《酒店人力资源》-项目六

任务1劳动合同的确立与履行任务引入亿达酒店现在向社会招聘中餐部餐饮主管1名、西餐部餐饮主管1名,任职资格:英语流利,熟练使用计算机;工作时间:每天8小时,每周休两天。刘家良通过了酒店的面试,即将和亿达酒店签订正式劳动合同。任务分析刘家良通过面试后,需和亿达酒店先签订实习协议,实习期满,考核合格后,再和酒店签订劳动合同。下一页返回任务1劳动合同的确立与履行任务实施步骤一签订录用通知书刘家良通过亿达酒店的面试,和酒店先签订录用通知书。步骤二办理健康证由亿达酒店人力资源部经理Kitty带领通过面试的人员到酒店所在地的疾控中心体检并办理健康证。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行步骤三签订实习协议刘家良准备好毕业证、户口本、身份证、录用通知书、健康证原件和复印件到酒店人力资源部签订实习协议。实习协议一式三份:一份酒店存档,一份个人保留,还有一份寄回员工工作所在地。步骤四签订劳动合同实习期满,且刘家良在亿达酒店实习期间表现优秀。按照酒店录用章程,准备好毕业证、户口本、身份证、实习协议原件和复印件到酒店人力资源部签订劳动合同。劳动合同一式四份:一份给酒店,一份个人保留,一份送至当地人事局,还有一份寄回员工户口所在地存档。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行考核评价劳动合同的确立与履行考核表如表6-1-1所示。归纳总结通过本任务的学习,学生要掌握酒店劳动合同应包括哪些内容,会编制酒店劳动合同,理解酒店劳动合同的履行具体体现在哪些方面,会对劳动合同进行评估。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行相关知识一、劳动合同及其法律特征(一)劳动合同的含义劳动合同亦称劳动契约,是指劳动者与用人单位之间为确立劳动关系,依法协商达成的双方权利和义务的协议。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行(二)劳动合同的法律特征劳动合同是确立劳动关系的法律形式。(1)劳动合同的主体是用人单位和劳动者双方。(2)劳动合同是以确定劳动关系为目的,以明确双方当事人相互间的权利和义务为内容的协议。(3)劳动合同的订立、变更、解除只能是双方当事人协商一致的合法而真实的意愿表示。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行二、劳动合同的性质(一)劳动合同的法律性质(1)劳动合同主体地位平等。(2)劳动合同是双方当事人自愿协商、意思表达一致的法律行为,而不是单方面的法律行为。(3)劳动合同具有合法性。(二)劳动合同的社会性质从社会性质来看,劳动合同是企业单位的一种用人制度,不仅资本主义国家可以采用,社会主义国家也可以采用。所以,在不同性质的国家里采用,具有不同的社会性质。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行三、劳动合同在酒店管理中的地位和作用(一)劳动合同在酒店管理中的地位劳动合同是产生劳动法律关系的法律事实。劳动者同酒店签订劳动合同,对于保障劳动者的合法权益,以及酒店合理使用劳动力,增强企业活力,发挥劳动者的积极性和创造性,提高劳动生产率,促进社会主义现代化建设,具有重要意义。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行(二)劳动合同在酒店管理中的作用(1)它是劳动者实现劳动权的重要保障。(2)它是用人单位合理使用劳动力、巩固劳动纪律、提高劳动生产率的重要手段。(3)它是减少和防止产生劳动争议的重要措施。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行四、劳动合同的形式及格式(一)劳动合同的形式(1)允许一般劳动合同采用口头形式,只要求特定劳动合同采用书面形式。(2)一般要求劳动合同采用书面形式,但允许在特殊情况下劳动合同可采用口头形式。(3)要求所有劳动合同都采用书面形式。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行(二)劳动合同的格式书面劳动合同的格式一般包括5个部分:(1)约首条款。(2)必备内容。(3)补充条款。(4)结束条款。(5)合同附件。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行五、劳动合同的订立(一)签订劳动合同的原则1.合法的原则2.平等自愿、协商一致的原则(二)签订劳动合同的条件(1)劳动合同的主体由特定的用人单位和劳动者双方构成。(2)签订劳动合同的双方当事人必须具备合格的主体资格。(3)国有企业招收职工,必须是在国家下达的劳动用工计划指标内,并向当地劳动部门办理录用职工手续。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行(三)订立劳动合同的内容(1)订立前的知情权。(2)劳动合同的文本与文字。(3)劳动合同的主要条款。(4)劳动合同的期限。(5)劳动合同的生效日期。(6)劳动合同的试用期。(7)劳动合同的服务期。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行(8)商业秘密保护。(9)竞业限制。(10)劳动合同的违约金额。(11)劳动条件和劳动报酬标准。(12)劳动合同的续订。(13)劳动合同的无效。(14)用工登记。上一页下一页返回任务1劳动合同的确立与履行六、劳动合同的履行(一)劳动合同履行的含义劳动合同的履行是指当事人双方按照劳动合同规定的条件,履行自己所应承担义务的行为。(二)劳动合同履行的原则(1)亲自履行原则。(2)权利义务统一原则。(3)全面履行原则。(4)协作履行原则。上一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止

