DB14-T 2910-2023 大鲵人工繁育及养殖技术规程

ICSCCS65.15014IDB14/T2910—2023前言 12规范性引用文件 13术语和定义 14环境与设施 1 26养殖技术 37病害防治 48生产档案 4附录A（资料性）雌雄亲鲵鉴别 5附录B（资料性）病害防治 6附录C（资料性）管理记录 7DB14/T2910—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：山西省水产技术推广服务中心。本文件主要起草人：柴炎、齐志宏、张元、梁文明、韩明利、邓丽娜。DB14/T2910—20231大鲵人工繁育及养殖技术规程本文件给出了大鲵（Andriasdavidianus）人工繁育和养殖的术语和定义、环境与设施、繁育、养殖技术、病害防治、生产档案等技术要求。本文件适用于大鲵的人工繁育及养殖生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2733食品安全鲜、冻动物性水产品GB11607渔业水质标准SC/T1147大鲵亲本和苗种SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1稚鲵从受精卵孵化脱膜到外鳃消失阶段的大鲵。3.2幼鲵从外鳃消失到生殖系统趋于成熟阶段的大鲵。3.3成鲵生殖系统趋于成熟后的大鲵。3.4亲鲵性腺发育成熟并用于繁殖的大鲵。4环境与设施4.1场址选择环境安静，周边植被茂盛，水源充足，无污染，交通、电力、通信便捷。4.2水质要求DB14/T2910—20232水温5℃~25℃。水源水质符合GB11607的规定。4.3室外培育池建设相对独立的仿生态亲鲵培育池，面积10m²~15m²。池底铺设砂砾或鹅卵石，根据亲鲵大小，设置适宜空间和水深的洞穴。4.4室内培育池在遮光、通风条件好的构（建）筑物内，设置稚鲵池、幼鲵池和成鲵池。室内池建设参照表1。表1室内池建设要求4.5进、排水与水处理系统进、排水系统独立分开，保持畅通。4.5.1蓄水池设置正常用水量的1～2倍蓄水池，补充或调节养殖用水。4.5.2沉淀池、过滤池设置沉淀池、过滤池，内置过滤材料，保持水质清洁。4.5.3尾水处理、排放设置养殖尾水处理系统，排水符合SC/T9101有关要求。4.6活饵培育池设置活饵培育池。4.7其他设施设置防漏、防逃、防洪、防疫等设施设备。5繁育5.1种源种质来源清晰，隔离检疫合格；或自育非近亲亲鲵，符合SC/T1114、SC/T1147要求。5.2亲鲵选择选择健康、有活力、体质肥壮的6龄～10龄亲鲵，雌雄配比为1:1。雌雄亲鲵鉴别参考附录A。5.3亲鲵培育DB14/T2910—202335.3.1前期准备采用聚维酮碘对成鲵池进行消毒，用量按照使用说明；器具消毒使用10mg/L～20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡30min；亲鲵消毒使用3%～5%盐水浸浴5min左右。5.3.2放养密度1尾/m²,每个独立繁殖区放养10尾～15尾。5.3.3饲养5.3.3.1饵料要求大小适口的活鱼或畜禽肉块，3%盐水浸泡10min，质量符合GB2733有关要求。5.3.3.2投饲量、投喂频次一次投饲量为大鲵体重的2.0%～5.0%，根据水温和摄食情况及时调整投饲量。投喂频次参考表2。表2不同水温下亲鲵投喂频次水温(℃)5.4交配产卵每年7月至9月繁殖季节，雌雄亲鲵在室外培育池中自行完成交配产卵。5.5人工孵化5.5.1孵化方式：采取流水孵化，受精卵均匀平铺在塑料孵化筛箱底部，置于稚鲵池，悬浮于水中。5.5.2孵化密度：受精卵按1000粒/m²~1500粒/m²的密度平铺。5.5.3孵化时间：水温18℃~25℃时，33d～38d孵出；水温14℃~21℃时，38d～40d孵出。5.6孵化管理控制水温、水质、水位、流速等条件，10d彻底清洗、消毒孵化器具1次，做法参照5.3.1，及时清除未受精的卵或死卵、坏卵，做好孵化生产记录。6养殖技术6.1大鲵受精卵破膜后经过稚鲵、幼鲵、成鲵三个养殖阶段，各阶段养殖过程包括：前期养殖池塘及器具消毒处理、各阶段大鲵的养殖密度确定、饵料投喂及日常管理等技术，具体操作参考表3。6.2养殖过程中，水质符合4.2要求；饵料投喂，需根据鲵体大小选择适口鲜活饵料；并根据水温、摄食情况及时调整投饲量和投喂频次。养殖过程中，个体出现生长差异时，及时根据大小分级分池养殖。DB14/T2910—20234表3不同阶段大鲵养殖管理3月龄～6月龄，50尾/m²~80尾/m²;6月龄～12月龄，15尾/m²~20尾/m²。2龄，3尾/m²~5尾/m²;7病害防治7.1预防措施坚持“防重于治、防治结合”的原则。做好水体、鲵体、饵料、工具等消毒工作；养殖区封闭管理，引进物种或患病个体进行隔离。做好疫情报告和患病大鲵隔离、治疗或扑杀及无害化处理工作。7.2治疗措施大鲵人工繁育和养殖过程中主要病害有腹水腹胀病、水霉病、肠炎病、烂尾病、大脚病、水肿病、吸虫病和线虫病等，患病个体应立即隔离、诊断和治疗。防治方法参照附录B。8生产档案做好养殖生产、用药记录，形成生产记录性档案，保存两年或以上。记录表参照附录C。DB14/T2910—20235雌雄亲鲵鉴别A.1雌性亲鲵体质肥壮，腹部柔软饱满、富有弹性，两侧向外膨胀；背部中央从头到尾有1条下凹槽；泄殖孔呈圆形且松驰，周围有波浪形的“荷叶边”，色泽红润但不呈深红色或紫红色。A.2雄性亲鲵腹部较小，泄殖孔呈椭圆形，比雌性略大，外围有橘瓣状、成椭圆形的隆起圈，泄殖孔外、隆起圈内有规则的突状白色细小颗粒。轻压腹部有乳白色精液流出，入水即散。DB14/T2910—20236病害防治常见病害防治见表B.1。表B.1病害防治夏秋季高发，各龄大鲵都可感染，以1龄~烂处消毒，反复用3～5次。稚鲵用2%～3%食盐0.5mg/L的亚甲基蓝溶液浸泡2酸新霉素软膏涂敷患处，1次/d，连续7d可治DB14/T2910—20237管理记录养殖生产管理记录见表C.1，养殖用药记录见表C.2表C.1养殖生产管理记录养殖池编号：