单位员工管理制度（6篇）

单位员工管理制度（6篇）

单位员工管理制度篇1

员工招聘是每一个单位在经营的过程中进行人员补齐的一种形

式，同时在招聘方面，也都要有健全的员工招聘管理制度，以下整

理了单位员工招聘管理制度的范本，可供参考。

1、总则

1.1为及时准确地补充公司所需人才，建立健全良好的人才选

用机制，满足公司发展需要，特制定本制度。

1.2本制度规定了公司内部补员、岗位调整和面向社会招聘人

才的基本程序、方法和规定要求。

1.3公司使用、招聘人才坚持“公开”、“平等”、“竞争”、

“择优”“自愿”的原则。

L4本制度适用于总监级（含）以下所有员工。

2、招聘申请

2.1公司人力资源规划、人员编制和人事调整是确定岗位招聘

的基本依据，各部门用人应严格控制在编制范围内。

2.2空缺岗位原则上首先在本公司内部进行公开招聘，如不能

满足岗位要求再进行社会招聘。招聘申请过程见“补员（增编）审

批程序”。

2.3各部门在需要补员时，由该部门负责人填写“补员（增编）

申请”，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件。

2.4编制范围内的招聘：主管级（含）以下员工，统一由该部

门负责人提出申请，经该负责人的直接上级批准后，由人力资源部

组织招聘；部门经理（含）级以上员工，由其直接上级提出申请，

隔级上级批准后，人力资源部组织招聘。

2.5编制范围外的招聘：所有员工的招聘申请均需董事长审批,

重新修改编制后进行招聘。

3、内部招聘

3.1内部招聘是指公司现有员工中进行招聘、筛选。内部招聘

过程执行“内部招聘程序”。

3.2内部招聘由人力资源部负责组织、实施和协调。

3.2.1人力资源部负责内部招聘广告的发布和对应聘人员的初

选、统计和汇总，同时进行档案审查，并填写“公司内部招聘资格

审查表'，其内容包括专业技能水平审查、工作经验审查、员工以

往绩效考核成绩审查及奖惩记录审查等。

3.2.2在人力资源部组织下由用人申请部门负责人对初选人员

进行专业考核。专业考核结束后，该部门应将考核试题、答案及应

聘人员试卷、得分或其他考核记录，入选人员名单等移交人力资源

部。

3.3经考核确定合格者，由人力资源部确定候选人，同时将其

资格审查表、其所在部门负责人的意见及考核成绩汇总递交给拟聘

岗位的直接上级，由拟聘岗位的直接上级负责提名，隔级上级批准。

3.4人力资源部在征得应聘人员所在部门负责人同意后，方可

办理该员工的人事异动手续，进行岗位调动。若该部门负责人不同

意又无其他合适人选时，由人力资源部上报总经理，由总经理最终

确定（若申请补员部门和该员工所在部门为同一部门，则由该部门

负责人最终确定）C

3.5被录用人员上岗前需先进行首次述职和岗前培训。

4、外部招聘人员的筛选及录用

4.1当人力资源部从公司内部找不到符合要求的员工补充岗位

空缺时，应进行外部招聘来补充所需人员。外部招聘由人力资源部

负责，具体过程见“外部招聘程序”。

4.2人力资源部将批准的“补员（增编）申请表”进行分类，

设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。

4.3招聘简章内容应包括公司简介、招聘岗位、人数、素质要

求、报名截止日期、联系方式等，必要时应写明薪资待遇。

4.4发布招聘信息时应本着“效率第一，经济合理”的原则，

针对不同的人才级别，选择不同的方式进行发布。发布招聘信息的

方式有：

4.4.1通过职业代理机构发布，如人才交流中心、中介猎头公

司及劳动力市场等C

4.4.2通过在新闻媒体上发布，如电台、电视台、寻呼台、电

脑网络、报刊杂志等，省级以上新闻媒介还须公司专家复核审查。

4.4.3通过在广告橱窗内张贴招聘广告。

4.4.4告知公司员工或熟人，以便于他们推荐所认识的、符合

要求的人选。

4.5人力资源部应根据招聘岗位的具体要求，选择一种或几种

测试方法。招聘录用的测试方法主要有面试、笔试；心理测试法、

行为模拟法、个案分析测试法及工作现场测试法等。人力资源部负

责建立公司岗位测试题库，以满足不同岗位的测试需求C

4.6人力资源部应对收集的“应聘人员（外部）登记表“按岗

位进行分类，依据所聘岗位要求对应聘人员进行初选，并将初选人

员简历、证书复印件及推荐资料等有关资料转交用人申请部门经理,

根据其意见由人力资源部确定面试人员名单，并安排面试具体事宜。

4.7面试筛选测评方案由人力资源部负责设计和实施，招聘岗

位所在部门参与专业部分设计，必要时可聘请有关专家进行技术指

导或委托专业服务机构承担设计和测评工作。

4.8面试筛选测评方案一般需包括基本素质、知识技能、管理

能力、个性偏向等方面内容，各项内容的评估结果须以量化方式显

示。具体评估内容加方法依据职位重要性和要求确定。

4.9面试测评分为初试和复试：

4.9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核。

4.9.2对初试合格者，由用人部门负责复试，进行专业考核°

4.10面试的地点应选择在一个安静无干扰的场所，提前做好场

所布置并准备相关资料（面试登记表、应聘者简历等），拟定有效

的'面试问题，面试问题包括：

4.10.1与工作经历有关的问题；

4.10.2与教育程度及所受培训有关的问题；

4.10.3与工作有关的个人品质、风格、态度、价值观等问题；

4.10.4其它问题。

4.11面试主考官负责“面试登记表”的记录，并将面试意见以

如下规范形式作出结论性建议：

4.11.1面试合格，建议在岗位复试。

4.11.2不适合岗位人选，建议考虑岗位人选或存档。

4.11.3不符合要求，建议放弃。

4.12复试由用人部门负责进行。人力资源部将入选的复试人员

名单及相关资料送交用人部门，同时通知复试人员参加复试，并在

指定时间将复试人员引送用人部门进行专业考核，技术人员还需进

行技能测试。考核人应据实填写“专业考核表”的各项内容，尤其

是考核结果和考核意见，考核意见分“考核合格、建议在岗位试用”

或“基本合格，建议存档待用”或“不符合要求，建议放弃"三种。

考核完毕后，考核部门应将“专业考核记录表”，考核试题及答案,

送达人力资源部，由人力资源部备案。

4.13人力资源部和申请聘用部门依据候选人测评综合结果共同

进行筛选，并确定待聘人选。

4.14对于拟录用的应聘者，人力资源部应了解其应聘动机，离

开原工作单位的原因。对财务人员还须调查其家庭背景。调查结束

后将背景调查资料、综合测评结果及其他有关资料移交拟聘岗位直

接上级，由直接上级确定最终待聘人员后，填写“提名建议书”报

录用批准人批准。批准人批准后转人力资源部审核。

4.15公司的人事录用、任命必须坚持“直接上级提名，隔级上

级批准，人力资源部审核”的原贝L

4.16若人力资源部对批准的录用人有异议，应向批准人提出质

询，若批准人仍坚持己见，而拟录用人员又因业务能力明显不足，

或道德品质有问题，或健康状况不适合该岗位时，则人力资源部不

对该录用人的素质负责，同时人力资源部经理有责任和权力就此事

上诉。

4.17对于决定录用人员，人力资源部根据用人部门确定的上岗

时间，填写“录用通知单”，通知员工报到，报到时应携带以下资

料：

4.17.1学历证、资格证、身份证（原件）；

4.17.2近期免冠1寸照片3张；

4.17.3其他证件。如：驾驶证、特种行业操作证。

4.18被录用人员应按规定时间准时到人力资源部报到，无特殊

原因逾期不到者，取消上岗资格。

4.19新录用人员应到人力资源部办理报到手续。人力资源部负

责办理：

4.19.1审核相关证件，复印后存档；

4.19.2新员工填写相关表单；

4.19.3建立个人档案卡；

4.19.4参观企业;

