2020年畜牧类单招面试考前一周必刷押题及满分答案

2020年畜牧类单招面试考前一周必刷押题及满分答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）1.猪的正常体温范围是（）A.36.5-37.5℃B.37.5-38.5℃C.38.5-39.5℃D.39.5-40.5℃2.下列属于反刍动物的是（）A.鸡B.猪C.牛D.兔3.雏鸡1周龄内的适宜湿度范围是（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%4.下列属于蛋白质饲料的是（）A.玉米B.麸皮C.豆粕D.秸秆5.猪的妊娠期平均天数是（）A.100天B.114天C.120天D.130天6.高致病性禽流感属于（）A.一类动物疫病B.二类动物疫病C.三类动物疫病D.普通疫病7.奶牛泌乳期的主要产奶阶段是（）A.干奶期B.泌乳早期C.泌乳中期D.泌乳后期8.下列属于我国地方优良猪品种的是（）A.大约克夏猪B.长白猪C.金华猪D.杜洛克猪9.鸡的孵化期平均天数是（）A.18天B.21天C.24天D.28天10.动物疫病防控的基本原则不包括（）A.预防为主B.综合防控C.早报快处D.重治轻防二、填空题（总共10题，每题2分）1.反刍动物的四个胃中，______是微生物发酵的主要场所，承担粗纤维消化核心功能。2.鸡的嗉囊主要生理功能是______和软化饲料。3.猪的发情周期平均为______天左右。4.常见的能量饲料除玉米外，还有小麦、______、稻谷等。5.我国一类动物疫病包括口蹄疫、非洲猪瘟、______等。6.奶牛产后产奶量高峰一般出现在______周左右。7.雏鸡出壳后______小时内开食开饮为宜。8.羊的妊娠期平均为______天左右。9.畜牧生产中常用的消毒方法分为物理消毒、化学消毒和______消毒三类。10.我国规定，一类动物疫病发生后，应在______小时内上报当地畜牧兽医部门。三、判断题（总共10题，每题2分）1.猪作为单胃动物，完全不具备消化粗纤维的能力。（）2.奶牛的产奶量与年龄无关，各年龄段产奶量差异不大。（）3.雏鸡的适宜饲养温度随日龄增加逐渐降低。（）4.所有动物疫病都可以通过接种疫苗实现有效预防。（）5.反刍动物可以利用非蛋白氮（如尿素）合成自身所需的蛋白质。（）6.猪的发情持续期一般为2-3天。（）7.鸡的呼吸频率显著高于哺乳动物。（）8.秸秆类饲料属于畜牧生产中的粗饲料范畴。（）9.一类动物疫病发生后不需要强制扑杀感染动物。（）10.我国地方优良品种太湖猪以产仔数多著称。（）四、简答题（总共4题，每题5分）1.简述反刍动物瘤胃的主要消化功能。2.简述雏鸡饲养管理的关键技术要点。3.简述猪常见呼吸道疾病及核心防控措施。4.简述畜牧生产中能量饲料和蛋白质饲料的常见种类。五、讨论题（总共4题，每题5分）1.结合非洲猪瘟防控要求，谈谈猪场生物安全的核心措施。2.如何从生产端保障畜牧产品的食品安全？3.猪、鸡、牛三类畜禽饲养管理的重点差异是什么？4.谈谈提高畜牧生产中饲料利用率的主要方法。【答案及解析】一、单项选择题答案1.C解析：猪正常体温38.5-39.5℃，受环境影响略有波动。2.C解析：反刍动物含瘤胃等四个胃，牛、羊为典型代表，猪、鸡、兔为单胃/单室胃动物。3.C解析：雏鸡1周内湿度60%-70%，利于羽毛生长，避免脱水。4.C解析：豆粕含粗蛋白35%-45%，为优质植物蛋白饲料；玉米、麸皮为能量饲料，秸秆为粗饲料。5.B解析：猪妊娠期平均114天，俗称“三三三”（3个月3周3天）。6.A解析：一类动物疫病为重大动物疫病，高致病性禽流感、非洲猪瘟等属于此类。7.B解析：奶牛泌乳早期（产后0-60天）产奶量快速上升至高峰，中期稳定，后期下降。8.C解析：金华猪是我国浙江地方优良品种，大约克、长白、杜洛克为引进品种。9.B解析：鸡孵化期平均21天，鸭28天，鹅30天。10.D解析：动物疫病防控原则为预防为主、综合防控、早报快处，禁止重治轻防。二、填空题答案1.瘤胃解析：瘤胃微生物（细菌、纤毛虫）发酵粗纤维，是反刍动物消化核心。2.储存饲料解析：嗉囊暂时储存采食的饲料，便于后续消化。3.21解析：猪发情周期平均21天，因品种、环境略有差异。4.麸皮解析：麸皮含能量及B族维生素，为常见能量饲料。5.高致病性禽流感解析：一类动物疫病还包括猪瘟（部分毒株）、口蹄疫等。