柴胡种子加工技术操作规程-编制说明

《柴胡种子加工技术操作规程》

标准编写说明

一、立项来源

党的十八大以来，党中央国务院对发展祖国中医药事业高度重

视，习近平总书记作出了一系列指示，特别是疫情发生后，中医药对

抗击疫情发挥了重要作用。习近平指出：要遵循中医药发展规律，传

承精华，守正创新，加快推进中医药现代化、产业化，坚持中西医并

重，推动中医药和西医药相互补充、协调发展，推动中医药事业和产

业高质量发展，推动中医药走向世界，充分发挥中医药防病治病的独

特优势和作用，为建设健康中国、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡

献力量。

在我国中医药保护和发展规划（2015-2020）中明确提出；中药

材是中医药事业传承和发展的物质基础，是关系国际民生的战略性资

源，保护和发展中药材需要优良的药材种子，根据中医药保护和发展

规划中的目标、任务，由承德恒德本草农业科技有限公司及承德市标

准化职业技能技术创新中心提出，并起草编写制定《柴胡种子加工技

术操作规程》第3部分，向河北省质量信息协会申请《团体标准》。

二、立项背景和目的

随着我国中医药的迅速发展，中药材保护和发展面临着严峻考

验。一方面生态环境遭到了破坏，自然生态环境恶化，土地资源减少，

部分野生中药材资源流失、枯竭，中药材供应短缺，问题日益突出。

另一方面，中药生产技术落后，基地建设管理较为粗放，影响了药材

种子质量，也影响了中药产业的健康发展。

由于含柴胡的中成药用量和出口需求增大，导致野生资源日渐

枯竭，我国各地约有25种柴胡属植物作药用，种质资源丰富，但目

前商品药材以栽培柴胡为主，河北、山西等省产量很大，传统认为燕

山地区柴胡为道地产区。柴胡自然分布广泛，且不同地区之间相互引

种，致使药材质量现状不明确，种质亲缘关系不清，直接影响临床用

药的准确性和中成药质最的均一性。栽培中药材品质优劣起决定性作

用的是中药材的种子质量。如何提高中药材种子质量，制定种子质量

加工标准成为了最为关键的环节，种子质量的基础地位和作用尤为重

要。现代农业技术、生物技术、信息技术的快速发展和应用，为创新

中药材种子质量加工技术提供了科技支撑。

三、柴胡中药材特性简介

柴胡为伞形科植物，主要生产于华北、西北地区。

功能主治：疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热、

寒热往来，胸肋胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

生态学特性：柴胡生长对气候条件要求不严，喜温暖湿润气候，

具有耐寒、耐旱、怕涝的特性。柴胡宜在海拔较高的缓坡地、非耕地、

沟旁、林缘、灌丛、林间隙地等地栽植，土壤以土层深厚、疏松肥沃、

排水良好的沙质壤土或腐殖质土、夹沙土，pH6～7栽植为佳。

柴胡在年日照时数1500~l700h、日照时数>6h/d的地区生长较

为适宜。柴胡生长最适温度18～22℃，>30℃或<-30℃生长发育受影

响。播种期(4月上旬～中旬)要求气温18℃左右，低于18℃出苗缓

慢。但气温>18℃，柴胡发育加速，很快进人开花、结实期，光合作

用产物主流方向为花序、子粒等繁殖器官，为保证根部的生长和营养

成分的积累，要及时割花去顶，使质量得到进一步的提高。从发育过

程看，柴胡从开花到成熟的有效积温是870℃·d，二次花籽成熟以

后，全生育期有效积温接近3300℃·d，超过这个条件，落籽与霉烂

变质将非常严重，霉菌也会产生很强的抗药性，危及药材质量。因此，

可以将优质柴胡生产的上限积温定为3300℃·d。

柴胡生长要求年降雨量700mm以上、空气相对湿度65%-80%，空

气相对湿度>80%或<55%柴胡生长发育受抑制。春季耕作层土壤含水

量>40％，土壤湿度处于轻微干旱状态。夏季耕作层含水量应保持

<85％，土壤过湿会产生湿害。

为此，提高了中药材种子质量，编制统一、规范的中药材（柴

胡种子加工技术操作规程）对指导中药材行业健康、持续、科学发展

极为重要。

四、编制依据

依据《中华人民共和国种子法》《中药材种子质量管理办法》和

《中医药保护和发展规划》以及《中华人民共和国标准化法》等，并

结合承德实际编制了《柴胡种子质量加工技术操作规程》第三部分。

五、标准编制过程

1、2022年1月立项、成立工作组；

2022年2月对项目进行评估；

2022年2月开始起草标准草案；

2022年3月形成征求意见稿；

2、工作组成员工作分工：高志超负责立项、评审、技术审查；

高婧、曹海禄负责标准化起草；陈玉鑫、许佳宁负责征求意见和公示。

六、征求意见

按照标准编写程序要求，本标准草案在编写过程中，采用线下征

求意见的方法，征求意见的单位有承德市食品药品检验所、承德道地

药材产业联盟（协会）、鼎玺药业加工厂、隆化药业产业联盟、恒德

