2026年高考生物二轮专题复习：易错02 组成细胞的分子易错辨析（7大易错点）（解析版）

/易错02组成细胞的分子易错辨析目录目录第一部分易错点剖析易错典题错因分析避错攻略举一反三易错点1微量元素≠不重要。易错点2水进出细胞并非都是通过水通道蛋白。易错点3种子萌发过程中干重不一定都减少。易错点4糖类不一定都能提供能量。易错点5供能顺序：糖类>脂肪>蛋白质。易错点6DNA和RNA的水解产物并不完全相等。易错点7斐林试剂＆双缩脲试剂第二部分易错题闯关易错点一微量元素≠不重要易错典题【例1】马铃薯是世界第四大主粮作物，在日常饮食中占据重要地位。下列叙述正确的是（

）A．马铃薯细胞中C、H、O、N等元素主要以离子的形式存在B．马铃薯不同细胞中各种化合物的种类和含量大致相同C．马铃薯含Zn、Fe等微量元素，其生理作用小于大量元素D．马铃薯细胞中的淀粉和动物细胞中的糖原元素组成相同【答案】D【详解】A、马铃薯细胞中的C、H、O、N等元素主要以化合物的形式存在，A错误；B、不同细胞因结构和功能差异，化合物种类和含量差异较大，B错误；C、Zn、Fe虽为微量元素，但其生理作用不可替代，微量元素的生理作用并不小于大量元素，C错误；D、淀粉（植物多糖）和糖原（动物多糖）均由C、H、O三种元素组成，元素组成相同，D正确。故选D。错因分析易错陷阱：不能正确理解微量元素的概念。知识混淆：错误的认为微量元素含量少就不重要。避错攻略【方法总结】大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的元素。区分大量元素和微量元素的依据是“含量”而不是“重要性”。【知识链接】微量元素：含量占生物体总重量万分之一以下的必需元素。例如：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（铅、银、金等这些离子含量很少，且对生物体而言不是必需元素，不属于微量元素）微量元素在人体内不可或缺：①缺Fe：Fe是血红蛋白的重要组成成分，缺Fe会使人体患贫血。②缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；血液缺钙会出现抽搐。钙过多会患重症肌无力。③缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）。④缺B：B(硼)促进花粉萌发，花粉管伸长，缺硼会出现“花”而不实（只开花不结果）⑤缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟⑥缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行举一反三【变式1-1】Se（硒）元素在生物体内含量很少，Se（硒）与重金属有很强的亲和力，可与重金属离子结合，形成金属硒蛋白复合物，直接排出体外从而具有解毒、排毒、抗污染的能力；高Se状态下，人体也会出现四肢麻木、皮疹、消化不良等症状。下列推测正确的是（）A．Zn、Fe、Cu、Mg、Se等是生物体所必需的微量元素B．Se对维持细胞渗透压和酸碱平衡有决定性作用C．Se能分解重金属，从而具有解毒、排毒、抗污染的作用D．Se元素在生物体内大多以化合物形式存在【答案】D【知识点】组成细胞的元素【详解】A、Zn、Fe、Cu、Se属于微量元素，但Mg是大量元素，A错误；B、细胞的渗透压和酸碱平衡主要依赖细胞中的无机盐，如酸碱平衡主要与HCO3-等无机盐有关，B错误；C、硒具有解毒、排毒、抗污染的作用，原因是硒与重金属有很强的亲合力，可与重金属离子结合，形成金属硒蛋白复合物，直接排出体外，而不是分解作用，C错误；D、依据题意可知，硒元素在生物体内含量很少，硒与氨基酸结合后，一般以硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的形式存在，因此，硒元素在生物体内大多以化合物形式存在，D正确。故选D。【变式1-2】铁死亡是一种铁依赖性的细胞程序性死亡方式，主要表现为线粒体膜密度增大、体积更小、嵴减少等，细胞体积变小但核体积正常且无核浓缩现象等。铁死亡发生时，细胞的抗氧化能力下降，引发膜脂质过氧化导致细胞死亡。下列叙述不正确的是（

