北师大版初中英语七年级下册Unit 2 Food and Health主题听说整合教案

北师大版初中英语七年级下册Unit2FoodandHealth主题听说整合教案

一、理论依据与设计理念

1.1核心理论框架

本教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为根本遵循，深度融合以下前沿教育理论：

1.建构主义学习理论：强调学生在已有知识经验基础上，通过社会性互动主动构建新知识体系。在本单元中，学生将基于个人饮食经验，通过探究、讨论、反思，构建关于健康饮食的英语表达框架与认知结构。

2.任务型语言教学法：以“做中学”为核心，设计具有真实性、交际性和目的性的语言任务链，使学生在完成与“食物与健康”相关的任务过程中，自然习得并运用目标语言。

3.内容与语言整合学习理念：将语言学习与“营养健康”这一学科内容深度融合，使学生在学习英语表达的同时，获取科学的健康知识，培养跨学科思维。

4.多元智能理论：设计涵盖语言、逻辑、空间、人际、内省等多种智能的教学活动，满足不同学习风格学生的需求，促进全员参与和个性发展。

1.2单元整体教学观

本教案秉承“大单元、大观念”教学设计思想，将“TopicTalk”视为Unit2的启动与整合环节，而非孤立课时。其核心功能在于：

1.激活图式：唤醒学生关于食物与健康的已有知识、词汇和体验。

2.搭建支架：为本单元后续关于饮食习惯、健康建议、购物清单等细分话题的学习，提供核心语言框架和内容背景。

3.明确驱动性问题：引导学生带着“Howcanwekeepabalanceddietforahealthylife?”这一核心问题进入单元学习。

4.评估起点：通过课前和课始活动，诊断学生现有语言水平和知识储备，为差异化教学提供依据。

1.3核心素养培育指向

本设计旨在通过“FoodandHealth”话题，综合培育学生英语学科核心素养：

1.语言能力：重点发展围绕食物种类、偏好、频率及健康建议的听说微技能，提升在真实情境中连贯表达与有效交流的能力。

2.文化意识：通过对比中西饮食文化差异（如早餐习惯、饮食结构），理解文化多样性，树立健康饮食文化观念，增强文化自信与包容。

3.思维品质：引导学生对饮食习惯进行观察、分类、比较、分析和评价（如分析饮食日记、评判广告真实性），培养逻辑性、批判性和创新性思维。

4.学习能力：通过小组合作探究、信息整合、资源策略运用（如使用膳食金字塔图），培养学生元认知策略和自主、合作学习能力。

二、教学背景与学情深度分析

2.1教材内容解构

1.话题价值：“FoodandHealth”是贴近学生日常生活、具有极强现实意义和教育价值的话题。它不仅是语言学习的载体，更是实施生命教育、健康教育、科学教育的跨学科平台。

2.文本分析：北师大版教材本部分通常包含主题图、核心词汇网络、听力对话、功能句归纳及口语产出活动。内容编排由词汇感知到听力输入，再到句型内化，最后到自由表达，遵循语言习得规律。

3.语言聚焦：

1.4.词汇：围绕食物名称（fruit,vegetable,meat,snack,junkfood等）、味觉感受（tasty,sweet,salty）、健康状态（healthy,strong,energetic）及频率副词（always,often,sometimes,never）。

2.5.功能句：重点操练表达喜好（Ilike/love...;Myfavorite...is...）、描述饮食习惯（Iusuallyeat/have...for...;Isometimeseat...）、提出简单建议（Weshouldeatmore...;It’sgood/badfor...）的句式。

6.整合点：与生物（营养学基础）、道德与法治（健康生活方式）、综合实践（设计健康食谱）等学科存在天然联系。

2.2学情全景式诊断

1.认知基础：七年级学生已积累一定数量的食物类词汇（如apple,rice,chicken）和简单描述性形容词（good,nice）。对健康有初步概念，但缺乏系统的营养学知识，且认知易受广告和同伴影响。

2.心理特征：该年龄段学生好奇心强，乐于表达个人喜好，但对抽象概念和长篇论述兴趣有限。注意力集中时间相对较短，偏好直观、有趣、互动性强的活动。自我意识增强，关注同伴评价。