4.19.5安排企业培训。

4.20新进员工企业培训考核合格后，人力资源部填写“上岗试

用通知单”，并带领新员工到用人部门报到。用人部门负责对新员

工进行岗前培训，并将岗前培训考核结果送达人力资源部备案。

5、试用转正

5.1新聘人员除董事长或总经理特批或劳动合同中约定无试用

期者，可免予试用或缩短试用期外，一般都必须在劳动合同中约定

须经过一至三个月的试用期。试用期最长不超过三个月。

5.2试用人员由其直接上级对其进行工作态度、业务水平、工

作能力的考核，直接上级每周要对试用员工的工作进行考核或评价,

填写“试用员工周考核表”，对连续三周考核不合格者，退回人力

资源部，办理调岗或辞退手续。

5.3根据新聘员工培训结果和业绩表现情况，试用部门负责人

可根据实际情况提出对该员工的转正申请，申请时需填写“转正审

批表”，由人力资源部进行审核后，再由试用员工的隔级上级进行

审批。

5.4试用员工的绩效考核结果应在优良以上方有资格转正。

5.5若试用部门在员工试用三个月内未能向人力资源部提出员

工转正申请，人力资源部应及时向试用部门了解情况，以决定该员

工是否转正或辞退C

5.6员工转正以“直接上级提名，人力资源部审核，隔级上级

批准”的原则进行C

5.7人力资源部根据批准人意见，如批准办理转正手续，发放

“试用人员转正通知单”。如不批准视情况不予聘用或调整岗位。

试用人员转正后纳入公司日常人事管理。

6、附则

6.1本制度由人力资源部制订并负责解释，报董事会批准后施

行，修改时亦同。

6.2本制度施行后，凡既有的类似规童制度自行废止，与之用

抵触的规定以本制度为准。

6.3本制度自颁布之日起施行。

单位员工管理制度篇2

第一节入职与试用

一、用人原则：重选拔、重潜质、重品德。

二、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄、

学历、专业、执业资格等条件，同时具备敬业精神、协作精神、学

习精神和创新精神C

三、入职

第二节考勤管理

一、工作时间公司每周工作五天半，员工每日正常工作时间为

7.5小时。其中：

周一至周五：上午：8：30-12：00

下午：13：30-17：30为工作时间

12：00-13：30为午餐休息

周六：上午：8：30-12：00为工作时间

实行轮班制的部门作息时间经人事部门审查后实施。

二、考勤

1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡

(午休不打卡)，不得代替他人打卡。2、迟到、早退、旷工(1)迟到

或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元。

30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元。

超过1小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。

(2)月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷

工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。3、

请假(1)病假

a、员工病假须于上班开始的前30分钟内，即8：30-9：00致

电部门负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医

院就诊证明。b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时

需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由公

司给予工作安排。（2）事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知

部门负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准,

报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间

不计发工资。4、出差（D员工出差前填好《出差申请单》呈权责领

导批准后，报人事部门备案，否则按事假进行考勤。（2）出差人员原

则上须在规定时间内返回，如需延期应告知部门负责人，返回后在

《出差申请单》上注明事由，经权责领导签字按出差考勤。

5、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十

天以内由隔级上级审批，十天以上集团总部员工由人力资源部审查、

总裁审批，子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。

6、力口班（1）加班应填写《加班单》，经部门负责人批准后报人事部

门备案，否则不计加班费。加班工时以考勤打卡时间为准，统一以

《劳动合同》约定标准为基数，以天为单位计算。

（2）加班工资按以下标准计算：

工作日加班费二加班天数—基数」50%

休息日加班费二加班天数—基数_20（»

法定节日加班费二加班天数—基数_300%

（3）人事部门负责审查加班的合理性及效率。（4）公司内临时工、

兼职人员、部门主管（含）以上管理人员不计算加班费。（5）公司实行

轮班制的员工及驾驶员加班费计算办法将另行规定。7、考勤记录及

检查⑴考勤负责人需对公司员工出勤情况于每月五日前（遇节假日

顺延）将上月考勤予以上报，经部门领导审核后，报人事部门汇总，

并对考勤准确性负责。（2）人事部门对公司考勤行使检查权，各部门

领导对本部门行使检查权。检查分例行检查（每月至少两次）和随机

检查。（3）对于在考勤中弄虚作假者一经发现，给予100元以上罚款,

情节严重者作辞退处理。

第四节人事异动

一、调动管理

1、由调入部门填写《员工内部调动通知单》，由调出及调入部

门负责人双方同意并报人事部门经理批准，部门经理以上人员调动

由总裁（子公司由总经理）批准。2、批准后，人事部门应提前以书面

形式通知本人，并以人事变动发文通报。3、普通员工须在三天之内,

部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。4、员工本人应于指定

日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统

中进行信息置换。5、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作

职责，对其进行人事考核，评价员工的.异动结果。

第五章员工权益

一、劳动安全

1、公司为员工提供安全的工作环境及必要的劳动保护。

2、在灾害条件下坚守岗位的员工，当人身安全面临危险时，应

撤离至安全地带。3、保管公司财产的员工，接到预警信号后，在确

保生命安全的前提下，应立即采取有效措施保护公司财产安全.

二、权利保障：1、员工享有法律规定和公司制度赋予的咨询权、

建议权、申诉权与保留意见权，公司对这些权利予以尊重和保障。

2、对下列情况，员工有权提出申（投）诉以得到公正待遇：（1）

认为个人利益受到不应有的侵犯；（2）对处理决定不服；（3）对公司的

经营管理措施有不同意见；（4）发现有违反公司各项规定的行为；

3、申（投）诉方式：（1）逐级申诉或向公司人事部门、集团监察

委员会直至总裁提出申（投）诉；

（2）可书面或面谈两种方式申（投）诉；⑶《申（投）诉书》必须具

名，否则可能难以得到解决。（4）受理申（投）诉者应在五个工作日内

给予回馈。（5）对处理结果及反馈意见不满意的可继续向上一级申诉。

单位员工管理制度篇3

一、员工打卡制度：

1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。

2、员工在上班前1小时内打卡，下走最多延长2小时打卡，否

则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打

卡者，经主任以上领导签字确认，经理审枇，每月每名员工不得超

过3次，否则视同无效；主任级以，人员，须经经理签字生效。

3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡

和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予

30元奖励）。

4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处

理。第二天可以上报，否则无效。

5、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打

卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。

二、旷工、迟到、早退处罚制度：

1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者

当自离处理《工资及押金全无》。

2、迟到、早退：

1）30分钟以内者,每次扣除10元；

2）超出30分钟每次扣除30元，

3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天；

三、事假：

（1）员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假

条报办公室。

（2）员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超

过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。

(3)员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按

一日计算。

四、病假：

①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班

后三日内补办请假手续，过期视为旷工。

②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。

③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。

④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准

后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情况个别处理。

KTV员工工资福利管理制度

一、工资标准：

1、实行职务等级岗位工资制；

2、管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相

应工资等级；

3、管理人员职务发生变动、职工工作岗位发生变动，自调令

发布的下一个月，其工资也将随之相应调整；

二、工资构成：

1、个人总收入:基本工资+岗位工资+奖金;

