福鼎白茶产业规划

福鼎白茶

商业企划书

企业名称

地址

电话

传真

电子邮件

联系人

2023年4月

第一部分企业概况

企业名称:_________________________________________________

成立时间:_________________________________________________

企业宗旨:_________________________________________________

注册资本:_________________________________________________

注册地点：_________________________________________________

主营业务:销售茶叶_____________________________________

股东状况:_________________________________________________

企业概况：是以种植、批发、零售以及配套自营本品牌日勺茶叶为主，其主导要产

品是福鼎西昆白茶。白茶在国内享有很高的声誉，且市场前景良好，我司的产品

都是通过专业的I采购员兼品茶师精心挑选时。

我司目前有XX位股东：XXX、XXXo企业内部设有一名总经理，下设各舒门，

在各设部门经理，部门有：采购部、包装部、财务部、营业部、人事部等。采购

部内有XX名专业口勺采购员兼品茶员。我司估计投入有300、500万元左右的资金

筹建10亩地、厂房、会所、仓库等，并会采购真空包装机、大型冰箱、空调等

运行所需的固定资产。

我司认为营销的最高境界是为客户发明更大R勺价值，也就是为每一位客户不

管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以发明友好、

有机茶为宗旨。

服务理念：服务从细节做起。

第二部分企业管理层

企业内部部门的设置状况：

股东会：企业股东组员。

董事会：有股东会投票推选出董事会组员。

总经理：董事长聘任一名总经理负责企业的平常经营活动，对企业日勺生产经营进

行全面日勺领导，根据企业的章程授权行驶职权。

采购部：负责企业日勺生产材料日勺采购，多种运行物品日勺采购，跟财务部与生产部

关系亲密。

包装部：负责将采购部门采购来日勺茶叶进行挑捡和包装。

财务部：负责核算企业日勺费用收支，记录企业的।销售，制作财务报表，前台收银

等。

营业部：重要负责企业日勺销售经营和产品宣传推广。

人事部：招聘员工并管理员工。

第三部分福鼎白茶的功能与作用

西昆白茶：

白茶是中国六大茶类之一。中国六大茶类分别是：绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青

茶、白茶。

白茶原产自中国福建福鼎，又称为福鼎白茶。我司正位于世界白茶日勺原始地福建

省福鼎市管阳镇西昆村，是孔子后裔在江南最大的聚居地现为江南孔氏后裔第一

村，系国家级历史文化名村。

孔氏家族从清朝初期就开始对当地特产白茶日勺种植品种进行研究，精心研制出上

好白茶，在中国的茶史上得到有关专家日勺承认，孔氏家族从明清时期就向曲阜孔

府专供多种白茶，后成为曲阜重要产品之一。

先祖孔昭涂是光绪时期日勺秀才，废除科举后出任福鼎官立高等小堂堂长，积极改

良私塾。士民仰若泰斗，福鼎盛产白茶，在茶叶贸易中与洋商时有纠纷，商界一

致推举先祖为总理与洋商交涉，为后人争取运载利益奉献明显，发展至今孔氏家

族已成为当地的1名门望族，在当地拥有5000余亩白茶园，其中有180多亩放养

型野生茶园地处海拔850—1000米的崇山峻岭之间，至今还采用手工拔草，手工

修路的原始做法，是福鼎市公认日勺唯一的一整片保留最佳的原始野生茶园。

为传播孔子风相与文化，我企业更是木着全民养生，以茶结缘的人文精神，积极

倡导“长寿才是硬道理”的保健理念，把原汁原味日勺高山养生茶和孔家老式H勺制

茶工艺相结合，不停推出具有健康长寿功能FI勺生态白茶系列，使广大的白茶爱好

者健康长寿之路畅通无阻。

有道是：中国白茶在福鼎，高山白茶属孔家，孔家白茶耐寻味，健康长寿大文化。

白茶功能：

1、六大茶类里最被低估的黑马

白茶在绿、黑、黄、青、红、白六大茶类里是最被忽视的类别，前些年重要

用于出口。由于白茶和普洱、黑茶同样具有适合长期收藏寄存、越陈越香越宝贵

