现代物流管理第5章物流系统管理

1第5章物流系统管理

2学习目标

了解物流系统的概念、组成和基本特征基本知识；掌握采购及供应物流系统管理的概念、管理以及管理技术与方法；熟悉运输管理的相关内容、作业组织、以及运输合理化管理；熟悉仓储管理的相关内容、作业流程、以及仓储合理化管理；学习物流包装、搬运装卸和流通加工的相关概念、以及相关业务管理及其合理化。3物流系统管理5.1物流系统1．物流系统的概念2．物流系统的特征45.1物流系统的概念

1．物流系统的概念系统是指为了达到某种共同的目标，由若干相互作用的要素有机结合构成的、具有特定功能的有机整体。物流系统是能够完成运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理活动或功能的若干要素构成的、具有特定物流服务功能的有机的整体。55.1物流系统的概念

站在供应链管理的角度，物流过程可以看作是一个由生产经流通到消费的各物流要素相互作用和相互依存的过程体系物流系统仍是一个从环境中不断输入要素，经过转换处理，不断输出产品或服务的循环过程。6

物流系统图

75.1物流系统的概念

物流系统的若干类型：

1）按照系统工程理论与方法分①三维概念模型物流业务活动维管理（或信息）层次维物流职能活动维②多级系统模型物流要素系统空间网络结构运营管理系统85.1物流系统的概念

2）按物流服务的范围划分按物流服务的范围划分，可以分为城市服务物流系统、区域物流系统、国际物流系统等。95.1物流系统的概念

3）按物流要素配置主体划分按物流要素配置主体划分，可分为企业物流系统和社会物流系统。4）按载体的类型划分按照载体的类型，可分为港口物流系统、航空物流系统、铁路物流系统、公路物流系统、管道物流系统等。5）按可操作性划分按可操作性，物流系统有物流作业系统和物流信息系统两个分系统组成。

105.1物流系统的概念

2．物流系统的特征物流系统是一个复杂而庞大的系统，它具有一般系统共有的性质，即整体性、层次性、相关性、目的性和环境适应性，同时物流系统作为现代科技和现代流通理念的产物，还具有一些特别的特征：（1）物流系统是一个动态系统（2）物流系统具有可分性（3）物流系统的复杂性特征（4）物流系统是一个大跨度的系统（5）物流系统的效益背反现象

115.2采购供应物流管理

采购供应是现代企业从事生产经营活动的物质基础，无论是生产企业还是流通企业都离不开采购，因此，采购及采购供应管理在企业整个物流运营管理中占有非常重要的地位。采购是企业运营不可少的环节，采购环节管理的好坏不仅直接影响到企业的利润而且采购与采购质量的好坏还直接影响到整个企业物流运营的质量。

125.2采购供应物流管理

5.2.1采购的含义狭义的采购就是买东西，就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。广义的采购是指除了以购买的方式获取物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换、征收等各种途径取得物品的使用权来达到目的。135.2采购供应物流管理

我们可以从以下几个方面来理解采购的概念：1、从资源市场取得资源的过程。采购就是获得生产和生活所需而自己又缺乏的资源。2、商流、物流、信息物相结合的过程。采购就是将资源从占有方转移到需求方的过程。3、一种经济活动。采购是企业经济活动的主要组成部分，因而就要遵循经济规律。145.2采购供应物流管理

5.2.2采购供应管理的内涵和目标（一）采购供应管理概述（二）采购供应管理的目标

155.2采购供应物流管理

（一）采购供应管理概述1、采购供应管理概念所谓采购供应管理就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制等，它包括管理供应商关系所必须的活动。它着眼于企业内部、企业和其供应商之间构建和持续改进采购过程，是从整体考虑的一项企业管理重要职能。为了更好理解采购供应管理的含义，我们必须明确采购供应管理与采购的联系和区别。2、采购供应管理与采购的区别和联系采购和采购供应管理是两个不同的概念，