2、基本工资：依据担任职务经过考核确定；

3、岗位工资：依据岗位职责，技能高低，经过考核确定；

4、奖金：效益、工作业绩及表现由部门经理提名，人力资源

部审核，总经理批准。

5、业务提成：为促进一线员工销售的积极性，部份岗位根据

其所在岗位的销售特点在达到一定基数后按相应比例提成，激励员

工积极促销。

三、职务岗位变动后的工资级别确定：

1、职务提升：凡被提升为领班以上各级管理人员，自提升之

日，在其所在职位下一级基础上试用一个月，试用期满后，经考试

合格，方可纳入相应的职位等级；

2、岗位变动：凡在内部调动，自调动之日起均须经过一个月

试用期，试用期满后，经考试合格者，若原等级低于本岗位者纳入

本岗位等级;若原岗位等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原

岗位等级高于现岗位等级，按现岗位等级执行；

四、新进店员工等级的确定：

1、调入人员：有相同工作经历，调入本店后，经试用期满合

格，可参照原工作时间和工作能力，纳入相应岗位等级;

2、各专业学校毕业生直接来本店工作：所在岗位试用三个月

后，根据其条件和本岗位要求，确定岗位等级；

3、职业高中毕业生、定向培训生：定向培训期间发生活补贴,

经实习期满后，享受公司一切待遇，并依其所在岗位要求逐步晋升;

