2025-2026学年人教鄂教版（新教材）小学科学三年级下册《把盐析出来》教学课件

《把盐析出来》教学课件人教鄂教版（新教材）小学科学三年级下册目录情境导入回顾旧知，提出问题，激发学习兴趣探究新知深入实验，学习盐的析出方法与原理巩固练习学以致用，通过习题深化知识点认知实践应用联系生活实际，拓展知识应用场景课堂小结总结课程收获，回顾核心要点情境导入：盐到哪里去了？同学们，上节课我们知道了盐能溶解在水中。大家看，左边是一杯清水，右边是一杯溶解了盐的水，我们已经看不见盐了。那么，溶解在水里的盐，还能再回来吗？观察对比：清水vs盐水核心问题：消失的盐能否复原？大胆猜想：如何让盐“回家”？大家有什么好办法，能把溶解在水里的盐重新找回来呢？大胆发挥你的想象吧！猜想一：太阳晒干猜想二：用火加热猜想三：过滤分离探究新知：把盐析出来的方法实验装置：加热蒸发实景应用：日晒结晶方法一：加热蒸发法利用酒精灯等加热设备提供热量，使水分快速汽化蒸发。随着溶剂减少，溶解在水中的盐达到饱和后便会结晶析出。方法二：自然日晒法模仿海边盐场的作业方式，利用太阳的热量和风的作用，慢慢晒干海水。这种方法节能环保，是大规模获取海盐的主要途径。核心原理：无论哪种方法，本质都是通过“蒸发水分”减少溶剂，从而析出溶质（盐）。蒸发的原理蒸发过程：液体受热变成水蒸气，散发到空气中。盐析现象：水分蒸发后，不可蒸发的盐会析出成颗粒。实验探究：加热蒸发析盐今天我们将通过加热蒸发的实验来把盐析出来。实验需要用到以下器材：蒸发皿酒精灯石棉网三脚架玻璃棒实验小贴士：1.加热时需不断用玻璃棒搅拌，防止局部过热导致液滴飞溅。2.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热将剩余水分蒸干。实验步骤一：准备盐水操作步骤详解第一步，用滴管吸取少量饱和盐水，小心地倒入蒸发皿中。注意不要倒太多，以免加热时溢出。注意事项：倒入蒸发皿的盐水不宜过多，液面高度建议不超过蒸发皿容积的2/3，防止加热沸腾时溅出。实验步骤二：搭建装置操作步骤：将装有盐水的蒸发皿，小心地放在垫有石棉网的三脚架上。原理说明：石棉网能使蒸发皿受热更均匀，有效防止因局部过热导致的破裂。实验步骤三：加热搅拌点燃酒精灯，外焰加热点燃酒精灯，务必使用酒精灯的外焰进行加热，确保加热效率最高。玻璃棒轻轻搅拌加热过程中，用玻璃棒持续轻轻搅拌盐水，促进水分快速且均匀蒸发。温馨提示：搅拌时注意不要触碰蒸发皿底部，防止损坏仪器。实验现象：加热中现象一：盐水冒泡加热过程中，盐水表面开始产生气泡，这表明水分正在剧烈蒸发，变成水蒸气逸出。现象二：水量减少随着加热的持续进行，蒸发皿中的盐水总量在肉眼可见地慢慢减少，液面逐渐下降。总结：加热是加速水分蒸发的有效手段，这是分离盐和水的关键步骤。实验现象：加热后现象观察当水分快要蒸发完时，我们可以看到蒸发皿底部出现了白色的小颗粒。这些白色颗粒就是我们之前溶解在水中的食盐！实验成功！我们成功把盐析出来了！安全提示禁止触摸高温不能用手触摸热的蒸发皿，以免烫伤。正确熄灭酒精灯熄灭酒精灯时，要用灯帽盖灭，不能用嘴吹。小心操作防溅加热时要小心操作，防止盐水溅出造成伤害。实验安全，人人有责·规范操作，远离危险巩固练习：小组讨论问题一：如果在加热蒸发盐水的过程中，没有用玻璃棒搅拌，会出现什么现象？为什么？问题二：如果加热时火焰太大，会有什么危险？应该怎么避免？请分组讨论并派代表分享观点实验复盘实验步骤回顾1.倒入饱和盐水2.放置在石棉网上3.点燃酒精灯加热4.用玻璃棒搅拌5.观察现象6.熄灭酒精灯冷却核心知识点盐的析出方法通过蒸发水分使盐析出蒸发原理水分受热变成水蒸气散发溶解与分离这是一个可逆的物理过程情景判断：这样做对吗？请判断以下实验操作是否正确，并说明理由：1.加热时用玻璃棒轻轻搅拌判断：正确理由：使液体受热均匀，防止局部过热导致液滴飞溅。2.触摸热的蒸发皿判断：错误理由：蒸发皿温度极高，直接触摸易造成烫伤。3.用嘴吹灭酒精灯判断：错误理由：吹气可能将火焰吹入灯内，引发酒精燃烧甚至爆炸。4.把盐水倒满蒸发皿判断：错误理由：液体沸腾时体积膨胀，倒满会导致液体溅出，造成危险。实践应用：生活中的蒸发现象日常晾晒湿衣服在通风和日晒下，水分逐渐蒸发，最终变得干爽。腌菜脱水利用日晒和风干，蒸发蔬菜中的水分，使盐味更浓郁，利于保存。海水晒盐利用太阳的热量蒸发海水中的水分，使盐分析出，是重要的生产方式。核心原理：蒸发是液态水变为气态水的过程，广泛应用于生活与生产，是物质变化的重要体现。课后任务家庭小实验：模拟“晒盐”和爸爸妈妈一起，在杯子里倒入盐水，放在阳光下，观察盐析出的过程，感受蒸发的魔力。生活观察：寻找“脱水”食物观察家里的咸菜、腊肉，思考它们是利用什么原理制作的？和今天学到的知识有什么联系？总结分享：完善实验记录整理你的观察结果，完善实验记录表，下周课上和同学们分享你的有趣发现！课堂小结盐的析出方法通过蒸发水分，可以将溶解在水中的盐析出来。蒸发原理水分在热量的作用下变成水蒸气，散发到空气中。可逆过程盐能溶解在水中，也能通过蒸发水分析出，溶解与分离