任务引入刘家良和亿达酒店签订劳动合同的期限未满,由于刘家良本人的原因,他想回到家乡辽宁,于是向酒店提出了协商解除劳动合同的申请。那么协商解除劳动合同应遵循哪些程序?用人单位需向劳动者支付经济补偿金吗?下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止任务分析根据《劳动合同法》的规定,用人单位与劳动者协商一致,由用人单位向劳动者提出解除劳动合同的,用人单位应当向劳动者支付经济补偿金。可见,即使在协商一致的情况下,由用人单位提出解除劳动合同的,单位也应当支付经济补偿金;而由劳动者提出解除劳动合同的,单位则可以不支付经济补偿金。但是,在其他情况下,如果是由用人单位的过错原因引起的,由劳动者被迫提出解除劳动合同的,用人单位仍应支付经济补偿金。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止任务实施步骤一提出申请刘家良向酒店提出解除劳动合同的申请,表明个人要解除劳动合同的意思,并要求酒店给予答复。步骤二签订解除劳动合同的协议书签订解除劳动合同的协议书,要写明解除劳动合同的原因是双方协商一致解除,并且要指明是劳动者还是用人单位提出解除动议。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止步骤三开具解除劳动合同的证明开具解除劳动合同的证明,以作为劳动者求职、享受失业保险待遇和失业登记的凭证。步骤四交接工作劳动者按照双方约定,办理工作交接。步骤五办理关系转移手续在解除劳动合同15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止考核评价劳动合同的变更、解除、终止考核评价表如表6-2-1所示。归纳总结通过本任务的学习,学生能对劳动合同变更的概念、情形、操作程序,劳动合同解除的条件及操作程序,劳动合同的终止和解除的关系等问题有深入的了解,并对劳动合同变更、解除、终止的相关问题能做出解答。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止相关知识一、劳动合同的变更(一)劳动合同变更的概念劳动合同的变更是在原合同的基础上对原劳动合同内容作部分修改、补充或者删减,而不是签订新的劳动合同。原劳动合同未变更的部分仍然有效,变更后的内容就取代了原合同的相关内容,新达成的变更协议条款与原合同中其他条款具有同等法律效力,对双方当事人都有约束力。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(二)劳动合同变更的情形(1)在一般情况下,只要用人单位与劳动者协商一致,即可变更劳动合同约定的内容。(2)劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使劳动合同无法履行,经用人单位与劳动者协商,未能就变更劳动合同内容达成协议的,用人单位在提前30日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后,可以解除劳动合同。由此可以确定,劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,是劳动合同变更的一个重要事由。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止所谓“劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化”,主要是指以下几种情况:①订立劳动合同所依据的法律、法规已经修改或者废止。②用人单位方面的原因。③劳动者方面的原因。④客观方面的原因。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(三)劳动合同变更的程序(1)一方当事人向另一方提出请求。(2)被请求方按期向请求方作出答复。(3)双方协商达成书面协议。(4)备案或鉴证。劳动合同变更书应由劳动合同双方各执一份。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(四)劳动合同变更应注意的问题1.必须在劳动合同依法订立之后,在合同没有履行或者尚未履行完毕之前的有效时间内进行2.必须坚持平等自愿、协商一致的原则3.必须合法,不得违反法律、法规的强制性规定4.变更劳动必须采用书面形式5.劳动合同的变更也要及时进行上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止二、劳动合同的解除(一)劳动合同解除的概念劳动合同的解除是指劳动合同订立后,尚未全部履行以前,由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人提前消灭劳动关系的法律行为。