2026届山东省济宁市鲁桥一中学中考一模生物试题含解析

2026届山东省济宁市鲁桥一中学中考一模生物试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。1、产生克隆羊多利的融合细胞的细胞核来自于（）A．体细胞B．神经细胞C．生殖细胞D．其他细胞2、同学们都喜欢吃苹果，它属于植物体的A．细胞B．组织C．器官D．系统3、下列各类植物的生殖脱离了水的限制的是（）A．裸子植物、被子植物B．苔藓植物、蕨类植物C．苔藓植物、被子植物D．裸子植物、蕨类植物4、“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”。植物万千枝条及绿叶，是由哪一结构发育而来A．芽 B．根 C．茎 D．叶5、人体消化系统中消化食物吸收营养的主要场所是（）A．口腔 B．胃 C．大肠 D．小肠6、家族性多发性结肠息肉是显性遗传病(致病基因为E)，父亲患病(基因组成为Ee)，母亲表现正常，孩子患病的概率及其基因组成是A．50%、Ee B．25%、Ee C．25%、ee D．50%、ee7、“朵朵葵花向太阳”所表现出的生物特征是（）A．生物能进行呼吸B．生物能排出体内产生的废物C．生物的生活需要营养D．生物能对外界刺激作出反应8、下列有关玉米种子的说法，正确的是（）A．胚由胚芽、胚根、子叶组成B．胚是玉米新植株的幼体C．酒精能使玉米种子的纵切面变蓝D．种子中的子叶发育为叶9、在探究活动中，当实验结果与假设不符时，正确的做法是（）A．更改实验结果 B．重新实验 C．马上否定假设 D．放弃实验10、用显微镜观察洋葱表皮细胞时，发现视野中有异物，移动装片和转动目镜，该异物都不动，说明该异物位于（）A．目镜上B．物镜上C．装片上D．载物台上11、下列现象属于不可遗传变异的是（）A．番茄的果皮有红色和黄色 B．经常在野外工作的人皮肤黑C．家兔的毛色有白色和黑色 D．豌豆的茎有高茎和矮茎12、一朵桃花中能够产生花粉的结构是（）A．雌蕊 B．雄蕊 C．花粉 D．花托13、有关人体神经系统的叙述，错误的是（）A．神经元是神经系统结构和功能的基本单位B．神经系统由脑、脊髓以及它们所发出的神经组成C．中枢神经系统包括大脑、小脑、脑干D．膝跳反射和缩手反射的神经中枢都在脊髓内14、一位古生物学家研究一个没有受干扰的岩石层中的化石，鉴定出一个物种，他认为这个物种在一个较长的历史年代中没有发生变化，这位古生物学家得出的这一结论的根据是该物种化石（）。A．出现在较老的岩石中B．出现在较新的岩石中C．出现在较老的和较新的岩石中D．在岩石层中从未出现过15、下列动物体腔内没有膈的是A．蛇 B．家兔 C．人 D．牛16、如图为人体的泌尿系统示意图。下列有关描述正确的是（）A．①是形成尿液的主要器官B．③结构内的液体是原尿C．①结构是人体内唯一有排泄功能的器官D．血液中的所有葡萄糖、大部分水和部分无机盐在②处重吸收17、下课后，一些同学高兴地跑向篮球场，接球、跳跃、投篮．调节同学们这一系列动作的系统是()A．呼吸系统

