贵州习酒投资控股集团校招试题及答案

贵州习酒投资控股集团校招试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）1.贵州习酒属于哪种香型白酒？（）A.清香型B.浓香型C.酱香型D.米香型2.习酒核心酿造区位于（）。A.四川宜宾B.贵州遵义C.江苏宿迁D.山西汾阳3.习酒酿造用水主要来自（）。A.渭河B.赤水河C.长江D.黄河4.贵州习酒的品牌定位是（）。A.高端商务用酒B.大众消费用酒C.婚宴专用酒D.甜型白酒典型代表5.习酒采用的酿造工艺为（）。A.固态法B.液态法C.固液法D.调香法6.习酒酿造的主要原料是（）。A.小麦、玉米B.高粱、小麦C.大米、高粱D.青稞、玉米7.以下哪个不是习酒的系列产品？（）A.君品习酒B.金质习酒C.水晶剑D.习酒19888.习酒文化中强调的价值观不包括（）。A.诚信B.创新C.垄断D.共赢9.习酒酿造过程中，堆积发酵属于（）环节。A.制曲B.发酵C.蒸馏D.陈酿10.习酒酿造微生物主要来自（）。A.空气B.原料C.场地环境D.以上都是二、多项选择题（每题2分，共20分）1.习酒在酿造过程中的“三高”工艺指（）A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温蒸馏2.习酒的品牌文化包含（）A.家国情怀B.匠心酿造C.传承文化D.时尚潮流3.习酒的品质特点有（）A.酱香突出B.醇厚丰满C.回味悠长D.空杯留香持久4.以下属于习酒品牌优势的有（）A.悠久的历史文化B.独特的酿造环境C.先进的酿造工艺D.广泛的市场认可度5.习酒系列产品的目标消费群体有（）A.商务人士B.婚宴消费者C.礼品消费者D.大众消费者6.酿造习酒的微生物菌群包含（）A.酵母菌B.细菌C.霉菌D.放线菌7.习酒在市场推广方面可能采用的策略有（）A.广告宣传B.参加展会C.品鉴活动D.公益活动8.影响习酒品质的因素有（）A.酿造原料B.酿造工艺C.储存条件D.包装设计9.习酒的发展战略可能涉及（）A.品牌提升B.市场拓展C.产品创新D.国际化发展10.习酒的企业文化建设包括（）A.企业价值观传播B.员工培训与发展C.企业形象塑造D.社会责任履行三、判断题（每题2分，共20分）1.习酒是清香型白酒的典型代表。（）2.习酒的酿造过程不经过发酵环节。（）3.习酒的品牌定位只针对高端市场。（）4.习酒酿造用水可以用其他水源替代。（）5.君品习酒是习酒的高端产品系列。（）6.习酒的酿造工艺是完全现代化的，不依赖传统工艺。（）7.习酒的品质与酿造环境关系不大。（）8.习酒在市场上的知名度主要靠广告，与产品质量无关。（）9.习酒的储存时间越长越好。（）10.习酒的文化内涵只体现在酒的口感上。（）四、简答题（每题5分，共20分）1.简述习酒酿造的“12987”工艺。2.习酒的品牌文化有什么特点？3.习酒的品质受哪些关键因素影响？4.习酒在市场竞争中的优势有哪些？五、讨论题（每题5分，共20分）1.讨论习酒如何在传承传统工艺的同时进行创新发展。2.分析习酒拓展年轻消费群体的策略和挑战。3.探讨习酒在国际化发展中可能面临的问题及应对措施。4.谈谈习酒企业文化对企业发展的重要性。答案一、单项选择题1.C2.B3.B4.A5.A6.B7.C8.C9.B10.D二、多项选择题1.ABC2.ABC3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABCD10.ABCD三、判断题1.×2.×3.×4.×5.√6.×7.×8.×9.×10.×四、简答题1.“12987”工艺即一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。历经完整轮回，使酒风味丰富、品质优良。2.习酒品牌文化有家国情怀，体现责任担当；强调匠心酿造，传承传统工艺；注重文化传承，弘扬白酒文化。3.关键因素有酿造原料，优质高粱小麦是基础；酿造工艺，独特“12987”保证风味；储存条件，合适环境让酒老熟。4.优势在于历史文化悠久，有深厚底蕴；酿造环境独特，微生物丰富；酿造工艺先进，保证品质；市场认可度高，品牌知名。五、讨论题1.传承上坚守传统工艺精髓，创新可从技术、包装、营销等入手，用新技术提升品质，新颖包装吸引眼球，新营销拓展市场。2.策略可用时尚包装、线上营销、举办潮流活动等。挑战是年轻群体对白酒认知少、口味偏好不同