2025-2026学年收获红薯教案

PAGE12026学年收获红薯教案课题2025-2026学年收获红薯教案教学内容一、教学内容本节课对应小学劳动教育三年级上册第三单元“田间劳动”第二节“收获的智慧”。内容包括：认识红薯成熟的形态特征（藤蔓变黄、薯块膨大）；学习使用小铲子、手套等工具安全收获红薯；掌握“轻挖、慢取”的收获方法，避免损伤薯块；了解收获后的整理（去除泥土、挑选分级）与简单储存知识（阴凉通风处），联系教材中“植物生长周期观察”“劳动工具安全操作”等内容。核心素养目标分析二、核心素养目标分析通过收获红薯实践，结合教材中植物生长周期观察，形成“劳动创造价值”的观念；依据教材工具安全操作规范，掌握“轻挖慢取”等劳动技能，提升观察与动手能力；在合作收获中培养耐心、细致的品质，体会劳动的艰辛与快乐；养成整理、分级的劳动习惯，初步建立简单储存的意识，形成良好劳动品质。学习者分析1.学生已经掌握了植物基本结构、种植流程等知识，具备初步的观察记录能力，熟悉教材中“植物生长周期”单元内容，能识别红薯藤蔓形态变化。

2.学生对田间劳动兴趣浓厚，乐于动手操作，具备小组合作意识，但动手能力差异较大，部分学生需加强工具使用规范性。

3.学生可能因工具使用不熟练导致收获效率低，或因操作过快损伤薯块；对收获后整理分级、储存方法缺乏系统认知，需教师示范指导。教学方法与策略1.采用示范法、小组合作法、情境教学法，结合课本工具安全操作规范，强化“轻挖慢取”技能；