B．消化系统

C．神经系统

D．运动系统18、在“绿叶在光下合成淀粉”的探究实验中，用中间镂空成“☆”的黑色圆形纸片（如图）在叶片正反两面夹紧，经光照、脱色、染色后，观察到的实验现象是（）A．“☆”呈黄白色B．“☆”呈蓝色C．“☆”呈绿色D．“☆”呈黑色19、下列关于抗体的叙述不正确的是（）A．在体内存留的时间有长有短B．能破坏和排斥所有的病原体C．是一种特殊的蛋白质D．是在抗原的刺激下产生的20、人类对细菌和真菌的利用，对应关系正确的是（）A．制作面包—酵母菌 B．制作米酒—青霉菌C．制作酱油—乳酸菌 D．制作酸奶—醋酸菌21、下列关于小肠结构特点的叙述中，与吸收功能无关的是（）A．小肠内壁有许多小肠绒毛B．小肠能分泌很多消化液C．毛细血管壁仅由一层上皮细胞构成D．小肠细且很长22、子房的结构包括（）A．子房壁和胚珠B．子房C．花柱和柱头D．花药和花丝23、用高秆不抗倒伏但能抗锈病的小麦与一矮秆抗倒伏但不能抗锈病的小麦品种杂交，选育出了一种矮秆抗倒伏、又能抗锈病的小麦新品种，引起小麦这种变异的根本原因很可能是（）A．改变了小麦体内的营养成分 B．改变了小麦体内基因的组成C．改变了小麦体内染色体的数量 D．改变了小麦体内基因的结构24、平常所说的痰来自（

