厨余垃圾微生物处理设备（征求意见稿）

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CPUMIT

中国和平利用军工技术协会团体标准

T/XXXXXXX—XXXX

厨余垃圾微生物处理设备

Microbialtreatmentequipmentoffoodwaste

（征求意见稿）

-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国和平利用军工技术协会发布

T/XXXXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国和平利用军工技术协会提出并归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

II

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厨余垃圾微生物处理设备

1范围

本文件规定了厨余垃圾微生物处理设备的术语和定义、型号、结构及参数、要求、试验方法、检验规则、

标牌、包装、运输和贮存。

本文件适用于采用专用菌剂降解的方法对分类分拣后不含泔水的厨余垃圾进行源头或集中处理的设备

的设计、制造和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求

GB4706.17家用和类似用途电器的安全电动机-压缩机的特殊要求

GB5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB/T9969工业产品使用说明书总则

GB/T13306标牌

GB/T13384机电产品包装通用技术条件

GB14554恶臭污染物排放标准

GB/T20029仪器、设备用橡胶隔震垫

GB/T28575YE3系列（IP55）三相异步电动机技术条件（机座号63～355）

GB30000.28化学品分类和标签规范第28部分：对水生环境的危害

GB/T31962污水排入城镇下水道水质标准

CJJ274城镇环境卫生设施除臭技术标准

《消毒技术规范》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

厨余垃圾foodwaste

易腐烂的、含有机质的生活垃圾。

注：包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等。

厨余垃圾微生物处理设备Microbialtreatmentequipmentoffoodwaste

使用厨余垃圾降解专用菌剂对厨余垃圾进行降解处理，实现减量的设备。

厨余垃圾降解专用菌剂Specialbacterialagentforfoodwastedegradation

能对餐厨或厨余垃圾在人工或自然存放环境下进行较快分解的专用微生物菌剂（含培养基）。

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可降解填料Biodegradablefiller

用无毒害可降解的高分子合成材料制成的适于微生物寄存生长的固态介质。

减量率massreductionrate

经处理使厨余垃圾质量减少的相对百分比。

处理周期processingcycle

当日首次投料到第二日首次投料的时间段，平均为24h。

4型号、结构及参数

型号

设备型号由厨余垃圾微生物处理设备代码、产品企业代码、产品系列代码、产品规格代码共5部分构成，

表示如下：

□-□-□/□

产品规格代码：设备的日额定处理量[单位为千克每天（kg/d）]