）A．Fe在细胞中属于微量元素，对维持生物体的生命活动非常重要B．铁死亡细胞的细胞核与衰老细胞的细胞核，在形态学特征方面存在明显差异C．铁死亡不受环境因素影响，是一种细胞凋亡D．脂质抗氧化剂可能抑制铁死亡引发的细胞死亡【答案】C【知识点】组成细胞的元素、细胞的衰老、细胞凋亡【详解】A、铁（Fe）在细胞中属于微量元素，参与构成血红蛋白等重要物质，对维持生命活动至关重要，A正确；B、铁死亡细胞的细胞核体积正常且无核浓缩，而衰老细胞的细胞核体积增大、核膜内折，两者形态差异明显，B正确；C、铁死亡是一种铁依赖性的细胞程序性死亡，属于细胞凋亡，受基因的控制，同时受环境因素的影响，C错误；D、铁死亡因膜脂质过氧化导致，脂质抗氧化剂可减少过氧化反应，从而抑制细胞死亡，D正确。故选C。【变式1-3】氮元素是植物生长的必需元素。下列有关叙述正确的是（）A．氮元素属于植物细胞中的微量元素B．细胞中的氮元素大多以离子的形式存在C．氮元素参与植物细胞中纤维素的合成D．氮元素可参与合成叶绿素进而提高产量【答案】D【知识点】组成细胞的元素、组成细胞的化合物【详解】A、氮元素属于植物细胞中的大量元素（C、H、O、N、P、S等），而非微量元素（如Fe、Mn、B等），A错误；B、细胞中的氮元素主要参与构成含氮有机物（如蛋白质、核酸等），而非以离子形式存在，B错误；C、纤维素属于多糖，其组成元素为C、H、O，不含氮元素，C错误；D、叶绿素分子含氮和镁，其合成也需要酶的催化，而酶的化学本质是蛋白质（含氮），且氮元素参与叶绿体中其他重要物质的合成（如酶、ATP等），从而提高光合作用效率，最终增加产量，D正确。故选D。易错点二水与细胞代谢的关系易错典题【例2】水通道蛋白又名水孔蛋白，这种蛋白质在细胞膜上组成"孔道"，可控制水进出细胞。水分子经过水通道蛋白时会形成单一纵列，进入弯曲狭窄的通道内，通道内部的极性等因素会帮助水分子旋转，使水分子以适当角度穿越通道，完成跨膜运输。下列有关水分子的叙述，正确的是（）A．细胞中水的输入和输出都是通过水通道蛋白来完成的B．水进入细胞，可以和其他物质结合，进而提高细胞代谢速率C．水通道蛋白运输水时不需要与水分子结合D．水通道蛋白运输水时需要消耗ATP水解产生的能量【答案】C【详解】A、细胞中水的输入和输出方式有自由扩散和协助扩散，不都是通过水通道蛋白来完成的，A错误；B、水进入细胞，可以和其他物质结合形成结合水，有利于提高生物的抗逆性，B错误；C、水通道蛋白是一种通道蛋白，运输水时不需要与水分子结合，属于协助扩散，C正确；D、水通道蛋白运输水的方式是协助扩散，协助扩散不需要消耗ATP水解产生的能量，D错误。故选C。错因分析易错陷阱：不能正确分辨水进出细胞的方式。知识混淆：误认为所有水都是通过水通道蛋白进出细胞。避错攻略【方法总结】水虽然作为小分子，但是可以通过自由扩散和水通道蛋白两种方式进出细胞【知识链接】1.从细胞组成和结构的角度来推测，水分可以经过细胞膜中的磷脂双分子层（自由扩散）、水通道蛋白（协助扩散)从细胞外进入细胞内。水通道蛋白（AQP）是对水专一的通道蛋白，普遍存在于动、植物及微生物中。它所介导的自由水快速被动的跨生物膜转运，是水进出细胞的主要途径。2.和水有关的代谢反应：①产生水：暗反应（叶绿体基质）；有氧呼吸第三阶段（线粒体内膜）；ATP的合成（叶绿体、线粒体、细胞质基质）；单糖合成多糖；氨基酸脱水缩合（核糖体）；DNA分子复制、转录（细胞核、叶绿体、线粒体）。②消耗水：光反应（叶绿体类囊体薄膜）；有氧呼吸第二阶段（线粒体)基质）；ATP的水解（细胞质基质、叶绿体基质）；肝糖原水解（肝细胞）；淀粉、蛋白质、脂肪消化（消化道）；DNA、RNA的水解。③调节水：通过下丘脑合成，垂体释放抗利尿激素来调节。④吸收水：肾脏对水的重吸收作用。⑤散失水：植物通过蒸腾作用散失水分；人体汗腺分泌汗液，肾脏排出尿液。举一反三【变式2-1】《中国居民膳食指南（2022）》中介绍，我国成人饮水量中位数为1488毫升，其中男性为1679毫升，女性为1370毫升。下列有关描述正确的是（）A．细胞内的水与蛋白质、多糖等物质结合后失去流动性和溶解性B．短时间内摄入较多的水可能会导致抗利尿激素分泌增加C．通道蛋白在运输水分子时空间结构会发生变化D．人体细胞中的线粒体、核糖体等细胞器中都有水的生成和消耗【答案】A【分析】1、细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。2、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。【详解】A、细胞内的水与蛋白质、多糖等物质结合后成为结合水，失去流动性和溶解性，A正确；B、短时间内摄入较多的水使细胞外液渗透压下降，可能会导致抗利尿激素分泌减少，尿量增多，B错误；C、通道蛋白在运输水分子时空间结构不会发生变化，C错误；D、人体细胞中的线粒体进行有氧呼吸时有水的生成和消耗，核糖体合成蛋白质时有水的生成，没有消耗，D错误。故选A。【变式2-2】植物细胞中的元素和化合物是细胞执行各项生命活动的物质基础。下列相关叙述错误的是（

）A．植物细胞中不存在无机自然界中没有的特殊元素B．无机盐参与维持植物细胞的酸碱平衡，不参与有机物合成C．幼苗体内的水既可参与形成NADH，也可参与形成NADPHD．植物细胞可利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子【答案】B【分析】1、生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。2、细胞中无机盐的作用：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分、Mg2+是叶绿素的必要成分；②维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。3、在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。【详解】A、组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，细胞中不存在无机自然界中没有的特殊元素，A正确；B、无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，参与有机物的合成，例如铁参与血红蛋白的形成，B错误；C、植物细胞中，在光合作用光反应阶段，水的光解可产生NADPH，在有氧呼吸第二阶段，水与丙酮酸反应可参与形成NADH，C正确；D、细胞中利用种类较少的小分子(单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，D正确。故选B。【变式2-3】适宜的降水对农作物的生长很重要。下列关于水的叙述正确的是（）A．细胞中的自由水和结合水都是细胞结构的重要组成成分B．细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合C．与萌发种子相比，休眠种子中结合水与自由水的比值更小D．水分子以简单扩散和易化扩散进出细胞，以简单扩散为主【答案】B【分析】水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫作结合水。【详解】A、结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%，而自由水是细胞内良好的溶剂，A错误；B、细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合，这样水就失去流动性和溶解性，成为生物体的构成成分，B正确；C、种子萌发需要吸收水分（自由水），自由水含量增多，故休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更大，C错误；D、水分子以简单扩散和易化扩散进出细胞，但以易化扩散为主，D错误。故选B。易错点三种子萌发过程中干重不一定都减少易错典题【例3】科研人员将某油料作物种子置于条件适宜的环境中培养，定期检测种子萌发过程中（含幼苗）脂肪的相对含量和干重，结果如图所示。以下叙述正确的是（）A.C点幼苗开始进行光合作用B.导致AB段种子干重增加的主要元素是CC.AB段种子干重增加说明光合速率一定大于呼吸速率D.在种子萌发初期，脂肪转化为糖类可导致有机物的总量增加【答案】D【详解】：A、幼苗可以进行光合作用，当光合作用强度大于呼吸作用强度时，有机物开始积累，所以C点幼苗光合作用强度大于呼吸作用强度，种子干重增加，A错误；B、种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪会转变成糖类，脂肪含量减少，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以有机物含量增加，因此导致AB段种子干重增加的主要元素是O，B错误；C、油料种子含有较多的脂肪，种子萌发过程中（含幼苗）的脂肪会转变成糖类，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以AB段种子干重增加，不能说明此时光合速率一定大于呼吸速率，C错误；D、油料种子含有较多的脂肪，种子萌发初期脂肪会转变成糖类，脂肪含量减少，糖类与脂肪相比含有较多的O原子，所以有机物含量增加，D正确。错因分析易错陷阱：不能正确分辨种子萌发过程中各物质的变化。知识混淆：误认为种子萌发所有物质都被消耗减少。避错攻略【方法总结】种子形成时，光合作用产物的输入导致其干重增加。种子萌发时，吸收水分导致其鲜重增加，非油料作物的种子由于只进行细胞呼吸导致干重减少，油料作物种子萌发初期干重有所增加（是因为脂肪转化为糖类的过程中增加了氧元素），然后再减少。种子类型变化非油料作物种子（如小麦）油料作物种子（如大豆）种子形成时可溶性糖（还原糖）→淀粉糖类→脂肪种子萌发时淀粉→可溶性糖（还原糖）脂肪→甘油、脂肪酸→糖类（脂肪和糖相比，脂肪中“C”“H”含量高，“O”含量低，脂肪的彻底氧化分解，需要O2多，释放的能量多，产生的H2O多。）【知识链接】种子萌发过程中有机物变化过程：淀粉+H2O→可溶性糖；脂肪+H2O→甘油+脂肪酸；脂肪+H2O→糖类；蛋白质+H2O→氨基酸（最终都氧化分解为CO2+H2O+尿素等+能量）举一反三【变式3-1】下面两图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法正确的是（

