DB14∕T 764-2019 无公害洋葱生产技术规程

ICS65.020.20DB14代替DB14/T764-2013山西省市场监督管理局发布IDB14/T764—2019 12规范性引用文件 13术语和定义 14产地环境 15播前准备 1 2 2 39病虫害防治 4 4 5附录A（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种） 6附录B（资料性附录）生产档案记录表 7附录C（资料性附录）幼苗越冬方式 8DB14/T764—2019本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB14/T764-2013《无公害洋葱生产技术规程》，与DB14/T764-2013相比主要技术变化——修改了规范性引用文件（见2）；——修改了防治原则（见9.1）；——修改了病虫害化学防治内容（见9.2.4）；——修改了附录A内容。本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山西省蔬菜产业管理站、榆次区蔬菜开发服务中心、晋中老黑蔬菜专业合作社。本标准主要起草人：宗晓琴、张晓丹、许延鹏、王眉生、董燕飞、王继宏、祁玉萍、吴俊华、陈秋莲、冯铸。DB14/T764—20191无公害洋葱生产技术规程本标准规定了无公害洋葱生产的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于无公害洋葱生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY525有机肥料NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5224无公害食品洋葱生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1先期抽薹在洋葱鳞茎还未达到商品成熟期前即抽薹的现象。4产地环境选择地势平坦，排灌方便，土层深厚，肥沃疏松，pH值5.5～7.0,通气性好，2～3年未种过葱蒜类蔬菜的壤土地块。产地环境应符合NY/T5010的要求。5播前准备5.1品种选择根据当地气候条件和市场需要，选用优质、丰产、抗病虫害强、抗逆性强、商品性好的品种。5.2种子质量种子质量要求纯度≥95净度≥97发芽率≥80％。DB14/T764—201925.3种子处理用清水浸泡5min，再放入55℃温水中并搅拌20min，然后浸泡3h～5h，捞出沥水催芽。5.4育苗畦制作选择土质疏松肥沃不重茬的园土，每667m2施入腐熟松碎的有机肥600kg～700kg，然后深翻、耙细、整平，做畦面宽1.0m～1.2m，长度不超过10m的平畦。6.1播种期晋南地区于8月下旬～9月上旬在育苗畦播种，晋中地区于8月下旬在育苗畦播种，晋北地区于2月上中旬～3月上中旬在设施内育苗畦播种。6.2播种方法播前浇透水，将种子掺入细土均匀撒在畦面上，覆盖lcm厚的细干土，再覆盖薄膜保湿，覆盖遮阳6.3苗期管理6.3.1撤除薄膜待60%以上的种子出苗后，撤除畦面上的薄膜。6.3.2浇水齐苗后用小水灌畦，以后保持畦面见干见湿、不干不浇。6.3.3除草采取人工拔除的方法除草。6.3.4苗床防病防虫发病初期，在苗床上喷72.2％霜霉威水剂800倍液，防治洋葱苗期猝倒病。有蝼蛄时，可喷40％辛硫磷乳油1000倍液，或在傍晚撒施毒饵诱杀，毒饵用250份麦麸或豆饼糁炒香后，加1份90％敌百虫制成。6.3.5幼苗越冬采取秋播春栽的地区，幼苗需加强越冬管理，洋葱的幼苗越冬方式参见附录C。6.3.6壮苗标准晋北地区株高13cm～18cm，茎粗5mm～6mm，晋南地区株高12cm～15cm,茎粗3mm～5mm,具有3片以上真叶，植株健壮，无病虫害。7定植DB14/T764—201937.1整地、施肥、做畦施足基肥后，将地整平耙细，并使土肥混合均匀，然后做畦，整平畦面后，浇水灌畦，待水渗下后，喷施除草剂。除草剂每666.7m2用72％异丙甲草胺乳油50mL，或33％二甲戊乐灵乳油100mL～150mL，全田均匀喷施，然后覆盖地膜。施肥应符合NY/T496的规定，施用的有机肥应符合NY525的规定。7.2定植时期晋南地区和晋中地区春季定植应在春季土壤解冻后及早定植。晋北地区春季在五月上中旬定植。7.3定植密度株距12cm～15cm，行距15cm～20cm。7.4定植方法定植前将幼苗根部剪短到2cm左右，然后用50％多菌灵500～800倍液蘸根。定植时按幼苗大小级别分区栽植。先按株、行距打定植孔，再将幼苗栽入定植孔内，定植深度埋至茎基部1cm左右，定植后立即浇水，3～5d再浇1次缓苗水。8.1秋栽苗的冬前管理冬前定植地区应在幼苗定植后随即浇水，成活后施少量越冬肥，使植株恢复生长一定时间，并能长出1～2片新叶后过冬。