2.设计“小农夫收获赛”活动：教师示范操作后，分组实践收获，通过角色扮演“质检员”进行薯块损伤评比；

3.运用多媒体展示红薯成熟特征图片，结合实物工具与红薯样本，直观呈现收获要点。教学过程设计（一）导入环节（5分钟）

1.创设情境：播放课本中“田间劳动”单元的红薯种植过程视频片段（从种植到藤蔓生长），展示学生前期记录的红薯生长观察日记（藤蔓颜色、叶片变化）。

2.提出问题：“视频里的红薯藤蔓变黄了，课本说这是成熟的标志，那我们怎么把地下的红薯安全挖出来呢？”引导学生结合生活经验讨论。

3.出示实物：教师抱出一筐带藤蔓的红薯（提前种植，藤蔓已变黄），让学生观察薯块形状、泥土附着情况，激发动手欲望。

（二）讲授新课（20分钟）

1.认识红薯成熟特征（5分钟）

（1）学生分组观察红薯样本（藤蔓、薯块），对照课本“植物生长周期”图片，讨论成熟标志（藤蔓发黄、薯块饱满、表皮光滑）。

（2）教师总结：“藤蔓变黄说明营养不再输送薯块，此时收获最合适。”板书成熟特征。

2.安全收获方法（10分钟）

（1）工具使用示范：教师出示小铲子、手套，结合课本“劳动工具安全操作”规范，示范“握铲姿势（手握铲柄中段）、下铲角度（斜向薯块根部）、挖掘力度（轻铲土层）”。

（2）互动提问：“为什么不能直接用手拔藤蔓？”（学生回答：“会拉断薯块”），教师强调“轻挖慢取，先松土后取薯”。

（3）分组尝试：每组发放小铲子、手套，在模拟红薯坑（泡沫箱内放置红薯覆盖泥土）中练习，教师巡回指导，纠正“铲子过深”“用力过猛”等问题。

3.收获后整理与储存（5分钟）

（1）教师演示“去泥土（软刷轻扫）、挑选分级（大中小三类）”，结合课本“简单储存”示意图，讲解“阴凉通风处存放，避免挤压”。

（2）学生尝试整理自己挖出的“红薯”，教师点评“去泥土是否彻底、分级是否合理”。

（三）巩固练习（12分钟）

1.“小农夫收获赛”：每组在真实红薯地（提前种植的小块区域）合作收获一垄红薯，要求“轻挖慢取、薯块完整”。

2.角色扮演：“质检员”（学生轮流担任）用软刷检查薯块损伤情况，记录各组“损伤薯块数量”，教师统计“操作规范率”。

3.小组讨论：“为什么有的组挖得快且薯块完好？有什么技巧？”引导学生总结“合作分工（一人松土一人取薯）、观察薯块位置（顺着根茎方向挖）”。

（四）课堂提问与总结（8分钟）

1.随堂提问：

（1）“红薯成熟时，藤蔓会变成什么颜色？”（学生回答：“黄色”）

（2）“挖红薯时，铲子应该怎么拿？为什么？”（学生回答：“斜着铲，避免伤到薯块”）

（3）“收获后为什么要把红薯分级？”（学生回答：“方便储存和使用”）

2.总结升华：教师结合“劳动创造价值”，强调“收获需要耐心和细心，就像我们学习知识要扎实”，学生齐读课本中“劳动最光荣”句子。

3.布置任务：回家帮家长整理一次蔬菜，记录劳动过程，下节课分享。拓展与延伸1.拓展阅读材料

（1）《红薯的丰收故事》（选自《小学生劳动教育绘本》第三册）：讲述小明家种植红薯的过程，从春藤扦插到秋藤变黄，再到全家合作收获红薯的温馨故事，重点描述“轻挖慢取”的技巧和收获后整理分级的场景，关联教材“田间劳动”单元中“合作劳动”的内容。

（2）《小农夫日记——红薯的秘密》：收录三年级学生记录的红薯生长观察日记，包括藤蔓颜色变化（从绿到黄）、薯块大小变化（定期测量周长），以及收获时发现的小技巧（“顺着根须方向挖更容易”），呼应教材“植物生长周期”单元的长期观察任务。

（3）《根茎类作物小百科》：图文对比红薯、土豆、花生的收获方法，强调红薯表皮薄需“轻铲”、土豆表皮厚可“深挖”的区别，结合教材“劳动工具安全操作”中不同工具的使用规范，拓展学生对不同作物收获方法的理解。

（4）《红薯的营养与储存》：介绍红薯富含的维生素、膳食纤维，以及简单储存方法（“用报纸包裹后放在阴凉纸箱，避免与洋葱同放”），关联教材“简单储存”知识，说明科学储存对保持红薯新鲜的重要性。

（5）《劳动儿歌集》：收录《红薯收获歌》“藤蔓黄，薯块壮，小铲斜着往下放，轻挖慢取不损伤，泥土刷净分好类”，通过朗朗上口的儿歌巩固收获步骤，适合学生课后传唱强化记忆。

2.课后自主探究任务

（1）家庭红薯储存小实验：在家中选择两种储存方法（①用报纸包裹放纸箱；②直接放塑料袋），观察一周后红薯的变化（是否发芽、变软），记录结果并分析哪种方法更好，结合教材“简单储存”知识，撰写50字左右的实验结论。

（2）“红薯变身记”实践活动：用课堂收获的红薯（或家中红薯）尝试制作一道美食（如烤红薯、红薯粥、红薯饼），拍摄制作过程照片，记录“清洗—削皮—切块—烹饪”的步骤，体会“收获—加工—食用”的完整劳动过程，关联教材“劳动创造价值”主题。

（3）采访长辈收获经验：向爷爷奶奶或外公外婆提问：“小时候收获红薯时，用什么工具？有什么小技巧？”记录至少两个方法（如“用竹耙先翻松土再挖”“用绳子绑住藤蔓轻轻提”），对比课堂所学方法的异同，感受传统劳动智慧。

