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文档简介

“早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少”这是我国传统《饮食格言》中精辟，通俗地阐述了一日三餐的饮食原则。早餐为什么要吃得好？人体器官也有生物钟。请看消化器官的生物钟例如：早上5：00~7：00大肠活动活跃早上7：00~9：00是胃的消化机能发挥最好早上9：00~11：00胰腺释放出大量的酶大肠胃胰腺二、不吃早餐的危害1.老得快2.低血糖3.胃病4.胆结石5.发胖6.心血管疾病7.营养不良1.老得快

进入胃的食物，排空时间最慢的脂肪约为6个小时。清晨胃已排空，不吃早餐人体只得动用体内储存的糖原和蛋白质供消耗，经常如此会致皮肤干燥，起皱。看上去老得多。2.低血糖

不吃早餐会造成低血糖,使人精神不振.经过一夜的睡眠,人体内的营养已消耗殆尽,此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。3.胃病

人在睡眠中，胃仍在分泌少量的胃液，如果不吃早餐，胃液没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之会引起胃炎、胃溃疡疾病。4.胆结石

人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。5.发胖

不吃早餐或吃得不好的人，在最佳时段不能提供足够的营养，等到中、晚餐时脂肪代谢能力变差，而又吃进很多的食物，结果是吃进的热量比消耗的要多，当然容易发胖。6.心血管疾病

不吃早餐往往不能及时补充一夜的水份消耗、血液的粘稠度会增高。血小板易聚集，经常发此易引起心血管方面的疾病。7.营养不良

早上是全天营养素摄取最重要的时段。不吃早餐或简单。随后所造成的营养不足很难在中、晚餐得到挽回。长此以往会造成营养缺乏。您的早餐如何吃？First"回味早餐"早餐内容：剩饭菜、或者剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面等等

剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。Second

高热量易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害、存在营养不均衡的问题，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。速食早餐

早餐内容：各种西式快餐Third传统风味早餐早餐内容：油条、豆浆。油条烧饼是高温油炸食品，营养素被破坏，还有产生致癌物质热量高，油脂难消化Fourth

早餐内容饼干、巧克力等零食零食早餐零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。能在短时间内提供能量，令人体再次感到饥饿，血糖下降，营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。早餐吃什么？早餐的营养素原则。高蛋白适量的热量充足的维生素矿物质高蛋白每天1.16g/kg1/2适量的热量碳水化合物

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