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文档简介

第10课物质的分类

一、纯净物与混合物1.纯净物由一种物质组成的物质。从微观上看是由同种物质的微粒(分子、原子或离子)构成;纯净物有固定组成,有固定性质。2.混合物由两种或两种以上物质组成的物质。从微观组成上看是由构成不同种物质的微粒构成;各物质保持其原来的性质。3.提纯方法混合物可采用过滤、结晶或蒸馏的物理方法或通过化学反应的方法提纯为纯净物。二、纯净物的分类

【知识拓展】

单质是由同种元素组成的纯净物。但是,由同种元素组成的物质不一定是单质,也可能是混合物,如红磷与白磷、氧气与臭氧都由同种元素构成,但其分子结构不同,所以属于不同的单质。三、无机化合物的分类1.氧化物由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物。氧化物按组成元素可分为金属氧化物和非金属氧化物。2.酸按是否含氧元素分为含氧酸(如H2SO4等)和无氧酸(如HCl等)。无氧酸由氢和另一种元素组成;含氧酸一般由氢、氧和第三种元素组成,比无氧酸多一种氧元素。含氧酸也可由三种以上元素组成。

酸的命名:含氧酸:以除氢、氧元素外的第三种元素命名,为“某酸”(如硫酸、碳酸等);无氧酸:从前往后读作“氢某酸”(如氢硫酸等)。

【知识拓展】

1.常见的物质分类方法有按物质的组成特征分类,物质也可按性质等其他不同的分类标准进行分类,如:氧化物可按性质分为酸性氧化物、碱性氧化物、两性氧化物等。分类标准不同,分类结果不同。2.酸与酸性物质、碱与碱性物质:①显酸性的物质不一定是酸,强酸弱碱盐也显酸性,如NH4Cl、CuSO4等水溶液都显酸性;②碱类物质不一定显碱性,显碱性的物质不一定属于碱。难溶性碱不显碱性,如Fe(OH)3、Cu(OH)2等,而许多强碱弱酸盐能显碱性,如Na2CO3、CH3COONa等。四、有机化合物1.有机化合物简称有机物,指含__________元素的化合物。碳的氧化物、碳酸及碳酸盐等化合物的性质与无机物相似,归类于无机物。

2.有机物的一般性质:熔沸点较低,多数易燃,易溶于有机溶剂,发生化学反应时副反应较多。碳3.简单的有机物(1)常见的碳氢化合物甲烷,化学式为__________,无色无味的可燃性气体,常用作燃料。最简单的有机物,沼气和天然气的主要成分,可燃冰是甲烷的水合物。

苯,化学式为C6H6,可燃性液体,常用的有机溶剂。化工原料,有毒(致癌)。CH4(2)常见的含氧有机物乙醇(C2H5OH),俗名__________,易燃液体,常用溶剂;是酒的主要成分。工业酒精纯度一般为95%,体积分数为75%的乙醇常作医用酒精用于消毒。工业酒精中含有少量甲醇(CH3OH),有毒。

乙酸(CH3COOH),可简写成HAc,俗名__________。水溶液中能电离出H+,显酸性,是一种常用的有机酸,食醋中含有3%~5%的醋酸。

酒精醋酸甲醛(HCHO),无色气体,有特殊的刺激气味,对人眼、鼻等有刺激作用。易溶于水和乙醇。常用于生产木工胶水。35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林,是有刺激性气味的无色液体。

【知识拓展】

1.有机物充分燃烧时,碳元素全部转化为CO2,氢元素全部转化为H2O。有机物不充分燃烧时,生成水、CO2、CO等,是否有CO生成需要通过灼热的氧化铜等金属氧化物检验。2.检验可燃性气体的燃烧产物——检验可燃性气体中的元素组成:在火焰的上方罩一个干冷的烧杯,观察到有水雾(水珠)产生,说明有氢元素存在;用内附澄清石灰水的烧杯罩在火焰上,观察到澄清石灰水变浑浊(白膜),说明有碳元素存在。

现有锌、氧化铜、硫酸钡和石灰石四种固体,为了区分它们,小嘉参照二歧分类检索表制作了一个物质检索表,如表所示。类型一

物质的分类方法下列叙述错误的是(

)A.甲表示的是石灰石B.乙表示的是锌C.表中“▲”应该表示为

“黑色固体”D.也可根据是否含有氧元素

对丙、丁分类1a只含一种物质…21b含有多种物质…甲2a只含一种元素…乙2b含有多种元素…33a▲………………丙3b白色固体………丁D【解析】石灰石是混合物,甲是石灰石;锌是单质,只含一种元素,乙是锌;硫酸钡是白色固体,氧化铜是黑色固体,丁是硫酸钡,丙是氧化铜;氧化铜和硫酸钡都含有氧元素,不能通过是否含有氧元素对两者进行分类。跟踪训练1