（4）绘制“红薯生长时间轴”：回顾教材“植物生长周期”单元，结合课堂观察和课后查阅资料，用图画和文字绘制红薯从“扦插藤蔓—生根发芽—藤蔓生长—薯块膨大—藤蔓变黄—收获”的时间轴，标注每个阶段的时间（如4月扦插、7月薯块膨大、10月收获），深化对植物生长规律的认识。

（5）班级“红薯收获小妙招”分享会：课后收集同学或家人分享的红薯收获技巧（如“雨天泥土松软，更容易挖”“用小木棍探测薯块位置”），整理成“妙招卡”，在班级墙报展示，促进劳动经验的交流与传承，强化合作探究意识。课后作业1.填空题：红薯成熟时，藤蔓会变成____色，薯块表皮____且饱满，此时最适合收获。答案：黄；光滑。

2.简答题：用小铲子挖红薯时，铲子应该怎样拿？为什么？答案：斜着拿，角度约45度，避免铲子直接伤到薯块；轻铲土层，慢慢松土后再取薯，确保薯块完整。

3.简答题：收获后整理红薯时，如何去除泥土？如何挑选分级？答案：用软刷顺着薯块纹理轻扫泥土，避免用力擦伤表皮；按大小分为大、中、小三级，方便储存和使用。

4.简答题：红薯收获后可以直接放在塑料袋里密封储存吗？为什么？答案：不能。红薯需要阴凉通风处存放，密封塑料袋会导致潮湿、发霉，影响储存时间。

5.实践题：写一篇“红薯收获日记”，记录你（或家人）收获红薯的过程，包括观察到的红薯成熟特征、使用的工具、收获中的小技巧（至少两个）。答案示例：10月20日，帮奶奶收红薯。藤蔓全黄了，薯块圆滚滚。用小铲子斜着挖，先松土，再轻轻提藤蔓，挖出5个红薯。技巧：顺着根须方向挖更容易；雨天泥土松，挖起来不费力。课堂1.课堂评价：通过导入环节提问“红薯成熟藤蔓颜色”观察学生反应，评估对教材“植物生长周期”知识的掌握；小组练习时巡回指导，记录学生握铲姿势、挖掘力度是否符合“劳动工具安全操作”规范，统计“损伤薯块数量”作为技能掌握指标；巩固练习中“小农夫收获赛”后，各组汇报收获技巧，检测“轻挖慢取”方法的应用能力，对合作分工明确、操作规范的组及时表扬，对工具使用不熟练的学生单独指导。

2.作业评价：批改填空题时，重点检查“藤蔓变黄”“薯块光滑”等成熟特征是否准确对应教材内容；简答题关注“斜着拿铲子”“软刷轻扫泥土”等答案是否体现课本收获方法；实践题“红薯收获日记”需包含“观察成熟特征”“使用工具”“小技巧”三要素，对技巧合理（如“顺着根须挖”）且联系教材“合作劳动”的学生给予“劳动小能手”印章，对遗漏知识点的作业标注“请再读课本PXX页”，鼓励学生结合劳动日记深化对“劳动创造价值”的理解。教学反思与总结这节课在红薯收获实践中，示范环节“轻挖慢取”的方法学生掌握较快，但分组操作时发现部分学生握铲角度偏差大，导致薯块轻微损伤，下次需增加泡沫箱模拟练习强化肌肉记忆。课堂“质检员”角色扮演效果显著，学生主动发现“顺着根须方向挖更省力”的技巧，印证了教材中“合作探究”的价值。课后作业中“收获日记”普遍包含“藤蔓变黄”“软刷去土”等课本知识点，但个别学生忽略“分级储存”细节，需在后续课中强化劳动习惯养成。情感目标达成度高，学生通过真实劳动体会到“一粒一饭皆辛苦”，比单纯说教更有感染力。不足之处在于时间分配上，整理储存环节略显仓促，下节课可提前准备分拣筐，确保每个学生完整体验“收获—整理—储存”的全流程。工具使用差异大