本草（北京）农业科技有限公司、承德市农业农村局等。这些对本标

准草案进行了不同程度的补充、修改、完善，使标准的结构逻辑性、

有效性、实用性更加科学合理。

七、主要内容及依据

本标准主要规定了中药材《柴胡种子加工技术操作规程》技术

要求和种子质量要求，以确保柴胡种子质量符合《中华人民共和国种

子法》和《中药材种子质量管理办法》的规定。

本标准依据GB1.1规则起草编写，结构有封面、前言、引言、

范围、规范性引用文件、术语和定义，柴胡种子加工流程，其中包括

物料特性分析、预青（风筛选）、筛选、色选、复合筛选下种子组分

的变化，不同筛选方式下种子质量的变化和附录A，筛选设备明细表。

八、重大意见分歧的处理结果和依据

无。

九、提出标准实施的建议

组织该标准推广应用专题研讨会，等……

十、其他应予说明的事项

无。

《柴胡种子加工技术操作规程》标准起草工作组

2022年6月

河北省质量信息协会团体标准

《柴胡种子加工技术操作规程》征求意见稿

编制说明

标准起草工作组

2022年6月

《柴胡种子加工技术操作规程》

标准编写说明

一、立项来源

党的十八大以来，党中央国务院对发展祖国中医药事业高度重

视，习近平总书记作出了一系列指示，特别是疫情发生后，中医药对

抗击疫情发挥了重要作用。习近平指出：要遵循中医药发展规律，传

承精华，守正创新，加快推进中医药现代化、产业化，坚持中西医并

重，推动中医药和西医药相互补充、协调发展，推动中医药事业和产

业高质量发展，推动中医药走向世界，充分发挥中医药防病治病的独

特优势和作用，为建设健康中国、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡

献力量。

在我国中医药保护和发展规划（2015-2020）中明确提出；中药

材是中医药事业传承和发展的物质基础，是关系国际民生的战略性资

源，保护和发展中药材需要优良的药材种子，根据中医药保护和发展

规划中的目标、任务，由承德恒德本草农业科技有限公司及承德市标

准化职业技能技术创新中心提出，并起草编写制定《柴胡种子加工技

术操作规程》第3部分，向河北省质量信息协会申请《团体标准》。

二、立项背景和目的

随着我国中医药的迅速发展，中药材保护和发展面临着严峻考

验。一方面生态环境遭到了破坏，自然生态环境恶化，土地资源减少，

部分野生中药材资源流失、枯竭，中药材供应短缺，问题日益突出。

另一方面，中药生产技术落后，基地建设管理较为粗放，影响了药材

种子质量，也影响了中药产业的健康发展。

由于含柴胡的中成药用量和出口需求增大，导致野生资源日渐

枯竭，我国各地约有25种柴胡属植物作药用，种质资源丰富，但目

前商品药材以栽培柴胡为主，河北、山西等省产量很大，传统认为燕

山地区柴胡为道地产区。柴胡自然分布广泛，且不同地区之间相互引

种，致使药材质量现状不明确，种质亲缘关系不清，直接影响临床用

药的准确性和中成药质最的均一性。栽培中药材品质优劣起决定性作

用的是中药材的种子质量。如何提高中药材种子质量，制定种子质量

加工标准成为了最为关键的环节，种子质量的基础地位和作用尤为重

要。现代农业技术、生物技术、信息技术的快速发展和应用，为创新

中药材种子质量加工技术提供了科技支撑。

三、柴胡中药材特性简介

柴胡为伞形科植物，主要生产于华北、西北地区。

功能主治：疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热、

寒热往来，胸肋胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

生态学特性：柴胡生长对气候条件要求不严，喜温暖湿润气候，

具有耐寒、耐旱、怕涝的特性。柴胡宜在海拔较高的缓坡地、非耕地、

沟旁、林缘、灌丛、林间隙地等地栽植，土壤以土层深厚、疏松肥沃、

排水良好的沙质壤土或腐殖质土、夹沙土，pH6～7栽植为佳。

柴胡在年日照时数1500~l700h、日照时数>6h/d的地区生长较

为适宜。柴胡生长最适温度18～22℃，>30℃或<-30℃生长发育受影

响。播种期(4月上旬～中旬)要求气温18℃左右，低于18℃出苗缓

慢。但气温>18℃，柴胡发育加速，很快进人开花、结实期，光合作

用产物主流方向为花序、子粒等繁殖器官，为保证根部的生长和营养

成分的积累，要及时割花去顶，使质量得到进一步的提高。从发育过

程看，柴胡从开花到成熟的有效积温是870℃·d，二次花籽成熟以

后，全生育期有效积温接近3300℃·d，超过这个条件，落籽与霉烂

变质将非常严重，霉菌也会产生很强的抗药性，危及药材质量。因此，

可以将优质柴胡生产的上限积温定为3300℃·d。

柴胡生长要求年降雨量700mm以上、空气相对湿度65%-80%，空

气相对湿度>80%或<55%柴胡生长发育受抑制。春季耕作层土壤含水

量>40％，土壤湿度处于轻微干旱状态。夏季耕作层含水量应保持

<85％，土壤过湿会产生湿