北师大版生物七年级下册知识点总结

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书目

第八章、人体的养分

一、描绘人体的构造层次。

*人体的构造层次：细胞f组织f器官f系统f人体。

*人体四种主要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。

*人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系

统、内分泌系统、运动系统。

二、人体的养分

［食物中的养分成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其

中糖类、脂肪、蛋白质能供给能量,它们被称为“三大产热养分素”，储存能量最

多的是脂肪;主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的

重要原料.（蛋白质既能供给能量，又是组成细胞的根本物质。）

2、检测蛋白质用双缩服试剂,呈现紫色反响;检测维生素C用加碘的淀粉溶液,呈现

褪色反响。

水：占人体总重的6070%,是细胞主要成分之一，参及各项生理活动

无机缺乏症（食物来源）维生素缺乏症（食物来源）

盐

钙佝偻病、骨质疏松症维生素皮肤枯燥、夜盲症、干眼症

（豆制品、乳制品）A（蛋黄、鱼肝油、动物肝脏、

胡萝卜）

磷厌食、贫血、肌无力、维生素神经炎、脚气病、消化不良、

骨痛（牛奶、肉类、B1食欲不振（粗粮、谷类的

鸡蛋）种皮、猪肝）

铁缺铁性贫血、乏力、头维生素坏血病、反抗力卜降（簇新

晕（猪肝）C蔬菜、水果）

碘地方性甲状腺肿，呆小维生素（促进钙和磷的汲取）佝偻

症（海产品、豆制品、D病、骨质疏松症（蛋黄、鱼

肉类）_肝油、动物肝脏、胡萝卜）

锌生长发育不良、味觉发

生障碍（豆制品、肉类）

3、夜盲症一缺维生素A；坏血病一缺维生素C；脚气病一缺维生素佝偻病一缺维

生素D和钙；贫血缺铁、蛋白质；牙龈常常出血缺维生素C;青少年长身体要补钙、屡

次含蛋白质丰富的食物；病人手术后补蛋白质

4、人消化系统包括消化管、消化腺两局部。消化道包括口腔、咽（是食物和空气的共

同通道）、食管、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酶的消化液是胆汁（胆

汁能乳化脂肪为脂肪微粒）。

5、最大的消化腺是肝脏。主要消化和汲取的场所是小肠。

6、消化：食物的养分成分在消化管内被水解成可汲取的小分子物质的过程。

7.汲取：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，

通过消化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。

8、须要经消化才能汲取的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、

胃、小肠。淀粉最终被分解为葡萄糖、脂肪最终分解为甘油、脂肪酸、蛋白质最终分

解为氨基酸。不用消化可干脆汲取的物质有：水、无机盐、维生

9、淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖（大分子），在小肠内最终分解为葡萄糖（小

分子）。蛋白质在胃内初步分解为多肽（大分子），在小肠内最终分解为氨基酸。脂

肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用，最终消化为甘油和脂肪酸。