产品系列代码

产品企业代码

厨余垃圾微生物处理设备（代号FWMT）

示例：厨余垃圾微生物处理设备，XXX企业出品，1000系列，处理量500kg/d，表示为：FWMT-XXX-1000/500。

结构

4.2.1设备应由反应仓、搅拌装置、加菌装置、加湿装置、冲洗装置、辅助加热及保温装置、通风除臭装

置、污水收集装置、称重系统、控制系统等组成。详见附录A图A.1。

4.2.2中型及大型设备应配置机械提升上料装置，并采用120L或240L环卫标准塑料桶作为容器。

参数

设备的基本参数应符合表1的规定。其他参数详见附录A表A.1。

表1厨余垃圾微生物处理设备的基本参数

项目内容基本参数

额定日处理量(kg/d)601002003005001000200030005000

菌剂投加量（kg/d）≤0.06≤0.1≤0.2≤0.3≤0.5≤1≤2≤3≤5

额定总功率(kW)≤2≤2≤3≤6≤7≤11≤15≤20≤25

反应仓容量（m³）≥0.2≥0.3≥0.6≥0.8≥1.2≥2.5≥5≥7.5≥12.5

设备净重（t）≤0.4≤0.5≤0.6≤1.1≤1.3≤1.6≤3.3≤4.6≤7.9

填料投加量（kg）≤15≤25≤50≤75≤120≤230≤450≤680≤1200

运行噪声（dB(A)）≤65≤65≤65≤75≤75≤75≤75≤75≤75

额定电压(V)/频率（Hz）380/50

使用环境温度(℃)15～40

厨余垃圾含水率(%)≤80

减量率(%)≥99%

单位能耗（kWh/kg）≤0.07

使用寿命（年）≥10

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5要求

一般要求

5.1.1设备应配置自动称重装置。

5.1.2设备运转前应投放规定量的已承载微生物菌剂的可降解填料。

5.1.3设备产生的尾水应排放至化粪池或隔油池。直接排放至市政污水管的尾水应符合GB/T31962-2015

的规定。

5.1.4设备安装场所应具备保温防冻措施。并满足设备的基本操作尺寸空间的要求，详见附录A图A.2。

5.1.5使用的微生物菌剂应符合GB30000.28和《消毒技术规范》的有关规定。

材料要求

5.2.1设备反应仓、集水槽须采用防锈防腐材料，其它部位材料根据使用工况合理选用。

5.2.2设备的电机应符合GB/T28575的规定。

5.2.3设备反应仓的加热装置应符合GB5959.1的规定。

5.2.4设备的电机、水泵、风机等的隔振材料应符合GB/T20029的规定。

5.2.5设备的管道应采用硬连接组装，与主体材料等寿命设计。

外观及装配要求

5.3.1设备表面无明显磕碰伤痕、变形等缺陷，表面涂层完整美观，没有脱漆、起泡、裂纹等现象。设备

内外表面应平整光滑，无凹凸毛刺现象。

5.3.2焊缝应均匀牢固，无气孔、夹渣、烧穿等缺陷。

5.3.3各紧固件应牢固不松动。各装配部件应设计合理，便于安装和维修拆卸。

自动化及电气安全要求

5.4.1搅拌装置的运转及停止时间应可调节设定，并设有急停按钮。电气安全应符合GB5226.1的规定。

5.4.2控制系统具备手动、自动运行功能，触摸显示屏具备预设功能，起停准确可靠。

5.4.3应设置自动搅拌、自动通风、自动加菌、自动加湿、自动冲洗、自动恒温、温湿度检测显示、异常

报警等自动化控制功能，可设定各项运转动作的启闭运行参数并可实现自动运行，显示屏可监视各项运转动

作的执行状态。各项运转动作之间实现智能联锁控制，避免局部故障下整体无效运行现象。

5.4.4应设置物联网通讯模块，可实现后台设置、监控、管理的功能。

5.4.5设备电机应设有过载保护装置。辅助加热装置应设有过热保护装置，且加热温度范围可调节设定。

5.4.6设备整机应设有安全接地措施，接地电阻不应大于0.1Ω。

5.4.7设备绝缘电阻不应小于2MΩ。

性能要求

5.5.1设备的运转应正常、连续、平稳，不应有卡滞、表面过热、异常声响。

5.5.2设备反应仓宜采用U型（滤网）结构，反应仓容量满足表1要求。

5.5.3仓内应设置物料自动搅拌装置。搅拌的速度不宜大于8转/min。

5.5.4设备投加的菌剂应为厨余垃圾降解专用菌剂，菌数不小于1亿CFU/ml，菌剂投加量和额定处理量满

足表1要求。

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5.5.5设备电气元件应优先选用节能设备，并设置节能运行措施，处理单位能耗满足表1要求。

5.5.6设备应设置降噪措施，运转时噪声满足表1要求。

5.5.7设备及空间应配备废气处理措施，并符合CJJ274的规定。处理后排放时应符合GB14554的规定。

工况要求

5.6.1每台产品装配完成后应进行空载测试，连续运转时间不少于120min。

5.6.2产品定型及重大改进时应进行满负荷及超载20%工况下的运转试验，连续运转时间不小于30min。

产品可靠性要求

厨余垃圾微生物处理设备应进行可靠性试验，可靠性试验时间为500h，不应出现涉及人身安全或造成

主要部件报废或造成重大经济损失的故障，首次故障前工作时间应大于200h，平均无故障工作时间应不小

于250h，可靠度应大于90%。

6试验方法

试验条件

6.1.1试验环境温度应不低于15℃，不高于40℃。

6.1.2进行试验的设备应调试合格、运转正常。

主要参数

6.2.1额定处理量

以模拟厨余垃圾作为试验物料，测试不少于2次，取算数平均值为日处理能力。

6.2.2减量率测算

在稳定运行条件下，厨余垃圾微生物处理设备的减量率按式（1）计算：

(m−(m−m))