五、审批权限：

1、主管及以下的各级员工等级工资的确定，由所在部门根据

编制和实际工作需要，进行考核，提出意见报人事培训部批准；

2、部门副经理及以上管理人员等级工资的确定，根据总经理

任职命令，人事培训部负责执行；

3、以上人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准

的《人事变动表》才能生效。

单位员工管理制度篇4

章制度及作息之间。

2、每一工种质量层层验收，每一工种完工后，工长先行验收并

及时整理后施工现场负责人再行验收后并出具书面文件，鉴交由施

工总监再行验收签字后通知业主一同验收。

3、施工工期严格遵守，每一工种工长必须安排好当天的任务，

责任到人，工地上不可无故无人，即使工种完工等下各工种进场,

也必须提前通知公司早人做安排，如有违反进行罚款。

4、安全用电用水，用电一定要带触电保护。离开施工现场时，

务必关掉水阀，总电源及窗户。凡每发现一次记过错。

5、服务态度热情，对客户德提问要好言回答，不得恶语中伤，

不理不睬，不得随意向客户索要任何财物，不得向客户发生矛盾或

发生任何争执，情节严重勒令停工，一切损失由该工种的负责人付

责任。

6、工地及时清理，当天垃圾当天清理并送至小区指定地点，保

证工地干净整洁，材料堆放有序，工地每天检查。

7、工地上注意维护公司形象，不得话和做不利于公司形象和信

息的事，否则罚款300元-T000元，情芍严重者立即开除并扣除

其所有工资。

8、必须佩带上岗证，严禁赤膊及穿拖鞋施工，严禁穿其它公司

工作服。

9、工地上禁止流动吸烟，严禁带小孩及闲杂人员驻留工地上。

不得在施工现场酗酒及打架斗殴。

10、公司广告牌，进度表及考核表贴上墙C

11、对于工地上的成品及半成品，每一工种工长进场必须点清

查实。若收工后发现成品及半成品有损害，赔偿，更换均由工种承

担。完工时工地必须移交给下一工种并鉴写工程移交单，并请客户

签署验收单。

注；以上制度各施工工种要严格执行。

室内装修、办公室装修、写字楼装修、厂房装修、酒店装修、

店铺装修、旧房翻新装修、别墅装修、家庭装饰设计、深圳装饰、

深圳设计、装饰公司、装修公司、装饰设计公司、深圳蒙恩思装饰

设计。

为保障住宅区房屋的结构安全和外观统一，根据建设部令（第

110号）《住宅室内装饰装修管理办法》的规定，现对本住宅区房屋

装修的有关事宜规定如下：

【装修申报程序】

1、住户装修住宅，必须提前7天向物业公司申报，填写《住宅

装修申请表》，如实填报装修项目、范围、标准、时间、详细的施

工图和提供施工队伍名称、营业执照、资质等级、法人代表的有效

证件、施工负责人的有效证件（复印件）等，送物业公司审批。

2、审批通过后与物业公司签订《—名居装修管理服务协议》。

3、按照《—名居房屋装修预交押金和收取综合服务费的标准》

收取押金C

4、工程完工后，经物业公司验收，无违章或渗、漏、堵、损坏

等情况.可退回押金;若有上述问题，从押金中扣除赔偿费用和罚款，

多退少补；完工半年内，如发现上述问题，由装修户负责修复和赔偿。

5、工程验收合格后，物业公司收取管理押金的1096作为管理服

务费，包括施工队伍的管理、装修人员出入证、施工许可证等。

6、住户装修申请时必须缴清所有费用方可办理装修手续。

【装修范围】

1、不擅自改变房屋的柱、梁、版、承重墙、屋面防水隔热层，

上下水管道、电路等；

2、屋面面积只许凿毛，地面装修材粕不准用超重材料，地面装

修材料厚度不得超过50毫米；

3、不得封闭阳台、平台或改变阳台、平台的用途；

4、不得擅自改变原有外门窗的规格、形状以及外墙面的装饰；

5、空调室外分体机必须按物业管理公司指定的位置安装，打洞

时必须由专业人员进行操作，以防外墙破损，并保证空调架必须按

规定进行粉刷；

6、不随意改动有线光纤线路、网络线路，并留好检测口；

7、禁止改动煤气管道，若确需改动必须到市煤气公司营业所申

请，由煤气公司负责改动；

【装修施工管理】

1、装修时间必须在上午8：00—12：00、下午14：00—18：00,

不得擅自延长装修时间，以免影响他人的休息，只有无噪音的工作

经过向物业公司申请批准后方可按规定延长。

2、装修垃圾应该及时的清运，按物业公司指定的位置和时间进

行堆放、清运。

3、如额外使用公用设施，如：供电增容等，还应承担相应的费

用。

4、施工人员必须在物业公司保卫部根据相关规定备案登记，办

理出入证。

5、非房屋所有权人进行装修应出据房屋所有权人的同意书、委

托书或相关书面证明；

【违章装修处罚】

1、责令停工。

2、责令恢复原状。

3、扣留或没收工具。

4、停水、停电。

5、赔偿经济损失。

6、视情节扣除管理押金。

7、根据省、市、区的有关规定进行罚款。

以上几种处罚可同时进行。

单位员工管理制度篇5

餐厅奖惩制度

一.服务员的岗位职责与奖罚制度

1、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不

准擅自离岗；服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、

拒绝或终止工作。

2、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留

海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型；不准留长指甲，不得涂有色

指甲油。不准用刺激性很强的香水；上班时间不准戴手镯、耳环、项

链等饰物。

3、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

4、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。

5、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人

就座，客人入座后先送上例汤；然后到客人面前点餐，有良好的酒水

推销意识。

6、大堂服务员要面向就餐客人；不要背对客人、倚窗往外望或

聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务;如有

客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸。如有客人要茶水的，及时为客

人

送上茶壶、茶杯等。

7、不要忽视每一位潜在客人。不要就过来本店的每一位客人，

哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可及时送上一个例汤，

并可向他（她）推介本店特色。

8、当上菜速度较慢、客人等了较长0r间才上菜时，服务员在报

完菜名后要对客人说先生（小姐）或靓仔（靓女），对不起，让您久等

了，您的饭菜，请慢用。

9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技

巧，处理不了时，及时汇报。避免人员的转换，时间的拖延，而使

投诉的性质和发展恶劣化。

10、所有员工要做到分工不分家：该帮忙时要帮忙，该出手时

要出手，协同作战，互相帮助。

11、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒、抠鼻子、挖

耳朵、梳头发、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打喷涕应适当遮

掩。

12、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

