《大田作物栽培技术》课件-2.5.1玉米的生物学特性

玉米的生物学特性（上）主讲人：01种子萌发与出苗02玉米的根系目录contents03玉米的茎04玉米的叶种子萌发与出苗01种子萌发与出苗玉米籽粒外皮胚乳胚种子萌发与出苗种子萌发与出苗水分温度0203氧气种子生活力0104影响种子萌发与出苗的因素种子萌发与出苗温度对发芽的影响玉米种子发芽最低温度为5～10℃。但在这样的温度条件下发芽缓慢，易发生霉变而使出苗率很低。温度达到10～12℃时，发芽则比较正常。25～35℃时发芽最快。高于40℃则不能发芽。种子萌发与出苗水分对发芽的影响土壤水分不足会严重影响玉米发芽，生产上整地保墒，浸种催芽，抗旱浇灌等都是为了满足种子发芽时对水分的要求。适宜玉米种子萌发的土壤含水量为60％左右，当土壤含水量在80％以上时，土壤通透性不良，容易烂种，影响出苗。种子萌发与出苗土壤通气状况对发芽的影响土壤氧气不足时，玉米种子萌发不良。实际生产种土壤水分过多或土质粘重，板结，透气性就差，由于缺氧而使种子进行无氧呼吸，不能形成壮苗，甚至会产生有害物质，使幼苗中毒死亡。需要注意的是，如果土壤水分过少，虽然通气条件良好，但也会影响发芽。因此，生产上要根据土壤水分、土壤质地等情况，考虑适宜播种深度，创造一个通透性良好、含水量适宜的土壤环境是争取全苗的重要措施。玉米的根系02玉米的根系玉米根系初生根次生根支持根玉米的根系

由初生胚根和次生胚根组成。初生根上还会形成许多侧根。初生根的作用，主要是在幼苗刚出土的最初二、三个星期内，负担吸收与供应幼苗所必需的养分和水分。初生根玉米的根系

生长在地下茎节上，又称地下节根。一般可发4-7层节根，根总数可达50-60条，入土深度可达1.5～2米，是中后期吸收水分、养分的重要器官，还起到固定、支持和防止倒伏的作用。次生根玉米的根系

轮生在近地面的地上茎1～3节上，大约2～3层或更多些。支持根开始在空气中生长而后入土。起到支持和吸收功能，对玉米后期抗倒伏与增产起重要作用。支持根玉米的茎03玉米的茎玉米茎秆粗壮高大，但其高矮因品种、土壤、气候和栽培条件不同而有很大差别，适当降低株高，增加种植密度，有利于高产。生产上通常将株高在2米以下者称为矮秆型，2～2.5米为中秆型，2.5米或3米以上着为高秆型。玉米的茎

植株基部节间粗壮，是玉米很系发育良好和植株健壮生长的重要标志。基部节间粗短，根系发育良好，抗倒能力强，是高产的象征；反之，根系弱，易倒伏，不能获得高产。玉米的叶04玉米的叶

玉米的叶由叶片、叶鞘和叶舌三部分组成。叶片在茎秆上呈互生排列。叶片数在13～25片之间。

一般果穗叶及其上下叶（棒三叶）叶片最长、最宽，叶面积最大，单叶干重最高。玉米的生物学特性（下）主讲人：01玉米雌雄穗的特点及分化过程02开花与授粉目录contents03玉米籽粒发育与形成玉米雌雄穗的特点及分化过程01玉米雌雄穗的特点及分化过程玉米属于雌雄异花同株植物，雄穗由主茎顶端的茎尖生长点分化而来，雌穗由茎秆中部节上腋芽分化发育而成。自然杂交率在95％以上，为异花授粉作物。玉米雌雄穗的特点及分化过程（一）雄穗

