2026年食品药品安全专项整治“回头看”方案

2026年食品药品安全专项整治“回头看”方案为进一步巩固2026年食品药品安全专项整治工作成果，有效解决食品药品领域存在的突出问题，消除安全隐患，切实保障人民群众饮食用药安全，特制定本“回头看”方案。工作目标通过开展食品药品安全专项整治“回头看”，全面检查专项整治工作中发现问题的整改落实情况，确保问题整改到位，防止问题反弹。进一步强化食品药品生产经营企业的主体责任意识，规范食品药品市场秩序，提升食品药品安全保障水平，为人民群众营造安全放心的食品药品消费环境。工作范围涵盖本地区所有食品生产经营单位，包括食品生产企业、食品销售企业、餐饮服务单位，以及药品生产、经营企业和医疗机构等。重点检查在2026年食品药品安全专项整治中被责令整改的企业和存在突出问题的领域。重点内容食品领域1.生产环节：检查食品生产企业是否按照整改要求，对生产过程中的卫生条件、生产工艺、质量控制等方面进行了有效整改。查看企业是否持续保持良好的生产环境，原料采购、生产过程记录、产品检验等制度是否严格执行。特别是对涉及高风险食品（如乳制品、肉制品、保健食品等）的生产企业，要重点检查其整改措施的落实情况。2.流通环节：检查食品销售企业是否对销售的食品进行严格的进货查验，是否建立并执行食品进货查验记录制度。查看食品的储存条件是否符合要求，是否存在销售过期、变质、假冒伪劣食品等问题。对农贸市场、超市、食品批发企业等重点场所，要加大检查力度，确保食品流通环节的安全。3.餐饮服务环节：检查餐饮服务单位是否按照整改要求，加强食品加工过程的卫生管理，严格执行食品加工操作规范。查看餐饮具清洗消毒是否符合标准，食品添加剂的使用是否规范，从业人员是否持健康证明上岗等。对学校食堂、集体用餐配送单位、大型餐饮企业等重点单位，要进行全面检查，保障公众餐饮安全。药品领域1.药品生产企业：检查药品生产企业是否按照整改要求，对药品生产质量管理规范（GMP）的执行情况进行了改进。查看企业的生产工艺是否合规，原辅料采购、生产过程控制、质量检验等环节是否严格把关。特别是对无菌药品、注射剂等重点品种的生产企业，要进行深入检查，确保药品生产质量。2.药品经营企业：检查药品经营企业是否按照整改要求，加强药品经营质量管理规范（GSP）的落实。查看企业的药品采购、储存、销售等环节是否规范，是否严格执行药品分类管理规定，是否存在销售假药、劣药等违法行为。对零售药店、药品批发企业等重点单位，要进行详细检查，保障药品流通安全。3.医疗机构：检查医疗机构是否按照整改要求，加强药品采购、储存、使用等环节的管理。查看医疗机构的药品质量管理制度是否健全，药品储存条件是否符合要求，是否存在使用过期、变质药品等问题。对二级以上医疗机构、基层医疗卫生机构等重点单位，要进行全面检查，保障患者用药安全。工作步骤企业自查自纠（[具体时间1]）各食品药品生产经营企业和医疗机构要对照2026年食品药品安全专项整治中发现的问题，进行全面自查自纠。企业要制定详细的整改计划，明确整改措施、责任人和整改期限，确保问题整改到位。自查自纠结束后，企业要形成书面自查报告，报送当地食品药品监管部门。监管部门检查（[具体时间2]）各级食品药品监管部门要组织力量，对企业自查自纠情况进行全面检查。检查方式包括现场检查、查阅资料、抽检监测等。对发现的问题，要及时下达整改通知书，责令企业限期整改。对整改不力或拒不整改的企业，要依法依规进行严肃处理。总结评估（[具体时间3]）各级食品药品监管部门要对“回头看”工作进行总结评估，分析存在的问题和不足，提出改进措施和建议。总结评估报告要及时报送上级食品药品监管部门。同时，要建立健全食品药品安全长效监管机制，巩固“回头看”工作成果。工作要求加强组织领导各级食品药品监管部门要高度重视食品药品安全专项整治“回头看”工作，成立专门的工作领导小组，明确职责分工，确保工作有序开展。要加强与相关部门的协调配合，形成工作合力，共同推进食品药品安全工作。严格执法检查各级食品药品监管部门要严格按照法律法规和相关标准要求，对食品药品生产经营企业和医疗机构进行全面检查。要加大执法力度，对发现的违法行为要依法依规进行严肃处理，绝不姑息迁就。要加强对执法检查工作的监督和指导，确保执法检查工作的公正性和严肃性。强化宣传引导各级食品药品监管部门要充分利用各种媒体平台，广泛宣传食品药品安全知识和“回头看”工作的重要意义。要及时公布“回头看”工作进展情况和检查结果，曝光违法违规企业和典型案例，增强公众的食品药品安全意识和自我保护能力。同时，要鼓励公众积极参与食品药品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与食品药品安全工作的良好氛围。建立