13、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元，一月内无出现

差错者奖励50元。

二.卫生工作制度

A、个人卫生

1、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异乐。

2、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

3、大、小便后手要洗净、擦干。

B、区域卫生

1、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

2、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无

水滴、无茶渍，餐具必须清洁。

3、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、

无污渍。

4、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，

讲究公共卫生。

5、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛

网。

6、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。

7、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫

除。

8、违反以上规定者，视情节轻重罚5&&10元/次。

三.劳动纪律

1、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

2、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上

班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

3、遇到客人，要主动问好点头致意，不能视而不见。

4、客人来了要说欢迎光临。在服务过程中请使用礼貌用语，客

人买单要致谢，客人离时要送客，请慢走，欢迎再次光临。

5、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取

物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由

本人承担。

6、拾到客人物品必须上交，并尽快与客人取得联系，不准私自

留藏，占为已有。

7、如遇客人较多时，不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人

承担。

8、不准在餐厅内奔跑，不准在餐厅大吼大叫、大声说话。

9、不得罢工，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机

密或抵毁餐厅形象C

10、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

11、违反以上规定者，视情节轻重罚10&&20元/次。

四.物品管理制度

1、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有拿了餐厅物品应

及时归还。

2、不能随意乱开电灯、电扇、电视机，客人走后应立即关闭多

余的电灯、风扇。

3、每天必须检查电视机、电灯、卫生间下水道、厨房设备等工

作是否正常，如有异常立即上报。

4、如已知某物品不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由

本人承担。

5、刀手在切肉或菜时，必须认真执行老板的吩咐，切好切细，

不能浪费。

6、下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、门窗是否关

好，煤气是否关掉,厨房人员必须检查当天物品用量，并准备明天

的购物清单。

7、餐厅的所有物品不能故意损坏，特别是厨房设备、设施者，

如有损坏照价赔偿C

8、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌。

9、违反以上规定者，视情节轻重罚10&&20元/次。

餐厅礼仪

服务是为了给顾客提供一种满意的活动领域，良好的服务是自

我形象的树立，顾客不满意等于我们的失败，所以我们一定要尽心

尽力。

一、餐厅常用服务礼貌用语：

1、接送语

您好，欢迎光临！请问坐那里？

2、向客人提问时

您好!请问您一共几位？

3、点餐时

请问可以点餐了吗？

4、复单时

对不起，打扰一下，请问您点的是，对吗？

5、询问时

对不起，我没听清，请您再说一遍好吗？

对不起，能否请你说慢一点儿？

6、点单结束时

多谢，请稍等C

7、当客人招呼时

打扰一下，请问有什么需要？

打扰一下，我能为您做点什么吗？

8、服务过程中，需打扰客人时（非常重要）

对不起，打扰一下。

9、上餐时

打扰一下，这是您点的

10、当受到客人赞美时或受到客人致谢时

非常高兴为您服务.别客气！

11、向客人致歉时

对不起，让您久等了！请原谅！

12、当客人的要求你无法满足时

对不起，这个问题我去问一下再答复您，请稍等片刻!

13、当客人想发问却犹豫不决时，应主动上前：

您有什么需要吗？

14、买单

（1）请问先生/小姐（或靓仔/靓女），哪位买单？后报上金额，先

生/小姐（或靓仔/靓女），您共消费了一元。

（2）应双手接钱，确认（真/伪）无误后，先生/小姐（或靓仔/靓

女），收您—元。若需找零，请稍候，为您找零。

（3）找零时，双手递送，并致词：先生/小姐（或靓仔/靓女），找

您—元，请拿好，谢谢您的惠顾。

（4）送客请慢走，欢迎再次光临！

单位员工管理制度篇6

一、员工基本素质

1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

3、遇见客人及上司主动问好。

4、言行举止得体大方，为人处事有礼有节。

5、工作时间应保持良好的精神面貌。

6、反应灵活，具备超强的应变能力。

7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。

11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服

务方式。

13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。

14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。

15、拾金不昧、拾遗上报。

二、员工行为规范

1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。

2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。

3、坚决服从公司及上司的工作安排。

4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。

5、认真领会客人是上帝的服务精神，对于客人的要求要积极负

责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌、带齐

工作用具。

7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。

8、不准在营业期间公共场所进行以下行为:

