小学科学新粤教粤科版三年级下册第三单元14.水能溶解多少物质教案（2026春）

1【教学目标】[科学观念]1.知道“溶解度”的初步概念，了解物质在水中的溶解存在限度。2.认识到不同物质在水中的溶解度不同，清楚对比实验需控制相同条件(水量、物质投入量、搅拌方式等)才能得出准确结论。[科学思维]1.通过参与“食盐溶解度探究”实验，学会观察实验现象、记录实验数据(投入食盐的次数、剩余未溶解食盐的情况),培养数据分析和归纳总结的思维能力。2.在“不同物质溶解度对比”实验中，理解“控制变量”的实验原则，能根据实验结果对比不同物质的溶解度差异，形成初步的科学实验思维。[探究实践]积极参与两组实验操作，按照实验规则定量投放物质、搅拌溶液、记录数据，提高动手操作能力和实验规范性。[态度责任]感受科学实验的严谨性，培养认真、细致的实验态度，养成如实记录实验数据的习惯，不随意修改实验结果。【教学重难点】[重点]通过实验探究，了解溶解度是达到饱和状态时能溶解的物质质量；完成小苏打、纯碱、白糖与食盐的溶解度对比实验，知道不同物质在水中的溶解度不同。[难点]在对比实验中严格控制变量(水量均为50毫升、每次投入物质质量相同、搅拌时间一致等),确保实验结果的科学性和准确性。【教学准备】教学课件(含实验视频：食盐能在50毫升水中一直溶解下去吗、测量小苏打在50毫升水中溶解的量、测量纯碱在50毫升水中溶解的量、测量白糖在50毫升水中溶解的量)、50毫升量筒、烧杯、食盐(提前称量为每包3克，若干包)、小苏打(每包3克，若干包)、纯碱(每包3克，若干包)、白糖(每包3克，若干包)、玻璃棒、水等。【教学过程】一、新课导入(3分钟)教师(展示糖水、盐水的图片):同学们，这些都是我们生活中常见的溶液，大家知道它们是怎么形成的吗?比如糖水，是哪种物质溶解在水里形成的?学生：糖水是白糖溶解在水里，盐水是食盐溶解在水里。教师：回答得特别准确!我们知道很多物质能溶解在水里，但大家有没有想过——如果一直往水里加白糖或食盐，水能无限制地溶解它们吗?今天我们就通过实验，一起探索《水能溶解多少物质》的秘密。二、探究食盐在水中的溶解度(12分钟)学生：我觉得不能一直溶解吧?比如糖水加太多糖，杯底会有糖粒沉下来。教师：这位同学观察得很仔细!这其实就是“溶解限度”的问题，接下来咱们先通过实验探究食盐在水中的溶解限度。教师播放实验视频并指导学生完成实验：用量筒量取50毫升水，倒入烧杯中；向烧杯中倒入1份食盐，用玻璃棒搅拌，完全溶解后再加入下一份食盐；添加的食盐不再溶解时，记录溶解的食盐份数(未溶解的一份不计数),并计算溶解食盐的质量。(巡视指导，提醒“不要撒漏食盐”“溶解后再加下一包”)小组1:我们加了6包食盐，总质量18克，第7包加进去搅拌后有盐粒剩下，达到饱和了。小组2:我们加了5包半，因为有一包撒了一点，总质量约16.5克。教师：大家的实验数据很接近!通常情况下，50毫升水大约能溶解18克的食盐，达到饱和后就不能再溶解了。这个能溶解的最大质量，就是食盐在水中的溶解度。三、不同物质溶解度对比(15分钟)教师：我们知道了在50毫升水中食盐的溶解度约18克，那小苏打、纯碱、白糖在50毫升水中的溶解度和食盐一样吗?要想准确对比，我们需要注意什么呢?学生1:水量要一样，都是50毫升；每次加的物质质量也要一样，都是3克!教师：特别棒!这就是对比实验的“控制变量”原则——只有保证水量、物质投入量、搅拌方式和时间相同，实验结果才公平。现在请大家按照食盐实验的方法白糖的溶解度，记录每种物质达到饱和时的总质量(播放实验视频并指导学生完成实验)。小组1:小苏打加了2包就有剩余了。小组2:白糖溶解度很大，我们加了30克，还没看到颗粒，可能还能继续溶解!教师：大家的实验很成功!通过对比我们发现：不同物质在水中的溶解度不同，白糖的溶解四、课堂总结(5分钟)教师：什么是饱和状态?不同物质的溶解度有什么特点?学生1:饱和状态就是物质加进去不溶解，有固体剩余；不同物质溶解度不一样。学生2:做对比实验时，还要控制水量、投入量这些条件，不然结果不准。教师：大家都掌握得很全面!科学实验就需要这样严谨的态度，如实记录数据，控制好实验条件，才能得出准确的结论。课后可以和爸爸妈妈一起做小实验：五、思考与练习(5分钟)教师：装纯碱和小苏打的瓶子标签掉了，有什么方法可以区分它们吗?教师总结：向两杯等量的水(温度相同)中分别加入等量待检测粉末，搅拌至无法继续溶解，观察剩余未溶解粉末的量。