）A．鼻 B．咽 C．喉 D．气管和支气管25、白血病患者移植正常人的造血干细胞后，产生了各种正常的血细胞。这主要体现（）A．细胞分裂 B．细胞分化 C．细胞癌变 D．细胞衰亡26、油菜是一种常见的植物，请据图回答：油菜光合作用制造的有机物贮存在A的__中，A在萌发的过程中受到水分、温度和________等外界因素的影响。C吸收水分的主要部位是根尖的_，植物体内大多数的水分通过E表皮上的__散失。D是由B中的________发育而来。从生物体结构层次上看，F属于________。27、实蝇是一种严重危害果树的害虫，其成虫交配后在柑橘类果实内产卵，幼虫以果肉为食并会钻入土中化蛹。一旦橘子内出现“蛆虫”，就会给果农带来了严重经济损失。这也引发了研究人员对防治实蝇的一系列研究。（1）实蝇的发育类型属于___________发育。（2）研究人员研究了实蝇的性别决定，发现雄性实蝇两条6号染色体在大小上有显著差异，（如甲图所示），这与人的性别决定方式类似。因此，图中1～5号染色体应称为___________。将实蝇的染色体进行特殊的处理后发现其组成如乙图所示：图中[③]主要由[①]___________和[②]___________组成。（3）研究人员偶然发现了实蝇的一种白色蛹，且白蛹羽化出的雌雄成虫交配产卵，得到的后代蛹均为白色。这说明白蛹属于___________（可遗传／不可遗传）变异。再将白蛹和褐蛹羽化后的成虫进行杂交实验，得到了如下图所示结果。根据子一代（F1）和子二代（F2）蛹的颜色，可以判断___________为隐性性状。若用A和a表示控制蛹色的基因，则F1基因组成为___________。（4）研究人员以白蛹实蝇种群为研究对象，将控制褐蛹的基因转移到了该种群雄蝇的Y染色体上。则该种群中的白蛹雌实蝇与褐蛹雄实蝇交配产生的后代中，___________（褐蛹／白蛹）必定为雄性。利用这种方法，可以快速筛选和制备不育雄蝇，释放到自然界中破坏实蝇性别比例，达到防治害虫的目的。28、如图是组织的形成示意图，请据图回答：（1）图中序号[2][3][4]的是三个组织中，仍保持分裂能力的是[__]，而[__][__]失去分裂能力，在__、__上发生变化，具有不同的__．（2）图中由“[1]→[2]”和由“[1]→[4]”的过程是细胞在__的基础上，进行__的结果．（3）若图中所示为构成番茄的几种组织，则具有保护功能的最可能是[]__，含有丰富营养物质的最可能是[]__；不同组织按一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构是__，由它再进一步构成植株．29、资料一：吸烟的危害与烟草燃烧物的成分有关。烟草中的烟焦油可附着于吸烟者的支气管和肺泡表面，刺激并损害人体的呼吸功能；尼古丁是一种易溶于水的生物碱，它是香烟主要的成瘾源；①苯并芘是强致癌物，香烟中的苯并芘被吸烟者直接吸入或弥漫于室内，浓度很高，对周围人群也会产生危害。此外，香烟中的一氧化碳气体对人体的毒害也很大。近年，市面上的「淡味」和「低焦油」是商家炒作的卖点，但也有人认为，②它们的风险和普通香烟一样高。资料二：吸烟是导致肺癌的主要原因。有研究统计了从青少年开始吸烟的男性群体肺癌发病率，如图1所示。还有数据表明，由于人类个体不同，对烟草有毒物的耐受也不同，日吸烟量大于5支的每4个人里，约有1位死于肺癌。人体各器官都可能受到烟草有毒物的侵害而患病。根据资料一，烟草的有害物吸入肺部后，烟焦油会附着于图2中的_____点（填“A”/“B”）；尼古丁进入毛细血管将溶解在_____被运输到全身；一氧化碳进入毛细血管后，血红蛋白优先与其结合，从而影响了人体对于_____的运输。从肺泡进入血液的烟草有害物，它最先到达心脏四个腔中的_____，最终将到达全身组织细胞。根据资料一中划线句子①的信息，若要避免苯并芘的吸入，除了自己不要吸烟，还应当避免_____。资料一中划线句子②，表达的只是一种观点。若要说服人，我们还要做的是_____。分析图1的数据，得出肺癌发病率的规律是_____。以上资料不支持的说法是_____。A．吸烟是肺癌发病的主要原因B．绝大部分烟民因肺癌致死C．人群具有基因的多样性D人体是一个统一的整体30、请阅读下面科普文章流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的急性呼吸道感染，传染性强、传播速度快。流感病毒的遗传物质结构简单，较易发生变异，导致后代的“外貌”发生改变。流感病毒的“易容术”常常使今年研制的疫苗到明年就没有效果了。科研人员希望研发一种通用疫苗，应对多种变异的流感病毒。研究发现，流感病毒表面有两种重要蛋白（如右图所示），分别是血凝素（HA蛋白）和神经氨酸酶（NA蛋白），其中HA蛋白是被人体的免疫系统识别，引发强烈免疫反应的关键蛋白。HA蛋白由“冠盖”和“茎秆”组成，外形像蘑菇。冠盖部分能引发强烈的免疫反应，且频繁发生变异；茎秆部分相对保守并被冠盖遮掩，仅能引起微弱的免疫反应。科研人员想到研发一种不带有冠盖、仅保留茎秆的疫苗，这样既可以使疫苗有效，也能使疫苗对多种流感病毒有效。这一思路虽然前途光明，但茎秆隐藏于冠盖下，往往不容易被免疫系统识别，并且冠盖与茎秆之间的关系近似于唇亡齿寒，如果去掉冠盖的话，剩下的茎秆会变得非常不稳定，甚至散架，从而无法引起人体的免疫反应，也就奢谈制备通用疫苗的愿望了。经过反复研究，研究人员最终巧妙地将H1N1流感病毒HA蛋白的茎秆和铁蛋白结合在一起，制造出一种新的纳米颗粒（即通用疫苗）。这种纳米颗粒，很好地解决了茎秆被冠盖遮蔽的问题。接下来的动物实验发现，接种了纳米颗粒的一组小鼠，对H1N1流感病毒有免疫力，且体内抗流感病毒抗体水平是传统疫苗的34倍。科研人员将该纳米颗粒接种到另一组小鼠体内后，再给它们注射致死剂量的H5N1禽流感病毒，结果所有小鼠都存活了下来。这表明用H1N1病毒制备的纳米颗粒能让小鼠有效抵御H5N1病毒侵染。通用疫苗的研发虽然取得了令人兴奋的进展，但从动物实验到人类临床应用还要进行人体内的安全性和有效性测试等工作，这还需要数年时间才能使通用疫苗造福人类。结合文章内容回答下列问题。（1）据文中介绍，流感病毒进入人体后，易引发强烈免疫反应的是病毒结构中的___________。（2）流感病毒“外貌”多变，产生这种变异的根本原因是病毒的________容易发生改变。（3）接种疫苗的小鼠，体内能产生相应的抗体，这属于________免疫。（4）用小鼠进行的动物实验，不仅证明了新研制疫苗的有效性，还初步检验了该疫苗的通用性，得出这两个结论的证据是____________________________、_____________________。（5）人在感染流感病毒后，可能会出现打喷嚏、流鼻涕、咳嗽等症状，应主动戴口罩，以减少____________（选填“传染源”或“病原体”）的散播。31、阅读资料，回答下列问题：资料一：素有海口“绿肺”之称的东寨港红树林国家级自然保护区是迄今为止我国红树林保护区中红树林资源最多、树种最丰富的自然保护区。这里自然食物丰富，有着血蚶、蚝、对虾、青蟹、血鳝、各种鱼等多种水生生物，是鱼虾蚌集居繁衍、候乌飞禽栖息越冬的好地方。资料二：曾经，这个鸟类乐园正在遭受着毁灭性的威胁：村民砍烧卤蕨、挖塘养鱼，过度捕捞，鸟类乐园，惨遭荼毒！近几年，我省一以贯之生态保护理念，多管齐下对红树林自然保护区环境治理，进行保护，取得显著成效，现在红树林又恢复昔日靓丽风景，迁徙的鸟的种类和数量及各类水生生物数量又逐年增加了。红树林有海口“绿肺”之称，是因为红树能利用大气中的二氧化碳通过光合作用释放出大量的______。红树林是候鸟飞禽栖息越冬的好地方，从行为的获得途径来看，鸟类这种迁徙行为属于____行为。迁徙的鸟类获取氧气的能力非常强，这与鸟的身体里有发达的气囊与______相通，起到辅助呼吸的作用有关。在资料一中提及自然食物丰富，这里能做为食物的生物，是利用了生物多样性的价值，而所提及的各种动物中，属于无脊椎动物的有______（至少写3种）。从资料二中看出，迁徙的鸟的种类和数量及各类水生生物数量逐年增加，这说明保护生物多样性最有效的途径是______。

