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B DB41/T2774.3— 发DB41/TDB41/T2774.3—DB41/TDB41/T2774.3— 前 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定DB41/TDB41/T2774.3—DB41/TDB41/T2774.3—GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T5737食品塑料周转箱GB5749GB/T12728GB/T42478GB50073GB/T12728据实际情况设置道路、挡板等隔离设施。洁净厂房建设质量应符合GB50073的规定。用粒径0.3cm～0.5cm；发酵料生产用粒径0.5cm～1.5cm。提前1d将玉米芯预湿，以掰开无干芯为宜，再将各原料按比例采用二级搅拌工艺拌匀，培养料含水量宜控制在65%，生产用水应符合GB/T5749的规定。袋质量应符合GB4806.7的规定。根据料袋规格选择配套的装袋机，装料后宜采用套环封口。装好的料袋放入塑料周转筐。塑料筐质量应符合GB/T5737的要求。入液体菌种30mL～60mL或固体菌种接种量5%。接种后移入温控培养室。量应符合GB4806.73020%。装袋后料袋重4kg～
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