劳动合同的解除分为协商解除、法定解除和约定解除三种;解除劳动合同是劳动合同从订立到履行过程中可以预见的中间环节,依法解除劳动合同是维护劳动合同双方当事人正当权益的重要保证。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(二)劳动合同解除的条件1.用人单位解除合同的条件(1)当劳动者符合下列情形之一的,用人单位可以直接解除劳动合同,不需向劳动者预告:①使用不合格,即在试用期间被证明不符合录用条件的;②严重违纪,即严重违反劳动纪律或企业规章制度;③给企业造成损害,即严重失职,营私舞弊,对企业利益造成重大损害的;④承担刑事责任,即被依法追究刑事责任的。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(2)当劳动者符合下列情形之一的,用人单位也可以解除劳动合同,但要提前30天以书面形式预告劳动者本人:①劳动者患病或非因公负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排工作的;②劳动者不能胜任工作,经过培训或调整岗位,仍不能胜任工作的;③企业劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原合同无法履行,经当事人双方协商,不能就变更合同达成协议的。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(3)用人单位还可以通过裁员的形式解除企业劳动合同,但必须符合下面的条件:①企业濒临破产进行法定整顿期间,确需裁员;②企业生产经营状况发生严重困难,确需裁员。但用人单位应当提前30天向工会或者全体职工说明情况,听取工会或者职工的意见,并向劳动行政部门报告。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止2.劳动者解除合同的条件(1)一般情况下,劳动者解除劳动合同,应当提前30天以书面形式预告用人单位;(2)有下列情形之一的,劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同:①在试用期内的,要前3天通知用人单位,可解除劳动合同。②用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;③用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止(三)劳动合同解除的程序1.协商解除劳动合同的程序(1)向劳动者发出解除劳动合同的通知,表明单位要解除劳动合同的意思,并要求劳动者给予答复。(2)签订解除劳动合同的协议书。要写明解除劳动合同的原因是双方协商一致解除。并且要指明是劳动者还是用人单位提出了解除动议。(3)开具解除劳动合同的证明,以作为劳动者求职、享受失业保险待遇和失业登记的凭证。(4)劳动者按照双方约定,办理工作交接。(5)在解除劳动合同15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止2.劳动者单方解除劳动合同的程序(1)发出解约协议或通知。(2)对于因用人单位存在过错而使劳动者提出的合同解除,用人单位需要支付经济补偿金。(3)向劳动者出具解除劳动合同证明,以作为劳动者求职、享受失业保险待遇和失业登记的凭证。(4)自与劳动者解除劳动合同15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止3.用人单位对因劳动者过失提出的单方解除劳动合同的程序(1)向劳动者说明理由,以备举证方便,建议采用书面形式,并且要求劳动者签收。(2)应当事先将理由通知工会。(3)用人单位制作《解除劳动合同通知书》《解除劳动合同证明书》送达劳动者,并在15日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止4.客观情况发生变化,劳动合同无法履行时解除劳动合同的程序(1)发现客观情况发生重大变化。(2)发现劳动合同无法履行。(3)与员工协商变更劳动合同内容,未达成协议。(4)将理由通知工会并征求工会的意见。(5)向员工发出解除劳动合同通知书(提前30日,也可不提前30日,而以支付一个月工资作为代价)。(6)要求员工办理工作交接,单位支付经济补偿金。(7)为劳动者出具解除劳动合同的证明,并于15日内办理档案和社会保险关系的转移手续。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止三、劳动合同的终止(一)劳动合同终止的概念劳动合同期满或者当事人约定的劳动合同终止条件出现,劳动合同即行终止。(二)劳动合同终止的情况《中华人民共和国劳动法》规定了劳动合同终止的两种情况:1.劳动合同期限届满,劳动合同即告终止这主要是针对有固定期限的劳动合同和以完成一定的工作为期限的劳动合同而言的。上一页下一页返回任务2劳动合同的变更、解除、终止2.当事人约定的合同终止的条件出现,劳动合同也告终止这种情况既适用于有固定期限和完成一定的工作为期限的劳动合同,也适用于无固定期限的劳动合同,劳动合同的这种终止属于约定终止。劳动者在医疗期、孕期、产期和哺乳期内,劳动合同期限届满时,劳动合同的期限应自动延续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止。劳动合同终止,意味着劳动合同当事人协商确定的劳动权利和义务关系已经结束,此时,用人单位应当依法办理终止劳动合同的有关手续。上一页下一页返回任