10、消化过程（理解）：

唾液淀粉酶（唾液）肠液胰液

淀粉麦芽糖葡萄糖

淀粉（口腔、小肠）小肠

胃蛋白酶（胃液）肠液胰液

蛋白质多肽氨基酸

小肠

.七胆汁（肝脏）一叱cm肠液胰液一升衽J.胎胆说

蛋白质（胃、小肠侬-乳化•脂肪微粒—9/甘油+脂肪酸

脂肪（小肠）：

消化腺分泌消化液（含消化酶）消化物质

唾液腺唾液（唾液淀粉酶）初步消化淀粉为麦芽糖

胃腺胃液（胃蛋白酶）初步消化蛋白质为多肽

促进脂肪乳化为脂肪微

肝脏胆汁（不含消化酶）

粒

胰液（胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋

胰腺消化糖类、蛋白质和脂肪

白酶、胰脂肪酶）

肠液（肠淀粉酶、肠麦芽糖酶、肠肽

肠腺消化糖类、蛋白质和脂肪

酶、肠脂肪酶）

但能促进/血的消化。

（3）、消化食物和汲取养分物质的主要场所是［⑤］小肠其内壁上的肠腺分泌的消

化液中含有多种消化酶。

⑷、［⑩］圾既是外分泌腺又是内分泌腺，它分泌的胰液含有多种消化酶,其

内部的胰岛分泌的胰岛素的主要功能是调整糖在体内的汲取、利用和转化，分泌

缺乏时会导致糖尿病，可通过注射胰岛素进展治疗。

12、养分不良和养分过剩都属于养分失调,造成养分失调的主要缘由是不良的饮食习

惯和不合理的饮食构造。

合理膳食：关注合理养分及食品平安（能把合理养分的学问应用于实际生活，说明饮

食及安康的关系）

*合理养分：一天中，早、中、晚餐能量分另U占30%、40%、30%。按“平衡膳食宝塔”，

应摄入最多的食物是淀粉类物质。

*平衡膳食：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制

品；常常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。膳食要清淡少盐。

*关注食品平安

①应当关注食品包装上有关养分成分，是否有添加剂，消费日期，保质期，消费厂家和

厂家地址等内容。

②依据消费日期和保质期推算有没有过期。

③购置蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否簇新，用手摸一摸是否硬挺，购置鱼肉时，看颜色

是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。

13、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。贫血患者应多吃含铁和蛋白质的食物。

第九章、物质的运输

1、血液包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞、血小板。

血浆主要功能是运载血细胞，运送养分物质和废物;红细胞：携带氧运输氧;白细

胞：吞噬病菌:血小板：止血凝血

血浆：

（1）颜色：淡黄色半透亮的液体

（2）成分：水、蛋白质、葡萄糖、无机盐和代谢废物等

（3）功能：运载血细胞，运送养分物质和废物

2、血细胞:

红细胞_。白细胞_Q_血小板Q

形态和数量最多、无细胞核，呈两圆球状、有细不规则、没有细

构造特面凹的圆饼状，富含血红蛋胞核，比红细胞核、比红细胞

点白胞大,但数量和白细胞都小得

少多，

数量男:5.Ox1()12个(血红蛋白(4—10)x(1—3)个X10”

()120-160g)1()9个个

女：4.2x10入个(血红蛋白

()110-150)