）A．该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪B．该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强C．该种子萌发过程中干重先增加，脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为CD．与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应深播【答案】A【知识点】脂质的种类及功能、糖类的种类及分布【详解】A、根据图甲可知，种子成熟过程中，可溶性糖和淀粉含量降低，脂肪含量增加，说明该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪，A正确；B、种子成熟后期代谢减弱，种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，不能说明种子的细胞代谢逐渐增强，B错误；C、脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O，但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含量，所以脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为O，C错误；D、油菜种子中脂肪含量比小麦种子多，与糖相比，由于相同质量的脂肪中氢多氧少，萌发时消耗的氧更多，播种时应适当浅播，D错误。故选A。【变式3-2】常见农作物的种子分为淀粉种子、油料种子和蛋白质种子等。下列说法正确的是（）A．与淀粉种子相比，在播种油料种子时需深播B．种子萌发形成幼苗后吸收的氮元素可用于合成蛋白质、脂肪和核酸C．向萌发期的这三类种子制备的研磨液中加入斐林试剂后水浴加热可出现砖红色沉淀D．油料种子萌发初期，干重会先增加，导致种子干重增加的主要元素是C【答案】C【知识点】脂质的元素组成、糖类的种类及分布、核酸的元素组成及基本单位、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质【详解】A、油料种子含脂肪多，脂肪氧化分解需更多氧气，故播种时应浅播以保证氧气供应，A错误；B、脂肪不含氮元素，幼苗吸收的氮元素只能用于合成含氮物质（如蛋白质、核酸），不能用于合成脂肪，B错误；C、萌发时期的这三类种子中可能含有还原糖（如萌发后期会有葡萄糖生成），斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀。所以向萌发时期的这三类种子制备的研磨液中加入斐林试剂后水浴加热可出现砖红色沉淀，C正确；D、油料种子萌发初期，脂肪转化为糖类需吸收大量O元素（来自水或氧气），导致干重增加，但C元素来自脂肪自身分解，并非新增，题干中“主要元素”指干重增加部分的元素来源，应为O，D错误。故选C。【变式3-3】油菜种子在形成和萌发过程中糖类和脂肪的变化曲线如图。下列分析正确的是（）A．种子萌发过程中需吸收大量水分来水解脂肪，使其分解成甘油与核苷酸B．种子萌发时脂肪转变为可溶性糖，说明所有细胞中的脂肪均可以大量转化糖C．种子萌发过程中细胞代谢增强，细胞中结合水的相对含量上升D．同等质量的糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪放能多【答案】D【知识点】脂质的种类及功能、糖类的种类及分布、细胞中的水【详解】A、脂肪水解后生成的是一分子甘油和三分子脂肪酸，A错误；B、种子萌发时脂肪转变为可溶性糖，说明脂肪和糖可以相互转化。并不是所有细胞中的脂肪均可以大量转化糖，如大部分动物体内，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B错误；C、种子萌发过程中细胞代谢增强，细胞中自由水的相对含量上升，C错误；D、与糖相比，脂肪中H多O少，同等质量的糖和脂肪彻底氧化分解，脂肪放能多，D正确。故选D。易错点四糖类不一定都能提供能量易错典题【例4】下图是几丁质的结构示意图。下列有关叙述正确的是（）

A．几丁质、淀粉与纤维素的化学元素组成相同B．构成几丁质、糖原与纤维素的基本单位相同C．几丁质与淀粉都是植物细胞中重要的储能物质D．几丁质是一种多糖，可以用于废水处理、制作人造皮肤等【答案】D【详解】A、从几丁质结构可知，其组成元素除了C、H、O外，还含有N元素，淀粉与纤维素的化学元素组成只有C、H、O，A错误；B、糖原与纤维素的基本单位相同，是葡萄糖，但构成几丁质的基本单位不是葡萄糖，N-乙酰葡糖胺，B错误；C、几丁质是多糖，可以构成甲壳类动物和昆虫的外骨骼，但不是储能物质，淀粉是植物细胞中重要的储能物质，C错误；D、几丁质是一种多糖，可以吸附重金属，可用于废水处理、制作人造皮肤等，D正确。故选D。错因分析易错陷阱：不能正确区分各种糖类的功能。知识混淆：误认为所有糖类均可以提供能量。避错攻略【方法总结】并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素不参与氧化分解功能，不提供能量，而是作为细胞的结构物质。【知识链接】1.糖类的元素组成：除几丁质外，均由C、H、O组成。（提醒：几丁质的组成元素是C、H、O、N，由N-乙酰葡萄糖胺缩合而成）2.功能：①细胞的主要能源物质，如葡萄糖等。②细胞的重要储能物质，如淀粉、糖原等。③细胞的重要结构物质，如脱氧核糖（组成DNA）、核糖（组成RNA）、纤维素等。（注意：糖类是细胞和生物体的重要结构成分；细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成。植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。真菌则以几丁质为主。）3.类型：根据能否水解及水解产物分子数①单糖：核糖，脱氧核糖，葡萄糖，半乳糖，果糖②二糖：麦芽糖（葡萄糖＋葡萄糖），蔗糖（葡萄糖＋果糖），乳糖（葡萄糖＋半乳糖）③多糖：淀粉，糖原（分为肝糖原和肌糖原，只要肝糖原可以升血糖），纤维素，几丁质（葡萄糖的数量、排列方式和连接方式不同，形成了结构不同的淀粉、糖原和纤维素。）举一反三【变式4-1】纤维素制成的纱布是常用的伤口敷料，但止血效果不佳。科学家开发了一种由几丁质加工而成的伤口敷料，能有效阻止血液外流。几丁质由1000~3000个N-乙酰葡萄糖胺聚合而成。下列关于纤维素和几丁质的叙述，正确的是（

