工会系统职工活动中心配套食堂承包协议

工会系统职工活动中心配套食堂承包协议甲方：XX市XX区总工会职工活动中心统一社会信用代码：XXX地址：XXX乙方：XX餐饮管理有限公司统一社会信用代码：XXX地址：XXX根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及工会系统相关规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，就甲方将职工活动中心配套食堂承包给乙方经营事宜，订立本协议，以资共同遵守。第一条承包范围及服务要求1.1承包食堂位置：甲方职工活动中心X层X区域（具体范围见附件1《食堂现有设施设备清单》标注）。1.2服务对象：仅限甲方工会系统职工、职工活动参与者，未经甲方书面同意不得对外营业。1.3服务时间：工作日早餐（7:00-8:30）、午餐（11:30-13:00）；甲方组织大型活动需加餐的，乙方须按甲方通知时间提供服务。1.4经营范围：仅限热食类、热饮类、简餐类餐饮服务，不得经营凉菜、生食、自制饮料等未经甲方许可的品类。1.5菜品要求：每周更新菜单（含主食、荤菜、素菜、汤品），公示于食堂入口显眼位置；菜品价格不得高于市场同类餐饮均价，定价须经甲方审核同意后方可执行。第二条承包期限2.1本协议承包期限自202X年X月X日起至202X年X月X日止，共计X年。2.2试用期为1个月（自协议生效之日起算），试用期内乙方若出现食品安全不合格、服务质量差（职工投诉率≥10%）等情形，甲方有权解除本协议，无需承担任何赔偿责任。第三条承包费用及支付方式3.1承包费：每年人民币XX元（大写：XXXX元整），按季度支付，每季度首月5日前乙方将当季度承包费转账至甲方指定账户。3.2保证金：乙方须于协议生效之日起5日内，向甲方支付保证金人民币XX元（大写：XXXX元整）；协议终止后，乙方无违约情形的，甲方于15日内全额退还保证金（不计利息）。3.3其他费用：乙方承担食堂经营期间的水电费、燃气费、食材采购费、从业人员工资、小型设施维修更换费、卫生防疫费等所有费用；水电费、燃气费按实际计量由甲方代收，乙方须于每月10日前支付上月费用。第四条双方权利义务（一）甲方权利义务4.1.1提供食堂现有设施设备（见附件1），并负责大型设施（中央空调、燃气管道、排烟系统等）的维修保养，维修费用由甲方承担；若设施故障影响经营，甲方须在接到乙方通知后48小时内维修完毕。4.2.1协助乙方办理食品经营许可证等相关资质，提供场地证明等必要材料；乙方须自行承担资质办理费用。4.3.1每月对乙方食堂进行不少于1次的食品安全、卫生及服务质量检查，提出书面整改意见；乙方须在规定时间内整改并反馈。4.4.1每日16:00前统计次日职工就餐人数并通知乙方，保障食材采购准确性。4.5.1不得干预乙方正常经营，但有权制止乙方违规经营行为；若乙方违规情节严重，甲方有权解除本协议。4.6.1协议终止后，收回食堂场地及设施，乙方须将场地恢复至协议签订时状态（正常损耗除外）。（二）乙方权利义务4.2.1具备合法经营资质：须持有有效的《食品经营许可证》《从业人员健康证》（所有从业人员每年体检1次），复印件于协议生效之日起3日内交甲方备案；若资质到期，须提前30日办理延期并提交甲方审核。4.2.2严格遵守食品安全规定：（1）食材采购须向具备合法资质的供货商采购，索证索票（供货商营业执照、食品检验检疫证明等），建立采购台账（保存不少于6个月）；不得采购过期、变质、来源不明的食材。（2）严格执行餐饮服务操作规范：生熟分开、餐具消毒（采用热力消毒，消毒温度≥120℃，时间≥15分钟）、厨房每日清洁、每周全面消毒（含设备、地面、墙面）。（3）建立食品安全台账：记录食材储存、加工、销售全过程，保存不少于6个月。4.2.3服务质量保障：（1）菜品新鲜、口味适宜，不得出现异物、变质等问题；（2）就餐环境整洁，餐桌椅、地面每日清洁，垃圾桶日产日清；（3）从业人员着装统一、持健康证上岗，服务态度良好，不得与职工发生争执。4.2.4应急处理：建立《食品安全应急预案》（见附件4），若发生食物中毒、食源性疾病等突发事件，须立即停止经营，1小时内报告甲方及当地市场监督管理部门，配合调查处理，承担全部法律责任及赔偿费用。4.2.5不得转包、分包食堂经营权，不得擅自改变食堂用途（如经营小卖部、酒吧等）。4.2.6接受甲方监督检查，对甲方提出的整改意见须在3个工作日内提交书面整改方案，7个工作日内完成整改并反馈；若逾期未整改或整改不合格，甲方有权按本协议第五条约定处理。4.2.7协议终止时，清理食堂内所有乙方物品，设施完好（正常损耗除外）；若设施损坏，甲方有权从保证金中扣除维修费用。第五条违约责任5.1甲方违约：（1）未按时提供食堂场地，每逾期1日按当季度承包费日均值的2倍赔偿乙方损失；（2）大型设施故障未按约定时间维修，每逾期1日减免当季度承包费的1%；（3）擅自解除本协议，须赔偿乙方剩余承包期限内的承包费及实际损失（以乙方提供的有效凭证为准）。5.2乙方违约：（1）未办理合法资质或资质过期未延期，甲方有权解除本协议，保证金不予退还；（2）发生食品安全问题（如食材过期、餐具未消毒、从业人员无健康证）：第一次警告并罚款人民币5000元，第二次解除本协议，保证金不予退还；若造成职工人身损害，乙方承担全部赔偿责任；（3）服务质量差（职工投诉率≥10%且整改不力），甲方有权解除本协议，保证金不予退还；（4）擅自转包、分包或改变食堂用途，甲方有权解除本协议，保证金不予退还；（5）未按时支付承包费或水电费、燃气费：每逾期1日按未付金额的1‰支付违约金；逾期超过15日，甲方有权解除本协议，保证金不予退还；（6）损坏甲方设施（正常损耗除外），按设施原价赔偿，费用从保证金中扣除。第六条协议解除与终止6.1本协议期满自动终止，双方可协商续签，续签须提前30日书面通知对方。6.2经双方协商一致，可书面解除本协议。6.3一方出现本协议第五条约定的违约情形，另一方有权书面解除本协议。6.4因不可抗力（如疫情、政府征收、自然灾害等）导致本协议无法履行，双方互不承担违约责任；甲方须退还保证金，按实际经营时间结算承包费。第七条争议解决本协议履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。第八条其他约定8.1本协议附件为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等法律效力。8.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。附件：1.《食堂现有设施设备清单》（双方签字确认）2.《乙方资质证明复印件》（