日勺特性，其价格参照目日勺是普洱、黑茶，白茶会是继普洱、黑茶暴涨之后，下一

种市场引爆点。

中国2023茶叶博览会上多数茶叶品牌都推出福鼎白茶新品，尤其以多家黑

茶、普洱上市企业推广力度尤为更甚。

微观方面，马连道茶城、各地茶馆茶艺师对白茶推广力度加强，部分先知先

觉者已经开始存茶。

2、加工工艺最天然的白茶

白茶只采用萎凋、干燥两道工序，严格来讲干燥在采用自然干燥日勺状况下,

只有萎凋一种环节。人工环节少、无添加，最大化日勺保留了茶叶自身的天然营养

价值。

3、可长期收藏寄存的白茶

白茶与适合当年引用的绿茶不一样，适合长期寄存。

古来就有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。

白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。

并且福鼎白茶具有清热祛火的功能，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感

染、肺炎等细菌生长具有防止作用。福鼎白茶的自由基含量最低，喝红葡萄酒饮

白茶，一红一白结合，福鼎白茶可以处理饮用红葡萄酒轻易上火日勺难题，可以说

是现代成功人士社交应酬的好伴侣。⑴

对于福鼎白茶独特而明显的保健功能，可以用五种茶来形容：

①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功能，同步最新研究还表明，白茶提取

物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有防止作用。

②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延

缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，尤其是都市女性的欢迎。

③伴侣茶：喝红葡萄泗饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以处理饮用红箱

萄酒轻易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得

健康良好的睡眠。

⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓和或消除

旅行中口勺疲劳。

白茶种类：

据茶叶口勺采摘原则不一样及加工制作工艺的差异，重要分白毫银针、白牡丹、贡

眉寿眉等三种。

1、白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中口勺极品。原料为白茶的芽头，

因其成茶芽

头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓

显，茶香甜

长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

2、白牡丹：白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白

色白毫，芽

形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蒋蕾初开而得名。品质特性：成品色泽

灰绿色或暗

绿，叶背白亳银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋，

叶色渐变而呈“绿叶红筋”，因而有“红装素裹”之誉，亳心肥壮，叶张肥嫩并

波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。香味鲜醇，不带

青气和苦涩味，汤色橙黄，清澈明亮，叶底浅灰，叶脉微红。

3、贡眉寿眉：老式的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶（菜茶）制成的白茶，由

于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三

级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产品特性：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底

匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。

白茶工序：

福鼎西昆白茶的制作工艺，分为如下四个环节：

采摘：

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。

芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

萎凋：

采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。摊青后，根据气候条件和

鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干

时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

烘干：

初烘：烘干机温度100T20C,时间：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度

80-90℃;低温长烘70℃左右。

保留：

茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度l-5℃o冰库取出口勺茶叶三

小时后打开，进行包装。

第四部分产品的市场优势

产品的著名度高并且具有独特的孔子文化背景，文化底蕴深厚。

产品上市的周期一年四季_____________________________________________

产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等

产品的开发资源与条件状况：

我司茶品重要产地都是在福建福鼎，具有天然地理优势。西昆白茶在关键产

区福鼎市西昆村自建茶园、纯天然、纯手工、纯日晒、老式工艺、60小时阳光

萎凋，正心诚意做好茶。西昆白茶皆选用10-30年以上树龄的老茶树原料，由在

当地已经有24代种茶、制茶经验日勺白茶传承人监制，为您奉上宝贵的天然野生

白茶。

产品开发能力的保障：

资金500万

开发队伍XX位采购人员，XX位销售人员

技术专家专业采购兼品茶人员_______________________________________

协作开发人员XX位茶叶包装人员，XX销售人员__________________________

设备场地店铺、厂房、仓库、冰箱、真空包装机、空调、面包车等

政府许可经营许可证_________________________________________________

目前具有条件与a的的差距_______________________________________________

第五部分白茶行业及市场分析

福鼎白茶目前尚未炒作并且价格合理。福鼎白茶具有耐存储，并且越陈越香

『口特点，这与普洱茶的特点很相似，因此市场上--直拿福鼎白茶与云南普洱进行

比较。06-07年普洱茶价格的疯狂飙升，一天一种价的行情，令人记忆深刻。而

在福鼎白茶崛起的这几年中，“炒作”.“泡沫化”的质疑也是一直不绝于耳。那

么福鼎白茶目前究竟有没泡沫，又是不是炒作过度了呢？下面让我们借鉴普洱炒

作的过程，再结合福鼎白茶日勺现实状况，进行一下梳理。

历史上普洱茶经历了三个炒作阶段，分别为50年代在香港,95-99在台湾，

2023-2023年在大陆。自1999年普洱茶在台湾市场崩盘之后，与香港最为靠近

的广东便成为普洱茶炒作的新目口勺地，理由有这几种方面。一是由于普洱茶在广

东一地很早就已经形成了基本的消费群体，有着很好的消费基础；二是广州芳村

是全国最大的茶叶集散地，全国各地茶商的数年努力使这个市场具有了相称大的

规模；三是广东地区经济体量较大，贸易发达并且手法灵活，做生意不被太多的

条条框框所限制。

再回过头来看福鼎白茶：

福鼎市政府从2023年世博会才开始逐渐发力推广白茶，虽然白茶功能卓

越，但2023年之前，白茶一直是墙内开花墙外香，更多时做为出口外销茶，被

外国人较所青睐。做为国内的消费者，对白茶所知者不多。由于白茶被西医研究

具有诸多功能，海外诸多品牌保健品均具有白茶提取物。

在世博会上将白邕银针被评为“世博十大名茶”之后，借着这个良好开端，

市政府频繁参与全国各大交流合作论坛，大力推广福鼎白茶。投资拍摄日勺官方宣

传片以及茶人纪录片不停在央视播出，其中《一片树叶的故事》里专有一级简介

福鼎白茶。通过几年的推广，白茶在全国范围内已经有了一定的著名度和热度。

老白茶饼能拍出：8.8万，福鼎白茶茶碗被台湾客商以56万拍走，这是茶

业中常用的手法。

今年“新茶上涨60%”，“老白茶收藏再次升温”，“秋茶已被预定大半”的

