2026年河南省郑州市名校生物八下期末学业质量监测模拟试题含解析

2026年河南省郑州市名校生物八下期末学业质量监测模拟试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。1．以下生活实例与其所依据的生物学原理对应不正确的是A．冷藏条件下储存水果蔬菜——低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖B．采用糖渍渗透法制作北京果脯——细菌和真菌的生活需要水分C．制作泡菜时坛口要加水密封——缺氧条件抑制乳酸菌的生长繁殖D．发面时要放入酵母菌——酵母菌产生二氧化碳使馒头松软多孔2．经验告诉我们，吃馒头时越嚼越感觉甜，对此比较科学的解释是（）A．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖B．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C．唾液在口腔内时间长了能变成葡萄糖D．淀粉在口腔内先后变成麦芽糖和葡萄糖3．下列不属于节肢动物的是：（）A．蚯蚓B．蜘蛛C．蝗虫D．蟹4．某人20岁，身高1米，智力低下，造成这种现象的原因可能是（）A．幼年时期生长激素分泌过少 B．成年后生长激素分泌过多C．婴幼儿时期甲状腺激素分泌不足 D．婴幼儿时期甲状腺激素分泌过多5．如图是两种昆虫的发育过程，对其有关叙述错误的是（）A．乙经过蛹期 B．发育过程中都有蜕皮现象C．都是在成虫期对农作物危害最大 D．发育方式为不完全变态发育的是甲6．下列属于非特异性免疫的是A．患过麻疹患者的人，不会再患麻疹 B．眼泪中溶菌酶的杀菌作用C．接种卡介苗预防肺结核 D．患天花后不再感染天花7．下列不属于人体保卫自身的“三道防线”的是()A．皮肤和黏膜 B．体液中的杀菌物质C．免疫器官和免疫细胞 D．骨骼8．“螳螂捕蝉，黄雀在后”下列能正确表示食物链的是（）A．蝉→螳螂→黄雀B．阳光→青草→蝉→螳螂→黄雀C．青草→蝉→螳螂→黄雀D．营养物质→青草→蝉→螳螂→黄雀9．人的有耳垂与无耳垂是一对相对性状，由一对基因控制，某家族该性状的表现如表所示，则下列判断正确的是（）第一代第二代第三代家族成员祖父祖母父亲母亲儿子性状有耳垂有耳垂有耳垂有耳垂无耳垂A．祖父和祖母的基因组成一定相同B．父亲和母亲的基因组成不一定相同C．儿子的基因组成可以确定D．父母亲的第二个孩子有耳垂和无耳垂的几率相等10．叶绿素形成的条件是（）A．水分 B．光照 C．湿度 D．叶绿体11．在生态系统中，当食物链逐级传递时，能量流动是（

