检察院单位职工食堂承包服务合同

检察院单位职工食堂承包服务合同甲方（委托方）：XX人民检察院乙方（承包方）：XX餐饮服务有限公司依据《中华人民共和国食品安全法》《机关事务管理条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，甲乙双方本着平等自愿、协商一致原则，就乙方承包甲方职工食堂服务事宜签订本合同，以资共同遵守。第一条服务内容与范围1.服务时间：工作日早餐（7:00-8:30）、午餐（11:30-13:00），法定节假日及特殊情况（如干警加班、会议保障）按甲方通知供应餐食。2.餐品要求：-每日提供荤素搭配餐品（不少于3荤2素1汤，含1份杂粮/薯类），满足干警营养需求；-保障清真餐、素食餐等特殊需求（需甲方提前3个工作日报备人数）；-加班餐、会议餐按甲方要求定制（单餐标准不超过XX元/人次，桌餐不超过XX元/桌）。3.运营范围：甲方指定食堂场地（含厨房操作间、就餐区、储物间）及现有设备（详见附件1《食堂设备清单》）。第二条承包期限1.合同期限：202X年X月X日至202X年X月X日，共计XX个月。2.试用期：首月为试用期，乙方服务质量经甲方考核合格（考核标准见附件2）后正式履行合同；不合格则甲方有权解除合同，乙方需3日内清空场地。第三条双方权利义务（一）甲方权利义务1.提供食堂场地、现有厨房设备（清单经双方签字确认），负责大型设备（如蒸箱、冷库）的大修及更新；2.协助乙方办理《食品经营许可证》等运营手续（提供场地证明、产权文件）；3.每月组织1次服务质量考核（含餐品质量、卫生状况、员工满意度），提出整改要求；4.按约定结算费用，不得无故拖欠；5.负责干警就餐秩序管理，提前3个工作日告知加班、会议餐人数及时间；6.不得干预乙方合法经营，但有权制止违反食品安全的行为。（二）乙方权利义务1.具备合法资质：提供营业执照、《食品经营许可证》、员工健康证（复印件见附件3），确保资质在有效期内；2.食材采购：-定点采购（供应商需具备资质，签订采购协议见附件4），索证索票（供货商资质、检验检疫证明、购货凭证）；-禁止采购三无产品、过期食材、来源不明肉类，食材储存符合卫生标准（生熟分开、冷藏温度≤0-4℃）；3.卫生管理：-每日清洁厨房及就餐区，餐具消毒（热力消毒或化学消毒），垃圾桶日产日清；-从业人员持有效健康证上岗，每年体检1次，无传染病及皮肤病；-建立卫生台账（消毒记录、餐具检测记录、从业人员健康记录）；4.餐品留样：每餐每样餐品留样125g以上，标注日期、餐品名称，保存48小时以上（留样记录见附件5）；5.设备维护：负责厨房设备日常维护（小修），发现故障立即报甲方，不得违规操作；6.费用承担：承担食材费、员工工资社保、水电费、燃气费、消毒费、垃圾处理费等所有运营成本；7.禁止行为：不得将食堂转包、分包给第三方，不得在食堂内从事与承包无关的经营活动；8.应急处理：发生食物中毒或疑似事故，立即停止供应、封存可疑食品及工具，1小时内报告甲方、当地疾控中心及市场监管部门，配合调查并承担全部责任。第四条费用结算1.费用标准：-工作日餐费：早餐XX元/人次，午餐XX元/人次；-加班餐：XX元/人次，会议餐XX元/桌（10人/桌）；2.结算周期：每月25日结算上月费用，乙方提供结算单（含就餐人次、餐费明细）及合法发票，甲方5日内审核支付；3.费用调整：合同期内食材价格涨幅超过10%，双方协商调整（需书面确认），不得单方面涨价。第五条合同变更、解除与终止1.变更：双方协商一致，签订书面补充协议（与本合同同等效力）；2.解除：-甲方可单方面解除的情形：①乙方未取得合法资质或资质过期；②发生食品安全事故，造成干警健康损害或不良影响；③连续2次考核不合格，拒不整改；④转包、分包食堂；⑤拖欠员工工资引发纠纷，影响甲方正常工作；-乙方可单方面解除的情形：①甲方未提供场地/设备，导致无法运营超过7日；②甲方拖欠费用超过15日；3.终止：合同期满自动终止，双方协商可续签；终止后乙方3日内清空自有物品，恢复场地原状，甲方收回设备（损耗按约定承担）。第六条违约责任1.甲方拖欠费用：每逾期1日，按应付金额的万分之五支付违约金；2.乙方餐品质量不合格（如变质、口味差）：每次扣减当月餐费的1%，连续3次扣减5%；3.食品安全事故：乙方承担全部医疗费用、赔偿损失，支付违约金5万元，甲方有权解除合同；4.转包/分包：支付违约金3万元，甲方解除合同；5.单方面违约：违约方支付违约金2万元，赔偿对方直接损失。第七条争议解决本合同履行中发生争议，双方协商解决；协商不成，向甲方所在地人民法院提起诉讼。第八条其他1.附件（本合同组成部分）：附件1：食堂现有设备清单附件2：服务质量考核标准附件3：乙方资质及员工健康证复印件附件4：食材供应商采购协议附件5：餐品留样记录模板2.本合同一式4份，甲乙双方各执2份，签字盖章后生效。