）A．纤维素存在于植物体内，不能为其他生物供能B．几丁质又称壳多糖，存在于各种动物的骨骼中C．两者都属于多糖，它们彻底水解后的产物相同D．几丁质还可以用于制作人造皮肤、处理废水等【答案】D【详解】A、纤维素是植物细胞壁的主要成分，虽然人类无法直接分解纤维素，但某些微生物（如分解纤维素的细菌）或动物（如反刍动物通过共生微生物）可利用纤维素供能，A错误；B、几丁质（壳多糖）主要存在于节肢动物的外骨骼和真菌的细胞壁中，而非“各种动物的骨骼”，脊椎动物骨骼由钙盐和蛋白质构成，B错误；C、纤维素由葡萄糖聚合而成，彻底水解产物为葡萄糖；几丁质由N-乙酰葡萄糖胺聚合而成，水解产物为N-乙酰葡萄糖胺，两者产物不同，C错误；D、几丁质具有生物相容性和吸附性，可用于制作人造皮肤、废水处理等，符合实际应用，D正确。故选D。【变式4-2】下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（

）A．①、②、③统称为“碳水化合物”，都是由C、H、O三种元素构成B．①可被细胞直接吸收，②水解后才能被细胞吸收，其水解产物中均有葡萄糖C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均可储存能量也可以是结构物质D．③由多个葡萄糖分子连接而成，具有还原性【答案】B【详解】A、糖类分子一般是由C、H、O三种元素构成的。因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又被称为“碳水化合物”；图中①是单糖、②是二糖，③是多糖；但多糖中的几丁质还含有N元素，A错误；B、①是单糖，可以被细胞直接吸收；②为二糖，二糖水解后才能被细胞吸收，二糖如蔗糖、麦芽糖和乳糖的水解产物中均有葡萄糖，B正确；C、多糖包括淀粉、纤维素和糖原等，④是纤维素、⑤是肌糖原，肌糖原可作为储能物质，但纤维素是组成植物细胞壁的主要成分，作为结构物质不能作为储能物质，C错误；D、③表示多糖，图示多糖种类包括糖原、淀粉和纤维素，都是由葡萄糖连接而成的，属于非还原糖，不具有还原性，D错误。故选B。【变式4-3】我国最早就有饴、饧等字，糯米为饴、饧原料之一，稀的叫饴，干的叫饧。在六朝时才出现“糖”字，此“糖”是指食糖，泛指一切具有甜味的糖类，如葡萄糖、麦芽糖及蔗糖。下列关于细胞中糖类物质的叙述，错误的是（）A．事实上并不是所有的糖都具有甜味，并不是所有的糖都作为能源物质为细胞提供能量B．多糖都是以葡萄糖为基本单位连接而成的，但不同的多糖中葡萄糖的数量和连接方式不同，使它们具有不同的化学性质C．糖原是一种动物多糖，主要分布在肝脏和肌肉中，当血糖降低时，肝糖原可以分解用于升高血糖D．单糖缩合成多糖会生成水，多糖水解成单糖要消耗水【答案】B【详解】A、并非所有糖都有甜味（如纤维素），也并非所有糖都是能源物质（如脱氧核糖参与DNA组成，不作为能源物质），A正确；B、多糖不都以葡萄糖为单体，如几丁质的单体是N-乙酰葡萄糖胺，B错误；C、糖原分为肝糖原和肌糖原，当血糖降低时，肝糖原可以分解用于升高血糖，C正确；D、单糖缩合成多糖会生成水，多糖水解成单糖要消耗水，D正确。故选B。易错点五供能顺序：糖类>脂肪>蛋白质易错典题【例5】神舟十三号载人飞船搭载翟志刚、王亚平、叶光富三名航天员飞往太空，太空的失重环境会引起骨无机盐的代谢紊乱，从而引起骨质疏松。天宫二号货运飞船需要给三名航天员输送必要的食物以保证航天员生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是（）A.食物中含有的纤维素属于多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用B.食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，可在一定程度上预防骨质疏松C.若航天员没有及时补充水分，脱水会造成其内环境渗透压升高，继而引起细胞吸水D.若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类【答案】B【详解】A、食物中含有的纤维素属于多糖，人体消化道不能分解纤维素，也不能吸收利用纤维素，A错误；B、食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，因为鱼肝油中含有的维生素D能促进肠道对钙、磷的吸收，因而可在一定程度上预防骨质疏松，B正确；C、若航天员没有及时补充水分，脱水会造成其内环境渗透压升高，细胞会失水，C错误；D、若宇航员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会转化为糖类，但并不能大量转化为糖类，D错误。错因分析易错陷阱：不能正确认识各储能物质的供能顺序知识混淆：误认为脂肪可以大量转化为糖类。避错攻略【方法总结】供能顺序：糖类>脂肪>蛋白质【知识链接】食物中的脂肪被消化吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存起来。糖类在供应充足时可大量转化为脂肪。脂肪一般只能在供能不足时才会分解供能，且不可大量转化为糖类。举一反三【变式5-1】据统计，中国肥胖人口超2.5亿，由肥胖引起的健康问题已逐渐成为社会关注的焦点。肥胖与长期糖摄入超标有关，培养健康的饮食习惯，控制高糖类副食的摄入，是防止肥胖发生的有效手段。下列认识正确的是（）A．葡萄糖是细胞内主要的储能物质，常被形容为“生命的燃料”B．糖类在生产生活中有广泛的用途，某些糖类可用于废水处理、制作人工皮肤等C．糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，在糖类代谢发生障碍时，脂肪也能大量转化为糖类D．糖尿病是一种常见的糖代谢异常疾病，病人饮食中不能含任何糖类【答案】B【详解】A、葡萄糖是细胞内主要的能源物质，被称为细胞中生命的燃料，脂肪是细胞中良好的储能物质，A错误；B、某些糖类，如多糖中的几丁质可用于废水处理、人工皮肤制造等，B正确；C、糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，在糖类代谢发生障碍时，脂肪可转变成糖类，但转化是有限的，C错误；D、糖尿病人需控制糖类摄入，但仍需适量摄入复合糖类（如淀粉）维持生理功能，D错误。故选B。【变式5-2】运动是保持身体健康的一种良好习惯。运动需要消耗能量，糖类和脂肪均可以为运动提供能量。随着运动强度的增大，糖类和脂肪的供能比例如图所示。下列相关叙述错误的是（）A．