参考答案1、A【解析】

克隆技术属于现代技术之一，“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。如克隆羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式。【详解】克隆羊多莉诞生的过称为：科学家从一只黑脸母羊的卵巢内取出成熟的卵细胞，并剔除其细胞核；从一只芬兰白脸母羊的乳腺细胞中取出细胞核，并移植到黑脸母羊的去核卵细胞内，使其形成一个新的“卵细胞”。然后在实验室里让这个新“卵细胞”发育成胚胎；当胚胎发育到一定的程度，再把它植入另一个苏格兰黑脸母羊的子宫内。这只黑脸“代孕妈妈”经过148天的怀孕过程，生出了白脸羊“多莉”。故选A。【点睛】解答此题的关键是知道克隆技术的应用。2、C【解析】试题分析：器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的。苹果的最外面是有保护作用的保护组织，内部的果肉含丰富的营养物质，属于营养组织，其内还有筋络，包括导管和筛管，能运输营养物质，属于输导组织，可见一个苹果是由不同的组织构成的一个器官。考点：绿色开花植物由六大器官组成。3、A【解析】自然界中的植物多种多样，藻类植物、苔藓植物和蕨类植物用孢子繁殖后代，其生殖过程离不开水，属于孢子植物。种子植物包括裸子植物和被子植物，用种子繁殖后代，其生殖完全脱离了水的限制。4、A【解析】

叶芽的结构中：【详解】由芽的结构：生长点可以使芽轴不断伸长；叶原基将来发育成幼叶；幼叶将来发育成叶；芽轴将来发育成茎；芽原基将来发育成侧芽。所以说万千枝条及其绿叶，都是由芽发育而来的。故选A。【点睛】本题考查了叶芽的结构和发育，分清叶芽各部分结构的名称及作用是解题的关键。5、D【解析】

