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课题3常见的盐一类组成里含有金属离子(或铵根离子)和酸根离子的化合物,如硫酸铜、氯化铵。食盐氯化钠生活中所说的盐化学中所说的盐NaClNa2SO4Na2CO3NaNO3钠盐KClK2SO4K2CO3KNO3钾盐CaCl2CaSO4CaCO3Ca(NO3)2钙盐NH4Cl(NH4)2SO4(NH4)2CO3NH4NO3铵盐盐酸盐硫酸盐碳酸盐硝酸盐……分类(根据阳离子和阴离子的种类)一、氯化钠(NaCl)颜色状态水溶性溶液性质白色固体易溶于水(溶解温度不变)pH为7,显中性——食盐的主要成分Na+——对神经调节、维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起重要作用。Cl-——胃液中的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。1.构成和性质氯化钠(NaCl)的用途调味品生理盐水选种腌制食品融雪剂工业原料NaClNa2CO3NaOHCl2HCl氯化钠(NaCl)的分布NaCl在自然界中分布很广,海水、盐湖、盐井和盐矿都是氯化钠的来源。亚硝酸钠NaNO2
亚硝酸钠是工业用盐,它是一种白色不透明晶体,形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质,而且摄入0.2~0.5g即可引起食物中毒,3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种,起着色、防腐作用,广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类,但用量严加限制。碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的性质、用途名称碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名物理性质主要用途苏打、纯碱小苏打大理石、石灰石的主要成分易溶于水,白色粉末易溶于水,白色粉末难溶于水,白色固体用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产①发酵粉的主要成分;②治疗胃酸过多;③用于干粉灭火器①可作补钙剂;②可作建筑材料;③用于实验室制取二氧化碳归纳总结Na2CO3NaHCO3CaCO3石灰石大理石主要成分是碳酸钙难溶于水的白色固体根据CaCO3能与稀盐酸反应,请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应?如果能反应,请问它们又会生成什么物质?讨论Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑
+H2O NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑
+H2O 向某固体中滴加稀盐酸,有气泡产生,则该固体一定是碳酸盐(CO32-)或者碳酸氢盐(HCO3-)吗?检验是否有CO32-(或HCO3-)离子:①滴加稀盐酸,现象:有气泡产生②将产生的气体通入澄清石灰水,现象:石灰水变浑浊三国时,诸葛亮为了擒拿南王孟获,率军南征至云南西洱河,遇四口毒泉,其中一口为哑泉。时逢天气好生炎热,人马饮用了哑泉水后,全都中毒,将士们都说不出话来。后来幸得一智者指点,复饮安乐泉水,随即吐出恶涎,便能言语。哑泉之谜为什么呢?经研究发现,哑泉水是一种含铜盐的泉水,即硫酸铜(胆矾)的水溶液,称为胆水。这里的安乐泉为碱性水,即氢氧化钙的水溶液。二者相互混合后能使铜盐生成不溶于水的沉淀物。从而达到了解毒的效果。CuSO4+Ca(OH)2CaSO4+Cu(OH)2↓上述反应为复分解反应,那么,这种类型的反应发生时需要满足什么条件呢?向盛有少量NaOH溶液的试管中滴入CuSO4溶液,观察现象。现象
化学方程式有蓝色絮状沉淀生成CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2
↓现象
化学方程式有白色沉淀生成向盛有少量氯化钡溶液的试管滴入硫酸铜溶液,观察现象。
BaCl2
+CuSO4=BaSO4↓+CuCl2分别向有Cu(OH)2和BaSO4沉淀中加入稀盐酸,观察现象。现象
化学方程式蓝色沉淀逐渐溶解,白色沉淀不溶解
Cu(OH)2
+2HCl=CuCl2+2H2O二、复分解应发生的条件
只有当两种化合物互相交换成分,生成物中有沉淀或有气体或有水生成时,复分解反应才可以发生讨论:课本P75下列物质相互间能否发生复分解反应,为什么?NaOH+H2SO4=NaCl+H2SO4=K2CO3+H2SO4=Ba(NO3)2+H2SO4=
判断下列反应能否发生,能反应的写出
化学方程式。1、碳酸钡和盐酸2、氢氧化镁和硝酸钾3、硝酸银和氯化钠4、硫酸和氢氧化钾BaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2↑×AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3H2SO4+2KOH=K2SO4+2H2O
判断下列反应能否发生,能反应的写出
化学方程式。5、碳酸钙和硫酸钠6、氢氧化钠和硫酸铝7、氯化钡和硫酸铜8、碳酸钾和硝酸钡×6NaOH+Al2(SO4)3=3Na2SO4+2Al(OH)3↓BaCl2+CuSO4=BaSO4↓+CuCl2K2CO3+Ba(NO3)2=BaCO3↓+2KNO3判断下列反应能否发生,能发生反应的完成化学方程式。(1)氢氧化铜和硫酸(2)氢氧化铜和氯化镁(3)盐酸和碳酸钙(4)盐酸和硫酸钠(5)氯化钡和硝酸银(6)氢氧化钠和氯化铁(7)硫酸和碳酸钾(8)硝酸钙和盐酸(9)硫酸钠和氯化钡(10)硫酸铜和氢氧化钠基本反应类型比较:化合反应分解反应置换反应复分解反应定义由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应由一种单质与一种化合物反应,生成另一种单质与另一种化合物的反应由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应类型A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+CB特征反应物为多种而生成物只有一种,即“多变一”反应物只有一种而生成物有多种,即“一变多”反应物与生成物都是两种,且都是单质和化合物反应物和生成物都为化合物CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应复分解反应:Ca(OH)2+Na2CO3=2NaOH+CaCO3↓NaOH+HCl=Na
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