脂肪转化为糖质量增加主要变化的元素是CB．摄入过多糖类会让人肥胖的原因是糖可以大量转化为脂肪C．当进行M点对应强度运动时，人体消耗的脂肪和糖类的量不一样D．若要进行减脂，在运动量一定的前提下，建议其进行低强度运动【答案】A【详解】A、糖类物质中O含量大于脂肪，故脂肪转化为糖质量增加主要变化的元素是O元素，A错误；B、细胞中糖类与脂肪能相互转化，糖类能大量转化为脂肪，因此摄入过多糖类会让人肥胖的原因是糖类过多会转化为脂肪，B正确；C、当进行M点对应强度运动时，脂肪和糖类的供能比例相同，但由于相同质量的脂肪中含氢较高，氧化释放的能量较多，故中等运动强度消耗的脂肪和糖类的质量不一样（消耗脂肪更少），C正确；D、图中能看出进行低强度运动时分解脂肪较多，因此若某人要进行减脂，在运动量一定的前提下，则建议其进行低强度运动，D正确。故选A。【变式5-3】《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。下列相关叙述错误的是（）A．糖类是主要的能源物质，人体内的糖类都能为细胞的生命活动供能B．脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸反应形成，是细胞内良好的储能物质C．相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解时，脂肪释放的能量较多D．长期超量食用糖类会导致人体储存糖原、脂肪从而导致肥胖【答案】A【详解】A、糖类是主要的能源物质，但并非所有糖类都能供能。例如，核糖和脱氧核糖参与构成RNA和DNA，属于结构物质，不用于供能；人体内缺乏分解纤维素的酶，因此纤维素也无法供能，A错误；B、脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸通过酯键连接形成，是细胞内良好的储能物质，B正确；C、脂肪中C、H比例高于糖类，相同质量下彻底氧化分解时，脂肪释放的能量更多，C正确；D、长期超量摄入糖类时，多余的糖会先转化为糖原储存（但储存量有限），随后主要转化为脂肪储存，导致肥胖，D正确。故选A。易错点六DNA和RNA的水解产物并不完全相同易错典题【例6】如图甲、乙、丙是构成核酸的两种核苷酸及它们形成的核苷酸单链（N表示某种碱基）。下列有关叙述正确的是（）A．甲为核糖核苷酸，一分子甲彻底水解可得到4种产物B．若丙中N为T，则丙的基本组成单位是乙，若丙中N为U，则不可储存遗传信息C．DNA分子具有多样性的原因是乙的种类、数目和排列顺序不同D．人体细胞中含有A、T、G、C、U的核苷酸一共有8种【答案】D【详解】A、甲为脱氧核苷酸，彻底水解可得到磷酸、脱氧核糖和含氮碱基，A错误；B、若丙中碱基N为T，则丙为脱氧核苷酸构成的长链，其基本组成单位是甲，若丙中碱基N为U，则丙为核糖核苷酸构成的长链，即RNA，RNA可为某些病毒的遗传物质，可储存遗传信息，B错误；C、图乙表示核糖核苷酸，DNA的基本单位是脱氧核苷酸，C错误；D、核酸包括DNA和RNA，DNA初步水解的产物是4种碱基（A、T、C、G）构成的脱氧核苷酸，RNA初步水解的产物是4种碱基（A、U、C、G）构成的核糖核苷酸，故人体细胞中含A、T、G、C、U的核苷酸共8种，D正确。故选D。错因分析易错陷阱：不能正确区分DNA和RNA的水解产物知识混淆：误认为DNA和RNA的水解产物相同。避错攻略【方法总结】DNA初步水解的产物是4种碱基（A、T、C、G）构成的脱氧核苷酸，RNA初步水解的产物是4种碱基（A、U、C、G）构成的核糖核苷酸。【知识链接】1.不同生物的核酸、核苷酸、碱基、遗传物质归纳：生物种类核酸种类碱基种类核苷酸种类遗传物质细胞生物（真核、原核）DNA和RNA5种（ATCGU）8种DNA病毒DNA病毒DNA4种（ATCG）4种DNARNA病毒RNA4种（AUCG）4种RNA2.核酸、DNA、RNA、蛋白质的水解产物比较核酸DNARNA蛋白质基本单位核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解核苷酸4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸多肽彻底水解五碳糖、碱基（5种）、磷酸脱氧核糖、碱基（4种）、磷酸核糖、碱基（4种）、磷酸氨基酸氧化分解尿酸、水、二氧化碳、磷酸盐等二氧化碳、水、尿素举一反三【变式6-1】miRNA是一类具有调控功能的小分子RNA，由20～25个核苷酸组成。下列关于miRNA叙述正确的是（）A．含有C、H、O、N、P五种元素B．基本单位是脱氧核糖核苷酸C．含有A、T、C、G四种碱基D．彻底水解可以得到四种产物【答案】A【详解】A、miRNA是RNA的一种，其基本单位为核糖核苷酸，每个核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成，A正确；B、RNA的基本单位是核糖核苷酸，而脱氧核糖核苷酸是DNA的基本单位，B错误；C、RNA的碱基包括A（腺嘌呤）、U（尿嘧啶）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤），不含T（胸腺嘧啶），C错误；D、miRNA彻底水解产物包括核糖、磷酸及4种碱基（A、U、C、G），共6种产物，并非4种，D错误。故选A。【变式6-2】下列有关生物体内核酸的说法错误的是（）A．DNA与RNA的五碳糖不同B．醋酸菌细胞中含有5种碱基C．SARS病毒的遗传物质彻底水解的产物有8种D．黄曲霉菌中含有A、T、G、C的核苷酸有7种【答案】C【详解】A、DNA的五碳糖为脱氧核糖，RNA的五碳糖为核糖，两者不同，A正确；B、醋酸菌属于原核生物，细胞中同时含有DNA和RNA。DNA的碱基为A、T、G、C，RNA的碱基为A、U、G、C，因此共有5种碱基（A、T、G、C、U），B正确；C、SARS病毒为RNA病毒，其遗传物质是RNA。RNA彻底水解的产物包括磷酸、核糖和4种含氮碱基（A、U、G、C），共6种，选项说“有8种”错误，C错误；D、黄曲霉菌属于真核生物，细胞中同时含有DNA和RNA。针对碱基A、T、G、C：A对应脱氧腺苷酸（DNA中）和腺苷酸（RNA中），共2种核苷酸；T仅存在于DNA中，对应脱氧胸苷酸，共1种核苷酸；G对应脱氧鸟苷酸（DNA中）和鸟苷酸（RNA中），共2种核苷酸；C对应脱氧胞苷酸（DNA中）和胞苷酸（RNA中），共2种核苷酸。因此，含有A、T、G、C的核苷酸共有7种，D正确。故选C。【变式6-3】图示为核苷酸A和B的结构图，下列有关分析正确的是（

