大象版（2024）新教材小学三年级科学下册第二单元《3 茎与叶的生长》课件

目录123情境与问题探究与发现研讨与拓展4回顾与练习5总结与评价核心素养科学观念：1.知道植物的茎内有导管，具有运输水分和营养的作用；2.了解叶是植物制造养分的器官，平铺的形态利于接收阳光；3.认识不同植物的茎、叶

功能一致。科学思维：1.通过实验观察茎的运输现象、叶的生长差异，归纳茎和叶的核心功能，建立“结构与功能”的关联思维；2.对比不同植物的茎、叶形态，分析

其与生长需求的适应关系，培养对比分析能力。探究实践：1.能小组合作完成茎的运输作用实验，观察并记录茎横切、纵切后的现象；2.能设计对比实验探究叶的作用，观察去掉叶片后植物的生长变化。态度责任：

1.感受植物茎、叶生长的奇妙，体会植物各器官的协同作用，增强爱护植物的意识；2.养成细心观察、如实记录、合作探究的科学习惯，激发对

植物生长的持续探究兴趣。4黄瓜苗除了根，还有哪些器官?在生长过程中分别扮演什么角色，有什么作用?植物的六大器官花果实种子营养器官生殖器官叶根茎(1)茎能将根吸收的水分和营养运输到叶

和其他器官；(2)叶平铺开是为了更好地接收阳光，制

造养分。提出问题：植物的茎和叶分别有什么作用?讨论交流，表达观点，作出假设：思考：植物的茎多种多样，究竟有怎样的作用呢?实验材料：带有叶子的辣椒枝条、透明玻璃杯、红色食用色素、水、小刀、放大镜。任务一：探究茎的运输作用动手实践，实验要求：(

1)在玻璃杯中注入半杯清水，加入适量红色食用色素，搅拌均匀；(2)将辣椒枝条插入杯中，确保枝条底部浸入红色溶液中；(3)放置

一段时间后，用小刀将辣椒茎横切和纵切，用放大镜观

察切面现象；

请注意安全!!!(4)记录观察结果，推测茎的功能。汇报交流：实验现象和结果通过实验观察，我发现：横切面有红点、纵切面有红线，植物的茎内有导管，能运输水分和营养

红色溶液通过导管向上运输，使茎染成红色。4探

究

植

物

茎

的

作

用探索任务二：探究叶的作用思

考

：植物的也有什么作用?去掉植物的叶片，植物的生长会受到影响吗?4探

究

植

物

叶

的

作

用实验要求：(1)给两盆茄子苗分别贴上“对照组”“实验组”标签；(2)实验组：剪掉大部分叶片，保留少量嫩叶；对照组：不

剪叶片

；(3)将两盆苗放在相同的光照、温度、水分条件下培养，每

天观察生长状况(叶片颜色、苗高变化),记录差异。汇报交流：展示探究结果通过观察，我发现：叶是制造养分的器官，平铺开的形态能最大面积接收阳光，利于光合作用制造养分；剪掉叶片后，

植物缺少养分，生长会明显缓慢，说明叶是制造养

分的关键器官。探索任务三：观察不同植物的茎与叶思考：不同的植物，茎和叶各自有怎样的特点?作用一样吗?阅读课本34页茎和叶对植物生存分别有什么作用呢?茎是植物体的一部分，由胚芽发展而成，

下部和根连接，上部一般都生有叶、花和果实。

茎能输送水、矿物质和养料到植物体的各部分，

并有贮存养料和支持枝、叶、花、果实等生长

的作用

。茎和叶对植物生存分别有什么作用呢?叶是植物的营养器官之一，通常由叶片和叶柄组成，通称叶子。叶片可以进行

光合作用，制造养料。也可以进行呼吸作

用，消化养料，促进植物生长。还可以通

过蒸腾作用，蒸发水分，调节植物体的温

度。黄瓜生长记录表日

期苗长分枝数叶片数月

日月

日月

日月

_

日月

日月

日月

日月

日继续观察黄瓜苗的生长情况，并记录下来，感受茎和叶的作用。研讨一

：我们是怎样探究植物的茎和叶的具体作用的?我们通过观察、比较多种植物，发现植物一般都有茎和叶，除此之外，我们通过解剖茎的实验，发现茎的结构

和作用；通过去掉植物的叶片后观察，发现叶对植物的生

长很重要，是制作养分的器官。研讨二：茎内的导管是如何帮助植物运输水分和营养的?为什么横切面是红点、纵切面是红线?导管是茎内的管状结构，水分和营养通过导管向上运输；横切面上导管呈

