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文档简介

1.众所周知,北方人以面食为主,南方人以米饭为主,面食也好A.维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪A.淀粉B.维生素C.脂肪D.蛋白质A.唾液腺——唾液——初步消化淀粉C.肝——胆汁———初步消化蛋白质D.胰腺胰液不含消化酶,但能促进脂肪分解A.脂肪B.无机盐C.葡萄糖D.蛋白质6.无机盐和维生素对人体的重要作用是其他营养物质不能代替的,下列病症与其缺乏的营A.神经炎———含锌的无机盐B.坏血病—维生素AC.夜盲症——维生素CD.佝偻病——维生素DB.②所示的消化腺可分泌胆汁D.消化和吸收的主要场所是④8.合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼可直接吞服,这主要是保护下列哪个器官免受药物的刺激?一种情况不可能出现?A.维生素主要在图中的D处被吸收C.最早开始吸收水的结构是BD.图中的X表示糖类0.小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列结构特点与其吸收功能没有直接关系的是()A.小肠内表面有皱襞和小肠绒毛B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成C.小肠绒毛内有毛细血管D.小肠中有能分泌消化液的肠腺11.学习了合理膳食有关内容后,4位同甲乙汉堡、炸薯条、牛排、可乐丙丁12.常吃海带、紫菜等食物,能够预防地方A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含碘的无机盐D.含磷的无机盐B.膳食纤维是人体所需的六类营养物质之一C.多吃富含膳食纤维的食物,有利于维护心脑血管的健康①保质期②包装图案③生产日期④食品生产许可证编号⑤添加剂种类)A.肉、蛋、奶是人体所需能量的主要来源B.水果、蔬菜可提供维生素C.摄入食物的类别要多样D.摄入食物的量要适当(3)人体最大的消化腺是[,它能分泌,促进的消化。17.图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”,图2是消化系统示意图,图3是小肠壁纵切示意图。请据图回答问题:(1)图1中含蛋白质较多的是(用字母表示)类食物,蛋白质在(填消化液名称)中消化蛋白质的酶的作用下分解为氨基酸才能被吸收。(2)图1中E类食物中含量最多的有机物是,在图2中(填序号)内最终分解为可吸收的小分子有机物。(3小肠内的氨基酸,经图3中②和③的进入血液,经运输到全身各组织。(4)若人的食物中,长期缺少图1中D类食物,体内因的不足而出现坏血病。18.下面是探究“馒头在口腔中的变化实验:1.馒头的主要成分是淀粉,淀粉遇碘变蓝。2.口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。1.取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块,将A块和B块分别用刀细细地切碎,C块不做处理。2.用凉开水将口漱干净,取一定量的唾液备用。3.取3支洁净的试管,分别编为①②③号。4.将准备好的物品分别放入试管中,然后做一定处理,具体操作见下表:试管标号①②③放入物品处理方法不搅拌将3支试管一起放到37℃的温水中;5-10分钟取出3支试管;各滴加2滴碘液,摇匀,观察实验现象,回答下列问题:(3)③号试管内物质局部变成蓝色,说明的咀嚼作用会影响消化,所以吃饭时要做到细嚼慢咽。(4)实验中,①、②号试管充分搅拌,是模拟口腔中的搅拌作用。(5)设置①号试管和②号试管进行实验的目的是形成,便于得出实验结果。1.C[解析]面食和米饭中含有较多的糖类。糖类是人体重要的能源物质,人体生命活动需要的能量大部分是由糖类提供的。2.B[解析]水、无机盐、维生素等小分子物质能被人体消化道直接吸收。蛋白质、脂肪、淀粉只有经过消化变成小分子物质才能被人体吸收。3.B[解析]蛋白质是建造机体的重要原料,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量。4.A[解析1胃腺分泌胃液,胃液中的胃蛋白酶能初步消化蛋白质;肝能分泌胆汁,胆汁中不含消化酶,但能将脂肪乳化为脂肪微粒;胰腺分泌胰液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。5.B[解析]人体内缺乏含铁的无机盐易患贫血。长期饮用蒸馏水的人会因体内缺少某些微量元素而患上“贫血”等疾病,由此可推知蒸馏水中缺少的营养物质是无机盐。6.D[解析儿童长期缺锌会引起生长发育不良,味觉发生障碍;人体缺乏维生素B₁易出现神经炎、消化不良、食欲不振等症状,A错误;坏血病是由缺乏维生素C维生素D可以促进人体对钙的吸收,钙是构成骨骼和牙的重要成分,幼年时缺维生素D易患佝偻病,中老年人缺维生素D易患骨质疏松症,D正确。成葡萄糖,而胃液中不含淀粉酶,不能消化淀粉,因此把药物放在由淀粉制成的胶囊里直接吞服药物的刺激,C正确。故选C.的初步消化在胃内进行,最终在小肠内被彻底分解为氨基酸,Y曲线表示蛋白质的消化过程;脂肪的

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