）A．乙有4种，分别是A（腺嘌呤）、C（鸟嘌呤）、G（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）B．细胞中的DNA或糖原，均可作为“身份证”来鉴别真核生物的不同个体C．支原体的遗传物质彻底水解后可得到6种小分子物质D．核苷酸A和核苷酸B的含氮碱基都为G时是同一种核苷酸【答案】C【详解】A、乙是脱氧核苷酸的碱基，有4种，分别是A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）、T（胸腺嘧啶），A错误；

B、糖原是细胞内储存能量的物质，不具有特异性，不能作为“身份证”来鉴别真核生物的不同个体，B错误；

C、支原体的遗传物质是DNA，DNA彻底水解后可得到磷酸、脱氧核糖、4种含氮碱基（A、T、C、G），共6种小分子物质，C正确；

D、核苷酸A是核糖核苷酸，核苷酸B是脱氧核糖核苷酸，即使含氮碱基都为G，由于五碳糖不同，也不是同一种核苷酸，D错误。故选C。易错点七斐林试剂＆双缩脲试剂易错典题【例7】利用斐林试剂、双缩脲试剂可鉴定生物组织中的还原糖、蛋白质。下列叙述正确的是（

）A．葡萄糖、果糖均可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生颜色反应B．上述两种试剂在使用前均需临时配制，振荡混合均匀后才可使用C．加热后的牛奶中的蛋白质因空间结构被破坏不能与双缩脲试剂反应呈现紫色D．若向淀粉溶液中加入斐林试剂，则会出现明显的砖红色沉淀【答案】A【详解】A、葡萄糖和果糖均为还原糖，斐林试剂可与还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀，A正确；B、斐林试剂需将甲液（0.1g/mLNaOH）与乙液（0.05g/mLCuSO4）临时配制等量混合使用，双缩脲试剂不需临时配制，B错误；C、加热使蛋白质空间结构破坏（变性），但肽键未被破坏，仍可与双缩脲试剂反应形成紫色复合物，C错误；D、淀粉为非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D错误。故选A。错因分析易错陷阱：不能正确区分斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法。知识混淆：误认为斐林试剂的甲液和乙液等于双缩脲试剂的A液和B液。避错攻略【方法总结】斐林试剂：等量混合，现配现用；双缩脲试剂：先A后B。【知识链接】斐林试剂双缩脲试剂成分甲液：0.1g/mL

NaOH

溶液乙液：0.05g/mL

CuSO4

溶液A液：0.1g/mL

NaOH

溶液B液：0.01g/mL

CuSO4

溶液使用方法等量混合、现配现用、水浴加热先A后B，不加热检测对象还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）蛋白质颜色反应样液浅蓝色→棕色→砖红色发生紫色反应（双缩脲试剂的B液不能过量，否则多余的B液将会与A液发生反应生成Cu(OH)2沉淀显蓝色而遮盖原有的颜色及避免Cu2+自身颜色影响显色观察。）注意：斐林试剂不能直接用于蛋白质的检测，因为斐林试剂的甲液、乙液的成分虽然分别与双缩脲试剂的A液、B液相同，但乙液和B液的浓度不同。可以将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释5倍后，才可以用于蛋白质的检测。举一反三【变式7-1】在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定试验中，对试验材料的选择，叙述正确的是（

）A．白萝卜匀浆中加入斐林试剂后呈现无色，水浴加热后变成砖红色B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于鉴定脂肪的理想材料；C．苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时，需用体积分数为70%的酒精洗去浮色D．检测牛奶中蛋白质时，双缩脲试剂的A液和B液先等量混合均匀再使用【答案】B【详解】A、白萝卜匀浆中富含还原糖，加入斐林试剂后呈现蓝色（斐林试剂的颜色），水浴加热后变成砖红色，A错误；B、花生种子富含脂肪，尤其是子叶部分肥厚，是实验室中鉴定脂肪的常用理想材料，常用苏丹Ⅲ染色观察脂肪颗粒，B正确；C、苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中脂肪颗粒时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，C错误；D、检测牛奶中蛋白质时，先向组织样液中加入A液（0.1g/mL的NaOH溶液）1mL，摇匀，再加入B液（0.01g/mLCuSO4溶液）4滴，摇匀，D错误。故选B。【变式7-2】近期，歌曲“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板”将致幻毒菇毒蝇伞推向网络热搜，鹅膏蕈碱是毒蝇伞中所含有的主要致幻毒物之一，它是一种环状八肽。下列关于毒蝇伞及板（木材）中还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽）的鉴定实验的叙述中，错误的是（