人体各段消化道对食物的消化和吸收能力是不同的，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。【详解】A．口腔能初步消化淀粉，无吸收功能，故A错误。B．胃能初步消化蛋白质，只能吸收少量的水、无机盐和酒精，故B错误。C．小肠里有多种消化液，含有多种消化酶，在小肠中淀粉最终被分解成葡萄糖，蛋白质最终被分解成氨基酸；脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸；小肠能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，故C错误。D．大肠无消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和维生素，故D正确。故选：D。【点睛】解题的关键是掌握消化系统的组成和功能。6、A【解析】

（1）生物体的某些性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。通常用大写字母表示显性基因，小写字母表示隐性基因。

（2）“家庭性多发性结肠息肉是一种显性遗传病，双亲中一个基因组成为Ee的患病者”，则表现正常的基因组成是ee，患病者的基因组成是EE或Ee。【详解】“双亲中一个基因组成为Ee的患病者，另一个表现正常”所生孩子的遗传图解如图：

从遗传图解看出，后代的基因型是Ee：ee，各占50%，因此他们生一个患病孩子（Ee）的概率是50%，基因组成是Ee。

故选：A。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握基因的显性与隐性以及会借助遗传图解来分析解答此类问题。7、D【解析】生物具有应激性，能够对各种刺激作出有规律的反应，“葵花朵朵向太阳”是向日葵对太阳光的刺激作出的反应，体现了植物具有向光性。8、B【解析】A、玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，其中胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，A错误；B、胚是种子的主要部分，是新植株的幼体，B正确；C、如果将一粒玉米种子纵切后，在切面滴碘液，其胚乳部分变蓝．原因是玉米种子的营养物质储存在胚乳中，酒精不能使玉米种子的纵切面变蓝，C错误；D、在种子萌发时，胚根发育最快，发育成植物的根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部分，子叶或胚乳内的营养物质输送给胚根、胚轴和胚芽，D错误．菜豆种子和玉米种子结构的异同，种子萌发的条件和过程。【名师点睛】本题主要考查菜豆种子和玉米种子结构及种子萌发的条件和过程等方面的知识。9、B【解析】实验数据是不能随便篡改的，尊重实验事实，这是做实验的基本要求。实验的结果与假设出现矛盾，可能是假设不正确，那么就需要进一步查找资料，重新作出假设，也可能是实验过程中的某一环节出了问题，那么就需要重新进行实验。10、B【解析】本题主要考查显微镜下异物的判断。视野中的异物可能存在于三个位置：物镜、目镜和装片，移动装片和转动目镜，该异物仍然存在，这说明该异物位于装片上。11、B【解析】经常在野外工作的人皮肤变黑，属于由于环境条件改变，而遗传物质没有改变产生的变异,不会遗传给后代。12、B【解析】

一朵完整花由花托、花柄、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成，如图：【详解】有分析可知，雄蕊包括花药和花丝，其中花药里面含有花粉；雌蕊包括柱头、花柱和子房，雌蕊和雄蕊与果实和种子的形成有直接关系，是花的主要结构。故B符合题意。【点睛】通过花的结构示意图掌握花的结构。13、C【解析】

神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，叫中枢神经系统；由脑发出的脑神经和由脊髓发出的脊神经是神经系统的周围部分，叫周围神经系统，神经系统的结构和功能的基本单位是神经元。【详解】神经系统的结构和功能的基本单位是神经元，A正确；神经系统由脑、脊髓以及它们发出的神经组成，B正确；中枢神经系统包括脑和脊髓，C错误；膝跳反射和缩手反射的神经中枢都在脊髓内，属于非条件反射，D正确。【点睛】掌握神经元的结构和功能是解题的关键。14、C【解析】

化石是生物进化的最直接的证据，化石在地层出现具有一定顺序，越是古老的地层中发掘的生物化石结构越简单，越是晚期地层中发掘的生物化石结构越复杂。【详解】该物种的化石出现在较老的岩石层中，能够证明的是该物种可能是一种简单低等的生物，不能证明这个物种在一个较长的历史年代中没有发生什么变化，A不符合题意；

