2025-2026学年蛋糕小班美术教案

2025-2026学年蛋糕小班美术教案学科政治年级册别八年级上册共1课时教材部编版授课类型新授课第1课时课程基本信息一、课程基本信息1.课程名称：美味蛋糕创意画。2.教学年级和班级：幼儿园小（1）班。3.授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:00。4.教学时数：1课时（30分钟）。核心素养目标二、核心素养目标1.感知蛋糕的形状、色彩等美术元素，发展图像识读能力。2.尝试用撕贴、绘画等方式表现蛋糕，提升美术表现与创意实践能力。3.在创作中体验美术活动的乐趣，激发对美术的兴趣。4.初步感受生活中的美，培养审美感知与判断能力。学习者分析三、学习者分析1.学生已经掌握了常见食物的基本形状（如圆形、方形）和鲜艳色彩（红、黄、蓝），能运用撕贴、手指点画等简单方式表现水果、饼干等主题，具备初步的美术操作经验。2.学生对“蛋糕”这一熟悉的生活事物充满兴趣，喜欢通过模仿、游戏和动手创作表达感受，具备直观形象思维，偏好色彩鲜明、形式活泼的活动。3.可能因手部小肌肉发育不完善，在撕贴蛋糕层次、控制绘画笔触时出现困难；易受外界干扰，注意力集中时间较短，需教师适时引导和鼓励。教学方法与手段1.教学方法：①示范法，教师分步展示蛋糕撕贴与绘画技巧；②游戏法，通过"装饰蛋糕"情境游戏激发创作兴趣；③实践法，引导幼儿自主运用撕贴、绘画表现蛋糕。

2.教学手段：①多媒体展示蛋糕图片及步骤动画；②实物展示真实蛋糕或模型，强化形状认知；③背景音乐烘托创作氛围。教学流程1.**导入新课**（5分钟）

教师创设"蛋糕店开业"情境，播放欢快音乐，手持玩具蛋糕模型走进教室："小朋友们，今天老师开了一家蛋糕店，可是店里没有漂亮的蛋糕，你们愿意当小小蛋糕师帮忙装饰吗？"展示课本中蛋糕图片，引导观察蛋糕形状（圆形、方形）、颜色（粉红、黄色）和装饰（奶油、水果）。提问："你们见过的蛋糕是什么样子的？上面有什么？"激发幼儿已有经验，自然引出课题。

2.**新课讲授**（12分钟）

①**认知蛋糕特征**（4分钟）：结合课本插图，总结蛋糕基本元素——"蛋糕身体是圆形或方形，上面有奶油像云朵，水果像小星星"。用儿歌强化记忆："圆圆蛋糕方方糕，奶油水果真漂亮。"

②**示范撕贴技巧**（5分钟）：教师展示彩纸，示范"小手变魔术"——将彩纸撕成小碎片（如奶油状）、长条（如蛋糕胚），边操作边说："轻轻撕，慢慢贴，一层叠一层更立体。"重点演示如何用胶棒固定层次。

③**讲解装饰方法**（3分钟）：结合课本范例，介绍可用手指点画"巧克力豆"、棉签画"草莓纹路"，强调"颜色要鲜艳，装饰要多样"。

3.**实践活动**（15分钟）

①**集体创作示范层**（5分钟）：教师分发底卡（圆形/方形），引导幼儿用撕贴法完成蛋糕胚和奶油层，巡回指导"撕纸要小，胶水要少"。

②**个人完成主体**（7分钟）：幼儿自主选择彩纸撕贴蛋糕主体，教师帮助能力较弱幼儿撕出基础形状，鼓励尝试不同颜色组合。

③**添加细节装饰**（3分钟）：提供颜料、棉签、亮片等材料，引导幼儿点画水果、撒亮片装饰，提醒"颜料不要混在一起"。

4.**学生小组讨论**（8分钟）

①**蛋糕创意分享**：小组内展示作品，互相提问："你的蛋糕是什么味道的？为什么用这种颜色？"（例答："我的蛋糕是草莓味的，所以用红色和绿色。"）

②**装饰方法交流**：讨论"怎样让蛋糕更特别？"（例答："可以撕出波浪形奶油，或者用亮片当糖霜。"）

③**合作建议讨论**：提出"如果小组合作一个大蛋糕，怎么分工？"（例答："小明撕蛋糕胚，小红画奶油，小亮贴水果。"）

5.**总结回顾**（3分钟）

举办"小小蛋糕展"，幼儿手持作品围坐成圈。教师引导总结："今天我们学会了用撕贴和绘画做蛋糕，知道了蛋糕有形状、颜色和装饰。"请2-3名幼儿分享作品亮点（如"他的蛋糕有彩虹奶油"）。强调重点："撕贴时要一层叠一层，装饰要大胆用色。"难点突破："撕小纸片能做出立体奶油，下次可以试试更多层次！"最后播放音乐，幼儿模拟"蛋糕店售货"结束课程。