165.2采购供应物流管理

（二）采购供应管理的目标总的来说，采购的目标就是保证物资的正常供给。即在确保适当质量下，能够以适当的价格，在适当的时间从适当的供应商那里采购到适当数量的物资和服务所采取的一系列管理活动。1、适当的质量2、适当的时间3、适当的价格4、选择合适的供应商

175.2采购供应物流管理5.2.3采购供应管理流程根据采购品的来源（国内还是国外）、采购方式（议价还是招标）以及采购对象的不同，采购流程可能在细节上有差异，但采购的基本流程大至包括以下几个过程。（1）确认需求——收到采购请求、制定采购计划。（2）选择、确认供应商（3）洽谈、签订订货合同（4）订单跟踪进行进货控制（5）到货验收、入库（6）支付货款（7）结案

185.2采购供应物流管理

5.2.4采购战略管理（一）采购战略企业要在动态的环境中求得生存和发展，必须树立采购战略的思想，采购战略是以企业的总体战略为依据，以最低总成本为原则，建立服务供给渠道的过程。（二）采购战略原则1、考虑总体成本2、在事实和数据信息基础上进行协商3、采购的终极目标是建立双赢的战略合伴关系4、制衡——双方合作的基础

195.2采购供应物流管理（三）战略采购实施的几种方式1、集中采购2、寻找上游供应商3、优化采购流程4、产品、服务的统一20

5.3.1运输物流体系5.3.2运输物流体系的功能5.3.3各种运输方式及其特点5.3.4物流运输的合理化

5.3运输管理

21

5.3.1运输物流体系运输的任务是对物资进行较长距离的空间移动。运输物流体系是物流体系中将物资进行较长距离的空间移动的子系统。运输在经济上的作用是扩大了经济活动的范围并促进物价在一定的经济范围内的平均化。

5.3运输管理

22

5.3.2运输物流体系的功能运输物流体系在流通中的功能主要体现在以下几个方面：（1）满足货物的空间移动需求（2）提高物流速度（3）减少物流费用（4）促进流通范围及规模的扩大5.3运输管理

23

5.3.3各种运输方式及其特点按照运输设备、运输工具及线路的不同，运输物流体系的运输方式主要分为公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输、管道运输和联合运输。（1）铁路运输（2）汽车运输（3）船舶运输（4）航空运输（5）管道运输

5.3运输管理

24

5.3.4物流运输的合理化寻求以最小的成本获取最大效益的运输物流体系，对物流活动有极其重要的意义。一般来说，使运输物流合理化有以下途径。（1）选择最佳的运输方式（2）确定最短的运输路线（3）提高运送效率（4）推进联运

5.3运输管理

25

仓储管理是指对仓库及库存货物进行管理，是充分利用仓储资源，提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调活动。5.4.1仓储物流体系的特点和功能5.4.2仓储物流体系构建5.4.3仓储管理业务流程

5.4仓储管理26

5.4.1仓储物流体系的特点和功能仓储物流体系是对物流中暂时处于停滞状态的物资进行保管的物流体系。在物流系统中，仓储和运输是同等重要的构成要素，“保管（仓储）是一种静止的状态，也可以说是时速为零的运输”。它对于促进商品的生产和消费有着重要的作用。通过仓储来协调产品的生产与消费在时间上的矛盾，保证了流通和生产的顺利进行。5.4仓储管理27

一般来说，按仓储的性质和社会需要，仓库有以下功能。（1）储存和保管的功能（2）协调生产和消费之间时间差异的功能（3）调节货物运输能力的功能（4）配送和流通加工的功能5.4仓储管理

28

5.4.2仓储物流体系构建（1）仓储的种类和仓储地点的确定按照仓储的功能不同，可以将仓储分为：①生产和消费仓储②流通仓储③国家仓储

5.4仓储管理295.4仓储管理（2）仓储合理化1）进行ABC分析，实施重点管理2)追求经济规模,适度集中库存3）提高储存密度及仓容利用率4）采用有效的储存定位系统5）采用有效的监测清点方式

