工厂食堂自选称重餐档口承包协议

工厂食堂自选称重餐档口承包协议甲方（发包方）：[XX工厂有限责任公司]统一社会信用代码：[XXXXXXX]住所：[XX省XX市XX区XX路XX号]法定代表人：[XXX]乙方（承包方）：[XX餐饮管理有限公司]（或个体工商户：[XX市XX区XX自选餐档口]）统一社会信用代码/经营者身份证号：[XXXXXXX]（个体工商户填身份证号）住所：[XX省XX市XX区XX路XX号]法定代表人/经营者：[XXX]鉴于甲方系XX工厂食堂合法运营主体，拥有食堂经营管理权；乙方具备餐饮服务资质，可承包自选称重餐档口，双方平等协商达成如下协议：第一条承包标的及范围1.1承包标的：甲方食堂【一层XX区域】自选称重档口（面积约XX㎡，见附件一《档口位置图》）。1.2经营项目：仅经营自选称重餐（早/中/晚三餐），涵盖热菜、凉菜、主食、汤品/粥类；禁止经营野生动物制品、过期变质食品、过度刺激性食品及未经甲方书面同意的其他项目。1.3设施交付：甲方提供基础设施（清单见附件二），乙方可在不破坏结构前提下改造（需甲方书面同意）。第二条承包期限2.1期限：202X年X月X日至202X年X月X日（共X年/月）。2.2试用期：首月为试用期，乙方需达标服务/安全要求，否则甲方有权解除协议，退还履约保证金（不计利息）。第三条承包费用及支付3.1费用构成：（1）固定承包费：每月XX元（大写：XXXX元整）；（2）履约保证金：XX元（协议签订后3日内支付，担保乙方义务）。3.2支付方式：银行转账至甲方指定账户（开户行：XX银行XX支行；账号：XXXXXXX）。3.3支付周期：（1）承包费：每月5日前支付上月费用；（2）杂费（水/电/燃气/垃圾处理费）：甲方每月10日提供明细，乙方3日内支付。3.4保证金退还：协议终止且乙方无违约、结清费用后，15日内退还（不计利息）；违约则扣减违约金/赔偿金，不足部分追偿。第四条双方权利义务4.1甲方权利义务-权利：监督食品安全/服务质量；审核菜品定价/称重设备；追究乙方违约责任。-义务：交付合格档口及设施；协助内部备案；保障就餐秩序；不得无故干预经营。4.2乙方权利义务-权利：自主经营（约定范围内）；要求甲方提供正常经营条件。-义务：（1）资质合规：提供《食品经营许可证》《健康证》（所有从业人员，每年更新）等复印件备案；（2）食品安全：-索证索票（台账留存2年），禁止采购“三无”/过期食材；-每餐留样125g以上，冷藏48小时（记录留存1年）；-餐具每日消毒（记录留存1年）；-患病从业人员不得接触入口食品；（3）服务质量：-按就餐时间（早7:00-8:30/午11:30-13:00/晚17:30-19:00）经营，不得提前结束；-每日热菜≥15种、凉菜≥5种、主食≥8种；-定价不高于周边同类10%（提前3日备案）；-称重设备每6个月校准（法定机构），短斤少两按投诉额5倍赔偿；（4）卫生/安全：负责档口及周边2米保洁；配备消防器材，保障用电用气安全；（5）不得转租/转包/改变经营项目；配合甲方检查（3日内整改问题）；（6）协议终止后7日内恢复档口原状，结清所有费用。第五条食品安全责任乙方为食品安全第一责任人，发生食物中毒/食源性疾病等事故时，需立即停营并报告监管部门，承担全部赔偿/罚款/刑事责任；甲方因此受损的，乙方全额赔偿。第六条违约责任6.1甲方违约-未交付合格档口/设施：乙方有权解除协议，甲方退还保证金+未使用承包费，赔偿装修/食材损失。6.2乙方违约-逾期付费：每日按0.5‰付违约金，超7日解除协议，保证金不退；-资质过期/无资质：3日内整改，逾期解除协议，保证金不退；-一般食品安全问题（菜品变质/台账不全等）：每次罚500元，3日内整改，逾期加罚1000元，累计3次解除协议；-重大食品安全事故：立即解除协议，保证金不退，承担全部责任；-违规经营（转租/涨价/提前停业等）：每次罚1000元，3日内整改，逾期解除协议；-服务差（争执/短斤少两≥5次）：每次罚300元，累计5次解除协议；-终止后未撤离/结清费用：扣保证金，不足追偿，每日加罚100元。第七条协议解除-协商一致解除；-乙方违约（见第六条）：甲方单方解除；-甲方违约（见第六条）：乙方单方解除；-解除后7日内乙方撤离，结清费用。第八条争议解决协商不成的，向甲方所在地人民法院提起诉讼。第九条其他9.1补充协议与本协议同等效力；9.2一式两份，双方各执一份，签字盖章生效；9.3附件（资质复印件、设施清单、食品安全制度等）为本协议组成部分；9.4不可抗力（自然灾害/疫情等）导致无法履行的，互不担责，协议终止，保证金退还；9.5双方对协议内容及商业秘密保密。甲方（盖章）：_____