）A．食物链越长，能量传递越快B．越向食物链的后端，储存的能量越少，也容易循环C．每一环节都将一部分能量用于维持自己的生命活动，向下一环节传递能量大约为10％～20％D．每一环节都将大部分能量向下传递，自己只将10％～20％的能量用于呼吸12．下列关于生物圈概念的描述，不正确的是（）A．阳光不易透过海洋深层，因此生物圈不包括海洋B．生物圈是地球上最大的生态系统C．生物圈是由生物与非生物环境组成的D．地球上凡是有生物分布的区域都属于生物圈13．下列选项中，能正确表示草原生态系统中一条食物链的是A．草→兔→狐B．阳光→草→兔→狐C．草→兔→狐→细菌D．狐→兔→草14．用基因组成是Aa的青州蜜桃枝条为接穗，嫁接到基因组成为aa的青州蜜桃砧木上，所结蜜桃果肉细胞的基因组成为Aa的概率是（）A．25%B．50%C．75%D．100%15．下列生物技术中，能改变生物基因组成的技术是（）A．嫁接技术 B．克隆技术 C．组织培养技术 D．转基因技术16．有关染色体、DNA和基因的叙述，不正确的是（）A．染色体由DNA和蛋白质组成B．基因是有遗传效应的DNA片段C．基因决定生物的性状D．在所有细胞中染色体都是成对存在的17．下列说法正确的是A．食物腐败的根本原因是气温过高B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康18．发育不经过蛹期的昆虫是（）A．蝉B．蜜蜂C．菜粉蝶D．家蚕19．蝗虫发育过程中，不具有的发育阶段是A．卵 B．幼虫 C．蛹 D．成虫20．很多同学在进行重大考试前不免有些紧张，但不宜采用的调节方法是A．进行适当的文娱活动B．把紧张的感受告诉亲密的人C．寻找乐观的理由来安慰自己D．服用镇静药催眠21．下列关于艾滋病的认识，错误的是（）A．艾滋病是一种传染病 B．艾滋病可通过握手、近距离交谈而感染C．艾滋病可使人的免疫功能缺损 D．艾滋病目前尚无特效的治疗药物22．在探究口腔对馒头的消化作用时，某学生进行了以下实验，下列说法错误的是试管步骤甲乙丙馒头碎屑或馒头块馒头碎屑适量馒头碎屑适量馒头块适量唾液或清水2ml唾液2ml清水2ml唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌恒温水浴加热37℃水浴10分钟加入碘液2滴碘液A．甲乙试管对照可探究唾液的消化作用B．甲丙试管对照可探究牙齿和舌的作用C．乙丙试管对照可同时探究唾液、牙齿和舌的消化作用D．甲试管实验现象是不变蓝，乙试管的实验现象是变蓝23．将控制合成胰岛素的基因导入大肠杆菌，运用了下列哪项生物技术A．转基因 B．组织培养 C．发酵 D．细胞培养24．如图是一种农田生态系统模式图，下列有关叙述错误的是（）A．该生态系统中能量主要来自水稻和杂草固定的太阳能B．图中只有一条食物链，可表示为：水稻→昆虫→鸭C．图中水稻和杂草之间存在竞争关系D．图中微生物可以通过呼吸作用分解鸭的粪便，在生态系统中属于分解者25．某校生物兴趣小组同学对所在地区的农田生态系统进行了调查分析，并绘出了如图所示的食物网。夏季，农民经常在农田里除草、灭虫。从生态系统能量流动的角度，这样做的目的是调整能量流动方向，使能量更多地流向（

）A．昆虫B．鸟C．青蛙D．农作物26．某家庭中，哥哥患了甲肝，并且传给了弟弟，请分析：（1）导致弟弟患病的传染源是__，弟弟很快就染上了此病，说明他是__．（2）该病的传播途径主要是__．组别PM2.5（微克/立方米）清晨（车流量最小）上班时段（车流量大）中午（车流量小）下班时段（车流量最大）第一组19894397第二组22833898第三组20864199（3）甲肝是由甲肝病毒引起的传染病，具有__性和__性的特点．（4）从预防传染病的一般措施看，对哥哥采取隔离措施属于__；对他们的饮食用具进行消毒属于__；禁止其亲属随便去医院探望属于__．27．如图是根尖的结构图，填写有关根尖结构和功能的内容．（1）根吸收水分和无机盐的主要区域是[]______，原因是其表皮细胞向外突起，形成了很多______．（2）如果说将根尖的四个部分的长度进行测量，并记下数据，过一段时间再进行测量，则长度增加最多的是[]______．（3）根能不断地生长是[]______