305.4仓储管理5.4.3仓储管理业务流程仓储管理业务流程是指以库内保管活动为中心，从仓库接收货物开始，直到把货物发送出去的全过程。仓储管理业务流程主要由入库管理、在库管理和出库管理组成。

315.4仓储管理入库管理流程图

325.4仓储管理

（2）在库管理1）保养维护2）盘点3）在库检查

335.4仓储管理

出库管理流程图

345.5物流包装、装卸搬运和流通加工5.5.1物流包装5.5.2装卸搬运5.5.3流通加工355.5物流包装、装卸搬运和流通加工

5.5.1物流包装包装作为运输、装卸、保管等物流活动过程有机联合起来的一种手段，具有及其重要的作用。无论是产品、半成品或原材料，在搬运、运输之前，都要进行包装、捆扎或装入适当的容器，以保证其在整个物流活动过程中能够实现各种作业转换。（1）包装和物流的关系（2）包装的主要功能保护功能定量功能跟踪功能便利功能效率功能标识功能商品功能促销功能365.5物流包装、装卸搬运和流通加工（3）包装技术（4）包装的发展态势现代物流包装的发展态势主要体现在：①包装容器的大型化和集合化②包装规格尺寸标准化③包装产品信息化④包装走向环保型⑤包装企业由“传统单一包装产品”向“规模化的第三方包装”转化375.5物流包装、装卸搬运和流通加工5.5.2装卸搬运（1）装卸搬运的概念装卸搬运指在同一地域范围内进行，以改变货物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，包括装货、卸货、移运、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。385.5物流包装、装卸搬运和流通加工搬运的范围

395.5物流包装、装卸搬运和流通加工（2）影响装卸搬运效果的因素①配套设施不健全。②配套措施不完善。③物料搬运系统各工序设备之间的“磨合”以及人工作业与搬运系统的协调问题。④物料搬运系统在规划设计时，受阶段技术进步和各方面的因素的局限，投入运行后，需要重视采用高效率措施的改进。⑤企业置身于纷繁变化的市场生态之中，易受到各种市场因素的影响，这些影响因素会影响生产企业的生产，从而会影响物料搬运的效率。405.5物流包装、装卸搬运和流通加工提高物料搬运系统实施效果的解决办法：①在规划设计之初，即开始规划建设各种配套设施，制定各种运行规章和管理条例，物料搬运系统建成后，即同步启用、执行。②在规划设计的时后，重视系统的柔性规划，扩大系统的使用范围和可变性。③整理加整顿，注意系统使用过程中，各工序之间的停滞问题，加强人工工序与自动搬运工序之间的协调与流畅工作。④注意操作环节，减少不合理的搬运，重视放置物料的方法。⑤在使用过程中发现问题，不断的推进系统的技术改造。⑥加强管理，特别是安全管理。

415.5物流包装、装卸搬运和流通加工（3）装卸搬运系统方案的处理原则解决问题的原则规划原则系统化原则物流通畅原则精简原则绿色装卸搬运原则充分利用空间原则集装单元化原则机械化原则自动化原则最少设备原则标准化原则柔性原则减轻自重原则控制原则设备利用率最高原则维修保养原则摒弃落后原则利于提高生产能力原则装卸搬运作业效能原则安全原则

425.5物流包装、装卸搬运和流通加工（4）装卸搬运系统优劣的评价指标系统运行的稳定性指标系统技术性指标系统经济性指标系统速度性指标系统社会性指标系统安全性指标

435.5物流包装、装卸搬运和流通加工5.5.3流通加工流通加工是流通过程中的加工活动，是为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户以及物资充分利用、综合利用而进行的加工活动。（1）流通加工的特点（2）流通加工的作用提高原材料利用率方便用户提高加工效率及设备利用率445.5物流包装、装卸搬运和流通加工

（3）流通加工的类型a、为适应多样化需要的流通加工b、为方便消费、省力的流通加工c、为保