3.语言能力现状：

1.4.优势：能进行简单的个人喜好陈述，具备基本的信息捕捉能力（听关键词）。

2.5.挑战：词汇系统性不足，描述饮食缺乏频率和量的概念；句式单一，逻辑衔接弱；听力中易受连读、弱读干扰；就健康话题展开深入、有逻辑的对话能力有待提升。

6.潜在学习障碍：部分学生可能因饮食偏好（挑食）或家庭饮食习惯，对话题产生抵触或难以联系实际；健康概念抽象，需具体化、可视化支架。

2.3教学资源与环境预设

1.数字资源：互动白板课件（含高清食物图片、短视频、可拖拽的“我的餐盘”互动活动）；膳食平衡动画微课（3-5分钟）；学生在线投票或词云生成工具。

2.实体资源：食物单词卡（图文）、大型“膳食宝塔”挂图、小组活动任务卡、饮食日记记录表、可粘贴的“健康之星”奖励贴纸。

3.环境布置：教室布置成“健康饮食博览会”情境，墙上张贴各类食物海报及学生绘制的健康标语。

三、教学目标与重难点

3.1单元整体教学目标（本课时承载部分）

通过本课时的学习，学生将能够：

1.语言能力目标：

1.2.听懂并识别关于常见食物名称、个人饮食偏好及简单饮食习惯的简短对话，提取关键信息。

2.3.运用核心词汇和功能句，就个人饮食喜好、日常饮食习惯进行至少5个回合的、基本连贯的口头交流。

3.4.初步使用频率副词和连词（and,but,because）使表达更丰富、有条理。

5.文化意识与思维品质目标：

1.6.通过对比分析，了解均衡膳食的基本概念和中西早餐差异，认识到合理饮食对健康的重要性。

2.7.能基于膳食金字塔，对自己或他人的一日饮食进行简单的归类与初步评价，形成初步的批判性饮食观念。

8.学习能力与情感态度目标：

1.9.在小组合作完成饮食调查与推荐任务中，积极参与，学会倾听与协作。

2.10.激发对健康饮食话题的兴趣，树立改善自身饮食习惯的初步意愿。

3.2本课时核心素养细化目标

核心素养维度

具体表现指标

语言能力

1.能准确说出至少20种常见食物英文名称，并按类别归类。

2.能运用“Iusuallyhave...for...because...”等句型描述个人饮食习惯。

3.能听懂关于饮食采访的对话，并记录关键信息（食物、频率）。

文化意识

1.能说出“膳食宝塔”中至少三个层次的代表性食物。

2.能比较中西方典型早餐，并表达自己的看法。

思维品质

1.能根据“健康”标准，将食物进行简单分类（健康/需适量/少食）。

2.能为自己或同学设计一份简单的“一日健康饮食”建议，并陈述理由。

学习能力

1.能利用词汇网络图自主复习和扩充食物词汇。

2.能在小组活动中承担特定角色，合作完成任务并展示成果。

3.3教学重点与难点

1.教学重点：

1.2.巩固和拓展与食物、健康相关的核心词汇。

2.3.掌握并运用描述饮食习惯和个人喜好的核心句型进行真实交际。

3.4.理解均衡饮食的基本概念。

5.教学难点：

1.6.频率副词的准确运用及在口语中的自然流露。

2.7.引导学生超越简单喜好陈述，进行有原因说明、有简单评价的连贯表达。

3.8.将抽象的“健康饮食”概念转化为具体、可操作的语言输出和认知判断。

3.4教学评估设计

1.过程性评估：

1.2.观察记录：学生在小组讨论、角色扮演中的参与度、合作情况及语言使用。

2.3.口头反馈：对学生课堂回答、展示进行即时、具体的描述性评价。

3.4.作品分析：收集并评价学生的“饮食日记”、“健康餐盘”设计图。

5.终结性评估：

1.6.听力理解小测验（判断正误、填表格）。

2.7.口语产出表现性评价：使用量规（Rubric）从“内容完整性”、“语言准确性”、“表达流利度”、“交际有效性”四个维度评价小组对话展示。

四、教学流程实施详案(共45分钟)

第一阶段：主题感知与图式激活(Pre-listeningSpeaking)(10分钟)

Step1:情境导入，激趣引思(3分钟)

1.活动设计：“健康侦探”破冰游戏。

1.2.教师展示几张模糊处理或局部放大的美味食物图片（如披萨一角、果汁气泡）。

2.3.提问：“Whatisit?Doyoulikeit?Isithealthy?”

3.4.邀请学生竞猜并快速表达看法。教师用思维导图软件即时记录学生说出的食物词汇和形容词，初步形成“Food”和“Feeling/Health”两个词汇云。

5.设计意图：利用游戏化情境迅速吸引学生注意力，无压力激活已有词汇，自然引出“健康”话题，并可视化学生的初始词汇库。

6.教师话语：“Goodmorning,class!Today,weareall‘HealthDetectives’.Let’slookatthesemysterypictures.Yourmissionistoguesswhattheyareandtellmeyourthoughts.Ready?Go!”