点状分布，所以是红点；纵切面上导管

呈条状延伸，所以是红线。1.植物的茎内有导管，核心功能是运输根吸收的水分和营养，实验中红

色溶液能标记运输路径。2.叶是制造养分的器官，平铺开的形态能增大受光面积，利于光合作用，去掉叶片会导致植物生长缓慢。3.黄瓜、西瓜等攀援植物的茎细长柔软，需要支架支撑，帮助其向上生长，保证叶片采光。4.不同植物的茎(如大树的树干、黄瓜的藤蔓)形态不同，但都具有运

输和支撑功能；叶的形态虽有差异，但核心功能都是制造养分。5.观察植物生长时，可记录苗长、分枝数、叶片数等数据，能直观反映

植物的生长规律。一

、选择题。1.下列关于茎的功能，说法错误的是(

C)。A.

支撑植物生长B.

运输水分和营养C.制造养分D.

帮助攀援植物向上生

长

B2.植物的叶平铺开生长，主要是为了(

)。A.

更美观

B.接收更多阳光C.

方便采摘

D.避免被风吹断3.下列实验能证明叶有制造养分功能的是(

)。A.茎的横切面出现红点B.去掉叶片的植物生长缓慢C.

黄瓜茎缠绕支架生长

D.

叶平铺开生长C4.下列植物的茎，与黄瓜茎功能最相似的是()。A.杨树

B.月季C.

葡萄D.小麦

B5.做“茎的运输作用”实验时，选择带有叶片的枝条，主要原因是(

)。A.

叶片能吸收红色溶液

B.

叶片能促进水分运输二

、填空题。1.小明做茎的运输实验时，将月季枝条插入红色溶液中，1小时后横切茎，

发现切面有(红色圆点

),说明红色溶液被茎运输到了各个部位。2.家里的黄瓜苗长到30厘米高时，爸爸给它搭了支架，目的是帮助黄瓜茎

(

向上

)生长，让叶片更好地接收(

阳光

)。3.妈妈剪掉了月季的部分黄叶，保留了健康的绿叶，因为健康的叶能为月季

制造(

养分

),促进生长。4.植物的茎不仅能(

支撑

)植物，还能通过导管运输水分和营养，是植物生长的“运输通道”。5.菜市场的芹菜茎是绿色的，切开后能看到一条条“筋”,这些“筋”就是

(

导管

),负责运输水分和营养。三

、综合题。1.科学课上，小组合作探究“茎的运输作用”,实验步骤如下：①在玻璃杯中加入清水和红色色素；②将无叶枝条插入溶液中；③1小时后切开茎，未观察到明显红色痕迹。请回答：(1)实验失败的可能原因是什么?(2)如何改进实验才能观察到预期现象?(1)

可能原因：①

枝条没有叶片，无法通过蒸腾作用促进水分运输，红色溶液难以向上运输；②枝条底部没有浸入溶液中，无法吸收溶液；③浸泡时间太短，溶

液未运输到茎的切面。(2)改进方法：①选择带有健康叶片的枝条；②确保枝条底部完全浸入红色溶液中；③延长浸泡时间至1-2小时；④选择茎较细的枝条，便于观察运输痕迹。2.请结合本课知识，解释“为什么夏天植物的叶片长得茂盛，植物生长也最快”。夏天阳光充足、温度适宜，符合叶进行光合作用的条件。植物的叶长得茂盛，意味着叶片数量多、受光面积大，能制造更多的养分；同时，夏天水分充足，根吸收的水分和营养通过茎的导管快速运输到叶和其他器官，为植物生长提供充足的能量和物质。叶制造的养分多、茎运输的营养足，两者协同作用，所以夏天植物生长最快。核心功能：制造养分(光合作用)形态适应：平铺开→接收更多阳光重要性：去掉叶片→植物生长缓慢核心功能：运输水分和营养实验现象：横切有

红点，纵切有红线特殊需求：攀援植物需支架支撑叶的功能与特点茎的功能

与特点不同植物的茎、叶功能一致：运输+制造养分茎与叶

的生长共同规律评价科学态度