（D接打电话⑵挖鼻子⑶整理头发⑷照镜子、化妆⑸抽烟⑹吐痰

⑺乱扔杂物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑩唱歌、吹口哨（11）剔牙（12）两手

交叉胸前（13）躺卧沙发、坐姿不雅（14）说粗话（15）喜笑打闹、大声

喧哗（16）吵架、打架（17）跑步（18）吃东西（19）携带外来食品、饮料、

手提包进入俱乐部（20）醉酒失态（21）做鬼检或其它不雅动作（22）说

家乡话（23）吃异味食品（24）佩带名贵饰物及量现金。

9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、

点头致意、鞠躬问侯、让路等）。

10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。

11、任何时候，不准对客人评头论足。

12、牢记主随客人的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不

准以自我为中心。

13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时

问清上司或同事。

14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随

便插嘴，打断客人讲话，客人唱完歌要热烈鼓掌C

15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装

懂。

16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事

去关心和爱护赞扬客人。

17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。

18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，

蓄意争辨。

19、客人发放小费时，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客

人脸色，强索小费C

20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，

否则按盗窃行为上理。

21、不得食用冬人剩余食品、酒水。

22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其

他客人，摆弄事非C

23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物、

自带酒水、食品等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，

不准置之不理或隐瞒包弊。

24、不准主动帮助客人降低消费和要发票。

25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊

情况需请示部门主管或负责经理批准。

26、不准私自调换工作岗位或换休。

27、不准代人打卡、点名、签到。

28、爱护公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。

29、不准蓄意欺骗上司答应做不到的事情。

30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传

播小道消息。

31、严禁使用公用电话办私事。

32、严禁在公司内部谈恋爱。

33、严禁贿赂上司或同事。

34、住宿舍人员，严格执行《宿舍管理规定》。

35、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心

理健康。

三、员工礼节、礼貌素质

一、礼节、礼貌的概念

1、礼节是人仅在交往过程中相互表示尊敬的形式。主要有称呼、

问候、握手、谈话等礼节。

2、礼貌是对他人表示尊敬的具体语言、动作和态度。具体表现

为动作的体现、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的控

制。

二、员工在服务的过程中必须做到的礼节、礼貌内容

1、五声：迎客声、称呼声、致谢声、道歉声、送客声。

2、十一字：您好，对不起，谢谢，请，再见；请字当头，谢字

不离口。

3、杜绝四语：蔑视语、烦躁语、否定语、顶撞语。

4、三轻：走路轻、说话轻、操作轻。

5、六勤：眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。

三、服务礼貌的具体表现

1、外表讲究端正、大方、美观、舒适，符合仪容仪表标准。

2、言谈文雅、语音轻柔、控制音量、讲究语言艺术，回答问题

要简洁。

3、言之有物、有理、有趣、态度诚恳、热情、耐心、举止大方、

得体、不卑不亢。

4、要经常使用礼貌服务用语。

5、要有良好的服务和工作态度。

6、要具备良好的职业道德。

四、员工的语言规范

一、常用服务用语

1、欢迎语：欢迎光临;欢迎您的光临;欢迎光临晚上好；

2、问候语：您好；晚上好;

