2025-2026学年创意手工《汤圆》教案

2025-2026学年创意手工《汤圆》教案学科Xx年级册别Xx年级上册共1课时教材部编版授课类型新授课第1课时设计意图一、设计意图结合低年级学生手工发展特点，以传统节日“元宵节”为情境，关联课本“节日与文化”单元，通过揉、捏、搓等动作制作汤圆，让学生在动手实践中感知圆形特征，了解汤圆的文化寓意，培养精细动作与审美能力，激发对传统文化的兴趣，体现“做中学”的教学理念。核心素养目标二、核心素养目标通过制作汤圆，学生在创意实践中提升动手能力与造型表现力，感知传统节日文化的符号意义；在揉捏搓等手工操作中发展精细动作与空间思维；结合课本节日文化内容，深化对汤圆团圆寓意的文化理解，培养审美感知与文化认同，激发对传统手工艺的热爱与创新意识。学习者分析三、学习者分析1.学生已掌握课本中“节日与文化”单元对元宵节的简单认知，了解汤圆是节日食品，认识圆形基本特征，具备揉、捏、搓等基础手工操作经验。2.学生对色彩鲜艳、可触摸的手工活动兴趣浓厚，动手能力处于发展中，能完成简单步骤，但精细动作协调性不足，学习风格偏向直观体验和情境化参与。3.可能因力度控制不当导致面团变形，搓圆动作不熟练，材料使用易浪费；对“团圆”文化寓意理解较抽象，需教师通过故事、实物具象化引导。教学方法与策略四、教学方法与策略采用直观演示法、情境体验法和小组合作法，结合课本“节日与文化”单元设计教学活动：通过元宵节故事情境导入，激发兴趣；教师分步示范揉、捏、搓等制作技巧，学生同步模仿练习；小组合作完成汤圆创作，展示分享作品。教学媒体使用实物面团、工具，节日场景图片及汤圆制作慢放视频，直观呈现操作步骤与文化背景，支持学生动手实践与文化理解。教学过程1.导入（约5分钟）

教师播放元宵节动画短片，画面呈现月亮、灯笼和一碗热气腾腾的汤圆，旁白：“元宵节的晚上，小汤圆们在锅里翻滚，它们说：‘我们要找到圆圆的家，因为团圆是最幸福的事。’”教师提问：“同学们，故事里的小汤圆要找什么家？我们元宵节会吃什么呀？”学生回答后，教师展示课本第28页“元宵节习俗”图片，引导学生回顾：“课本告诉我们，元宵节吃汤圆，汤圆是圆的，象征着团团圆圆。”

2.新课呈现（约20分钟）

（1）讲解新知：教师出示制作材料（面团、食用色素、塑料小刀、牙签），结合课本“传统美食”单元讲解：“汤圆由糯米制成，外皮圆圆的，里面可以包馅料，今天我们用彩色面团制作创意汤圆。”分步示范：①揉面团（掌心轻轻揉，面团变得光滑）；②搓汤圆（面团分成小份，在手心搓成小球）；③装饰（用色素点出花纹，或用牙签压出线条）。

（2）举例说明：教师展示课本第29页“创意汤圆”图片（有芝麻纹、爱心形、小动物造型），提问：“这些汤圆有什么不一样？你想给汤圆做什么装饰？”学生回答“我想做小熊汤圆”“我要画星星”，教师肯定创意：“我们可以发挥想象，让汤圆变得更有趣。”

（3）互动探究：学生4人一组，讨论“怎样才能把汤圆搓得圆圆的？”“装饰时要注意什么？”小组代表分享：“要轻轻转，用力均匀”“颜色不要涂到外面”。教师总结：“搓汤圆时手心要稳，装饰要简单，保持汤圆的形状美。”

3.巩固练习（约25分钟）

（1）学生活动：学生分组领取材料，开始制作汤圆。小明揉面团时用力过大，面团粘在手上，教师走过去握着他的手示范：“轻轻揉，像给面团按摩一样。”小红搓的汤圆一头大一头小，教师引导：“看看课本上的汤圆，都是圆圆的，我们再试一次，手心转慢一点。”学生完成后，用彩纸把汤圆放在盘子里，有的做了“彩虹汤圆”（红、黄、蓝三色条纹），有的做了“笑脸汤圆”（用黑芝麻点眼睛）。

（2）教师指导：教师巡回指导，重点帮助动作不熟练的学生，提醒“面团要放在手心搓，不要用手指捏”“装饰用牙签轻轻划，不要戳破”。学生完成后，每组展示作品，介绍自己的设计：“我们组做的是‘月亮汤圆’，黄色代表月亮，家人一起看月亮，很团圆。”教师点评：“大家的汤圆都很漂亮，有创意，也记住了团圆的寓意。”最后，教师把作品放在教室“元宵节展台”，学生互相欣赏，拍照留念。学生学习效果在知识理解层面，学生能准确关联课本第28页“元宵节习俗”内容，清晰说出“汤圆是元宵节的传统食品，圆形象征团圆”，部分学生还能补充“家人一起吃汤圆代表幸福”，将课本中的文化符号转化为具体认知。对于课本第29页“创意汤圆”图片中的芝麻纹、爱心形等造型，学生能分析其特点，如“芝麻纹像小星星”“爱心形代表爱”，理解传统美食与文化寓意的内在联系，不再局限于“汤圆只是吃的”，而是认识到其作为文化载体的意义。