新闻不停传出，映衬着福鼎白茶市场的红红火火。

综上：福鼎白茶在市政府日勺带领和扶持下，逐渐走上了昌盛日勺道路。而过程

中用的手法，与常见的茶类推广方式基本一致。今年白茶价格猛然大涨，让人不

能不怀疑，白茶与否也炒作过度了。让我们再来看下如下状况。

白茶虽然目前有了某些著名度，但消费群体还很小。时至今日，诸多参与白

茶会的朋友，对白茶的有关知识都是一无所知。他们对白茶很感爱好，但即没买

过也没喝过，连品种都不懂得。这从一种方面阐明白茶很有前景，但消费基础还

很微弱，因此炒作基础还不牢固。

去年才有大量福鼎籍的茶商回乡办茶厂，寻找茶叶基地。按进度，这些茶厂

也才刚完毕布局。目前福鼎有点生产能力的茶厂有几百家，处在诸侯割据的剧烈

竞争状态。

至少在目前，还没有实力超强的资本去大范围的搜集茶叶和拉升价格。

白茶现价还算合理，基本上就是是茶青价加人工成本，茶企的利润极为微薄。

虽然今年银针价钱涨了不少，但做为白茶中产量最稀少口勺高端品种，几百块钱的

卖价比起其他茶类的高端品种动辄几千上万日勺卖价，真日勺不算贵。白茶种类里的

白牡丹，寿眉比起去年价格上涨也不多。

今年此前，诸多白茶企都是亏损的；就算今年，这些茶企利润也很微博。一

种炒作过度口勺市场，断然不会是这个样子去年以来，福鼎市政府明确拒绝了多方

游资的炒作祈求，不予配合。一种基础牢固，健康发展，稳定上升的市场才是各

方参与者真心想看到H勺。大起大落，最终受害人都是消费者小结：福鼎白茶现价

处在合理区间，甚至应当算较廉价。伴随市场日勺深入升温，消费群体的深入扩大,

收藏家不停增多，炒家的扫货，白茶价格将会深入水涨船高，白茶具有了一切可

供炒作的原囚，目前只是刚诞生，还在踌躇的J」一涨阶段初期。

从市场行情反应的状况能看出，白茶在市场上目前还是良性日勺健康发展。

今年白茶价格攀升，成为茶叶市场黑马。

今年春末夏初白茶行情骤然火爆，尽管价格比往年上涨30与以上，但仍持续

热销，尤其是“老白茶”，上千元甚至上万元一斤，仍奇货可居。原本体现温吞

H勺白茶一夜之间变成黑马。白茶取代绿茶成为市场主角，白茶是我国六大茶类之

属轻微发酵茶，因茶树品种、采摘的I原则不一样，白茶重要划分为白亳银针、

白牡丹、贡眉、寿眉这四个等级，其中以白毫银针的品质最佳。白茶的崛起原因

之一是商家简介H勺功能消费者很“受用”店家在简介白茶对，都提到理解脂、降

压、抗疲劳、抗肿瘤、清火明目等功能。并且绝大多数消费者都对这一茶叶新贵

比较陌生，商家推荐很轻易，几句话就能让对方跃跃欲试。目前的茶客都讲究在

对的季节喝对的茶，并且养生观念深入人心，因此口感淡爽适合在春夏季节品饮

并且功能突出的白茶，很轻易被人接受。白茶历来有“一年茶，三年药，七年宝”

E句说法，年份越高，保健效果越佳。因其可长期寄存，因此商家销售也不怕“压

货”，消费者购置量往往也比较大。而几年后变成价格更高口勺老白茶，商家尚有

也许收益更多。此外商家但愿用白茶刺激平淡日勺市场，今年产地批发价，一般白

茶上涨30%以上，高档白毫银针涨幅到达50%以上。由于在茶市发展趋于平淡之

后，商家肯定要找新的卖点来造势，继西湖龙井、金骏眉、普洱茶热之后，今年

年初略显平淡的市场急需注入新鲜产品来吸引顾客，白茶作为茶市的冷门品种，

恰好能挑起人们的好奇和爱好。正是由于这一点，才导致了今年白茶的价格上涨

以及商家们口勺集体追涨。

政府扶持和保护，白茶前景光明。

2023年4月15日中国茶叶区域公用品牌价值评估成果出炉,“福鼎白茶”

品牌价值为28.32亿元，再次进入前十，本次进入前十时闽茶尚有安溪铁观音

和福州茉莉花茶，与后两者相比，福鼎白茶算是福建茶叶家族中的一朵奇葩。年

产量局限性1万吨、近二分之一用于出口、投资属性明显等都让福鼎白茶日勺牌

品价值和产业发展前景一片光明。

茶青（茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成品茶的原料）价格上涨了50%,

制茶企业增长了近200家。2023年4月9日，福建省福鼎市点头镇茶叶交易

市场人头攒动，大量来自外地的商人争相采购产于当地H勺福鼎茶青，受访的交易

者绝大多数都表达自己是冲着白茶来H勺，由于地区H勺唯一性、制茶工艺H勺独特性,

福鼎白茶被视为中国白茶的标杆。白茶从默默无闻到成为福鼎茶叶市场的主角，

用了6年日勺时间。2023年福鼎白茶开始辞别“墙内开花墙外香”的历史，福鼎

市官方正式开始发展“福鼎白茶”，大力拓展国内白茶市场，树立福鼎白茶品牌,

如今福鼎茶青价格较23年前翻了5倍，白茶价格也年年攀升，由此也引起了

收藏热。

《中国经营报》记者理解到，虽然在福鼎白茶产业发展上去了长足的进步，

但福鼎市官方与产业界仍然保持着清醒，他们一直强调品质保证，警惕重蹈普洱

茶的“资本陷阱”.

