毛皮工艺工程师考试试卷及答案

毛皮工艺工程师考试试卷及答案填空题（每题1分，共10分）1.常见毛皮原料皮按动物种类分，主要有羊皮、牛皮、______皮等。2.毛皮鞣制的核心作用是使生皮______，防止腐烂。3.铬鞣的主要鞣剂成分是______盐。4.毛皮染色常用亲和力较强的______染料。5.毛皮干燥需控制______和湿度，避免皮板变硬。6.毛皮脱脂剂多为______型表面活性剂。7.毛皮“起绒”工序使毛被______，提升手感。8.生皮常用______方法储存，防止变质。9.毛皮鞣制后pH值一般控制在______左右（弱酸性）。10.毛皮“掉毛”主要与______工序处理不当有关。单项选择题（每题2分，共20分）1.下列不属于常用毛皮原料的是？A.绵羊皮B.水貂皮C.猪皮D.貉子皮2.铬鞣优点不包括？A.耐湿热B.颜色浅C.成本低D.稳定性好3.毛皮染色温度一般控制在？A.20-30℃B.40-50℃C.60-70℃D.80-90℃4.毛皮脱脂时间通常为？A.10-20分钟B.30-60分钟C.2-3小时D.4-5小时5.不属于毛皮干燥方法的是？A.自然晾干B.热风干燥C.真空干燥D.油炸干燥6.毛皮“浸酸”主要作用是？A.脱脂B.软化C.调节pHD.染色7.“毛被密度”属于毛皮检验的哪类指标？A.外观B.物理性能C.化学性能D.卫生指标8.属于植物鞣剂的是？A.栲胶B.铬盐C.铝盐D.甲醛9.毛皮“梳毛”主要工具是？A.剪刀B.梳子C.滚筒D.喷枪10.生皮盐腌盐用量为皮重的？A.5-10%B.15-20%C.25-30%D.35-40%多项选择题（每题2分，共20分）1.毛皮常用鞣剂有？A.铬鞣剂B.铝鞣剂C.甲醛鞣剂D.栲胶鞣剂2.毛皮加工主要工序包括？A.原料皮处理B.鞣制C.染色D.整理3.毛皮脱脂常用方法有？A.皂洗脱脂B.溶剂脱脂C.酶脱脂D.高温脱脂4.毛皮染色影响因素包括？A.染料种类B.温度C.pH值D.时间5.毛皮常见质量问题有？A.掉毛B.皮板变硬C.染色不均D.毛被打结6.生皮储存注意事项有？A.避免潮湿B.防止虫蛀C.定期翻动D.高温存放7.毛皮整理工序包括？A.梳毛B.起绒C.烫光D.检验8.属于毛皮原料皮的是？A.獭兔皮B.牛皮C.狐狸皮D.羊皮9.毛皮鞣制作用包括？A.防腐B.增加柔软度C.提高耐水性D.改善染色性10.毛皮染色固色常用方法有？A.加固色剂B.提高温度C.调节pHD.延长时间判断题（每题2分，共20分）1.生皮直接使用不会腐烂。（）2.铬鞣剂属于无机鞣剂。（）3.毛皮染色只能用酸性染料。（）4.盐腌是生皮常用储存方法。（）5.毛皮干燥温度越高越好。（）6.梳毛能减少毛被打结。（）7.栲胶鞣剂属于有机鞣剂。（）8.毛皮制品无需检验卫生指标。（）9.浸酸工序能软化皮板。（）10.掉毛是毛皮常见质量缺陷。（）简答题（每题5分，共20分）1.简述毛皮鞣制的核心目的。2.毛皮脱脂工序的重要性及常用方法。3.简述毛皮染色的基本流程。4.毛皮“掉毛”的原因及预防措施。讨论题（每题5分，共10分）1.如何平衡毛皮加工的环保性与产品质量？2.羊皮与水貂皮的加工工艺有何差异？---答案部分填空题答案1.狐狸（或貂，合理即可）2.稳定（或鞣制稳定）3.铬（三价铬）4.酸性（或活性）5.温度6.阴离子7.蓬松8.盐腌9.5.5-6.510.鞣制（或固定）单项选择题答案1.C2.C3.B4.B5.D6.C7.A8.A9.B10.B多项选择题答案1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ACD9.ABCD10.AC判断题答案1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.×10.√简答题答案1.毛皮鞣制核心目的：将生皮转化为稳定毛皮，防止腐烂。①防腐：使胶原蛋白交联稳定，避免微生物分解；②改善性能：提高柔软度、耐水性、耐湿热性；③增强染色性：便于染料吸收，染色均匀持久；④提升耐用性：减少掉毛、变硬等缺陷，延长制品寿命。2.脱脂重要性及方法：①重要性：去除脂肪避免氧化变质、异味，提升柔软度与染色性；②常用方法：皂洗脱脂（阴离子表面活性剂乳化）、溶剂脱脂（石油醚溶解高脂皮）、酶脱脂（脂肪酶温和分解）、联合脱脂（皂洗+酶脱脂）。操作需控制温度时间，避免过度脱脂。3.染色基本流程：①前处理：鞣制后清洗、调pH（弱酸性）；②染色：加染料（酸性/活性），40-50℃搅拌30-60分钟；③固色：加固色剂，调pH固色10-20分钟；④后处理：清洗浮色、脱水干燥。关键控温度、固色充分。4.掉毛原因及预防：①原因：鞣制交联不足、脱脂过度、梳毛拉扯、烫光高温；②预防：优化鞣制参数（保证交联）、合理脱脂（避免损伤毛根）、梳毛力度适中、烫光温度≤60℃、选新鲜原料皮。讨论题答案1.环保与质量平衡：①原料替代：推广无铬鞣剂（铝鞣、植物鞣）；②工艺优化：用低排放脱脂剂/染料，回收废水；③设备升级：真空干燥替代高温热风；④质量管控：无铬鞣需优化配方保证耐水性，避免质量下降；⑤遵循法规（GB/T18868），兼顾环保与客户要求。2.羊皮与水貂皮工艺差异：①前处理：羊皮脱脂30分钟（低脂），水貂皮酶+