）A．在三个实验中，只有一个实验需要进行水浴加热B．鉴定用的主要化学试剂依次是：斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂C．鉴定还原糖和蛋白质（或多肽）时都使用NaOH和CuSO4溶液，浓度相同D．鉴定的都是细胞中的化学成分，一般应先提取组织样液【答案】C【详解】A、鉴定还原糖需使用斐林试剂并水浴加热，而鉴定脂肪（苏丹Ⅲ染液）和蛋白质（双缩脲试剂）均无需加热，因此三个实验中只有一个需要水浴加热，A正确；B、鉴定还原糖、脂肪、蛋白质（或多肽）的主要试剂依次为斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂，顺序与题干描述一致，B正确；C、鉴定还原糖使用斐林试剂（含0.1g/mLNaOH和0.05g/mLCuSO₄），鉴定蛋白质使用双缩脲试剂（含0.1g/mLNaOH和0.01g/mLCuSO₄），两者NaOH浓度相同，但CuSO₄浓度不同，因此“浓度相同”的描述错误，C错误；D、还原糖、脂肪、蛋白质均为细胞中的化学成分，实验前一般需将毒蝇伞或木材组织研磨、过滤以提取组织样液，便于后续鉴定，D正确；故选C。【变式7-3】下列关于检测生物组织中的脂肪、糖类和蛋白质的叙述，正确的是（）A．检测生物组织中的还原糖时，在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液B．将煮熟鸡蛋捣碎并加入斐林试剂后，可产生紫色反应C．常用西瓜、苹果等作为检测植物组织内还原糖的实验材料D．用于检测可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可用于蛋白质的检测【答案】D【详解】A、检测还原糖使用斐林试剂，需将甲液（NaOH）和乙液（CuSO4）等量混合均匀后再加入待测液，并非先加NaOH再加CuSO4，A错误；B、煮熟的鸡蛋捣碎后主要成分是蛋白质，需用双缩脲试剂检测（产生紫色反应）；斐林试剂是检测还原糖的，B错误；C、西瓜含有色素，会干扰还原糖检测的颜色观察，不宜作为检测植物组织内还原糖的实验材料，C错误；D、斐林试剂甲液（0.1g/mLNaOH）与双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）成分相同；斐林试剂乙液（0.05g/mLCuSO4）稀释后可作为双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4）。因此，斐林试剂的甲液和乙液（调整浓度后）可用于蛋白质的检测，D正确。故选D。1．（2025·贵州·高考真题）2025年我国将健康体重管理行动纳入健康中国行动。科学管理体重需注意合理膳食、适量运动等。下列叙述错误的是（）A．糖类可在体内转化为脂肪，长期糖摄入超标可能导致肥胖B．食物中搭配奶制品和大豆制品等，可补充人体的必需氨基酸C．纤维素难以被人体消化吸收，科学减重期间应减少膳食纤维的摄入D．无机盐对维持人体细胞渗透压有重要作用，大量出汗需适量补充水和无机盐【答案】C【详解】A、糖类在人体内可转化为脂肪储存，长期过量摄入糖会导致脂肪堆积，引发肥胖，A正确；B、奶制品和大豆制品分别含动物蛋白和植物蛋白，搭配食用可提供全部必需氨基酸（如大豆中的赖氨酸补充谷物蛋白的不足），B正确；C、纤维素虽无法被人体消化，但能促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少热量摄入，科学减重期间应适当摄入而非减少，C错误；D、无机盐（如Na+、K+）维持细胞渗透压，大量出汗导致水分和无机盐流失，需及时补充以维持内环境稳态，D正确。故选C。2．（2025·云南·高考真题）化学元素含量对生命活动十分重要。下列说法错误的是（）A．植物缺镁导致叶绿素合成减少 B．哺乳动物缺钙会出现抽搐症状C．人体缺铁导致镰状细胞贫血症 D．人体缺碘甲状腺激素合成减少【答案】C【分析】化学元素在生命活动中起着至关重要的作用。例如，镁是叶绿素的重要组成成分，钙对于维持肌肉的正常功能很关键，铁是血红蛋白的组成部分，碘是合成甲状腺激素的原料。【详解】A、镁是叶绿素的组成元素，植物缺镁会导致叶绿素合成减少，A正确；B、哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐症状，这体现了钙对维持肌肉正常功能的重要性，B正确；C、人体缺铁会导致缺铁性贫血，而镰状细胞贫血症是由于基因突变导致血红蛋白结构异常引起的，并非缺铁所致，C错误；D、碘是合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会使甲状腺激素合成减少，D正确。故选C。3．（2022·上海·高考真题）大豆种子细胞中含有多种物质，其中可在大豆种子萌发时提供能量的物质是（

）A．维生素 B．纤维素 C．无机盐 D．脂肪【答案】D【分析】1、糖类分为单糖，二糖和多糖，二糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子半乳糠形成的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的组成成分。2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆因醇是动物细胞膜的重要终成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详解】A、维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，缺乏维生素D会影响骨骼发育，A不符合题意；B、纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质，B不符合题意；C、植物的生长需要多种无机盐，不同的无机盐功能不同，但是无机盐不提供能量，C不符合题意；D、脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，大豆种子萌发过程中可以提供能量，D符合题意；故选D。4．（2022·浙江·高考真题）生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（

）A．油脂对植物细胞起保护作用 B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C．糖原是马铃薯重要的贮能物质 D．纤维素是细胞膜的重要组成成分【答案】B【分析】组成细胞的糖类和脂质：化合物分

类元素组成主要生理功能糖类单糖二糖多糖C、H、O①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）②组成核酸（核糖、脱氧核糖）③细胞识别（糖蛋白）④组成细胞壁（纤维素）脂质脂肪磷脂（类脂）固醇C、H、OC、H、O、N、PC、H、O①供能（贮备能源）②组成生物膜③调节生殖和代谢（性激素、VD）④保护和保温【详解】A、油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；B、鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；C、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。故选B。5．螺旋藻是一种主要分布在热带、亚热带地区的蓝细菌门颤藻科螺旋状微藻，它含多种人体所需的元素，如钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，被联合国粮农组织（FAO）认为是一种未来食品。下列有关描述错误的是（

）A．新鲜的螺旋藻细胞中含量最多的化合物是H2OB．螺旋藻是自养型生物，其叶绿体能把无机物转化成有机物C．螺旋藻含有的元素中Fe、Mn、Zn属于微量元素D．螺旋藻核糖体的形成与核仁无关【答案】B【详解】A、在绝大多数生物细胞中，水（H2O）是含量最多的化合物，螺旋藻作为活细胞也不例外，A正确；B、螺旋藻是自养型生物，能通过光合作用将无机物转化为有机物，但它是原核生物，没有叶绿体（叶绿体是真核生物特有的细胞器），其光合作用在光合片层中进行，B错误；C、微量元素是指生物体内含量极少但必需的化学元素，如铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）等，C正确；D、螺旋藻为原核生物，无核仁（核仁是真核细胞核内的结构），其核糖体直接在细胞质中组装，形成过程与核仁无关，D正确；故选B。6．人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。下列叙述正确的是（

）A．糖类和脂质都能为生命活动提供能量，且都是由C、H、O三种元素组成的B．蛋白质摄入不足可能会导致人体抵抗力下降，还可能会引起组织水肿等C．无机盐对于人体生命活动必不可少，如血液中Ca2+含量过高会引起抽搐D．正常情况下，细胞内自由水与结合水的比值越小，细胞的代谢就越旺盛【答案】B【详解】A、糖类多数由C、H、O组成且能供能，但脂质中的磷脂含C、H、O、N、P，并非仅由C、H、O组成；同时部分脂质（如性激素）主要起调节作用，并非供能，A错误；B、有些蛋白质具有免疫功能，如抗体，蛋白质摄入不足引起人体抵抗力下降，同时血浆蛋白减少会降低血浆渗透压，使组织液回流受阻，引发组织水肿，B正确；C、血液中Ca2+含量过低会引起抽搐，含量过高会导致肌无力，C错误；D、一定范围内，细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞的代谢就越旺盛，D错误。故选B。7．2025年国家持续推荐“体重管理年”行动，倡导科学认识食物中的有机化合物。下列有关细胞中几种化合物的叙述，正确的是（）A．糖类、脂质、蛋白质和核酸在细胞内都是能源物质，且都能在人体内合成B．糖类和脂质的元素组成相同，均为C、H、O，且二者在细胞内可以大量相互转化C．蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物，其基本组成单位是氨基酸，且都含有氮元素D．脂肪与磷脂均由1分子甘油和3分子脂肪酸组成，结构差异在于是否含磷酸基团【答案】C【详解】A、糖类、脂质、蛋白质可作为能源物质，但核酸的主要功能是储存遗传信息，并非能源物质；此外，人体无法合成某些必需氨基酸和脂肪酸，A错误；B、糖类元素为C、H、O，但脂质中的磷脂含P和N，元素组成不同；糖类和脂质可相互转化，但脂肪转化为糖类受限，不能“大量”转化，B错误；C、蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物，基本单位为氨基酸，每个氨基酸至少含1个氨基（含N元素），因此所有蛋白质均含N元素，C正确；D、脂肪由1分子甘油和3分子脂肪酸组成，而磷脂由1分子甘油、2分子脂肪酸和1分子磷酸基团组成，结构差异在于脂肪酸数目和磷酸基团的存在，D错误。故选C。8．支原体感染和呼吸道合胞病毒（RNA病毒）感染均可导致人体患肺炎。下列叙述正确的是（