p=10×100%················································(1)

mm

式中：

pm——减量率（%）；

m——投入厨余垃圾的总重量（kg）；

m0——厨余垃圾投入前料仓内物料的重量（kg）。

m1——一个处理周期（24h）后料仓内物料的重量（kg）。

测试不少于2次，取算数平均值为减量率。

6.2.3单位能耗

在稳定运行条件下，厨余垃圾微生物处理设备的单位能耗按式（2）计算：

Q

Q=···············································································(2)

uM

式中：

Qu——单位能耗（kWh/kg）

Q——一个处理周期（24h）的用电量（kWh）

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M——一个处理周期（24h）的处理量（kg）

测试不少于2次，取算数平均值为单位能耗。

外观

6.3.1目视检查设备外观。

6.3.2检查焊缝质量。

自动化及电气安全

6.4.1按下急停开关按钮，搅拌装置应停止运转，连续5次。

6.4.2按下触摸显示屏的对应功能按钮，设备应实现功能动作，延迟时间应不大于3s。

6.4.3在设备正常运转情况下，检视其自动化功能。

6.4.4在设备正常运转情况下，检视其物联网通讯模块功能。

6.4.5过载保护应按GB4706.17规定的方法进行测试。

6.4.6接地电阻应按GB4706.1规定的方法进行测试。

6.4.7绝缘电阻应按GB4706.1规定的方法进行测试。

性能

6.5.1检查设备运行时有无异常噪声和明显跳动、卡滞现象；搅拌叶轮转动有无与料仓内壁刮碰现象；搅

拌装置运转是否平稳。

6.5.2目视检查仓内结构及搅拌装置，依据图纸并实际测量计算反应仓的容积。

6.5.3在在设备正常运转情况下用秒表计时查数搅拌转数。

6.5.4用显微镜国标平板记数法测量菌剂菌数。

6.5.5噪声应按GB/T3768规定的方法进行测试。

6.5.6排出的废气在设备正常运转的情况下按照GB14554规定的方法进行测试。

产品工况测试

厨余垃圾微生物处理设备在空载状态下连续运转120min，按额定处理量投料后连续运行30min，以及

超过额定处理量20%投料后连续运行30min，均应没有明显异常现象。

产品可靠性测试

以不少于两次满载工况下连续运行500h可靠度试验结果取平均值，计算后平均无故障工作时间应大于

250h，可靠度应大于90%。

可靠度按式（3）计算：

t

R=0×100%······································································(3)