功能运输氧和局部二氧化碳吞噬病菌、防止血和加速凝血

卫、爱护作用的作用

产生红膏髓红骨M巨核细胞

相关病红细胞或血红蛋白过少：贫过多：炎症过少：流血不止

症血病，

贫血：血液中红细胞数量过少,或者血红蛋白含量过少

血液的功能：运输氧和二氧化碳、运输养分物质和废物、防卫和爱护和调整体温。

血浆及血清的区分：血清中不含纤维蛋白原，血浆中含纤维蛋白原。

二、血量、输血和血型

血量：约为人体体重7%〜8%。

输血和血型：（1）血型：A型、B型、型、0型四种血型。

（2）输血一般以输同型血为原则，紧急状况，0型为奉献者（万能献血

者），型为得益者（万能受血者）。

三、大力提倡无偿献血：一次献血200—300（5%）是不影响安康。（留意：献血一般

不超过血量的10%（约400毫升），一次失血超过30%、就有生命危急。）

2、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，确定了血液的颜色，它的特性是：在

氧含量高的地方易及氧结合，在氧含量低的地方易及氧分别

3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的缘由是养分不良，后者

的缘由是缺铁,应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

血流的流淌的管道血管

动脉、静脉和毛细血管构造及功能特点表

结构

血管

血流速功能

名称管壁特点瓣膜

度

将血液从心

动脉较厚，弹性大快无脏送到身体

各局部

将血液从身

四肢静脉

静脉较薄，弹性小慢体各局部输

有静脉瓣

送到心脏

特别薄，只由一层上便于血液及

毛细皮细胞构成，内径特组织细胞充

最慢无

血管别细小，红细胞只能分进展物质

单行通过交换

动脉和静脉毛细血管

动脉:将血液从心脏输送到全身各局部去的血管。管壁厚，弹性大，血流速度快，裂

开时呈喷射状，止血时应压住近心端。

毛细血管:在人体内最多，管壁小，只允许红细胞单行通过，管壁特别薄，只有一层

上皮细胞构成，血流速度最慢。这样便于血液及组织细胞充分地进展物质交换。裂开时

血液缓慢渗出。

静脉:将血液从身体各局部送回心脏，管壁薄，弹性小，管内血流速度慢。裂开时缓

慢流出暗红色的血液。止血时压住远心端，输液时常选择静脉注射

血液运输的动力器官心脏

1、心脏的构造

上腔静脉

A主动脉

2、肺动脉,氧量丰富，颜色鲜红。

肺静脉

夜从心脏输送到身体各部位的血管。

动脉瓣

D左心房

右心房G团量较少，颜色暗红。

J房室瓣

房室瓣J

E左心室

右心室F

下脖静脉

静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管。

3、心脏可分为四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。

心脏四腔相连血管：右心房一上、下腔静脉（流静脉血）、右心室一肺动脉（流静脉

血）、左心房一肺静脉（流淌脉血）、左心室一主动脉（流淌脉血），（静脉连心房,

动脉连心室）。

心室的壁比心房的壁厚,左心室的壁最厚。

房室瓣和动脉瓣保证了血液能按肯定的方向流淌,即心房心室动脉。

心脏及血液循环：（P42-43）

⑴心脏的搏动推动血液的流淌,是血液运输的动力器官。

⑵心脏四个腔［D］左心房、［G］右心房、［F］右心室、［E］左心室中,

心壁最兴旺，收缩力最强的是［E］左心室。

（3）心脏中瓣膜［J］的作用是防止血液倒流。

⑷将血液由心脏运送到身体各处的血管是［A］主动脉。

4、每分输出量二每搏输出量x心率

每分输出量也叫心输出量，它是衡量心脏工作能量的一项指标o心动周期=60秒

（一分钟）+心率心脏每收缩和舒张一次为一个心动周期。

三、血液循环途径

体循环：左心室主动脉各级动脉一全身毛细血管网各级静脉上下腔静脉右心房，此

时血液中的氧气进入组织细胞,血液由动脉血变为静脉血。

肺循环：右心室肺动脉肺部毛细血管网肺静脉左心房，此时血液中的二氧化碳进入

肺泡，血液由静脉血变为动脉血。

小结：1）两种循环都是心室动脉毛细血管网静脉心房

2）体循环流出的是动脉血,流回的是静脉血;肺循环流出的是静脉血,流回的是动脉

血3）在全身组织细胞毛细血管处：血液由动脉血变成静脉血;在肺部毛细血管处：

血液由静脉血变成动脉血4）心脏左侧流淌脉血，右侧流静脉血

体循环肺循环

起点左心室右心室

经占

/、/、、、右心房左心房

血液改变动脉血变为静脉血静脉血变为动脉血

功能为组织细胞运来氧气和及肺泡进展气体交换，获得

养料，把二氧化碳等废物氧气，把二氧化碳交给肺泡

运走

联系在心脏处集合成一条完好的循环途径，担当物质运输的

功能

出血的初步护理：

毛细血管出血：血液呈红色，自然止血，应消毒；

动脉出血：血色鲜红，血流猛急，在受伤动脉近心端进展压迫止血;

静脉出血：血色暗红，血流缓和，在受伤静脉远心端进展压迫止血.

