餐饮行业食品安全合同范本

餐饮行业食品安全合同范本本合同由以下双方于______年______月______日在______签订：甲方（餐饮服务提供方）：[甲方名称]地址：[甲方地址]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方（供应商/承包商）：[乙方名称]地址：[乙方地址]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]鉴于甲方从事餐饮服务业务，需要从乙方采购食品及食品相关产品，为明确双方在食品安全方面的权利和义务，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，双方经友好协商，达成如下协议：第一条食品安全管理甲方负责建立并实施本店食品安全管理制度，该制度包括但不限于采购、储存、加工、出品、清洁消毒等各环节的管理规范。甲方应确保所有直接接触食品的员工接受系统的食品安全培训，并定期进行考核，所有员工均需持有有效的健康证明方可上岗。甲方应定期对本店的食品安全管理情况进行自查，并将自查记录详细存档备查。甲方对乙方提供的食品及食品相关产品进行严格的进货查验。甲方应建立并维护完整的进货查验记录，详细记录每批次食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供货商信息以及查验情况。查验内容包括但不限于食品生产许可证、检验检疫合格证明、批次检验报告等文件核对，以及对外观、包装、标签等进行检查。如果发现乙方提供的食品不符合国家食品安全标准、无相关合格证明或存在其他不符合规定的情况，甲方有权立即拒收该批次食品，并应立即书面通知乙方，通知中需说明不合格的原因和具体情况。乙方在收到通知后应及时处理，并根据甲方要求提供进一步的信息或采取补救措施。乙方应保证所提供的全部食品及食品相关产品均符合国家及地方现行有效的食品安全标准，并具备合法的生产经营资质，其生产经营活动符合相关法律法规的要求。乙方应建立并严格执行从业人员健康管理制度，确保所有从业人员定期进行健康检查，持有效的健康证明上岗，并做好相关记录。乙方应对其提供的食品及食品相关产品的质量负全部责任，若因乙方提供的食品或食品相关产品存在质量问题导致发生食品安全事故，乙方应承担由此产生的一切法律责任和赔偿责任，包括但不限于对消费者的赔偿、行政处罚等。乙方应积极配合甲方的食品进货查验工作，如实提供甲方要求的各项资质证明文件及产品信息。第二条食品安全标准本合同项下的所有食品及食品相关产品应严格遵守并符合中华人民共和国国家安全标准、地方标准以及行业相关标准。双方可在合同附件中列明具体执行的标准的名称和编号。如法律法规或行业标准对特定食品有更严格的强制性要求，双方均应遵守更严格的标准。甲方有权根据自身经营需要和食品安全要求，制定内部食品安全标准或操作规范，并要求乙方遵守。乙方承诺其提供的食品及食品相关产品符合或优于甲方提出的内部标准。第三条责任划分发生食品安全事故时，甲乙双方应根据各自在本合同履行过程中的过错程度承担相应的法律责任。甲方应因其管理不善导致食品安全事故的，承担相应责任；乙方应因其提供的食品或食品相关产品存在缺陷导致食品安全事故的，承担全部赔偿责任，包括但不限于对受害者的人身损害赔偿、财产损失赔偿以及相关行政、司法费用等。双方均应积极采取补救措施，防止或减少事故损害扩大的，可减轻相应责任。因食品安全问题导致的各项直接损失和可预见的间接损失，由有过错的一方根据实际情况和法律规定承担赔偿责任。直接损失包括但不限于产品召回费用、检验检测费用、销毁费用、对消费者的直接赔偿等；间接损失包括但不限于商誉损失、行政处罚罚款、诉讼费用、律师费等。第四条培训与监督甲方应定期（至少每半年一次）对乙方进行食品安全知识及相关管理要求的培训，培训内容可包括但不限于《食品安全法》法规要求、甲方内部的食品安全管理制度、食品储存与加工操作规范、个人卫生要求等。培训应形成记录，并要求乙方接受培训的相关人员签字确认。甲方有权对乙方的生产经营场所、设备设施、卫生状况、库存产品、管理体系文件等进行不定期的现场监督检查。乙方应积极配合甲方的监督检查工作，提供必要的场所、文件资料，并如实回答询问，不得隐瞒、阻挠或妨碍甲方的监督检查活动。乙方应确保其内部也建立相应的监督检查机制，并接受甲方的监督。第五条合同期限本合同自双方授权代表签字并加盖公司公章（或合同专用章）之日起生效，有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期满前______个月，如双方均有意继续合作，应另行协商签订新的合同。期满后若未续签，本合同自动终止。第六条争议解决因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。如果协商在______日内未能解决争议，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地有管辖权的人民法院通过诉讼方式解决。第七条保密条款双方在本合同签订及履行过程中，对于因接触或知悉的对方的商业秘密（包括但不限于经营信息、客户名单、财务数据、技术信息、食品安全管理细节等）均负有严格的保密义务。未经对方事先书面同意，任何一方不得向任何第三方披露、泄露或使用该等商业秘密，但法律法规另有规定或监管机构要求的除外。本保密义务不因本合同的终止而失效。第八条其他条款8.1本合同是双方就本合同主题达成的完整协议，取代此前所有口头或书面的协议、谅解或安排。对本合同的任何修改或补充，均须经双方书面同意。8.2若本合同任何条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。8.3本合同未尽事宜，双方可签订书面补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。8.4本合同一式______份，甲方执______份，乙方执______份，具有同等法律效力。8.5本合同附件是本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。附件包括但不限于：乙方营业执照复印件、食品生产许可证复印件、产品合格证明文件样本等（具体列表可在签订时确定）。甲方（盖章）：乙方（盖章）：授权代表（签字）：