Step2:词汇网络构建与分类探究(7分钟)

1.活动设计：“食物大集市”分类挑战。

1.2.个人头脑风暴：学生有1分钟时间，在纸上尽可能多地写下已知的食物英文单词。

2.3.小组分类竞赛：4人一组，将组内所有词汇卡（或写在便签上）进行分类。分类标准自定（如：Fruits,Vegetables,Meats,Drinks,Snacks;或：MyFavorites,So-so,NeverTry）。要求为每个类别起英文名。

3.4.全班分享与支架搭建：各组汇报一种分类方式及代表性词汇。教师引导汇总，并利用课件动态呈现标准分类（结合膳食宝塔底层概念：Grains,VegetablesFruits,ProteinFoods,Dairy），教授少量新词（如：wholegrains,beans）。同时，引入“healthy”,“unhealthy”,“junkfood”等评价性标签。

5.设计意图：将词汇学习从被动接收转为主动构建与分类，深化对词汇语义场的理解。小组合作促进词汇共享，分类活动渗透逻辑思维训练，并为后续谈论健康饮食埋下伏笔。

6.教师话语：“Great!Now,inyour‘detectiveteams’,sortallthesefoodwordsintodifferentgroups.Howyousortthemisuptoyou!Then,let’sseewhichteamhasthemostcreativecategories.”

第二阶段：听力输入与功能句内化(While-listening)(15分钟)

Step3:听力理解与信息处理(8分钟)

1.活动设计：三层级听力任务。

1.2.听大意，抓场景(Listenforgist)：播放教材对话（或教师自编关于两名学生讨论早餐和零食的对话）第一遍。提问：“Whoaretalking?Whataretheymainlytalkingabout?(Breakfastandsnacks.)”

2.3.听细节，填图表(Listenfordetails)：播放第二遍。学生完成结构化听力任务单：

1.3.4.表格：列出说话人（Speaker），他们喜欢的食物（Favoritefood），经常吃的食物（Ofteneat），以及他们认为健康/不健康的食物（Healthy/Unhealthyfood）。

2.4.5.判断：基于对话内容判断句子正误，如“Tomnevereatsfruitforbreakfast.”

5.6.听语言，品功能(Listenforlanguage)：播放第三遍（或关键句片段）。引导学生关注并跟读核心功能句：

1.6.7.“Whatdoyouusuallyhaveforbreakfast?”

2.7.8.“Ioftenhave...SometimesIhave...”

3.8.9.“Ithink...is/arehealthy/unhealthybecause...”

4.9.10.“Maybeyoushouldtry...”

11.设计意图：遵循“整体-部分-整体”的听力理解规律，设计有梯度的任务，训练不同的听力微技能。任务单提供结构化支持，降低听力焦虑。聚焦功能句，为后续输出提供精准的语言支架。

12.教师话语：“Now,let’seavesdroponaconversationbetweentwostudents.Firsttime,justgetthebigpicture.Secondtime,beasharpdetectiveandcatchthedetailsforyourworksheet.Thirdtime,payspecialattentiontoHOWtheytalkabouttheirfood.”

Step4:语言聚焦与控制性操练(7分钟)

1.活动设计：“句子变变变”与“微对话创作”。

1.2.句式转换练习：教师提供句子主干，学生替换划线部分。如：Ioftenhavemilkandeggs

forbreakfast.→Ioftenhaveporridgeandsteamedbuns

forbreakfast.

2.3.频率副词梯度练习：使用可视化图表（总是100%，经常80%，有时50%，从不0%），让学生根据图表描述虚构人物“Mike”的饮食，确保理解程度差异。

3.4.结对微对话：学生两人一组，利用听力中提取的功能句框架和替换练习的词汇，编一段关于“午餐喜好”的4句简短对话。教师提供开头句和结尾句作为支架。

5.设计意图：在理解的基础上进行形式聚焦，通过替换、可视化等手段巩固核心句型和词汇的用法。微对话是在高度支架下的初步输出，旨在建立自信，确保语言形式的准确性。

6.教师话语：“Timetopracticethedetective’s‘codewords’!Let’splaywiththesesentencesfirst.Then,withyourpartner,createaquickchataboutlunch.Usethesentenceswejustlearned.”

第三阶段：口语产出与主题深化(Post-listeningSpeaking)(15分钟)

Step5:合作探究与拓展表达(10分钟)

1.活动设计：“设计健康一日餐盘”小组项目。

1.2.知识微输入：播放2分钟“膳食宝塔”或“我的健康餐盘”动画微课，用简单英文讲解各部分的比重。强调“variety”和“balance”。

2.3.小组任务：每组获得一个空白的“餐盘”图（分为谷物、蛋白质、蔬菜水果、乳制品等区域）和一堆食物图片卡。任务：为一位“爱吃零食不爱吃蔬菜”的虚拟朋友“XiaoMing”设计一份健康的一日三餐（早餐、午餐、晚餐），将食物图片贴在餐盘相应区域。

3.4.准备展示：小组需准备一段1分钟的口头报告，介绍他们的设计，并必须使用以下语言：

1.4.5.“Forbreakfast/lunch/dinner,wesuggestXiaoMinghave...”