12345属圆锥花序。着生于茎秆顶部。主轴与茎秆相连，其上有4～11行成对小穗。主轴中下部有分枝，每个分枝上有两行成对小穗（一个有柄，位于上方，一个无柄，位于下方）。每一小穗有两枚护颖和两朵雄花。正常发育的每一株雄穗，有2000～4000朵小花，能产生1500万～3000万个花粉粒。雄穗抽穗2～5天后开始开花，也有抽穗7天后才开花的。开花顺序是主轴中上部先开，然后向下向上同时进行。在一天中以上午7～11时开花最盛。玉米雌雄穗的特点及分化过程（一）雄穗玉米雌雄穗的特点及分化过程（一）雄穗玉米雌雄穗的特点及分化过程生长锥未伸长期性器官形成期生长锥伸长期小穗分化期小花分化期雄穗分化过程（一）雄穗玉米雌雄穗的特点及分化过程（一）雄穗玉米雌雄穗的特点及分化过程

性器官形成期是非常重要的时期，对水分、温度、养分等外界条件反应极为敏感，此时及时追肥、灌水和充足的光照，是促进花粉粒发育，提高结实率，争取穗大、穗多、粒多、粒重的重要措施。

这一时期植株外部形态表现为进入大喇叭口期，叶龄指数60左右，一般可见叶数早熟品种为12～15叶，中熟品种14～18叶。（一）雄穗玉米雌雄穗的特点及分化过程（二）雌穗玉米雌雄穗的特点及分化过程（二）雌穗雌穗分化过程生长锥未伸长期性器官形成期生长锥伸长期小穗分化期小花分化期玉米雌雄穗的特点及分化过程（二）雌穗玉米雌雄穗的特点及分化过程（二）雌穗可以根据雄穗的分化期来估计雌穗分化的情况，以便采取相应促控措施，有利于雌穗发育。一般雄穗分化先于雌穗8～12天。雄穗进入生长锥伸长期时，腋芽尚未开始分化；雄穗进入小穗分化期，雌穗生长锥尚未伸长；当雄穗小花分化开始时，雌穗生长锥开始伸长；雄穗进入药隔期和四分体期时，正是雌穗的小穗分化和小花分化期。0201雌雄穗分化的对应关系03开花与授粉02开花与授粉玉米雄花开花是指散粉,雌花开花是指花丝伸出苞叶。玉米花粉借助风力传到花丝上。这一过程叫授粉。一般24小时内就完成了受精过程。玉米籽粒发育与形成03玉米籽粒发育与形成3124乳熟期完熟期籽粒形成期蜡熟期玉米籽粒发育与形成籽粒形成期

此期约15～20天。这时籽粒呈胶囊状，水分多，干物质少，胚乳呈清水状，含水量约90～80%，胚已形成。此期籽粒体积迅速增长，日均粒积增长3～5%，到末期，籽粒体积达最大体积的75%左右。此时果穗轴基本定长、定粗，苞叶浓绿色。玉米籽粒发育与形成乳熟期

约20天左右。这时胚乳大量沉积淀粉等干物质，胚乳由清水状变为乳汁状和浆糊状，果穗籽粒和胚都已达到最大体积，是增加粒重的关键时期，籽粒含水量下降到45%左右。此时，果穗不断加长增粗，并逐渐向外甩出，与主茎保持一定角度，称“离怀圆棒期”，苞叶呈绿色，花丝干枯。玉米籽粒发育与形成蜡熟期

约10～16天。籽粒脱水，干物质少量增加，含水量由45%下降到25%，胚乳由糊状变硬，呈蜡质状，但易被指甲划破，籽粒与穗轴接触处出现黑色层，这是种子成熟的重要标志。此时，茎叶和苞叶变黄，籽粒开始显现颜色，有光泽，下部茎叶枯死，这时已能收获。玉米籽粒发育与形成完熟期

胚乳进一步硬化，含水量由25%降到18%左右。此时植株枯黄，苞叶松散，籽粒表面有光泽。玉米籽粒发育与形成吐丝期开花期抽雄期大喇叭口期拔节期出苗期小喇叭口期播种成熟期第一片叶出土苗高2-3cm茎基部伸长节间2-3cm12-13叶心叶小喇叭口状水肥敏感期心叶大喇叭口状雄穗高