时间：将小组讨论压缩至7分钟，预留3分钟机动时间；采用"1分钟闪电分享"机制，确保每组至少展示核心创意。内容逻辑关系①认知基础与绘画表现的逻辑关联重点知识点：饺子形态特征（圆形、半圆形、边缘褶子）、颜色与食材对应关系（白色皮、彩色馅）。重点词句：“圆形面皮对折成半圆”“边缘有褶子”“绿色是菠菜汁”“橙色是胡萝卜”，体现教材中图形认知与色彩应用的核心要求，为绘画技能提供形态与色彩依据。

②文化理解与创意表达的情感逻辑重点知识点：饺子的文化符号（团圆、吉祥）、创意变形（元宝形、动物形、几何形）。重点词句：“饺子是中