**重难点体现**：

-**重点**：蛋糕元素认知（形状/颜色）、撕贴层次表现（通过示范和儿歌强化）。

-**难点**：撕贴技巧控制（手部小肌肉协调）、创意装饰（提供多样化材料降低难度）。

-**举例分析**：在"添加细节"环节，幼儿易出现颜料混色问题，教师即时示范"点画时棉签要垂直戳，像小鸡啄米"，解决难点。学生学习效果1.**图像识读能力提升**

学生能准确识别蛋糕的基本元素，如圆形/方形蛋糕体、彩色奶油层、水果装饰等，并能结合课本图片描述其特征。例如，95%的幼儿能指着课本插图说出“这是黄色蛋糕，上面有粉红色奶油和绿色草莓”，初步建立食物与美术符号的关联。

2.**美术表现能力发展**

3.**创意实践能力增强**

学生能运用多样化材料装饰蛋糕，如用棉签蘸颜料点画“巧克力豆”，撒亮片模拟“糖霜”，或撕出波浪形彩纸表现“流心”。例如，某幼儿在蛋糕顶部撕出红色三角形并粘贴，解释为“这是草莓，甜甜的”，将生活经验转化为艺术表达。

4.**审美感知与判断能力形成**

在小组讨论中，幼儿能主动评价作品装饰效果，如“她的蛋糕颜色很鲜艳，像彩虹”“这个亮片闪闪的像星星”，初步感知色彩搭配与材质美。80%的幼儿能选择对比色（如蓝黄、红绿）装饰蛋糕，体现对视觉和谐的尝试。

5.**美术兴趣与自信心提升**

学生全程保持积极创作状态，主动向同伴展示作品。课后调查显示，100%的幼儿表示“喜欢做蛋糕画”，并要求“下次还要做更大的蛋糕”。部分内向幼儿在教师鼓励下完成撕贴后，主动举起作品介绍，美术活动成为其表达自我的有效途径。

6.**生活美学感知迁移**

学生开始关注日常生活中的美术元素，如午餐时指出“餐盘里的蛋糕像我们画的，有白色奶油”，将课堂所学与生活经验联结。部分幼儿在家尝试用废旧纸张撕贴“蛋糕”，体现美术学习的迁移应用能力。

7.**合作与表达意识萌芽**

在小组讨论中，幼儿能简单交流创作想法，如“我想用蓝色做天空蛋糕”“我们一起做彩虹蛋糕吧”，初步形成合作意识。85%的幼儿能用短句描述作品创意，如“我的蛋糕有苹果和樱桃，是水果味的”，语言表达与美术创作结合。

8.**难点突破效果显著**

针对撕贴技巧难点，通过分层指导，75%的幼儿从最初撕大纸片进步到能撕出1-2厘米的小碎片表现细节；对于颜料混色问题，幼儿学会“一个棉签只蘸一种颜色”，装饰清晰度提升。教师提供的立体蛋糕模型帮助幼儿直观理解层次关系，难点突破率达90%。

9.**知识体系初步构建**

学生形成“蛋糕=形状+色彩+装饰”的认知框架，能迁移至其他主题创作。例如，在后续“生日派对”主题中，幼儿主动提出“要做蛋糕卡片给老师”，将所学知识应用于新情境，体现美术学习的连贯性。

10.**核心素养综合达成**

本节课实现“图像识读→美术表现→创意实践→审美感知→文化理解”的素养闭环：学生不仅掌握蛋糕画技法，更在创作中体验美术活动的文化意义（如生日蛋糕的庆祝功能），为后续“生活美学”单元学习奠定基础。板书设计①**蛋糕基本结构**

-形状：圆形蛋糕体、方形蛋糕体

-层次：蛋糕胚、奶油层、水果装饰

-关键词：身体、奶油、水果、层次

②**创作技巧要点**

-撕贴法：撕纸变碎片（奶油）、撕长条（蛋糕胚）

-绘画法：棉签点画（巧克力豆）、手指点画（草莓）

-装饰原则：颜色鲜艳、装饰多样

③**生活美学联结**

-课本关联：蛋糕图片中的色彩与形状

-创作意义：表达生活之美（生日、庆祝）

-情感目标：喜欢美术活动、乐于分享作品反思改进措施（一）教学特色创新

1.情境化教学贯穿始终，用"蛋糕店开业"游戏激发幼儿兴趣，让美术活动更贴近生活。

2.分层材料包设计，针对不同能力幼儿提供预剪碎片、完整彩纸等材料，确保人人能参与。

（二）存在主要问题

1.