的细胞分裂和[]______

的细胞生长的缘故．28．1982年，两个美国实验小组共同研制出转基因超级鼠，基本过程是往核未融合的受精卵内注射了大鼠的生长激素基因，结果是转基因鼠比与它们同胎所生的对照鼠生长速度快2~3倍，体积大一倍。这项研究，被誉为生物学技术发展的里程碑。（1）在这项研究中，被研究的性状_____。控制这个性状的基因是_____基因。（2）转基因超级鼠的获得，说明性状和基因之间的关系是_____。（3）由此推论，在生物传种接代的过程中，传下去的是控制生物性状的_____。（4）在将受精卵注入输卵管的过程中，每次注射的受精卵剂注射了大鼠生长素基因的受精卵，又有未注射大鼠生长素基因的受精卵。这样做的目的是为了_____。（5）在实验中，研究者将大鼠生长素基因注入普通鼠受精卵的_____中。（6）在有性生殖过程中，生物体内的基因传递的“桥梁”是_____。29．阅读资料，分析回答下列问题：资料一：据CCTV﹣4新闻报道，一只刚失去幼崽的猫，用自己的乳汁喂养了三只刚出生便失去妈妈的小狗崽，“母子”情深如一家。资料二：科学家做过这样一个实验：人们把红薯搬在海滩上诱惑猕猴走出森林来到海滩取食，一只2岁的小猴破天荒地首先学会了把红薯放在水中洗干净再吃，后来，其它猴子也逐渐学会了这种处理红薯的方法。（1）从行为获得的途径来说，“猫喂狗崽”的行为属于_____行为，“猫喂狗崽”的行为是由其体内的_____所决定的行为。（2）“其他猴子洗红薯”的行为属于_____行为，“其他猴子洗红薯”的行为是在遗传因素的基础上，通过_____的作用而形成的行为。（3）从维持动物自身生存的意义上来说，第二种行为的优势在于_____。30．《中国自然观察2016》评估了近15年间1085个濒危物种的保护状况（如图所示）．大熊猫是状况好转的物种之一，生活在大熊猫自然保护区中的小熊猫、川金丝猴、羚牛等也同时得到了保护，这种现象称为“伞护效应”．状况变差的濒危物种受到最主要的威胁，来自于生存环境的改变和丧失．回答下列问题：（1）资料中提及的动物所属类群特有的生殖方式是________．（2）图中大多数濒危物种的保护状况是________．（3）保护濒危物种应从生态系统多样性、生物种类（物种）多样性和________多样性三个层面采取措施．（4）“伞护效应”体现了保护生物多样性最有效的措施是________．（5）作为中学生能为保护濒危动物做些什么？________（请举一例）．31．根据下列资料分析：①据报道，食道癌是世界上最普遍的癌症之一。下图是研究人员对1200名食道癌患者发病原因调查得到的数据；②2019年4月17日晚上10点，上海一位17岁在校学生，据说他在学校与同学产生冲突，遭到母亲批评、谩骂，少年随即打开车门纵身跳下大桥身亡。（1）从调查结果来看，______和_______是引起食道癌的主要原因，其中前者在燃烧的时候会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁等。（2）为了你的健康，选择健康的生活方式。健康不仅仅是没有疾病，还应该在_______和_______方面保持良好的状态。（3）健康新概念的核心是由消极被动地治疗疾病变为积极主动地呵护健康。由治疗身体性疾病发展到治疗____________。（4）当你受到父母（老师、同学）不理解、冤枉、误会遭到批评、谩骂，感到非常委屈时，你该怎样处理自己的情绪？________________。

参考答案1、C【解析】

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的；

（2）酵母菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如蒸馒头、酿酒要用到酵母菌；

（3）制作酸奶时要用到乳酸菌，为了防止杂菌的影响，先将牛奶煮沸杀死其中的杂菌；

（4）制作泡菜要创造无氧的环境，据此解答。【详解】冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，A正确；

生物的生存需要一定的水分，将水果糖渍渗透法制成果干储存--果干缺少水分，细菌真菌难以生存，B正确；

制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，C错误；

做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，D正确。解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释生活生产中的实际问题。2、B【解析】

馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉是没有甜味的，而由淀粉分解成的麦芽糖具有甜味。【详解】馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味。因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故。故选B。解答此类题目的关键是知道唾液中唾液淀粉酶的作用：能够将淀粉分解为麦芽糖。3、A【解析】试题分析：节肢动物的特征为许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，如蝗虫、蜘蛛、蟹等；而环节动物的特征为身体由许多彼此相似的环状体节构成，有体腔，如水蛭、蚯蚓和沙蚕等．。考点：节肢动物蝗虫的主要特征。4、C【解析】

激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的、对人体有特殊作用的化学物质。它在血液中含量极少，但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。【详解】幼年时期生长激素分泌不足，会得侏儒症；幼年时期生长激素分泌过多，会得巨人症；婴幼儿时期甲状腺激素分泌不足，会得呆小症；婴幼儿时期甲状腺激素分泌过多，可能会导致生长发育过快等症状。某人20岁，身高1米，智力低下，应该是呆小症，是婴儿时期甲状腺激素分泌不足导致的，C正确。激素在分泌异常时的症状是考查的重点，可通过列表比较掌握。5、C【解析】