3、祝贺语：祝您玩得开心;祝您节日（新年、圣诞等）快乐；祝您

生日快乐;恭喜你；

4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生（小姐）；请问可

以开卡了吗；请问有什么吩咐吗;请问还有什么需要;请问有什么可以

帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在可以开吗;请问先生

（小姐）坐包厢还是大厅呢；您好，可以请我过去吗；

5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应该做的；没关系，请

您多多指教;照顾不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；非常感谢,

谢谢您的好意。

6、道歉语：请原谅；实在对不起；不好意思；打扰一下;对不起，

我们马上去处理；不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我

去问一下，稍候再告诉您，好吗？

7、常用语：晚上好，欢迎光临；里面请;请用茶;让慢用；您好，

这边请;请稍等，我马上就来，请;请坐;谢谢；

8、道谢语：谢谢老板（先生、小姐）；谢谢您的光临;谢谢您提出

的建议（意见）；非常感谢。

9、告别语：谢谢您的光临;欢迎您再次光临；多谢惠顾，欢迎下

次光临；请带好您的随身物品；请慢走，再见。

二、服务禁语

1、不行，这是不可能的；我不去；干吗；你怎么这样；我们规定是

这样的；你去—部门问一下，就知道了；不行，我会给人骂的；没有；

这样很麻烦哦;一部门真是，有没有搞错;烦死了；这不关我的事;不

知道。

三、服务用语的运用

1、当客人或上司经过时要用晚上好或您好。

2、对客人问题不是很清楚时要用对不起，我不是很清楚，我去

帮您问一下，稍候再告诉你好吗？

3、招呼客人时应微笑说您好。

4、听完客人吩咐时应说请稍等。

5、如果从两人中间穿过或行动中遇到客人或同事阻碍应说：你

好，请让一下好吗？

6、第一次进房面对客人时应说晚上好，欢迎光临。

7、咨客带客人进房时应说祝您玩得开心。

8、上完酒水、饮料、小食时应说请慢用。

9、帮客人点完酒水应说请稍等。

10、有事找上司或客人应说对不起，打扰一下。

11、当你带客人要去的位置时应说这边请，请跟我来。

12、客人点的酒水或小食超过了出品时间应向客人说对不起，

让您久等了。

13、第一次向客人点酒水时就说请问需要点什么酒水呢？

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你办事时应说麻烦您稍等

一下好吗？

15、若打扰了家人、上司或同事应说不好意思，打扰您了。

16、如果客人或同事为自己带来了方便时应说谢谢。

17、客人走时应说请慢走，欢迎下次光临。

五、仪容、仪表检查制度

1、每天各部门例会时，由各部门经理、主管对下属员工进行仪

容、仪表检查工作，发现不符合规定的员工责令其立即改正同时按

照规定对其处罚。

2、例会结束后，由督培部门人员进行抽查，发现员工不符合规

定者，连同部门经理、主管一并处罚。

3、管理人员的仪容仪表由督培部人员进行检查，如发现不符合

规定者应立即处罚C

4、在营业中，副总级以上人员发现员工不符合规定者，将连同

部门经理、主管及督培部检查人员一并处罚。

六、模特艺员规章制度

（一）规章制度

1、所有模特、艺员每晚必须20：00前签到;23：00下班，未

经允许而迟到、早退者罚款。

2、每位模特、艺员必须严格按照节目演出时间提前候场，如耽

误演出罚款。

3、模特、艺员演出服装，要听从安排，如发现自行更换者罚款。

4、所有模特、艺员要服从调动，不服从者罚款，情节严重者开

除。

5、模特、艺员每月有四天假期，请假者必须在19：00前通知

本队队长，未经批假旷工一天按旷工两天罚，第三天按自动离职处

理。

6、所有演员必须在20：30分前换好演出服、化好妆、不穿演

出服去试台者罚款C

7、所有演员走演出时要认真、不准走舞台上嬉笑、讲话、吃东

西，如发现违反规定者第一次罚款，第二次取消演员资格。

8、所有演员上舞台，试台必须佩带号牌，未佩带者罚款。

9、公司有权要求所有模特、艺员准时参加每次排练，迟到或未

到者罚款，超过三次未参加者，取消演员资格。

10、模特、艺员演出前，只能走更衣间候场，禁止走走廊、外