[杭州模拟]小金在超市买到一瓶某品牌的矿泉水,包装上的部分信息如图所示。主要成分:钾离子:1.0~27.0mg/L镁离子:0.1~5.0mg/L氯离子:1.0~24.0mg/L碳酸根离子:0.4~20.0mg/L净含量:600mL(1)该矿泉水是__________(选填“混合物”或“纯净物”)。

(2)喝矿泉水能补充对人体有益的矿物质元素,它以_________(选填“游离态”或“化合态”)存在于此矿泉水中。

(3)小金取适量此矿泉水,往其中滴加AgNO3溶液后看到了白色沉淀,断定此品牌矿泉水一定含有氯离子,请评价并解释。_________________________________________________________________。

混合物化合态不正确;矿泉水中的碳酸根离子与银离子结合也能产生白色沉淀[嘉兴校级模拟]下列物质的名称、俗名、化学式完全对应的是(

)A.氢氧化钙、熟石灰、CaOB.碳酸钠、纯碱、NaHCO3C.氢氧化钠、烧碱、NaOHD.硫酸铜晶体、胆矾、CuSO4类型二

物质的化学名称、俗名与化学式C跟踪训练2

下列对物质的名称、化学式、类别、用途整理归纳都正确的一项是(

)选项名称化学式类别用途A硫酸HSO4酸可用于金属除锈B一氧化碳CO氧化物可用于冶金工业C碳酸氢钠NaHCO3碱可用于治疗胃酸过多症D氢氧化钙Ca(OH)2盐可用于改良酸性土壤B[绍兴]目前,免拆型手术缝合线广泛应用于手术中,它是用新型生物降解材料——聚乳酸[(C3H4O2)n]制作而成。聚乳酸可以通过以下路径制取:类型三

物质的提炼(1)从物质分类角度看,葡萄糖属于__________(选填“有机物”或“无机物”)。

(2)中间产物乳酸(C3H6O3)所含碳元素和氧元素的质量比为__________。

(3)如果二氧化碳中的碳元素全部进入聚乳酸,则生产2.4kg聚乳酸,消耗二氧化碳的质量为多少千克?有机物3∶4

【解析】

(1)有机物是一类含碳化合物(碳的氧化物、碳酸与碳酸盐等除外)。葡萄糖(C6H12O6)属于有机物。(2)由乳酸的化学式——C3H6O3可知,其中碳、氧元素的质量比为(12×3)∶(16×3)=3∶4。跟踪训练3

[杭州临安区一模]医用氯化钙可用于补钙、抗过敏和消炎等。生产医用的二水合氯化钙(CaCl2·2H2O)常以工业碳酸钙(含少量杂质铝离子、铁离子)为原料,主要经过溶解、除杂、过滤、酸化、蒸发结晶等过程,其工艺流程如图所示。(1)在溶解和酸化的操作过程中,加入的酸是______________。

(2)除杂操作的方法是加入适量的氢氧化钙,然后将所得沉淀过滤,滤渣中一定含有的成分是__________________(填化学式)。

稀盐酸(或HCl)Al(OH)3、Fe(OH)3[湖州模拟]“宏微结合”是科学学科核心素养之一。某物质在点燃的条件下发生反应,生成物和反应物共四种,它们的微观示意图和反应前后的质量如表所示。类型四

物质的结构模型物质序号微观示意图反应前质量(g)反应后质量(g)甲

160乙

100x丙

145丁

0y

(1)由“

”构成的物质中,“

”所代表的元素的化合价为__________。

(2)表中的四种物质,属于有机物的是_________(填化学式)。

(3)上述反应的化学方程式为___________________________。

(4)某同学在计算反应物和生成物之间的质量关系时,可得出x+y=__________。

0价CH4

72

跟踪训练4

[温州文成县二模]2024年4月25日,搭载神舟十八号载人飞船的长征二号F遥十八运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射,其助推器使用偏二甲肼(物质①)作燃料,四氧化二氮(物质②)作为助燃剂,两者反应的微观示意图如图所示。(1)偏二甲肼中碳、氢、氮三种元素的质量比为__________。