5、血压：血液在血管内向前流淌时，对血管壁产生的侧压力。

我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式：收缩压/舒张压。收缩压或

舒张压高于正常值叫做高血压,收缩压或舒张压低于正常值叫做低血压

脉搏：主动脉壁一张一缩的搏动，像波浪一样沿着动脉壁向离心方向传播，叫脉搏.（正

常75次，变动范围60-90次，正常及心脏跳动次数一样。）

6、血液循环系统由心脏和血管组成。手上的“青筋”指的是静脉。

第十章、人体的呼吸

1、食物的热价是指每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，脂肪的热价最高,人体

生命活动所须要的能量主要来自糖类，其次为脂肪，脂肪还是储藏的能源物质。

2、呼吸作用:生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。它的意义在

于：为生命活动供给动力（能量）。呼吸作用的场所是：细胞。

3、呼吸系统包括呼吸道、肺两局部。其2呼吸道乂可包括鼻、咽、喉、气管、支气

萱等器官。肺的作用是：气体交换的场所。

4、呼吸道的起点是鼻，前端具有阻挡灰尘的一建，鼻粘膜具有清洁空气、暖和空气、

潮湿空气的功能。

消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空气进入体内的共同通道,吃饭时说笑，食物

简单误入气管的缘由是会厌软骨未盖住喉的入口、喉是呼吸的通道，也是发声的器

官,

5、具有将灰尘、细菌向咽喉部位清扫构造的器官是气鼠、支气管，我们平常说的

痰就来自于这两个构造。

6、肺位于胸腔内，左右各一个，由细支气管的树状分支和肺泡组成。是主要的呼吸器

宜，它具有的特点：①肺泡数量多，总面积大②肺泡外面包围着丰富的毛细血管和弹

性纤维③肺泡壁和毛细血管壁薄，仅由单层细胞构成等，所以很合适进展气体交换。

7、外界和肺泡之间的气体交换叫做：肺通气。呼吸运动是胸廓的扩大和缩小的运动。

所以，通过呼吸运动实现了肺的通气。

8.气体扩散:气体从浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的运动。

9、人体的气体交换过程主要包括肺通气、肺的换气和组织气体交换。肺通气通过呼吸

运动实现,肺的换气和组织气体交换由气体扩散实现。

10、气体在血液中的运输：人体血液中的氧气及血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式

在血液中运输，大局部的二氧化碳在血浆中运输。

人体呼吸系统的组成

二、呼吸运动及肺通气

肺通气：外界及肺泡之间的气体交换。肺通气是通过呼吸运动完成的,人体吸气时，

肋间外肌收缩使肋骨上提并外展，胸骨上移，使胸廓的横径加大；膈肌收缩，膈顶下

除吸气时；的纵径加大。这样，由于呼气时4大，肺容积扩张，空气由呼吸道进入

肺，呼气时，i猛1间外肌和膈肌舒张，胸廓容积&肺肺容积缩小，肺泡内局部气

吸气时膈呼气时

体排出体外。

人体呼吸时胸廓的改变示意图

三.肺的换气

肺的换气是指肺泡及血液之间进展氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过气

体扩散实现的C通过肺的换气使静脉血变成了动脉血。

四.气体在血液中的运输

氧及血红蛋白结合，以氧合血红蛋白的形式运输，大局部二氧化碳在血浆中运输。

五、组织气体交换

组织气体交换是血液及组织细胞之间氧气和二氧化碳的交换过程。此过程是通过

气体扩散实现的。通过组织气体交换使动脉血变成了静脉血。

肺内及组织中气体交换示意图

睁

脉

静脉血

血-动脉血

肺部毛细血管

肺泡与血液的气体交换

呼吸的全过程:

组

氧幺织

细

胞

筋

二氧化

成的

动完

吸运

过呼

是通

通气

换，肺

体交

的气

之间

肺泡

界及

：外

通气

1、肺

的

用实现

扩散作

气体

是通过

此过程

换，

体交

的气

之间

血液

泡及

：肺

换气

2、肺

局部二

输，大

式运

的形

蛋白

血红

以氧合

合，

白结

红蛋

及血

：氧

运输

中的

血液

体在

3、气

输

中运

血浆

碳在

氧化

成

来完

作用

扩散

：通过

交换

气体

织的

4、组

吸

动。呼

的运