中国茶叶分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等6大茶类，从产量

上来看，白茶与黄茶在6大茶中至少。而历史上福鼎白茶日勺最早文字记载在陆

羽的《茶经》中，“永嘉具东300里有白茶山。”即指福鼎日勺太姥山，这里也是

中国白茶的重要种植地。

茶树可以移植，但这里的气候和自然环境无法复制，加上这里千百年来的老

式工艺，共同形成了福鼎白茶的独特品质。

不过，白茶目前在中国茶叶产业里只算是小众，2023年，全国白茶的产量

为1万吨左右，而中国茶叶总产量为168万吨，白茶只占0.6%,与其6大茶

类之一日勺身份不符。

在这1万吨中，真正产自福鼎的“正宗”白茶只有0.63万吨，而福鼎的

各类茶叶总产量为2万吨，其中红茶占了60%.与其偏小的产量相比，福鼎白茶

在中国茶叶大家庭的名声更显得“默默无闻”，业内人士将此解释为“墙内开花

墙外香”.福鼎白茶的重要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，其中白毫

银针的等级最高，出口的量也大。资料显示，福鼎白茶日勺出口历史可以追溯到清

朝末年,白毫银针早在1891年开始外销，1912至1916年为极盛时期,当时

福鼎与政和两县年产各1000担。至今，福鼎白茶的出口所占产量的比重仍然很

大,据理解，2023年福鼎出口茶叶5000吨，其中福鼎白茶出口3560吨，净

增30%.出口形势一直很好，在欧洲白茶作为‘贵族'茶在使用，消费稳定，近

年来国内的消费量也上去了，这就使得白茶出现了供不应求日勺局面，价格也一路

攀升。

由于福鼎的茶青可以根据工艺不一样可以做成不一样种类的茶，因此，市场

需求决定各类茶的多寡。福鼎有400多家茶叶生产企业，在2023年之前，只

有几十家做白茶，大多数企业做绿茶、红茶，重要是给外省日勺茶叶做原材料，白

茶不到10%,但2023年，白茶到达了50%,今年要超过80%,目前市场上已经看

不到1斤绿茶了，由于价格原因，绿茶的价格在下降，唯独白茶日勺价格在上涨,

本来做绿茶日勺人目前都改做白茶，新增了近200家企业，这也是今年茶青价格

大幅上涨的重要原因。

2023年以来，在行业大趋势影响下，茶叶市场价格下跌，中国茶叶流通协

会公布日勺《2023年中国茶产业形势汇报》显示，受国内外经济环境影响，除云

南普洱茶和福鼎白茶价格继续保持上涨外，其他高档名优茶价格在2023年就大

幅下跌，跌幅在10%至50%反观福鼎白茶，其价格却逆势上涨，市场交易状况

显示，2023年白茶顶级产品白毫银针品种的茶青每公斤上涨70-80元，按照每

斤成品茶需要4-4.5斤茶青计算，顶级白茶价格每斤增长在200元左右较为正

常。据理解，通过某些列的工序后，2023年的白毫银针新茶要在4月底上市，

估计价格会有较为明显日勺上浮。

政府大力扶持是强有力日勺推手，“虽然说‘酒深不怕巷子深'，但对于福鼎白

茶来说，假如价值不能体现，销量不能到达一定的量，茶农就难以致富。”福鼎

知深茶人体现自己对白茶“价量齐升”内行情的理解。在2023年之前，福鼎白

茶在国内鲜为人知，相反本属于绿茶的浙江安吉白茶的名声更大，后来两地还曾

为“白茶产地”发生过争执，直到福鼎白茶获得国家林业局“中国白茶之乡”和

质检总局颁发的“国家原产地地理标志”才“结案”.2023年之后，不仅福鼎白

茶得到了“正名”，并且价格和产量也进入了上升通道，福鼎市茶业发展领导小

组和福鼎市茶业协会的工作重点也转为推介福鼎白茶。2023年之前，每斤茶青

的价格也只有12元左右，人工成本就微乎其微了，诸多茶农都不乐意去采摘自

己的I茶叶。白茶价格上涨带动了有关行业口勺繁华，最明显的受惠者就是茶农。截

至2023年，福鼎全市茶园总面积为21万亩，整年毛茶产值达10亿元；全市

涉茶人口达38万人，其中营销人员有1.5万人；茶业收入方面，茶农人均收

入2631元，同比增长12%;涉茶总产值达23亿元。“此前有领导问，白茶涨价

了，能不能让农民收入翻倍？去年茶青涨了40%,今年涨了50龈这就实现了翻

倍。”上述企业家表达，此前一直是主打红茶、茉莉花茶，目前已经变成了重要

做白茶，政府的大力推介让诸多消费者接受、承认了福鼎白茶。

福鼎市人大常委会主任、福鼎市茶业发展发展领导小组组长陈兴华说，福鼎