该物种的化石出现在较新的岩石层中，能够证明的是该物种可能是一种复杂高等的生物，不能证明这个物种在一个较长的历史年代中没有发生什么变化，B不符合题意；

该物种的化石出现在较老的和较新的岩石层中，说明该物种经历了较长的年代都没有多大的变化，C符合题意；

该物种的化石在岩石层中从未出现过，就无法通过化石证据来证明该物种的进化情况，D不符合题意。【点睛】化石是生物进化的最直接的证据，化石在地层出现具有一定顺序，是经常考查的。15、A【解析】试题分析：膈是哺乳动物特有的器官，膈的出现将体腔分成了胸腔和腹腔两部分，胸腔内有心、肺等器官，腹腔内有胃、肝和肠等器官。蛇属于爬行动物，体内无膈。家兔、人和牛具有胎生、哺乳的特征，属于哺乳动物，体内有膈。考点：哺乳动物的主要特征。16、A【解析】考点：泌尿系统的组成。分析：图中①是肾脏，②是输尿管，③是膀胱，④是尿道，结合尿的形成分析作答。解答：A、图中①为肾脏，肾脏是泌尿系统中最主要的器官，每个肾脏由100多万个肾单位组成，血液在流经肾单位时，经过肾小球的过滤与肾小管的重吸收等过程，将血液中多余的水分、尿素等物质形成尿排出体外，A正确。B、图中③为膀胱，肾脏形成尿液后，肾盂把所有形成的尿液集中起来，由输尿管把尿液输送到膀胱，暂时储存，最后排除体外，所以③膀胱中的尿液是终尿，不是原尿，B错误。C、①为肾脏，是形成尿液的主要器官，除了肾脏之外，还有呼吸系统和皮肤等，也可以排出废物，C错误。D、图中②是输尿管，血液中的所有葡萄糖、大部分的水和无机盐在①肾脏的肾小管被重吸收，D错误。故选A17、C【解析】

人体的各项生命活动的顺利进行都需要在神经系统的调节下才能完成。【详解】人体具有八大系统，这八大系统在神经系统的调节下形成一个统一的人体，并完成人体的各项生命活动。神经系统由脑、脊髓和它们所发出的神经组成，神经系统的结构和功能的基本单位是神经元，又叫神经细胞，神经元的功能是受到刺激后能产生和传导兴奋，进而对人体的生命活动进行调节。据此可知，下课后，一些同学高兴地跑向篮球场，接球、跳跃、投篮．调节同学们这一系列动作的系统是神经系统。C正确。【点睛】解答此题的关键是明确神经系统的组成及调节功能。18、B【解析】实验前经过暗处理后叶片内的淀粉已经被呼吸作用消耗或运走，因此叶片内在光照前都没有淀粉。所以用中间镂空成“☆”的黑色圆形纸片在叶片正反两面夹紧，黑色的纸片遮光部分缺乏光没有进行光合作用制造淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色，呈现脱色后叶片的黄白色；但“☆”叶片未遮光部分能进行光合作用制造了淀粉，因此滴加碘液后变蓝色。所以，实验结果是“☆”呈蓝色。点睛：解答此题的关键是理解掌握绿叶在光下制造有机物的实验步骤。19、B【解析】抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白。主要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌液中。抗体消灭抗原后，抗体仍然存留。若再有该病原体入侵，抗体还能将抗原（或病原体）消灭，就不会再患这种病了，不同的抗体在人体内存留的时间长短不同。一种抗体只能消灭一种抗原物质，因此抗体不能够破坏和排斥所有的病原体。20、A【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包、酿酒要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌。【详解】A.做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空，A正确；

B.酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件和适宜的温度下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们把此过程称之为酒精发酵，B错误；