(2)上述反应中,属于氧化物的有__________(填序号)。

6∶2∶7②③⑤[温州文成县二模]人类对水的利用历史悠久,但对水组成的认识却是从近代才开始的。下列是小文查阅到近代科学家对水组成认识的一些资料,整理后如图所示。类型五

探究物质的组成(1)分析上述资料,推测“易燃空气”应是______(填化学式)。

(2)根据1770年拉瓦锡实验,预测水的化学性质是_________________________________________________________________(写出一条)。

(3)请自选一个角度阐述1787年拉瓦锡的实验与1768年普利斯特里和1781年卡文迪许的实验研究思路有何不同。______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

H2水加热时不易分解(或水的热稳定性强,或加热时水的化学性质比较稳定)普利斯特里、卡文迪许是将水作为生成物的角度去研究;而拉瓦锡是将水作为反应物的角度去研究(或普利斯特里、卡文迪许利用氢气与氧气化合反应生成水,推断水的组成;拉瓦锡利用铁和水置换分解出氢气,推断水的组成)跟踪训练518世纪前后,人们把元素等同于一种在化学变化中不可再分的物质,即单质。“燃素说”和“燃烧的氧化学说”一度成为科学家争论的焦点。材料一:1723年,施塔尔提出“燃素说”:燃素也是一种元素,燃素存在于一切可燃物中。如金属含有燃素,金属燃烧时金属释放燃素后成为金属灰(实际是金属氧化物);金属灰与燃素结合又会重新变回金属。材料二:1766年,卡文迪许制得氢气并认为它是燃素;1773年,舍勒研究发现,可燃物燃烧需要一种他称为“火空气”的单质参与;1784年前,人们认为水是一种元素;1796年,普里斯特利制得可在“脱燃素气”中燃烧的“可燃空气”,也把它当作燃素。材料三:1777年,拉瓦锡建立了“燃烧的氧化学说”,认为可燃物中不存在燃素;1801年,克鲁克香克证明了普里斯特利所谓的“可燃空气”是一氧化碳,从而结束了“燃素说”与“燃烧的氧化学说”之争。(1)用你所学的燃烧条件分析,材料二中的“火空气”是_______(填物质名称)。

(2)材料三中的“可燃空气”一氧化碳属于纯净物中的________,所以不可能是燃素。

氧气化合物(3)“燃素说”自提出后就引起争议。下列是当时科学家分析的事实或现象,用“燃素说”解释不合理的是________(填字母)。

ADE选项事实或现象用“燃素说”解释A金属成分比金属灰简单因为金属燃烧时燃素从金属中逸出B加热金属灰通入氢气,金属灰变回金属因为氢气是燃素C木炭与金属灰一起加热变回金属因为木炭富含燃素D铜在空气中加热后质量增加因为金属铜中含有燃素,加热后有燃素逸出E燃素(氢气)与脱燃素气(氧气)结合成为水因为水是一种元素【解析】

(3)金属燃烧时燃素从金属中逸出,那么金属的成分应该包括燃素,肯定比金属灰复杂;金属燃烧释放燃素生成金属灰,而金属灰与燃素结合重新变为金属,因为氢气可以达到这个目的,所以氢气是燃素;因为金属灰与燃素结合可重新得到金属,所以根据木炭与金属灰一起加热变回金属,可知木炭富含燃素;根据金属燃烧释放燃素可知,铜在空气中燃烧后质量应该减小;既然水由氢气和氧气结合生成,那么水就由两种元素组成,肯定是化合物,而不是一种元素。[浙江多校联考]小维与家人聚餐时,对火锅燃料“固体酒精”产生了好奇,于是他与同学对其成分进行如下探究。类型六

探究有机物的组成与性质【查阅资料】该固体酒精是用酒精、氯化钙和氢氧化钠按一定的质量比混合制成的。氯化钙、氯化钡溶液均呈中性。【提出问题】酒精中是否含有碳元素?固体酒精中氢氧化钠是否变质?【做出猜想】猜想一:酒精中含有碳元素;猜想二:固体酒精中氢氧化钠已变质。【实验探究】(1)如图所示进行实验,发现澄清石灰水变浑浊。取少量固体酒精于烧杯中,加足量的水充分溶解后静置,发现杯底有白色沉淀。取沉淀于试管中加入稀盐酸,固体溶解并有气泡产生,则生成气体的化学方程式为___________________________________________。

【实验结论】(2)_________________________________________________。

CaCO3+2HCl====CaCl2+H

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