t0+t1

式中：

R——可靠度，无量纲；

t0——累计试验时间，单位为小时（h）。

t1——排除故障所用时间总和，单位为小时（h），其中不包含保养时间。

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7检验规则

检验项目

检验分为出厂检验、型式检验，检验项目见表2。

表2检验项目

序号检验项目检验内容出厂检验型式检验要求试验方法

1设备外观ΔΔ5.3.1、5.3.26.3.1

外观

2焊缝质量ΔΔ5.3.36.3.2

3动作控制ΔΔ5.4.1、5.4.26.4.1、6.4.2

4自动化功能ΔΔ5.4.3、5.4.46.4.3、6.4.4

自动化及电

5过载保护ΔΔ5.4.56.4.5

气安全

6接地电阻ΔΔ5.4.66.4.6

7绝缘电阻ΔΔ5.4.76.4.7

8平稳性--Δ5.5.16.5.1

9反应仓容量--Δ5.5.26.5.2

10搅拌速度--Δ5.5.36.5.3

6.2.1

菌数、额定处理

11性能--Δ5.5.46.2.2

量、减量率

6.5.4

12能耗--Δ5.5.56.2.3

13噪声--Δ5.5.66.5.5

14异味--Δ5.5.76.5.6

15空载工况ΔΔ5.6.16.6

产品工况

16满负荷工况--Δ5.6.26.6

17产品可靠性产品运行要求--Δ5.76.7

注：“Δ”为必检验项目，“--”为非检验项目。

出厂检验

设备出厂前，应逐台进行出厂检验，并保证所有零部件、配套件与整机质量符合要求，检验合格并填写

产品合格证书后方可出厂。

型式检验

产品有下列情况之一时，应进行型式检验：

a)新产品后老产品转产的试制定型鉴定；

b)正式生产后，如结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；

c)正常生产，每3年进行1次；

d)产品停产1年后，恢复生产时；

e)出厂检验结果与上次型式检验有较大的差异时。

判定规则

7.4.1出厂检验项目中若有一项不合格，产品即为不合格。

7.4.2型式检验的项目全部合格为型式检验合格，如有不合格项，应加倍抽样，对不合格项进行复检，复

检仍不合格的则判定该产品型式检验不合格，其中安全性能不允许复检。

8标牌、包装、运输和贮存

标牌

每台设备应在其明显位置装设标牌，应符合GB/T13306的规定。其内容包括：

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a)制造单位名称和地址；

b)产品名称、型号规格；

c)产品商标；

d)产品编号；

e)出厂日期；

f)产品净重量和运行重量；

g)外型尺寸L×W×H(mm)；

h)电源、电压、功率。

包装

设备的包装应符合以下要求：

a)设备如采用箱装，应符合GB/T13384的要求；

b)包装箱内应有下列文件，并封存在不透水的口袋内：

1)质量证明文件、出厂合格证；

2)电控系统原理图、接线图；

3)产品使用说明书；

4)装箱单。

c)产品说明书内容应符合GB/T9969的规定。

运输

运输过程中应固定牢靠，避免撞击碰伤；装卸时应轻装轻卸，防止撞击，防止倒置，运输、包装及收发

货标志应符合GB/T191的规定。

贮存

产品宜放在室内干燥、通风良好且无腐蚀性介质环境中，如露天停放应有防雨、防晒及防潮等措施。

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A

A

附录A

（资料性）

厨余垃圾微生物处理设备结构示意图

A.1厨余垃圾微生物处理设备结构示意图

厨余垃圾微生物处理设备结构示意图详见图A.1。

1、反应仓2、进料口3、加湿装置4、加菌装置5、搅拌装置6、称重系统

7、提升装置8、冲洗装置9、辅助加热及保温装置10、污水收集装置11、观察窗

12、通风除臭装置13、操作面板14、控制系统

图A.1厨余垃圾微生物处理设备结构示意图

A.2厨余垃圾微生物处理设备参考安装图

厨余垃圾微生物处理设备参考安装图详见图A.2。

（1）小型设备参考安装图

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（2）中型设备参考安装图

（3）大型设备参考安装图

图A.2厨余垃圾微生物处理设备参考安装图

A.3厨余垃圾微生物处理设备参考尺寸表

厨余垃圾微生物处理设备参考尺寸详见表A.1。

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表A.1设备参考尺寸表

设备尺寸（mm）

占地使用

额定外型尺寸提升机

序号面积面积

处理量（kg/d）(含提升机)使用高度

（m²）（m²）

（mm）（mm）

1601281×812×1139——11

21001441×860×1189——1.42

32001741×1100×1449——2.13

43002728×1180×172527002.84

55003229×1180×172527003.35

610003978×1420×195529506.16

720004200×2540×235733607.57

830005000×3317×2445345013.58

950006340×3537×2531335017.99

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目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4型号、结构及参数...................................................................2