昆虫的发育经过受精卵，若虫，成虫三个时期，幼体与成体的形态结构和生活习性非常相似，但各方面未发育成熟，属于不完全变态发育。昆虫的发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个时期，幼虫与成虫在形态构造和生活习性上明显不同，差异很大，属于完全变态发育。【详解】乙图中昆虫经过b卵、c幼虫、d蛹和a成虫四个时期，属于完全变态发育。如果乙图所示的昆虫是一种农业害虫，在整个发育过程中，对农作物危害最严重的时期是c幼虫。A正确，C错误；昆虫的体表有防止体内水分散失的外骨骼。但外骨骼不能随着身体的生长而长大，有蜕皮现象，B正确；甲图所示生物的发育起点是B受精卵，C、D若虫，D成虫三个时期，属于不完全变态发育，D正确。解答此类题目的关键是熟知昆虫的发育特点。6、B【解析】

（1）非特异性免疫：人体的前两道防线是先天就有的，不针对某一特定病原体，而是对多种病原体都有防御作用，因此叫非特异性免疫（又称先天性免疫）。（2）特异性免疫：人体的第三道防线是出生以后才建立的，通常只能对某一特定的病原体或异物起作用，因而叫做特异性免疫（又称后天性免疫）。这种免疫具有专一性。【详解】A、麻疹是有麻疹病毒引起的，麻疹病毒进入人体后刺激淋巴细胞产生抵抗麻疹病毒的抗体，人体一旦产生免疫力就不会再患了，因此属于特异性免疫，A不符合题意；B、溶菌酶和吞噬细胞如白细胞，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用，这种免疫能力是人一出生就有的，人人都有，对多种病原体有免疫作用，因此属于非特异性免疫，故B符合题意；C、卡介苗是一种活的无毒的结核菌，用它接种于人体，能使人体产生对结核菌免疫力，使人体不患结核病，因此属于特异性免疫，故C不符合题意；D、天花病毒进入人体后刺激淋巴细胞产生抵抗天花病毒的抗体，抗体把天花病毒消灭后，抗体仍然存留体内(约60年)，以后就不在感染天花，因此这种免疫属于特异性免疫，故D不符合题意。理解掌握非特异性免疫和特异性免疫是解答此题的关键。7、D【解析】

人体的三道防线是：第一道防线是皮肤、粘膜、纤毛。功能是阻挡、杀菌和清扫异物；第二道防线是体液中的杀菌物质和吞噬细胞，功能是溶解、吞噬病原体；第三道防线是免疫器官和免疫细胞（主要是淋巴细胞）功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）。抗原是引起淋巴细胞产生抗体的物质，抗体是抗原刺激淋巴细胞产生的抵抗抗原的特殊蛋白质。【详解】皮肤和黏膜属于第一道防线，故A不符合题意。体液中的杀菌物质属于第二道防线，故B不符合题意。免疫器官和免疫细胞属于人体的第三道防线，故C不符合题意。骨骼是运动系统的组成之一，不属于人体免疫防线的组成部分。故选D。解答此类题目的关键是熟记三道防线的组成、功能。8、C【解析】蝉是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始，A错误；阳光是非生物部分，而食物链不包括非生物部分，B错误；该食物链正确表示了生产者与消费者的关系，C正确；营养物质不是生物，而食物链须从生产者开始，D错误。生态系统中的食物链和食物网。【名师点睛】食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。9、C【解析】

生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。【详解】A、由“祖父、祖母、父亲（基因组成是Aa）都是有耳垂”推知：祖父、祖母都含有一个显性基因A，祖父、祖母至少一人含有一个隐性基因a；即祖父祖母的基因组成是：AA×Aa或Aa×Aa或Aa或AA，故A错误。B、第三代儿子无耳垂，而其父亲、母亲有耳垂推知：父亲、母亲的基因组成都是Aa。如图所示：因此，父亲和母亲的基因组成相同，故B错误。C、儿子无耳垂，基因组成可以确定aa，故C正确。D、由B中的遗传图解可见：该夫妇第二个孩子有耳垂的几率是75%，无耳垂的几率是25%，故D错误。故选C。掌握基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系是解题关键。10、B【解析】试题分析：光是形成叶绿素不可缺少的条件，例如：韭黄之所以呈现黄色是因为在培育的过程中，没有接受到阳光的照射，没有叶绿素形成，如将韭黄移到光下，韭黄中将有叶绿素形成，因而将变绿色，这一实验验证出叶绿素只有在光下才能合成。考点：探究影响叶绿素形成的环境因素。11、C【解析】