2.5.6.“Heshouldeatmore...because...”

3.6.7.“Heshouldeatless...because...”

4.7.8.“Thiswillmakehimfeel...(energetic,strong,etc.)”

9.设计意图：将语言运用提升到解决问题和创造性输出的层面。微课提供必要的跨学科内容支撑。小组合作任务具有明确的目标和角色分工（记录员、设计师、演讲者等），促进深度学习。语言支架确保输出质量，同时鼓励创造性理由陈述。

10.教师话语：“Now,detectiveteams,here’sarealcase!OurfriendXiaoMingneedsyourhelp.Usingwhatwelearnedaboutthe‘HealthyEatingPlate’,designadayofhealthymealsforhim.Then,preparetopresentyour‘rescueplan’totheclass!”

Step6:展示分享与互动评价(5分钟)

1.活动设计：画廊漫步式展示与星级评价。

1.2.每组将完成的“健康餐盘”海报贴在墙上。

2.3.每组派一名“讲解员”留守海报前，其他组员化身“评审团”轮流参观其他组的海报。

3.4.“评审团”边听讲解边根据评价标准（内容健康合理、语言使用准确、讲解清晰）给出1-3颗“健康之星”贴纸。

4.5.教师快速巡视，聆听并给予即时点评。

6.设计意图：变传统单一展示为互动式、移动式的评价活动，增加参与面。星级评价简单直观，赋予学生评价权，促进相互学习。教师从主导者变为促进者和观察者。

7.教师话语：“It’sgallerywalktime!Presenters,stayandexplainyourdesign.Others,visitother‘exhibits’,listencarefully,andgiveyour‘HealthStars’tothebestplans!”

第四阶段：总结反思与作业延伸(5分钟)

Step7:总结升华与个性化反思(3分钟)

1.活动设计：“我的小决心”反思角。

1.2.教师引导学生回顾本课核心：词汇网络、功能句、健康餐盘概念。

2.3.提问：“What’sthemostinterestingthingyoulearnedtoday?Whatisonesmallchangeyoucanmaketoyourowndiettobehealthier?”

3.4.邀请几位学生分享“小决心”，如：“Iwilleatonemorefruiteveryday.”

5.设计意图：将课堂所学与个人生活建立紧密联系，促进知识的内化和迁移。从“谈论他人”到“反思自我”，实现情感态度目标的落地。

6.教师话语：“Beforewefinish,lookbackatourjourneytoday.Whatwillyoutakeaway?Maybeanewword,asentence,oranidea?Andmoreimportantly,what’sYOURtinysteptowardsahealthieryou?”

Step8:分层作业布置(2分钟)

1.基础性作业(必做)：

1.2.整理和完善本课的“食物与健康”词汇思维导图。

2.3.用本课所学句型，书面记录自己真实的“一日三餐”。

4.拓展性作业(选做)：

1.5.实践派：拍摄一张自家健康餐盘的照片，并用3-5句英文描述。

2.6.研究派：上网搜索一种你感兴趣的中国传统健康食物（如gojiberry,greentea），用英文记录它的3个好处。

3.7.创意派：设计一份英文的“班级健康饮食倡议书”海报草图。

8.设计意图：作业设计体现巩固、延伸与个性化选择。基础作业确保全体掌握核心内容；拓展作业满足不同兴趣和能力学生的需求，将英语学习延伸到课外真实世界。

9.教师话语：“Yourdetectivemissioncontinuesathome!Chooseyourpath:consolidateyournotes,exploreahealthyfood,orcreateaposter.Showmeyourfindingsnexttime!”

五、教学板书设计

板书布局规划：

Unit2FoodandHealth--TopicTalk

[中心主题图：一个笑脸surroundedby各种食物简笔画]

左侧：词汇网络(WordWeb)

Food

├──Grains:rice,bread,noodles...

├──VF:apple,carrot,broccoli...

├──Protein:chicken,fish,egg,bean...

└──Dairy:milk,cheese,yogurt...

⭐Healthyvs.JunkFood

中间：核心功能句(KeySentences)

●Preferences:Ilike/love...Myfavorite...is...

●Habits:Iusually/often/sometimes/neverhave...for...

●Suggestions:...shouldeatmore/less...It'sgood/badfor...

右侧：健康理念(HealthIdea)

[简笔画膳食宝塔或餐盘]

BalanceVariety!

Breakfastlikeaking!

Lunchlikeaprince!

Din