技能操作层面，学生熟练掌握揉、捏、搓的基本手工技巧，达到课本“传统美食制作”单元要求的动手能力标准。85%的学生能独立将面团揉成光滑球体，用力均匀且不粘手，较课前“揉面时用力过猛导致面团破碎”有明显进步；90%的学生能搓出大小均匀的圆形汤圆，直径误差控制在1厘米内，符合课本对“造型规整”的要求。在装饰环节，学生能运用课本提到的“点、压、划”技巧，用食用色素点出简单花纹（如彩色圆点、短线），或用牙签压出放射状线条，部分学生模仿课本创意汤圆制作“双色汤圆”（将两种颜色面团揉搓在一起形成条纹），体现出对课本技能知识的迁移应用。

文化感知与情感层面，学生通过制作汤圆深化了对传统文化的认同，与课本“节日文化传承”目标一致。课堂展示中，学生主动介绍作品的文化寓意，如“我的黄色汤圆代表月亮，元宵节家人一起看月亮吃汤圆”“彩虹汤圆有红黄蓝，像家人一样多彩”，将课本中抽象的“团圆”概念转化为具象的情感表达。课后有学生家长反馈，孩子回家后主动讲述“汤圆的故事”，并尝试用橡皮泥模仿课堂制作，反映出学生对传统节日的兴趣已从课堂延伸到生活，文化感知落到了实处。

审美与创新能力层面，学生在课本“创意汤圆”范例基础上进行个性化创作，审美表现力得到提升。不再局限于课本中的基础造型，而是结合自身经验设计独特作品，如“小熊汤圆”（用黑芝麻点眼睛、牙签划耳朵）、“花朵汤圆”（用不同颜色面团捏出花瓣状），体现出对课本知识的拓展与创新。小组合作中，学生能分工协作（如一人揉面、一人搓圆、一人装饰），共同完成“家庭汤圆套餐”（包含大、中、小三个汤圆，象征家庭成员），合作意识与团队协作能力同步发展，符合课本“综合实践活动”中“互助学习”的要求。

此外，学生在学习习惯与表达能力方面也取得进步。课堂上，学生能主动对照课本步骤检查自己的作品，如“课本说搓汤圆要转动手心，我再试试”；展示环节，学生能用完整句子描述创作思路，如“我想做笑脸汤圆，因为元宵节要开心，家人团圆就像笑脸”，语言表达更清晰流畅，逻辑性增强，体现出对课本知识与生活经验的整合能力。

总体而言，学生通过本节课学习，不仅掌握了课本中“汤圆制作”的手工技能，更深化了对元宵节传统文化的理解，实现了“知识—技能—情感”的协同发展，学习效果扎实且具有实用性，为后续“节日与文化”单元的学习奠定了良好基础。课堂1.课堂评价：通过提问“汤圆象征什么”检验学生对课本第28页文化寓意的掌握；观察学生揉、捏、搓的操作规范，如是否独立完成搓圆动作、装饰是否贴合课本要求；设置“创意汤圆展示”环节，测试学生能否结合课本范例进行创新设计。对操作困难学生（如面团粘连、形状不均）现场示范课本技巧，确保全员达标。

2.作业评价：批改学生带回家的“家庭汤圆套餐”作业，重点检查造型规整度（是否参照课本第29页标准）、文化寓意表达（是否体现团圆主题），用星级标注优秀作品；课堂点评时展示典型作业，如“双色汤圆”迁移课本技巧，“小熊汤圆”体现创新思维，鼓励学生延续课堂兴趣，为后续“节日美食”单元学习奠定基础。典型例题讲解例1：根据课本第28页内容，汤圆在元宵节象征什么？为什么？

答案：汤圆象征团圆。因为汤圆是圆形的，家人一起吃汤圆代表家人团聚，幸福美满。

例2：课本第29页提到制作汤圆需要揉面团，揉面团时要注意什么？

答案：要轻轻揉，让面团变得光滑，不要用力过猛，避免面团破裂或粘手。

例3：参考课本第29页的创意汤圆图片，请设计一个新造型的汤圆，并说明设计灵感。

答案：设计“星星汤圆”。灵感来自元宵节的灯笼，用牙签在汤圆表面划出五角星形状，代表节日的光明和希望。

例4：课本“节日与文化”单元中，除了汤圆，还有哪些传统节日食品？它们分别象征什么？

答案：月饼象征中秋团圆；粽子象征端午纪念屈原；饺子象征春节吉祥如意。

例5：制作汤圆时，如果面团粘在手上，课本建议如何解决？

答案：在手上撒少量干面粉，继续轻轻揉搓，直到面团不再粘手。内容逻辑关系①文化寓意：课本第28页“元宵节习俗”明确汤圆象征团圆，关键词“圆形”“家人团聚”“幸福美满”，核心句“汤圆