5要求...............................................................................3

6试验方法...........................................................................4

7检验规则...........................................................................6

8标牌、包装、运输和贮存.............................................................6

附录A（资料性）厨余垃圾微生物处理设备结构示意图......................................8

I

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厨余垃圾微生物处理设备

1范围

本文件规定了厨余垃圾微生物处理设备的术语和定义、型号、结构及参数、要求、试验方法、检验规则、

标牌、包装、运输和贮存。

本文件适用于采用专用菌剂降解的方法对分类分拣后不含泔水的厨余垃圾进行源头或集中处理的设备

的设计、制造和检验。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量面的简易法

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求

GB4706.17家用和类似用途电器的安全电动机-压缩机的特殊要求

GB5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件

GB/T9969工业产品使用说明书总则

GB/T13306标牌

GB/T13384机电产品包装通用技术条件

GB14554恶臭污染物排放标准

GB/T20029仪器、设备用橡胶隔震垫

GB/T28575YE3系列（IP55）三相异步电动机技术条件（机座号63～355）

GB30000.28化学品分类和标签规范第28部分：对水生环境的危害

GB/T31962污水排入城镇下水道水质标准

CJJ274城镇环境卫生设施除臭技术标准

《消毒技术规范》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

厨余垃圾foodwaste

易腐烂的、含有机质的生活垃圾。

注：包括家庭厨余垃圾、餐厨垃圾和其他厨余垃圾等。

厨余垃圾微生物处理设备Microbialtreatmentequipmentoffoodwaste

使用厨余垃圾降解专用菌剂对厨余垃圾进行降解处理，实现减量的设备。

厨余垃圾降解专用菌剂Specialbacterialagentforfoodwastedegradation

能对餐厨或厨余垃圾在人工或自然存放环境下进行较快分解的专用微生物菌剂（含培养基）。

1

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可降解填料Biodegradablefiller

用无毒害可降解的高分子合成材料制成的适于微生物寄存生长的固态介质。

减量率massreductionrate

经处理使厨余垃圾质量减少的相对百分比。

处理周期processingcycle

当日首次投料到第二日首次投料的时间段，平均为24h。

4型号、结构及参数

型号

设备型号由厨余垃圾微生物处理设备代码、产品企业代码、产品系列代码、产品规格代码共5部分构成，

表示如下：

□-□-□/□

产品规格代码：设备的日额定处理量[单位为千克每天（kg/d）]

产品系列代码

产品企业代码

厨余垃圾微生物处理设备（代号FWMT）

示例：厨余垃圾微生物处理设备，XXX企业出品，1000系列，处理量500kg/d，表示为：FWMT-XXX-1000/500。

结构

4.2.1设备应由反应仓、搅拌装置、加菌装置、加湿装置、冲洗装置、辅助加热及保温装置、通风除臭装

置、污水收集装置、称重系统、控制系统等组成。详见附录A图A.1。

4.2.2中型及大型设备应配置机械提升上料装置，并采用120L或240L环卫标准塑料桶作为容器。

参数

设备的基本参数应符合表1的规定。其他参数详见附录A表A.1。

表1厨余垃圾微生物处理设备的基本参数

项目内容基本参数

额定日处理量(kg/d)601002003005001000200030005000

菌剂投加量（kg/d）≤0.06≤0.1≤0.2≤0.3≤0.5≤1≤2≤3≤5

额定总功率(kW)≤2≤2≤3≤6≤7≤11≤15≤20≤25

反应仓容量（m³）≥0.2≥0.3≥0.6≥0.8≥1.2≥2.5≥5≥7.5≥12.5

设备净重（t）≤0.4≤0.5≤0.6≤1.1≤1.3≤1.6≤3.3≤4.6≤7.9

填料投加量（kg）≤15≤25≤50≤75≤120≤230≤450≤680≤1200

运行噪声（dB