标准解读

《GB/T 47157-2026 芹菜等级规格》这一标准详细规定了芹菜的质量要求、等级划分以及相应的检测方法。该标准适用于新鲜芹菜的生产、收购、运输及销售过程中的质量控制。根据该标准，芹菜依据外观品质、整齐度等因素被划分为不同等级，旨在为市场提供一个统一的质量评判依据。

标准中明确了芹菜应无明显病虫害损伤，颜色鲜绿，茎秆粗细均匀等基本要求。同时，对不同等级的芹菜在长度、直径等方面给出了具体数值范围。例如，一级品通常要求具有更好的外观形态和更高的整齐度，而二级品则可能允许存在轻微缺陷但不影响食用价值。


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....

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  • 即将实施
  • 暂未开始实施
  • 2026-02-27 颁布
  • 2026-09-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS6708020

CCSB.31.

中华人民共和国国家标准

GB/T47157—2026

芹菜等级规格

Gradesandspecificationsofcelery

2026-02-27发布2026-09-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T47157—2026

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中华人民共和国农业农村部提出

。

本文件由全国蔬菜标准化技术委员会归口

(SAC/TC467)。

本文件起草单位中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京市农产品质量安全中心全国蔬菜质量标

:、、

准中心山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所遵义市种植业发展服务公司唐山市食品

、、、

药品综合检验检测中心甘肃康源现代农业有限公司

、。

本文件主要起草人徐东辉郝建强周绪宝高珏晓钱伟许晓敏王玉涛刘广洋孙铭琦李林

:、、、、、、、、、、

谈应勇陈鸽

、。

Ⅰ

GB/T47157—2026

芹菜等级规格

1范围

本文件规定了芹菜的等级规格要求检验规则标识包装运输和贮存等内容描述了相应的试验

、、、、,

方法

。

本文件适用于鲜食叶用芹菜Apiumgraveolensdulce不适用于根芹菜Apium

(L.var.DC.),(

graveolensrapaceum

L.var.DC.)。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB43284

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

新鲜果蔬取样方法

GB/T8855

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

最长叶柄长lengthofthelongestpetiole

一株中最长叶柄自叶柄基部至第一节小叶柄基部的长度

。

32

.

切割芹菜choppedcelery

将最外层叶柄第一节小叶柄以上部分切去之后的芹菜植株

。

33

.

完整芹菜wholecelery

未经过切割或仅经过轻微处理的保持了原始形态和结构的芹菜植株

、。

4要求

41等级

.

411基本要求

..

产品应符合下列基本要求

:

同一品种或相似品种

——

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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