C.制作酱油要用到霉菌，主要是曲霉，C错误；

D.酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，D错误。

故选：A。【点睛】多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。21、B【解析】小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点都有利于营养物质的吸收。小肠内有肠液、胰液、胆汁多种消化液，有利于消化营养物质，与吸收无关。22、A【解析】试题分析：雄蕊和雌蕊构成花蕊，与果实和种子的形成有直接关系，因此是花的主要部分，雄蕊有花丝和花药组成，雌蕊由柱头、花柱和子房组成，子房由子房壁和胚珠构成。考点：花的结构。23、B【解析】

试题分析：变异是指亲子间和子代个体间的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。【详解】变异是指亲子间和子代个体间的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代。矮秆抗倒伏、又能抗锈病的小麦新品种，这一品种是通过基因重新组合后获得的，因此改变了小麦体内基因的组成，这种小麦的特性是遗传物质改变引起的，是遗传的变异，可以遗传。故选：B。【点睛】解答此题的关键是知道变异的类型。24、D【解析】

此题主要考查的是痰的形成及特点，思考解答。【详解】气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质。纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰。因此不要随地吐痰，以免传播病菌。【点睛】关键点：痰来自气管和支气管，痰里含有病毒和细菌，能够传播疾病，所以不要随地吐痰。25、B【解析】在正常情况下，经过细胞分裂产生的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构、功能随着细胞的生长出现了差异，就是细胞的分化，造血干细胞是指骨髓中的干细胞，具有自我更新能力并能分化为各种血细胞的前体细胞，最终生成各种血细胞成分，所以白血病患者移植正常人的造血干细胞后，产生了各种正常的血细胞，这主要体现了细胞的分化，B正确。26、子叶空气成熟区（或“根毛区”）气孔子房器官【解析】

（1）种子的萌发条件。（2）根尖的结构和功能（3）果实的形成：（4）植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体生物【详解】(1)油菜是双子叶植物，营养物质储存在子叶里。因此油菜光合作用制造的有机物贮存在A种子的子叶中，种子的萌发需要一定的水分、适宜的温度和充足的空气。因此种子在萌发的过程中受到水分、温度和空气等外界因素的影响。(2)C是植物的根部，根尖的成熟区有大量的根毛，是根吸收水分的主要部位，植物体内大多数的水分通过E叶片表皮上的气孔散失，气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔。(3)D果实是由B花中的子房发育而来。形成图如下：(4)植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体生物。植物体的六大器官：根、茎、叶、花、果实和种子。从生物体结构层次上看，F茎属于器官。【点睛】解答此题的关键是知道种子萌发的条件，果实的形成，根的结构和植物体的六大器官。27、完全变态常染色体DNA蛋白质可遗传白色Aa褐蛹【解析】