生态系统中能量流动过程中，输入到下一营养级的能量中，只有10%-20%的能量能流入下一营养级。因此，能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向流动，不循环。【详解】食物链越长，能量传递越慢而不是越快，A错误；越向食物链的后端，储存的能量越少，但不循环，B错误；

能量在沿着食物链流动的过程中是逐级递减的，一般只有10%-20%的能量能够流入下一个营养级；一部分能量用于维持自己的生命活动；一部分通过呼吸作用散失，故C正确，D错误。解答此类题目的关键是理解掌握能量流动的途径和特点。12、A【解析】

生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，是地球上所有生物以及它们所生活的环境总和，是地球上最大的生态系统，地球上所有的生物都生活在生物圈中，它是所有生物共同的家园。分析解答。【详解】A、生物圈包括大气圈底部、整个水圈和岩石圈的表面，因此生物圈包括海洋。故A错误；B、生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，包括了所以的生态系统：森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等等，是最大的生态系统。正确。C、生物圈是地球上的所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，包括生物和环境两部分，正确。D、生物圈是生物生存的圈层，凡是有生物分布的区域都属于生物圈，正确。解答的关键是理解生物圈的概念，明确生物圈是最大的生态系统。13、A【解析】【分析】食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。【详解】该食物链正确表示了生产者与消费者的关系，A正确；阳光是非生物部分，而食物链不包括非生物部分，B错误；细菌属于分解者，而食物链不包括分解者，C错误；狐是动物属于消费者，而食物链必须从生产者开始，D错误。【点睛】解答此类题目的关键是理解食物链的概念和组成。14、D【解析】

嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，据此答题。【详解】由分析可知嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响，由题意可知用基因组成是Aa的青州蜜桃枝条为接穗，嫁接到基因组成为aa的青州蜜桃砧木上，在正常情况下，该枝条上结出了果实的果肉和接穗的一样，即Aa型，因此，所结蜜桃果肉细胞的基因组成为Aa的概率是100%。本题主要考查植物的扦插或嫁接。理解掌握植物的扦插或嫁接的概念及具体方法是解答此题的关键。15、D【解析】

本题考查转基因技术的含义，转基因技术可以改变基因，培育新品种，而嫁接、克隆和组织培养属于无性繁殖，不能改变基因。【详解】嫁接技术，植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株，不能改变基因。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时间和方法因植物品种，地域气候和营养状况而异，如桃砧春、夏、秋三季均可嫁接，而枝接一般在春季发芽前进行，故A不符合题意；“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同，因此克隆技术是一种常见的无性生殖的方式，不改变生物基因组成的动物繁殖技术，故B不符合题意；组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株。组织培养的繁殖速度很快，不会改变生物基因组成，故C不符合题意；转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种，也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。经转基因技术修饰的动植物在媒体上常被称为“转基因动植物”，能够改变动植物的基因，故D符合题意。故选D。转基因的含义。16、D【解析】

细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，DNA是主要的遗传物质，它的结构像一个螺旋形的梯子。一条染色体上包含一个DNA分子。一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的片段。【详解】细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，染色体由DNA和蛋白质的组成，A正确；一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的片段。B正确；生物的性状是由基因决定的，C正确；基因是染色体上控制具体性状的DNA片断，染色体存在于体细胞和生殖细胞中，因此基因在体细胞和生殖细胞中都存在，D错误。解此题的关键是理解掌握细胞核、染色体、DNA和基因的关系。17、D【解析】A、由各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖。期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等。因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，故错。B、根据食物腐败变质的原因，可知食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，故错。C、利用溶菌酶能够有效地对鱼虾等水产品进行保存，它利用的是生物酶对人体无害，故错。D、添加防腐剂可以延长食物的保质期，在2001年第2号消费警示中，郑重提醒广大消费者：要正确认识、理性看待食品中的防腐剂，掌握有关食品防腐剂的常识，以便在购买食品时能明明白白选购；儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群，在食品的摄取方面应该重点予以保护，建议不要给他们食用哪些过多使用防腐剂的食品，添加过多会影响人体的健康。故选D18、A【解析】昆虫的发育均属于变态发育，有的昆虫发育过程经过卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，这种发育方式是完全变态发育，蜜蜂、蝇、蚊的发育属于完全变态发育。有的昆虫的发育过程经历卵、若虫、成虫三个阶段，这种发育方式称为不完全变态发育。蝉、蟋蟀、蝗虫、蝼蛄、蜻蜓等昆虫的发育就属于这种发育方式。故A正确，BCD错误。选A。19、C【解析】昆虫的发育分为不完全变态和完全变态。不完全变态要经过卵、若虫（幼虫）、成虫三个时期。完全变态要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期。蝗虫的个体发育过程为不完全变态，要经过卵、若虫（幼虫）、成虫三个时期。故本题选C。20、D【解析】药物都具有一定的毒副作用，所以不可服用镇静药催眠。21、B【解析】