场逗留，发现者罚款。

11、所有演员进入假日广场后，不准吵架、打架，如有者罚款。

12、任何演员都不准在舞台、后台、更衣室吸烟，发现者罚款，

严重者开除。

13、所有进假日广场的模特、艺员必须填写入职表格，各部门

同意后，方可参加演出，不填写者，不发放号牌、不允许进入模特、

艺员休息室。

（二）、模特、艺员考勤制度

1、模特、艺员每天上班时间为：20：00至23：30,迟到、早

退者将受到10元&50元罚款。

2、上下班前必须主动向记录考勤工作人员出示带有照片的工作

卡及工号牌，不得故意刁难或争吵。

3、如有留台未经留台经理同意，不得私自坐台或下班，违者罚

款100元，造成严重后果者直接开除。

4、每月有四天假期，休假须通知队长，由队长向部门领导告知,

进行考勤记录，未记录者将受到50元&100元罚款（每天休假人数不

得超过5人，每队不得超过2人）。

5、如未到下班时间，由经理或客人带出场，必须通知队长或部

门领导。

6、上、下班时必须走员工通道（带客人进场或出场例外）。

（三）舞台制度

一、所有模特、艺员必须在20：30以前做好准备工作，以便演

出。

二、所有演员上舞台，必须佩带工号牌，未佩带者罚款10元

&50元。

三、所有演员走演时要认真，不允许在舞台上嬉笑、讲话、吃

东西，如发现违反规定者，第一次罚款，第二次取消演员资格。

四、每队每天都要至少进行一次以上的表演，如队员坐台，组

成不了表演队形时，则由队长通知队员表演完后再回包厢坐台。

五、每队表演时间由部门领导当天20：30前通知领队，领导做

出安排后不得有异议。

（四）、排练及会议制度

一、每月1号18：00时准时开会，如迟到者将处以50元&100

元罚款。

二、会议中不允许交头接耳、吃东西、抽烟或接听电话，有问

题举手发言。如有违反者罚款10元&50元。

三、如果会议中所讨论决定的问题，讨论中无异议的话，会后

无条件执行。

四、每星期五公司将组织排练时间为15：00,必须到齐参于排

练，如每队要单独排练，领队将计划上报公司。

（五）、化妆间休息室制度

一、对同事友好，对领导尊重。

二、在休息间及化妆间内不得互相吵架，更不得惹事打架，如

有矛盾找领队处理°领队处理不了再找部门领导处理。对r故意惹

事者将处以100元以上耨款，事情严重者交由公安部门处理。

三、所有模特、艺员在休息室、化妆间内不得抽烟、叫外卖、

随意乱丢垃圾、拿矿泉水洗手，要服从保安人员的管理，违者处以

10元&50元罚款。

（六）、试台及坐台制度

一、模特、艺员试台，必须紧跟带台经理按高矮顺序从过从过

道左侧行走。进房后成横直线形，面带微笑，挺拔站在茶几前，不

允许交头接耳，嚼口香糖、拉手，未经经埋允许不准提前退出包厢,

试后剩余人员走在最后一个轻轻带上包厢q。按顺序从右侧回休息

室，不允许中途混入其他队试台，不允许边走边聊，禁止在走廊外

场逗留，违者罚款10元&50元。

二、试台时和试中后严禁对客人评头论足，违者罚款100元，

造成严重后果者开除。

三、如违反以上规定时，经理有权将其退台或没收台费。

四、入座后必须周到，主动，热情，礼貌服务，搞好包厢气氛，

手机必须调到震动，不允许在服务中长时间或多次接听电话，更不

允许随意出入包厢，不允许未经同意随意乱点酒水，小吃，大量食

用果盘，小吃，香烟，影响公司及个人形象，不允许与客人抢歌唱，

违者罚款200元。

五、在没有得到订位经理允许下窜台，或安其他公关人员试台

或混合，违者罚款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人买单或帮客人查单,

不得阻止客人向工作人员派发小费，客人未走绝不允许拿到小费先

走，一定要礼貌，热情的送客人至电梯，违者罚款200元。

七、不允许将其他接待经理的客人拉给另一接待经理，如乱拉

客人，一经发现还原包厢并罚款200元。

八、在服务过程中，必须认真完成服务前认可的服务标准，不

得随意反悔，并自觉按公司收费标准交纳提成，不允许隐瞒接待经

理，违者罚款200元。

九、在不上班期间未经接待经理同意私自接待客人，发生任何

意外与公司及接待经理无关，不得将私人事情带进公司处理，违者

罚款200元。

十、尊重上级，团结同事，遵守国家法规，不吸毒，不允许有

诽谤，辱骂行为，更不允许吵架，斗殴，如遇到问题须交公司处理，

不得利用外界关系威胁或恐吓，违者罚款200