2025-2026学年保育保健大班教案

2025-2026学年保育保健大班教案课题：XX课时：1授课时间：2025课程基本信息1.课程名称：保育保健

2.教学年级和班级：大班（5-6岁）

3.授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:15

4.教学时数：1课时（45分钟）核心素养目标分析学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：大班幼儿已具备基础卫生习惯认知，如正确洗手步骤、刷牙方法，了解常见食物分类，能识别简单健康食品与垃圾食品，掌握基本安全规则，如上下楼梯靠右行。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：幼儿对游戏化、情境化教学兴趣浓厚，喜欢角色扮演、动手操作和故事导入；具备简单观察、模仿和语言表达能力，注意力集中时间约15-20分钟；学习风格以直观体验和互动参与为主，偏好通过儿歌、实物操作获取知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：理解抽象健康概念（如细菌传播途径）存在困难；坚持日常卫生习惯养成需持续督促；分组活动中合作意识较弱，可能因争抢材料产生冲突；部分幼儿对健康饮食的认知易受家庭习惯影响，形成偏差。教学方法与手段教学方法：

1.情境创设法：通过模拟厨房、洗手台等生活场景，引导幼儿在角色扮演中实践健康行为。

2.游戏体验法：设计"健康食物分类棋""细菌追踪赛"等游戏，在趣味互动中巩固卫生知识。

3.实验观察法：用紫外线灯展示洗手前后手部清洁差异，直观理解细菌传播原理。

教学手段：

1.多媒体动画：播放牙齿保护、食物消化等动态科普视频，化抽象为具体。

2.实物教具：运用牙齿模型、食物金字塔拼图等可操作材料，强化具象认知。

3.互动软件：使用健康习惯养成APP，通过即时反馈激励幼儿完成日常任务打卡。教学流程1.导入新课：通过播放简短的动画故事《小脏手历险记》，展示一个小朋友因未洗手导致肚子疼的情节，引发幼儿思考“为什么洗手很重要？”提问幼儿日常洗手经历，引导讨论细菌传播途径，结合课本第一章卫生习惯内容，强调洗手是预防疾病的关键步骤。用时5分钟。

2.新课讲授：

-讲解正确洗手步骤：详细演示“内外夹弓大立腕”七步洗手法，用实物模型展示每个动作，举例说明如“搓手心10秒去除细菌”，结合课本图示，强化记忆。用时5分钟。

-讲解健康饮食原则：介绍食物金字塔结构，举例分析苹果、牛奶等健康食物的营养价值，对比薯片、糖果等垃圾食品的危害，关联课本第二章内容，强调均衡饮食促进成长。用时5分钟。

-讲解安全规则：通过图片展示上下楼梯靠右行、不推挤等场景，举例说明“过马路牵大人手”避免危险，结合课本第三章安全知识，巩固日常行为规范。用时5分钟。

3.实践活动：

-模拟洗手练习：分组使用洗手液和水盆，按七步洗手法操作，教师巡回指导，纠正错误动作，举例反馈“搓指缝要用力”，强化课本中的卫生技能。用时4分钟。

-食物分类游戏：提供食物卡片，幼儿分组将健康食物（如胡萝卜、鸡蛋）和垃圾食品（如可乐、炸鸡）分类，讨论理由，举例回答“蔬菜有维生素”，关联课本健康饮食章节。用时3分钟。

-安全演练：模拟教室楼梯场景，幼儿练习靠右行走、不奔跑，教师扮演路人示范，举例强调“扶扶手防摔倒”，应用课本安全规则内容。用时3分钟。

4.学生小组讨论：

-方面一：如何保持个人卫生？举例回答：每天刷牙两次、勤换衣服，结合课本卫生习惯内容，讨论细菌滋生点。

-方面二：为什么健康饮食重要？举例回答：吃水果增强抵抗力，避免生病，关联课本营养知识，分析垃圾食品后果。

-方面三：如何避免危险？举例回答：不玩尖锐物品、过马路看红绿灯，应用课本安全规则，讨论家庭场景应用。用时10分钟。

5.总结回顾：重申本节课重点（洗手步骤、健康饮食选择），难点是理解细菌传播抽象概念，举例回顾“洗手前后细菌对比实验”，强调日常实践重要性，结合课本总结章节，鼓励幼儿回家实践。用时5分钟。知识点梳理1.个人卫生知识点