艾滋病全称为获得性免疫缺陷综合症，是由人类免疫缺陷病毒引起的一种严重威胁人类健康的传染病。【详解】艾滋病由人类免疫缺陷病毒引起的一种严重威胁人类健康的传染病，A正确；

艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播。与艾滋病患者握手、近距离交谈而不会感染，B错误；

艾滋病主要侵犯并瓦解人体的免疫系统，致使人体免疫功能缺损，不能抵御病原体侵害，而发生感染或肿瘤等，直至全身衰竭、死亡，C正确；艾滋病目前尚无特效的治疗药物，D正确。解答此题的关键是明确艾滋病的特点及传播途径。22、C【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。【详解】A、要探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此选用甲乙试管形成对照，A正确B、加入馒头碎屑，相当于牙齿将食物切断、撕裂、磨碎；将馒头碎屑与唾液混合，相当于舌的搅拌作用；甲中加的是馒头碎屑和唾液，且搅拌；丙号加入的是馒头块适量和唾液，不搅拌；二者可探究牙齿和舌的作用，B正确C、乙丙试管有两个变量：唾液、有无搅拌，因此不能作为对照试验，C错误D、甲试管淀粉被完全分解，滴加碘液不变蓝；乙试管没有添加唾液，淀粉没有被分解，所以遇碘变蓝，D正确熟练掌握淀粉在口腔中的变化实验。23、A【解析】

解答此题可以从转基因、组织培养、发酵、细胞培养等生物技术的概念入手。【详解】转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质，将控制合成胰岛素的基因导入大肠杆菌，就属于转基因技术，A符合题意；组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株，B不符合题意；发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术，不会改变生物基因组成，C不符合题意；细胞培养是指从体内组织取出细胞在体外模拟体内环境下,使其生长繁殖,并维持其结构和功能的一种培养技术，D不符合题意。此题涉及的知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，结合题意，灵活解答。24、B【解析】

生物都需要能量来维持生命，生态系统需要源源不断的能量输入，并经食物链和食物网传递给生态系统中的每一个生物。太阳能是所有生物生命活动的能量来源。作为生产者的绿色植物在光合作用中将能量贮存在有机物中，以绿色植物为食的草食动物通过摄食获得有机物，同时获得能量，这些能量可以用于草食动物的生长、发育、繁殖后代等生命活动。肉食动物捕食草食动物时，部分能量就转移到肉食动物体内，供肉食动物的各种生命活动利用。动植物死亡留下的遗体被分解者分解，有机物中的能量也就释放到无机环境中。【详解】太阳能是所有生物生命活动的能量来源，所以该农田生态系统中能量主要来自水稻和杂草固定的太阳能，故A正确；图中表示出的有三条食物链：①水稻→昆虫→鸭，②水稻→鸭，③杂草→鸭。故B错误；水稻和杂草之间存在竞争关系，竞争生存空间和有限的自然资源（如：水、无机盐等），故C正确；图中微生物可以通过呼吸作用分解鸭的粪便，从而将生态系统中的有机物变成无机物，供给绿色植物再利用，在生态系统中属于分解者，故D正确。本题考查生态系统的组成、结构和功能。25、D【解析】

