江西省广昌县莲藕食品厂鲜藕饮料工厂设计

参考文献吴宇昊,戴芳,丛欣,祝振洲,李书艺,梅新,陈学玲.不同采收期不同品种莲藕的营养品质变化规律及评价[J].食品安全质量检测学报,2024,15(03):9-17.吴茜,刘智勇,李国文,刘芳芳,赵志峰.莲藕的功能特性及其产品开发前景分析[J].食品与发酵科技,2020,56(06):108-112.ToepflS,HeinzV,KnorrD.Highintensitypulsedelectricfieldsappliedforfoodpreservation[J].ChemicalEngineeringandProcessing:ProcessIntensification,2007,46(6):537-546.WoutersPC,AlvarezI,RasoJ.Criticalfactorsdetermininginactivationkineticsbypulsedelectricfieldfoodprocessing[J].TrendsinFoodScience&Technology,2001,12(3-4):112-121KulozikU,TolkachA.Fractionationofwheyproteinsbymeansofmembraneandenzymaticprocesses[J].DeutscheMilchwirtschaft,2004,55(18):686-688.于翠翠.莲子蛋白有限酶解物的制备及其功能特性研究[D].南京:南京师范大学,2014.易阳,王宏勋,刘亮.莲藕营养组分及其生物活性研究进展[J].食品科学,2022,43(09):332-341.李红艳,刘玉环,阮榕生,等.响应面法优化莲藕汁酶解澄清工艺[J].食品与机械,2011,27(04):148-151.郭壮,赵慧君,廖李,等.基于电子鼻和气相色谱-质谱联用技术分析不同品种莲藕汁香气成分[J].食品科学,2019,40(02):215-221.

中国农业科学院农产品加工研究所.一种全藕饮料及其制备方法:CN111264752A[P].2020-06-12.邰璐阳,张泽群,董丽,等.高压均质对果蔬汁品质与安全的影响[J].中国食品学报,2024,24(03):432-445.中华人民共和国国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局.食品安全国家标准预包装食品标签通则:GB7718-2011[S].北京:中国标准出版社,2011.张龙,王静,李强.不同糊化工艺对莲藕淀粉特性及出汁率影响研究[J].食品与机械,2022,38(4):45-50.刘玉平,孙宝国.食品添加剂手册(第四版)[M].北京:化学工业出版社,2013.中华人民共和国财政部.企业会计准则详解[M].北京:经济科学出版社,2021.致谢在这里，我要向所有给予我关怀与帮助的人表达诚挚的谢意。首先，我要特别感谢我的导师。老师平时工作繁忙，但还是时刻关也我论文的写作进度，并耐心审阅论文出现的问题。老师严谨的教学态度，认真的工作作风以及对学生的关怀，都给我留下了深刻的印象，从老师身上我也学到了很多，这对于我今后的人生将是一笔宝贵的财富。附录图1年产2000吨鲜藕饮料工厂设计总平面图图2年产2000吨鲜藕饮料工厂生产车间平面设计图图3年产2000吨鲜藕