（1）洗手的重要性：细菌是看不见的小生物，会通过手部接触进入身体，导致肚子疼、感冒等疾病，洗手是预防疾病传播的关键方法。

（2）七步洗手法步骤及要点：第一步“内”（掌心相对，手指并拢相互揉搓）；第二步“外”（手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行）；第三步“夹”（掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓）；第四步“弓”（弯曲手指使关节在另一掌心旋转揉搓，交换进行）；第五步“大”（一手握住另一手旋转揉搓拇指，交换进行）；第六步“立”（将一手五指指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行）；第七步“腕”（揉搓手腕、手臂，交换进行）。每个步骤需持续搓揉10-15秒，使用流动水和洗手液或肥皂。

（3）其他卫生习惯：每天早晚刷牙（竖刷法，每次2分钟），勤换内衣裤（至少每天更换），保持指甲短而整洁（每周修剪1次），咳嗽或打喷嚏时用纸巾或手肘遮挡口鼻。

2.健康饮食知识点

（1）食物金字塔结构：底层为谷物类（米饭、面条、面包，每天摄入量最多），第二层为蔬菜水果类（每天摄入量较多，如青菜、苹果、香蕉），第三层为蛋白质类（鸡蛋、牛奶、鱼肉，每天适量摄入），顶层为油脂类（油炸食品、糖果，每天少量摄入）。

（2）健康食物与垃圾食品的区分：健康食物包括新鲜蔬菜（富含维生素）、水果（含果糖和纤维）、优质蛋白（鸡蛋、瘦肉，促进生长）、奶制品（补钙）；垃圾食品包括油炸食品（含反式脂肪酸，易导致肥胖）、高糖食品（糖果、可乐，引发蛀牙）、腌制食品（含亚硝酸盐，有害健康）。