在土壤封冻前浇一次透水。8.2春季幼苗返青期管理翌年返青时浇返青水，并随水追施尿素5kg/666.7m2～7.5kg/666.7m2。8.3旺盛生长期管理15d左右浇一次水,并随水追肥一次，每666.7m2追施尿素、硫酸钾各5kg～7.5kg。8.4鳞茎膨大期管理鳞茎膨大期追肥2次，间隔20d左右。每次每666.7m2随水追施尿素、硫酸钾各5kg～7.5kg，或氮、磷、钾三元复合肥l0kg。6～8d浇1次水，收获前8～l0d停止浇水。最后一次追肥时间，应距收获期30d以上。春栽苗的栽苗方法与秋栽苗相同，栽后浇水，缓苗后的管理与秋栽苗翌年春季返青后的管理相同。8.5先期抽薹的处理先期抽薹的洋葱，在花球形成前，可从花薹膨大处的下面掐掉花薹，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，可使鳞茎能正常生长。8.6双头处理田间有双头生长的可去掉一个头让另一个头继续生长。DB14/T764—201949病虫害防治9.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。不得使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。国家禁止在蔬菜上使用的农药目录参见附录A。农药施用严格执行GB/T8321（所有部分）的规定。9.2防治方法9.2.1农业防治清洁田园，实行轮作倒茬，选用抗病品种，培育适龄壮苗，测土平衡施肥，施充分腐熟的有机肥。9.2.2物理防治利用频振式杀虫灯、性诱剂、蓝板诱杀等物理防治方法。9.2.3生物防治积极保护和利用天敌，防治病虫害。采用病毒、线虫等防治害虫。或采用植物源农药如苦参碱、印楝素等和生物源农药如阿维菌素、新植霉素等生物农药防治病虫害。9.2.4化学防治注意轮换用药，严格控制农药用量和安全间隔期，严禁使用国家禁止药物，具体见附录A。主要病虫害防治见表1。表1主要病虫害防治一览表7477假茎松软，地上部倒伏，下部1～2片叶枯黄，第3～4片叶尚带绿色，外层鳞片呈膜状变干时及时采DB14/T764—2019511生产档案建立无公害洋葱生产档案，生产档案保存期为两年。生产档案详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。生产档案记录具体格式参见附录B。DB14/T764—20196AA（规范性附录）国家禁止在蔬菜上使用的农药目录（56种）表A.1给出了国家禁止使用的农药目录。表A.1国家禁止使用的农药目录苯线磷，地虫硫磷，甲基硫环磷，磷化钙，磷化镁扑磷，甲拌磷，甲基异柳磷，灭线磷，磷化铝，水胺硫），），注：以上依据中华人民共和国农业部第199号公告、第1157号公告、第1586号公告、第2032号公告等禁止在蔬菜生产中使用的农药目录。之后国家新公告的蔬菜DB14/T764—20197生产档案记录表表B.1给出了最近生产周期种植产品农药使用情况登记表内容。表B.1最近生产周期种植产品农药使用情况施药作物农药通用名称登记证号农药剂型防治对象使用剂量一个生产周期使用末次施药到收获的间隔天数表B.1最近生产周期种植产品肥料使用情况登记表内容。表B.2最近生产周期种植产品肥料使用情况施肥作物肥料通用名称登记证号总施肥量一个生产周期使用次数DB14/T764—20198幼苗越冬方式C.1苗床越冬苗床越冬就是在原来播种的育苗畦内越冬。采用这种方法时应在土地封冻前(立冬后)于育苗畦的北侧加设风障，并浇灌1次“冻水”，畦面布满水层，深度不低于2cm，第二天在育苗畦内先覆盖约1cm厚的细土，以防畦面发生龟裂。此后，随着天气的变冷，在上面再分次覆盖碎稻草或豆类作物的碎枝叶等，覆盖厚度为10cm～15cm。翌年春季天转暖后，再将覆盖物取出，幼苗便重新萌发，以备定植。如有条件，育苗畦可用塑料薄膜进行覆盖，在越冬期间必须将畦四周的薄膜压严，使不透风，如果发现破损，必须及时修补或将破损处再另加覆盖。C.2假植越冬假植越冬菜农称为“囤苗”。假植的场所，主要是在风障背后或在其他背荫的地方；切忌在地势低洼、潮湿的地方假值，以免沤根。假植的方法是，在风障后面东西向开沟，深约10cm，然后将起出的葱苗以向南侧倾斜45。(或直立)在沟内密集摆苗，覆土时以不超过叶鞘顶部(5杈股)为准。假植沟之间应保持5cm以上的距离，假植的宽度一般不超过1.5m。假植后要用土将4周堵严、踩实，不能透风，以免冻根。假植以后幼苗心叶还会缓慢生长，不宜立即盖土防寒，直到平均气温接近0℃时，再在葱苗上面覆土防寒。此后，根据当地气候，分次覆土。C.3窖藏越冬在土地封冻前将葱苗起出，捆成直径10cm～15cm的小捆，放进白菜窖或其他地窖中贮藏。如数量少时，可在窖内直立码放；如数量较多，则使根部紧靠稍潮湿的窖壁，码放的高度以1.0m～1.3m为宜，码好以后可在周围盖些大白菜在贮藏中摘下的外叶，以