生态系统中生物之间的最重要联系是通过食物链和食物网联成一个整体，所以食物链和食物网是生态系统中能量流动和物质循环的主渠道。【详解】在生态系统中，能量流动一般是从生产者固定太阳能开始的。能量流经生态系统各个营养级时是逐级递减，而且流动是单向的；夏季，农民经常在农田里除草、灭虫，这样做的目的是调整能量流动方向，使能量更多地流向农作物。理解能量流动的特点是解题的关键。26、哥哥易感人群饮食传播流行性传染性控制传染源切断传播途径保护易感人群【解析】传染病是指由病原体引起的，能够在人与人之间、人与动物之间传播的疾病，具有传染性和流行性的特点，传染病的三个基本环节为传染源、传播途径和易感人群。（1）传染病流行的三个基本环节为传染源、传播途径和易感人群。传染源是指病原体已在体内生长、繁殖并能散播病原体的人和动物；传播途径是指病原体从传染源到易感人群经过的途径；易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群。题中哥哥属于传染源，弟弟属于易感人群。

（2）甲肝属于消化道传染病，传播途径是饮食传播。

（3）甲肝是由甲肝病毒引起的传染病，具有流行性性和传染性性的特点。

（4）预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。从预防传染病的一般措施看，对哥哥采取隔离措施属于控制传染源；对他们的饮食用具进行消毒属于切断传播途径；禁止其亲属随便去医院探望属于保护易感人群。27、1成熟区根毛2伸长区3分生区2伸长区【解析】

（1）根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段，它的结构如图，从顶端依次是4根冠、3分生区、2伸长区、1成熟区。（2）4根冠位于根的顶端，属于保护组织，像一顶帽子似地套在外面，具有保护作用。（3）3分生区被根冠包围着，属于分生组织，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞。（4）2伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方。（5）1成熟区也叫根毛区；在伸长区的上部，细胞停止伸长，并且开始分化，表皮一部分向外突起形成根毛，成熟区及其上部，根内部一部分细胞分化形成导管，能输导水分和无机盐。【详解】（1）1成熟区细胞停止伸长，并且开始分化，表皮一部分向外突起形成了很多根毛，扩大了根的吸收面积，是根吸收水分和无机盐的主要部位。（2）2伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，因此如果说将根尖的四个部分的长度进行测量，并记下数据，过一段时间再进行测量，则长度增加最多的是2伸长区。（3）3分生区，具有很强的分裂能力，能够不断分裂产生新细胞，使细胞数目增加，向下补充根冠，向上转化为伸长区，2伸长区在分生区上部，细胞逐渐停止分裂，开始迅速伸长，是根伸长最快的地方，因此根不断增加长度的主要原因是由于3分生区细胞的不断分裂和2伸长区细胞不断伸长的缘故。本题主要考查根尖结构与功能。理解掌握根尖结构与功能是解答此题的关键。28、鼠个体的大小大鼠生长激素基因控制生物的性状基因作对照细胞核生殖细胞（或精子和卵细胞）【解析】

转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。【详解】（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状。在这项研究中，被研究的性状是鼠的个体大小，控制这个性状的基因是大鼠生长激素基因。通过超级鼠产生的过程可知，控制鼠的个体大小的是大鼠生长激素基因。

（2）（4）生物的性状是由基因决定的，基因决定性状的表现，一个基因对应一个性状。转基因超级鼠，是在普通鼠的核尚未融合的受精卵注射大鼠的生长激素基因，再使受精卵内的卵细胞核或精子核结合，这样才能使其中携带着转入的基因。因此，在将受精卵注入输卵管的过程中，每次注射的受精卵剂注射了大鼠生长素基因的受精卵，又有未注射大鼠生长素基因的受精卵。这样做的目的是为了作对照。试验的结果是转基因鼠比与它同胎所生的小鼠生长速度快两到三倍，体积大一倍。因此，转基因超级鼠与普通鼠对照，表明基因控制性状。

（3）注射过大鼠生长激素基因的受精卵发育成超级鼠，而未注射大鼠生长激素基因的受精卵发育成普通鼠，通过对比可知鼠的个体的大小（性状）是有生长激素基因控制的。该研究成果说明，性状是由基因控制的。在生物传种接代的过程中，遗传下去的是控制生物性状的基因。

（5）细胞核是遗传的控制中心，所以在实验中，研究者将大鼠生长素基因注入普通鼠受精卵的细胞核中。

（6）生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，生殖细胞（精子与卵细胞）就是基因在亲子代间传递的桥梁。关键点：基因控制生物的性状。29、先天性遗传物质