）A．与支原体相比，呼吸道合胞病毒特有的碱基是胸腺嘧啶B．可通过核酸检测初步判断肺炎患者感染病原菌的种类C．支原体的遗传物质DNA主要分布在细胞核和线粒体中D．呼吸道合胞病毒的遗传物质彻底水解后可生成4种产物【答案】B【详解】A、支原体的遗传物质是DNA，含碱基A、T、C、G；呼吸道合胞病毒的遗传物质是RNA，含碱基A、U、C、G。病毒特有的碱基是尿嘧啶（U），而非胸腺嘧啶（T），A错误；B、支原体含DNA，病毒含RNA，通过核酸检测可区分两者的核酸类型，从而初步判断病原体种类，B正确；C、支原体为原核生物，无细胞核和线粒体，其DNA主要分布在拟核区，C错误；D、病毒的遗传物质RNA彻底水解后生成磷酸、核糖及4种含氮碱基（A、U、C、G），共6种产物，而非4种，D错误；故选B。9．花生种子萌发过程中脂肪在多种酶的催化下最后转化成糖类，糖类等物质转运至胚轴，供给胚生长和发育。下列叙述错误的是（

）A．脂肪在糖类供应不足的情况下，可大量转化为糖类供能B．花生油是在室温时呈液态的食用油，含不饱和脂肪酸C．与糖类相比，脂肪中氢含量更高，氧化分解消耗氧气多D．脂肪的检测常用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色【答案】A【详解】A、脂肪在糖类供应不足的情况下，可少量转化为糖类供能，A错误；B、花生油含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点低，室温下呈液态，B正确；C、脂肪中氢含量更高，氧化分解时消耗更多氧气，C正确；D、检测脂肪时，苏丹Ⅲ染色后需用50%酒精洗去浮色以避免干扰观察，D正确。故选A。10．青少年成长离不开均衡的营养，下图是生物体内4类有机物的组成关系图，相关叙述错误的是（）

A．人体细胞中的物质c主要指糖原，a和脂肪之间可以相互转换，但是转化程度有明显的差异B．在肌肉细胞中，不含有物质d的细胞器有核糖体，e彻底水解的产物是4种核糖核苷酸C．高蛋白食物通常是青少年食谱中的重要组成部分，原因之一是它含有人体细胞不能合成的某些必需氨基酸D．胆固醇可影响动物细胞膜的流动性，在人体内还参与血液中脂质的运输【答案】B【详解】A、物质c是多糖，人体细胞中的多糖主要是糖原的形式；a是糖类，糖类和脂肪之间可以相互转换，但是转化程度有明显的差异，糖类在供应充足的情况下可以大量转化成脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时才会分解供能，而且不能大量转化成糖类，A正确；B、d是磷脂，是构成细胞膜和各种细胞器膜的重要组成成分，肌肉细胞中无膜的细胞器有核糖体和中心体。e是RNA，初步水解的产物是四种核糖核苷酸，彻底水解的产物是磷酸、核糖和A、G、C、U四种碱基，B错误；C、高蛋白食物通常是青少年食谱中的重要组成部分，原因之一是它含有人体细胞不能合成的某些必需氨基酸，C正确；D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，可影响动物细胞膜的流动性，在人体内还参与血液中脂质的运输，D正确。故选B。11．广西梧州“冰泉滴珠豆浆”选用优质黄豆通过独特工艺制作而成，驰名海内外。在实验室中，同学们尝试制作豆浆并对其中的物质进行检测。下列相关叙述错误的是（

）A．若豆浆加入斐林试剂后水浴加热生成砖红色沉淀，说明含有还原糖B．检测豆浆中蛋白质，双缩脲试剂滴加顺序是先加入A液再滴加B液C．黄豆细胞中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色D．煮沸冷却后的豆浆不能与双缩脲试剂发生紫色反应【答案】D【详解】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，故若豆浆加入斐林试剂后水浴加热生成砖红色沉淀，说明含有还原糖，A正确；B、使用双缩脲试剂检测蛋白质时，先加A液(0.1g/mLNaOH)1mL，营造碱性环境，再加B液（0.01g/mLCuSO4）4滴，B正确；C、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，故黄豆细胞中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，C正确；D、双缩脲试剂能与蛋白质的肽键产生紫色反应，经高温处理的蛋白质发生了变性，破坏了其空间结构，但是肽键没有被破坏，所以与双缩脲试剂还可以产生紫色反应，即煮沸冷却后的豆浆依然能与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。故选D。12．阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述错误的是（）A．若该图为一段DNA的结构模式图，则1表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3有4种B．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示—CO—NH—，2表示中心碳原子C．若该图表示淀粉、纤维素和糖原的结构模式图，则它们的基本结构单位相同，但连接方式不同D．蛋白质和核酸等生物大分子是生物所特有的，既是生命赖以存在的物质，也是生命活动的产物【答案】B【详解】A、如果该图为一段DNA的结构模式图，则1在中间，表示脱氧核糖，2表示磷酸基团，3是碱基，DNA中的碱基含有A、T、C、G共4种，A正确；B、蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成的，氨基酸之间通过肽键连接，如果该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示—CO—NH—，3表示侧链基团R基，B错误；C、淀粉、糖原和纤维素都属于多糖，基本单位都是葡萄糖，但三者连接方式不同从而形成结构和功能不同的多糖，C正确；D、蛋白质和核酸等生物大分子是生物所特有的，蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是生物的遗传物质，生物都含有这两种物质，它们既是生命赖以存在的物质，也是生命活动的产物，D正确。故选B。13．小干扰RNA（siRNA）是一种长度为