做绿茶和红茶没有优势，只能做低端，或是给外地品牌提供原料，难以提高茶农

H勺收入，而白茶是福鼎H勺“特产”，打响福鼎白茶的品牌更有价值。受多山地理

环境的限制，福鼎市继续开垦茶园H勺空间有限，既有的21万亩茶园会保持稳定。

“我们重要是从茶类日勺构造上进行调整，未来白茶的比重还会增长，此外就是要

保证福鼎白茶的品质J陈兴华说。

由于制作工艺的原因，六大茶类中，只有白茶与黑茶属于可以长期保留口勺茶

叶，黑茶日勺代表普洱早已成为收藏界的宠儿，但白茶却一直少为人知。白茶是活

性茶，没有高温杀青，保留了活性酶，在寄存的过程中慢慢日勺氧化，伴随储存时

间的变化，白茶日勺先后会展现毫香、荷叶香、枣香（5年至8年）、窖香（8年

至15年），口感滋味也会变化，由涩变柔，5至8年后就会变得很甜。并且，

老白茶可做要用，因此诸多人为了收藏，会去东南亚口勺药店收购老白茶。伴随臼

茶消费口勺兴起，其收藏价值也在逐渐显现。福鼎当地茶叶商人透露，由于可储存,

经营福鼎白茶没有经营绿茶日勺压货压力，据理解，福鼎白茶H勺收藏与红酒类似，

要到达收藏级别，年份、等级越高价值越高。目前福鼎白茶H勺收藏增值幅度在年

增20%左右，每年4，目初，多数企业会统一调价，年份越长的老白茶上涨嗝度

越大。不过，也有业内人士紧张资本的炒作会让福鼎白茶的收藏热重蹈云南普洱

茶时覆辙，会最终伤害整个茶叶市场，应当认识到茶叶的I本质是平常消费，而非

奢侈品。

为了保证福鼎白茶日勺品质，2023年，福鼎市出台了《福鼎白茶销售专柜管

理暂行规定》，在福鼎、北京等地设置福鼎白茶销售专柜，向各乡镇和有关涉茶

部门颁发茶叶质量安全责任状。福鼎是18个“全国种植业产品质量可追溯制度

建设试点基地县（市）”之一，福鼎市作为福建省唯一口勺一种茶叶生产科追溯制

度试点基地县（市），早于2023年就率先开始推行茶叶生产可追溯体系。与此

同步，福鼎市茶叶协会对公用品牌“福鼎白茶”进行授权管理，获得QS认证是

茶叶生产企业获得品牌授权日勺前提条件，而流通企业则需要有固定日勺委托生产企

业（获得QS认证）。目前，福鼎市茶叶协会总共给73家企业授权使用“福鼎

白茶”品牌•，其中生产企业63家，流通企业10家。

总结，近年来中国茶叶市场总体价格下滑，影响原因之一为价格透明化，由

于网络H勺发达，依托信息不对等来谋取暴利得空间已经越来越小，加上电商得崛

起打乱了老式终端市场得价格，导致茶叶价格下滑。影响原因之二为某些茶炒作

过度，泡沫开始破碎，如普洱茶就是经典例子。当年一窝蜂开始生产，销售普洱,

外加不法商贩制假造假，拼装以次充好等行为，是市场瞬间饱和并且出现混乱的I

局面，诸多人开始退出普洱生意，导致了普洱茶价格大幅度跳水。在各大茶系价

格下降的时候，唯有白茶价格在逆势上涨。原因上文已经论述，其一受产地地理

位置所限，产量很少。其二，保健功能被大肆宣'专，而受到消费者追捧。其三，

政府把控防止出现普法茶式日勺炒作风波。因此白茶在行业中是由于真实H勺供需关

系而增值。市场看好白茶得前景，是投资得好选择。

第六部分产品制造

详细画出生产流程图，以及从原材料到中试、到规模生产阶段日勺工作流程和

业务内容：

生产流程：

茶香一哂干一杀菁一►揉捻一►干燥——>发酵一►筛选•

包装。

业务内容：

采购一►筛选一►包装——A销售

产品生产制造方式：

企业自建厂状况下，购置厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，

厂房地点在哪里，交通、运送、通讯与否以便。

自建或租用厂房：

厂房面积：XX平方米

厂房地址：

交通、运送、通讯便捷

既有生产没冬、状况（专用设备还是通用设备,先进程度怎样,价值是多少,与否

投保,最大生产能力是多少,能否满足企业产品销售增长的规定?）

第七部分营销方略

产品销售成本的I构成及销售价格制定E句根据：

产品的销售成本二茶叶生产成本+管理费用+销售费用+应交税费

产品的销售价格;产品口勺销售成本+目的利润

1、渠道方略：

茶叶消费日勺形式有10种。包括家庭消费、会所消费、团体消费、劳保消费、

礼品消费、餐（宾）消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工