6.6-8解析：奶牛产后6-8周达到产奶高峰，需加强营养供给。7.24解析：雏鸡出壳24小时内开食开饮，利于肠道发育和成活率。8.150解析：羊妊娠期平均150天（绵羊145-155天，山羊140-150天）。9.生物解析：生物消毒如益生菌、噬菌体等，用于改善肠道环境或消毒。10.2解析：一类动物疫病需在2小时内上报，二类6小时，三类12小时。三、判断题答案1.×解析：猪盲肠含微生物，可消化部分粗纤维，并非完全不能。2.×解析：奶牛3-6岁为产奶高峰，年龄过小或过大产奶量显著下降。3.√解析：雏鸡1日龄33-35℃，每周降2-3℃，至4周龄后保持21-23℃。4.×解析：部分疫病（如病毒性腹泻变异株）无有效疫苗，需靠综合防控。5.√解析：瘤胃微生物可利用尿素等非蛋白氮合成微生物蛋白，供反刍动物利用。6.√解析：猪发情持续期一般2-3天，后备猪略长。7.√解析：鸡呼吸频率约20-30次/分钟，哺乳动物（如猪）约15-20次/分钟。8.√解析：粗饲料含粗纤维≥18%，秸秆符合此标准。9.×解析：一类动物疫病需强制扑杀感染动物，进行无害化处理。10.√解析：太湖猪平均产仔数15头以上，为我国产仔数最多的猪品种。四、简答题答案1.瘤胃是反刍动物核心消化器官，功能如下：①粗纤维发酵：微生物将纤维素分解为挥发性脂肪酸（VFA），占动物能量需求的70%-80%；②蛋白质合成：利用尿素等非蛋白氮合成微生物蛋白，占动物蛋白质需求的60%-80%；③维生素合成：合成B族维生素（B1、B2、B12等）和维生素K；④饲料软化：通过反刍（咀嚼）破碎饲料，增加消化面积。微生物消化弥补反刍动物自身酶不足，适应粗饲料利用。2.雏鸡饲养关键要点：①温度：1日龄33-35℃，每周降2-3℃至21-23℃；②湿度：1周内60%-70%，后期55%-65%；③开食开饮：24小时内，先饮温水（加葡萄糖、电解质），再喂碎玉米或雏鸡料；④密度：1周龄30-40只/㎡，随日龄减少；⑤光照：1-3日龄24小时，之后每天减30分钟至16小时；⑥通风：保持空气新鲜，防氨气超标；⑦防疫：及时接种马立克、新城疫等疫苗，圈舍定期消毒。3.猪常见呼吸道病：猪瘟、猪流感、猪气喘病、蓝耳病等。防控措施：①预防为主：控制密度（育肥猪0.8-1㎡/头），加强通风，营养均衡；②疫苗接种：按程序接种猪瘟、蓝耳、气喘病疫苗；③消毒：每周用火碱、过硫酸氢钾消毒圈舍；④早处理：隔离病猪，疑似一类疫病2小时内上报；⑤减少应激：避免转群、混群，冬季保暖防温差过大。4.能量饲料：玉米（高能量低蛋白）、小麦、麸皮（含B族维生素）、稻谷、高粱等，提供动物主要能量；蛋白质饲料：植物性（豆粕、棉粕、菜粕、花生粕，含植物蛋白）、动物性（鱼粉、肉骨粉、血浆蛋白粉，含优质动物蛋白）、单细胞蛋白（酵母粉，含高活性蛋白）。二者合理搭配是日粮平衡的核心。五、讨论题答案1.非洲猪瘟防控核心是生物安全，措施：①封闭管理：猪场设围墙，门口设消毒池（2%-3%火碱）、换衣消毒室；②车辆管控：外来车辆（饲料车、拉猪车）需喷淋消毒（过硫酸氢钾），设中转点，禁止直接进入；③物资消毒：饲料、兽药等需熏蒸或喷雾消毒后入库；④人员管控：进入需淋浴、换专用衣鞋，定期检测；⑤猪群管理：不喂泔水，引种后隔离45天，定期检测；⑥应急处理：发现疑似立即上报，扑杀病猪，无害化处理（焚烧、深埋）。2.保障畜牧产品安全需从生产端落实：①品种选择：选抗病力强品种（如金华猪、京红1号蛋鸡），减少药物使用；②饲料安全：用无抗生素、无违禁添加剂饲料，添加益生菌、酶制剂替代抗生素；③饲养管理：改善环境（通风、密度），增加动物福利（如仔猪保温、奶牛卧床）；④疫病防控：优先生物防控（消毒、疫苗），少用抗生素，必须使用时严格遵守休药期；⑤粪污治理：采用沼气、堆肥处理粪污，减少污染；⑥检测认证：定期检测产品（兽药残留、重金属），获得绿色、有机认证。3.三类畜禽饲养重点差异：①猪：繁殖（发情鉴定、人工授精，妊娠期护理）、育肥（分保育、育肥阶段，控制密度）、疫病（防猪瘟、蓝耳）；②鸡：孵化（温湿度控制、翻蛋）、雏鸡（温湿度关键）、产蛋鸡（光照稳定16小时，钙磷补充）、疫病（防新城疫、禽流感）；③牛：奶牛（泌乳期精料补充，挤奶管理）、肉牛（育肥期能量供给）、反刍管理（粗饲料质量，防瘤胃酸中毒）、疫病（防口蹄疫、乳房炎）。差异源于消化生理（单胃/反刍）和生产目的（肉/奶/蛋）不同。4.提高饲料利用率方法：①日粮平衡：根