（1）昆虫在个体发育中，经过卵、幼虫、蛹和成虫等4个时期的叫完全变态发育；（2）生物体的各种性状都是由基因控制的，性状的遗传实质上是亲代通过生殖细胞把基因传递给了子代，在有性生殖过程中，精子与卵细胞就是基因在亲子代间传递的桥梁；（3）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异；（4）生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性显性和隐性之分，当细胞内控制某种性状的一对基因，都是显性基因或一个是显性基因、一个是隐性基因时，只有显性基因控制的性状才会表现出来；当控制某种性状的基因都是隐性基因时，就会表现出隐性性状。【详解】（1）图中可以看出蚕的幼虫与成虫在形态结构和生活习性上明显不同，差异很大，经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期，属于完全变态发育；（2）雄性实蝇两条6号染色体在大小上有显著差异，那么6号染色体为性染色体，图中1～5号染色体为常染色体；细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两种物质组成，DNA是主要的遗传物质，它的结构像一个螺旋形的梯子，一条染色体上包含一个DNA分子，一个DNA分子上包含有多个基因，基因是染色体上具有特定遗传信息的DNA片段，所以图中[③]是染色体，[①]是DNA,[②]是蛋白质；（3）生物体的亲代与子代之间以及子代的个体之间总存在着或多或少的差异，这就是生物的变异；生物的变异有些是可遗传的，有些是不可遗传的；可遗传的变异是指生物体能遗传给后代的变异，这种变异是由遗传物质发生变化引起的。所以白蛹羽化出的雌雄成虫交配产卵，得到的后代蛹均为白色，这是由遗传物质发生变化引起的，这种变异在生物学上称为可遗传的变异；在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，遗传图解如下：所以观看遗传图解可以判断白色为隐性性状，褐色为显性性状，白蛹的基因组成为aa，F1的基因组成为Aa；（4）研究人员以白蛹实蝇种群为研究对象，将控制褐蛹的基因转移到了该种群雄蝇的Y染色体上。则该种群中的白蛹雌实蝇与褐蛹雄实蝇交配产生的后代中，褐蛹必定为雄性，因为基因控制生物的性状。【点睛】本题主要考查基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系，基因、DNA、染色体之间的关系，昆虫的生殖和发育过程。理解掌握这些相关知识是解答此题的关键。28、324形态结构功能分裂分化2保护组织4营养组织器官【解析】（1）细胞分化就是由一种相同的细胞类型经过细胞分裂后逐渐在形态、结构和功能上形成稳定性差异，产生不同的细胞类群的过程。图中序号2、4所示细胞与序号3所示细胞相比，失去了分裂能力，在形态、结构上发生了变化，具有了不同的功能。（2）1过程使一个细胞成为两个细胞，这是细胞的分裂过程.图中1→2和1→4的过程，是由一个细胞分裂而来的细胞在生长的过程中，形态、结构和功能发生了变化，形成了一些形态相似，结构和功能相同的细胞群；因此，1过程是细胞的分化，其结果形成了组织，这些不同的细胞群有的继续保持分裂能力，多数失去分裂能力。（3）植物的组织主要有：分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等。2细胞群细胞排列紧密，往往位于植物体的表面，具有保护作用，属于保护组织；组成4细胞群的细胞壁薄，液泡大，贮存着丰富的营养物质，属于营养组织。不同组织按一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构是器官，由它再进一步构成植株。29、A血浆（或水中）氧（或氧气）左心房待在有人吸烟的地方（或吸二手烟）做实验收集数据，或查找资料提供数据（或证据或事实）年龄越大的人群，肺癌发病率越高；烟龄越长的人群，肺癌发病率越高B【解析】

健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。值得注意的是，尽管大多数慢性疾病是在成年期发生的，但许多与之有关的不良生活方式却是在儿童和青少年时期形成的；图2：A肺泡内壁，B肺泡外壁。【详解】（1）根据资料一，烟草的有害物吸入肺部后，烟焦油会附着于图2中的A肺泡的内壁上；尼古丁进入毛细血管将溶解在血浆被运输到全身；一氧化碳进入毛细血管后，血红蛋白优先与其结合，从而影响了人体对于氧气的运输。（2）从肺泡进入血液的烟草有害物，通过肺静脉，它最先到达心脏四个腔中的左心房，最终将到达全身组织细胞。（3）根据资料一中划线句子①的信息，若要避免苯并芘的吸入，除了自己不要吸烟，还应当避免待在有人吸烟的地方。（4）资料一中划线句子②，表达的只是一种观点。若要说服人，我们还要做的是做实验收集数据，或查找资料提供数据来证明我们的观点。（5）分析图1的数据，得出肺癌发病率的规律是年龄越大的人群，肺癌发病率越高；烟龄越长的人群，肺癌发病率越高。（6）以上资料可以得出的是吸烟导致肺癌发病率高，但没有数据支持绝大部分烟民因肺癌致死。故选B【点睛】选择健康的生活方式，要从我做起，从现在做起：吃营养配餐；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒；积极参加集体活动。30、HA蛋白（冠盖）遗传物质特异性有效性：接种了纳米颗粒的小鼠，体内抗流感抗体水平是传统疫苗的34倍通用性：科研人员还将该纳米颗粒接种到小鼠体内后，再给它们注射致死剂量的H5N1禽流感病毒，结果所有小鼠都存活了下来。或：使用H1N1病毒制备的纳米颗粒能