（3）营养素的作用：碳水化合物（谷物提供，为身体提供能量），蛋白质（肉蛋奶提供，帮助身体生长），维生素（蔬菜水果提供，增强抵抗力），钙（奶制品提供，强健骨骼）。

3.安全规则知识点

（1）上下楼梯安全：靠右行走，不推挤、不奔跑，扶扶手逐级上下，注意力集中，不东张西望；集体上下楼梯时，排成纵队，前后保持一步距离。

（2）马路安全：过马路走斑马线，遵守“红灯停、绿灯行”规则，牵紧大人手，不在马路上玩耍、追逐；乘坐公交车时，待车辆停稳后上下车，不将头手伸出窗外。

（3）居家安全：不玩火柴、打火机，不触摸电源插座和电器；不攀爬阳台、窗户，不独自玩剪刀、刀具；吃东西时不跑跳，避免食物呛入气管。

4.疾病预防知识点

（1）常见传染病的预防：流感（勤洗手、戴口罩、少去人群密集处），手足口病（不共用餐具、玩具，定期消毒），诺如病毒（不吃生冷食物，呕吐物及时清理）。

（2）身体异常信号识别：发烧（体温超过37.5℃，需休息并告知大人），腹泻（大便次数增多，需补充水分），咳嗽（持续咳嗽需看医生，不乱吃药）。

（3）增强抵抗力方法：每天保证10-12小时睡眠，坚持户外活动（如跑步、跳绳，每天至少1小时），不挑食，多吃蔬菜水果。

5.安全应急知识点

（1）轻微受伤处理：擦伤（用生理盐水清洗，涂碘伏，贴创可贴），割伤（压迫止血，用碘伏消毒，包扎），扭伤（立即停止活动，冷敷，抬高受伤部位）。

（2）异物处理：异物入眼（不揉眼睛，用流动水冲洗或求助大人），异物入喉（不吞咽，咳嗽或大人拍打后背），误食药品（立即告知大人，带上药品包装就医）。

（3）求助方法：记住家庭地址、父母电话，遇到危险时拨打110（报警）、120（急救）、119（火警），清晰说明地点和情况。

6.健康生活习惯知识点

（1）作息规律：每天固定时间起床、睡觉，不熬夜（晚上9点前入睡），保证充足睡眠。

（2）运动习惯：每天进行至少1小时户外活动，如拍球、跳绳、骑自行车，增强体质。

（3）情绪管理：不开心时可以向大人、老师倾诉，通过画画、唱歌等方式调节情绪，不发脾气、不打人。

7.环境卫生知识点

（1）教室卫生：不乱扔垃圾（垃圾入篓），保持桌面整洁（学习用品摆放整齐），定期开窗通风（每天至少2次，每次30分钟）。

（2）家庭卫生：玩具定期消毒（用开水烫或消毒液擦拭），餐具每天清洗消毒（煮沸10分钟），个人物品（毛巾、水杯）不混用。

（3）公共卫生：不随地吐痰，不乱涂乱画，爱护花草树木，不乱扔垃圾，参与垃圾分类（可回收物、其他垃圾等）。

8.健康监测知识点

（1）身体检查：定期测量身高、体重（每学期1次），检查视力（每年1次），发现异常及时告诉家长和老师。

（2）个人健康记录：记录自己的疫苗接种情况（如乙肝疫苗、流感疫苗），记录生病情况（如发烧、咳嗽的时间和原因），帮助了解健康状况。

（3）健康小测试：通过“我能坚持洗手吗？”“我每天吃蔬菜吗？”“我遵守安全规则吗？”等问题，自我检查健康习惯养成情况。

9.健康行为养成知识点

（1）坚持性：每天按时刷牙、洗手，即使不想做也要坚持，形成习惯。

（2）主动性：主动告诉大人身体不适，主动选择健康食物，主动遵守安全规则。

（3）合作性：在集体活动中，和小朋友一起维护卫生，互相提醒洗手、遵守规则，共同营造健康环境。

10.健康知识应用知识点

（1）生活场景应用：吃饭前主动洗手，选择苹果、牛奶等健康零食，过马路时牵紧大人手。

（2）游戏场景应用：在“医生扮演”游戏中，用七步洗手法给玩具娃娃“洗手”，在“超市游戏”中分类健康和垃圾食品。

（3）家庭场景应用：帮大人摆放餐具（注意安全），提醒家人不乱扔垃圾，和父母一起制定健康饮食计划。板书设计①个人卫生重点

-洗手重要性：预防疾病传播

-七步洗手法：内、外、夹、弓、大、立、腕

-其他习惯：刷牙、换衣、剪指甲

-关键词：细菌、清洁、步骤

②健康饮食重点

-食物金字塔：谷物、蔬果、蛋白质、油脂

-健康食物：蔬菜、水果、蛋奶

-垃圾食品：油炸、高糖、腌制

-关键词：营养、均衡、选择

③安全规则重点

-上下楼梯：靠右行、不推挤

-马路安全：走斑马线、红灯停

-居家安全：不玩火、不触电

-关键词：预防、规则、保护课后作业1.填空题：请填写七步洗手法的第五步是________。答案：大（一手握住另一手旋转揉搓拇指）。

2.简答题：为什么健康饮食很重要？答案：健康饮食提供身体所需的营养素，如维生素、蛋白质和钙，增强抵抗力，促进生长发育。

3.判断题：上下楼梯时可以奔跑和推挤。答案：错误（正确做法是靠右行走，不推挤，扶扶手）。

4.连线题：请将以下食物分类到健康食品或垃圾食品：胡萝卜、可乐、鸡蛋、薯片。答案：胡萝卜（健康食品），可乐（垃圾食品），鸡蛋（健康食品），薯片（垃圾食品）。

5.排序题：请将七步洗手法的步骤按正确顺序排序：①内②外③夹④弓⑤大⑥立⑦腕。答案：①内②外③夹④弓⑤大⑥立⑦腕。反思改进措施（一）教学特色创新

1.生活化情境贯穿始终：将卫生习惯、安全规则等知识点融入幼儿日常场景（如洗手、进餐、上下楼梯），通过“模拟小厨房”“安全小卫士”等角色扮演，让幼儿在真实体验中理解健康行为的意义，增强知识迁移能力。

2.游戏化任务驱动学习：设计“健康闯关棋”“细菌追踪赛”等互动游戏，将抽象的健康知识转化为具象的游戏任务，激发幼儿主动参与的积极性，符合“做中学”的幼儿教育理念。

（二）存在主要问题

1.小组讨论深度不足：部分幼儿在讨论时停留在表面回答（如“洗手很重要”），未能结合自身经历深入分析原因，导致知识内化效果有限